푸른 색 과일 생생한 색상 폴리 페놀 라는 유익한 식물 화합물이 필요합니다. 특히 푸른색을 내는 폴리페놀 그룹인 안토시아닌이 풍부합니다. 이러한 화합물은 단순한 색상 이상을 제공합니다.
연구에 따르면 안토시아닌을 섭취하면 심장 건강을 증진하고 비만, 제2형 당뇨병, 일부 암 및 기타 질병의 위험을 줄일 수 있습니다.
여기에 "푸른 과일은 없나요?" 질문에 대한 답변으로 "푸른 과일 이름과 효능"...
파란색 과일은 무엇입니까?
블루 베리
블루 베리맛있고 영양도 풍부합니다. 칼로리는 낮지만 높은 수준의 섬유질, 망간, 비타민 C 및 K와 같은 필수 미량 영양소를 함유하고 있습니다.
이 맛있는 과일에는 자유 라디칼이라고 하는 불안정한 분자에 의한 손상으로부터 세포를 보호하는 데 도움이 되는 강력한 항산화제인 안토시아닌이 풍부합니다.
건강한 남성 10명을 대상으로 한 연구에 따르면, 블루베리 약 2컵(300g)에서 발견되는 항산화제는 자유 라디칼 손상으로부터 DNA를 즉시 보호할 수 있습니다.
또한 연구에 따르면 블루베리와 기타 과일 및 채소에서 발견되는 안토시아닌 함량이 높은 식단을 섭취하면 심장병, 제2형 당뇨병, 암 및 알츠하이머병과 같은 뇌 상태 및 만성 질환을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.
검은 딸기
블랙베리는 달콤하고 영양가가 풍부하여 다양한 건강상의 이점을 제공합니다. 진한 파란색 과일~이다 블랙베리 144g에는 약 8g의 섬유질과 망간의 일일 권장량(DV)의 40%, 비타민 C의 일일 권장량(DV)의 34%가 포함되어 있습니다. 동일한 서빙 크기는 비타민 K에 대한 DV의 24%를 제공합니다.
비타민 K 혈액 응고에 필수적이며 뼈 건강에 중요한 역할을 합니다.
비타민 K와 뼈 건강 사이의 관계는 아직 조사 중이지만 과학자들은 비타민 K 결핍이 뼈가 약해지고 부서지기 쉬운 상태인 골다공증에 기여할 수 있다고 생각합니다.
녹색 잎이 많은 채소에는 비타민 K가 가장 많이 함유되어 있으며 블랙베리, 블루베리, 자두와 같은 몇 가지 과일에는 일일 필요량을 충족하는 데 도움이 되는 비타민 K가 많이 함유되어 있습니다.
블랙베리에는 섬유질, 망간 및 비타민 C가 풍부합니다. 또한 혈액 응고와 뼈 건강에 중요한 역할을 하는 비타민 K가 풍부한 몇 안 되는 과일 중 하나입니다.
장로
장로세계에서 가장 인기있는 약초 요법 중 하나입니다. 이 청자색 과일은 면역 체계를 강화하고 감기와 독감에 대한 방어력을 제공합니다. 사람들이 이러한 질병에서 더 빨리 회복하도록 돕습니다.
연구에 따르면 엘더베리의 유익한 식물 화합물은 감기 및 독감 바이러스와 싸우는 데 도움이 되는 건강한 면역 세포를 활성화할 수 있습니다.
시험관 연구에 따르면 농축 엘더베리 추출물이 독감 바이러스와 싸우고 세포 감염을 예방할 수 있지만 아직 연구 중입니다.
5일간의 연구에서 매일 4테이블스푼(60ml)의 농축 엘더베리 시럽을 섭취하면 독감에 걸린 사람들이 보충제를 복용하지 않은 사람들보다 평균 4일 더 빨리 회복하는 데 도움이 되었습니다.
엘더베리 과일은 건강한 면역 체계를 지원하는 것으로 알려진 두 가지 영양소인 비타민 C와 B6도 풍부합니다. 딱 1컵(145g)의 엘더베리는 비타민 C와 B6의 일일 권장량의 58%와 20%를 제공합니다.
이러한 과일은 요리하는 것이 가장 좋습니다. 생 엘더베리는 특히 익지 않은 상태에서 먹었을 때 배탈을 일으킬 수 있습니다.
엘더베리는 감기와 독감 증상에 대한 자연 치료제로 널리 사용되는 영양가 있는 자줏빛 과일입니다.
콩코드 포도(흑포도)
콩코드 포도는 신선하게 먹거나 와인, 주스 및 잼을 만드는 데 사용할 수 있는 건강하고 자주색을 띤 파란색 과일입니다.
항산화제 역할을 하는 유익한 식물 화합물을 함유하고 있습니다. 콩코드 포도는 보라색, 녹색 또는 적포도보다 이러한 화합물의 수치가 더 높습니다.
예를 들어, 사람들이 하루에 1,5컵(360ml)의 콩코드 포도 주스를 마신 9주간의 연구에서 위약 그룹에 비해 유익한 면역 세포 수와 혈액 항산화 수치의 증가가 관찰되었습니다.
또한 몇몇 소규모 연구에서는 콩코드 포도 주스를 마시는 것이 기억력, 기분 및 뇌 건강을 향상시킬 수 있음을 보여줍니다.
퍼플 블루 콩코드 포도는 면역력, 기분 및 뇌 건강을 향상시킬 수 있지만 이를 확인하기 위해서는 더 많은 연구가 필요합니다.
블랙 커런트
블랙 커런트는 청자색 색조의 베리입니다. 그것은 신선하거나 건조하거나 잼과 주스에 사용됩니다.
블랙커런트는 잘 알려진 강력한 항산화제입니다. 비타민 C 특히 높습니다. 신선한 블랙커런트 한 컵(112g)은 이 비타민의 DV를 두 배 이상 제공합니다.
항산화제인 비타민 C는 세포 손상과 심장병을 비롯한 만성 질환을 예방합니다.
또한 비타민 C는 상처 치유, 면역 체계, 피부, 뼈 및 치아 유지에 중요한 역할을 합니다.
자두 자두
자두는 잼을 만들거나 말려서 먹습니다. 자두는 변비와 같은 소화 문제에 인기 있는 선택입니다.
섬유질이 많은 1/2컵(82g)에는 6g의 섬유질이 들어 있습니다. 자두는 또한 배변을 촉진하는 식물 화합물과 소르비톨이라는 당 알코올의 일종을 함유하고 있습니다.
파란 토마토
파란 토마토는 안토시아닌이 풍부합니다. 안토시아닌 함량이 높기 때문에 보라색-파란색을 띕니다. 또한 강력한 항산화 화합물입니다. 리코펜 제공합니다.
여러 연구에 따르면 안토시아닌이 풍부한 음식을 섭취하면 염증을 줄이고 심장병을 예방하며 눈과 뇌 건강을 개선할 수 있습니다.
관찰 연구는 리코펜이 풍부한 식단과 심장병, 뇌졸중 및 전립선암의 위험 감소를 연결합니다.
블루 토마토는 안토시아닌이 풍부한 화합물을 제공하는 동시에 심장병, 뇌졸중 및 전립선암 위험 감소와 관련된 다른 유익한 식물 화합물을 다량 함유하고 있습니다.
Blue Foods의 이점은 무엇입니까?
파란 음식 안토시아닌과 레스베라트롤이 풍부합니다. 이들은 항산화제가 함유된 건강 증진 피토케미컬입니다. 항산화제는 우리 몸의 면역력에 좋습니다.
블루베리 및 기타 청색 식품의 청색 색소는 자연적으로 발생하는 폴리페놀을 함유하는 항산화제인 안토시아닌에서 나옵니다.
과일이나 채소가 어두울수록 더 많은 색소가 함유되어 있습니다. 예를 들어 블루베리에는 15가지 안토시아닌이 들어 있습니다.
안토시아닌은 자유 라디칼에 전자를 제공하여 인체에 해를 끼치기 전에 무해한 분자가 되도록 합니다.
자유 라디칼은 항상 짝을 이룰 자유 전자를 찾고, 짝을 찾을 수 없을 때 신체 시스템을 손상시키기 때문에 신체가 지속적인 산화 스트레스를 받게 합니다. 따라서 안토시아닌은 신체의 염증을 직접적으로 감소시킵니다.
파란 음식삼나무에서 발견되는 레스베라트롤은 암세포를 죽일 수 있습니다. 레스베라트롤은 노화 방지 및 질병 예방 특성을 지닌 항산화제입니다.
또한 몸의 염증과 나쁜 콜레스테롤을 줄이는 데 도움을 주기 때문에 심장 건강에도 좋습니다. 여러 연구에서 이 항산화제가 알츠하이머병 예방에도 도움이 된다는 결론을 내렸습니다.
파란 음식의 다른 이점 다음과 같이이다 :
– 전반적인 건강에 기여하고 질병을 유발하는 자유 라디칼과 싸웁니다.
– 면역 건강을 지원합니다.
– 두뇌 건강을 지원합니다.
– 좋은 콜레스테롤 수치(HLD)를 증가시킵니다.
– 혈압을 낮춥니다.
– 특정 유형의 암으로부터 보호합니다.
– 당뇨병으로부터 보호합니다.
- 감기와 독감을 예방합니다.
결과적으로;
맛있다는 것 외에 블루 베리 다양한 건강상의 이점을 제공합니다. 그들은 비타민 C와 안토시아닌이라는 유익한 식물 화합물을 포함하여 강력한 항산화제의 영양이 풍부한 공급원입니다.
높은 항산화 성분으로 인해 이 열매는 염증을 줄이고 심장병 및 제2형 당뇨병과 같은 만성 질환을 예방합니다.
