Ger hûn gelek caran etîketên xwarinê dixwînin, maltodextrin Divê hûn li ser pêkhateyê hatine. Ew pêvekek pir berfireh tê bikar anîn. Lêkolînê ev madde bi qasî 60% ji xwarinên pakêtkirî nas kiriye.
Ev lêzêde ji nişka ve tê çêkirin. Ew dagirtinek e. Ji bo dirêjkirina mana xwarinan wekî qalind an jî parastinê tê bikar anîn.
Her çend ew ji hêla hin ajansên birêkûpêkkirina xwarinê ve wekî ewle hatî pejirandin jî, maltodextrin Ew pêvekek nakokî ye.
Maltodextrin çi ye?
Ew sodaya pijandinê ya sûnî ye ku bi nîşayê tê çêkirin. Li hin welatan, ji ceh an nîşa kartolê tê çêkirin. Hin birinc an nîşa genim bikar tînin. Ev pir caran dibe sedema nakokî, ji ber ku 90% ji ceyranê tê vexwarin bi genetîkî tê guheztin.
Stêrk di pêvajoyek ku jê re hîdrolîza qismî tê gotin derbas dibe, ku tê de av û enzîm têne zêdekirin da ku nişkê bi qismî bixapînin. Paşê tê safîkirin. Ji bo hilberandina tozek spî ya xweş û bi tama bêalî an hinekî şîrîn tê hişk kirin.
maltodextrinEw wekî lêzêdekirina xwarinê di gelek hilberên hilberandî de tê bikar anîn da ku xwarinan bişewitîne, tevnesaziyê baştir bike, û temenê refê dirêj bike. Hin hilberên ku ev lêzêde hene hene:
Ji ber ku ew pêvekek pirreng û erzan e, ji bo karanîna ji hilberîneran re balkêştir e. maltodextrin Qadên bikaranînê ev in:
Wekî dagirtin tê bikar anîn: Bêyî ku bandorê li tama wê bike, wekî hêman li xwarinan tê zêdekirin.
Ew wekî qalindker tê bikar anîn: Mastê kêm rûn, pudinga tavilê, sos, cilê selete ûkeşke Ew taybetmendiya stûrbûna nîşayê di hilberên wekî mîna.
Ew wekî amûrek girêdanê tête bikar anîn: Bi gelemperî ji bo danîna dermanan di forma tablet û heban de tê bikar anîn.
Ew wekî parastinek tê bikar anîn: Ew bi taybetî di gelek xwarinên pitikan de tê bikar anîn da ku temenê wan dirêj bike. Ew dihêle ku ew bi hêsanî bêyî ku gurçikan çêbike, belav bibe.
Ji bo afirandina tevnek xweş tê bikar anîn: Di gelek lotikan û kreman de tê dîtin.
Feydeyên maltodextrin çi ne?
maltodextrinEw çavkaniyek karbohîdartan e ku bi gelemperî di vexwarinên werzîşê de tê bikar anîn. Ji ber ku bi hêsanî di bedenê de tê helandin û dihele.
Di dema werzîşê de, laş rezervên enerjiyê yên hilanîn vediqetîne formek bikarbîne ku jê re glukoz tê gotin.
Di dema perwerdehiya zirav de, depoyên glycogenê yên werzişvanan dikarin kêm bibin. Ji ber vê yekê, pêvedan van firotgehan dadigirin û ji werzîşvan re dibe alîkar ku demek dirêjtir perwerde bikin.
Lêkolîn nîşan dide ku di dema an piştî werzîşê de maltodextrin Lêkolîn destnîşan dikin ku girtina lêzêdekirina karbohîdartan wekî performansa werzîşê û bîhnfirehiya werzişvanan baştir dike.
Ma maltodextrin zirar e?
Tu nirxa wê ya xwarinê tune
Her çend ev lêzêde di werzişvanan de tê bikar anîn, ew çavkaniyek nebaş a xurdeyan e. kevçîyek çay maltodextrin Dişibe şekir û 12 kalorî û 3.8 gram karbohîdartan dihewîne. Ew hema hema ti vîtamîn û mîneral peyda nake.
Werzişvan dikarin bandorê li ser performansê bibînin û bîhnfirehiya zêde ji naveroka xwarina belengaz ji bo wan girantir dike. Lê ew tu feydeyê nade mirovê navîn.
index glycemîkpîvanek e ku çiqas zû xwarin asta şekirê xwînê bilind dikin.
Xwarinên bi nirxa glycemîk kêm di bin 55 de, xwarinên bi îndeksa glycemîkî ya navîn nirxa wan di navbera 51-69 de ye û xwarinên bi indexek glycemîkî ya bilind nirxa wan di ser 70 de ye.
Xwarinên bi indexek glycemîkî ya bilind şekirê xwînê bi lez bilind dikin ji ber ku ew şekir hene ku bi hêsanî ji hêla rûvî ve têne girtin. maltodextrinJi ber ku ew pir tê pêvajo kirin û bi hêsanî tê xwar, ew xwedan indexek glycemîkî ya bêhempa ye, ku ji 85 heta 135 diguhere.
Pir caran vexwarina xwarinên bi îndeksa glycemîkî ya bilind dikare bibe sedema gelek nexweşiyan, di nav de qelewbûn, şekir 2 û nexweşiya dil.
Dibe ku bandorek neyînî li tenduristiya rûvî bike
We dizanibû ku di rûviya me ya jêrîn de zêdetirî 100 trîlyon bakteriyên kêrhatî hene?Mîkrobiota rûvî Van afirîdên mîkroskopî, ku wekî kêzik jî têne zanîn, ji bo tenduristiya me pir girîng in.
Xwarin bandorek mezin li mîkrobiota rûvî dike, ji ber ku hin xwarin mezinbûna bakteriyên baş teşwîq dikin hinên din mezinbûna wê asteng dikin.
Gelek lêkolîn li ser heywan û mirovên bi nexweşiyên digestive hatine kirin. maltodextrinWî kifş kir ku parêzek ji hêla xurdemeniyê ve dewlemend dikare pêkhateya bakteriyên rûvî biguhezîne û laş ji enfeksiyonan û nexweşiyan re bêtir mexdûr bike.
Dibe ku hin kes piştî karanîna bandorên alî biceribînin
maltodextrin Hin kesan ragihand ku piştî karanîna wê hin bandorên aliyî dîtine. Van bandorên neyînî ev in:
Bêhnok
Nepixok
zikêş
vereşîn
xurîn
astimê
Pir bandorên aliyî yên hatine ragihandin şert û mercên wekî bêtehamuliya karbohîdartan an pirsgirêkên vegirtinê ne. Ji ber vê yekê, heke we yek ji van heye, vê lêzêdeyê nexwe.
Ew pêvekek e ku ji bo pir kesan ewle tê hesibandin. Xwarinên ku maltodextrin hene Ger piştî xwarin an jî girtina lêzêdeyan reaksiyonên alerjîk an bandorên aliyî ji we re çêbibin, tavilê vexwarinê rawestînin.
