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대추동남아시아 원산의 과일입니다. 씨가 있는 이 작고 둥근 열매는 큰 꽃이 피는 관목이나 나무에서 발견됩니다. 자라다 ( Ziziphus 대추 ).
대추나무 열매, 익으면 짙은 붉은색 또는 자주색을 띠며 약간 주름진 모양이다. 이 작은 열매는 대추에 가깝고 붉은 대추, 한국 대추, 중국 대추, 인도 대추로도 알려져 있습니다.
다당류와 플라보노이드와 같은 영양소가 가득합니다. 변비와 같은 위장 문제에 유익한 것으로 알려져 있습니다. 수면을 개선하고 불안을 줄이기 위해 대체 의학에서 널리 사용됩니다.
대추의 영양가
대추 칼로리 그것은 섬유질, 비타민 및 미네랄이 풍부할 뿐만 아니라 낮은 과일입니다. 과일 약 3인분에 해당 생대추 100그램 다음과 같은 영양 성분이 있습니다.
칼로리 : 79
단백질 : 1g
지방 : 0g
탄수화물 : 20g
섬유질 : 10g
비타민 C: 일일 권장량(DV)의 77%
칼륨 : DV의 5 %
섬유질 함량이 높고 칼로리가 낮은 이 작은 과일은 완벽하고 건강한 간식입니다.
대추 비타민 미네랄 함량은 낮지만 항산화 및 면역 강화 특성을 가진 중요한 비타민입니다. 비타민 C 특히 부자.
또한 근육 조절과 전해질 균형에 중요한 역할을 합니다. 칼륨 그것은이 포함되어 있습니다.
또한, 이 과일에는 신체에 에너지를 공급하는 천연 당 형태의 탄수화물이 포함되어 있습니다. 말린 과일의 칼로리와 당도 신선한 대추보다 높습니다. 건조하는 동안 과일의 당분이 농축됩니다.
대추 열매의 이점은 무엇입니까?
대추 열매 그것은 불면증 및 불안과 같은 상태를 치료하기 위해 오랫동안 대체 의학에서 사용되었습니다.
동물 및 튜브 연구에 따르면 과일은 신경계, 면역계 및 소화계에 인상적인 이점을 제공할 수 있습니다.
대추 열매 칼슘, 칼륨, 사포닌, 플라보노이드, 베툴린산, 비타민 A 및 C가 풍부합니다. 이 콘텐츠는 사소하고 사소한 통증에서 만성 질환에 이르는 방어선을 제공합니다.
항산화 물질이 풍부
대추 과일, 그것은 많은 항산화 화합물, 특히 플라보노이드, 다당류 및 트리테르펜산이 풍부합니다. 또한 항산화제 역할을 하는 비타민 C가 많이 함유되어 있습니다.
산화 방지제과도한 자유 라디칼로 인한 손상을 예방하고 역전시킬 수 있는 화합물입니다.
자유 라디칼 손상은 제2형 당뇨병, 심장병 및 일부 암을 비롯한 많은 만성 질환의 주요 원인으로 생각됩니다.
동물 연구, 대추 플라보노이드의 항산화 활동이 간의 자유 라디칼 손상으로 인한 스트레스와 염증을 줄이는 데 도움이 된다는 사실을 발견했습니다.
수면과 뇌 기능 향상
이 작은 붉은 열매는 수면의 질과 뇌 기능을 향상시키기 위해 대체 의학에서 널리 사용됩니다.
연구에 따르면 과일 내용물의 독특한 항산화제가 이러한 효과의 원인일 수 있습니다.
대추 열매 종자 추출물은 쥐의 수면 시간과 질을 향상시키는 것으로 밝혀졌습니다.
또한 동물 및 시험관 연구에서 기억력을 향상시키고 뇌 세포를 파괴로부터 보호하는 데 도움이 될 수 있음을 보여줍니다.
생쥐 연구, 대추씨추출물그만큼 알츠하이머 병다음으로 인한 치매 치료에 도움이 될 수 있음을 보여줍니다.
면역력 강화, 암 위험 감소
이 과일은 면역력을 강화하여 암세포의 성장을 억제할 수 있습니다.
시험관 연구에서 항산화 특성을 가진 천연 설탕 대추 다당류는 자유 라디칼을 청소하고 유해한 세포를 중화하며 염증을 줄일 수 있다고 명시되어 있습니다.
염증과 자유 라디칼 수치 감소는 제2형 당뇨병과 같은 만성 질환을 예방하는 데 도움이 됩니다.
또 다른 연구에서는 항산화 특성을 가진 섬유질 유형을 발견했습니다. 대추 리그닌이 면역 세포 생산을 증가시킨다는 것을 발견했습니다.
쥐 연구에서, 대추추출물유해한 침입 세포를 파괴할 수 있는 자연 살해 세포라고 불리는 강화된 면역 세포.
이 유익한 과일은 또한 강력한 항암 특성을 가진 것으로 생각되는 비타민 C가 풍부합니다. 마우스 연구에서 고용량 비타민 C 주사가 갑상선암 세포를 죽인다는 사실이 밝혀졌습니다.
또한 시험관 연구 대추추출물 난소암, 자궁경부암, 유방암, 간암, 결장암 및 피부암 세포를 포함한 다양한 암 세포를 죽이는 것으로 나타났습니다.
연구원들은 이러한 이점이 주로 과일의 항산화 화합물의 결과라고 생각합니다.
소화 강화
대추 열매의 높은 섬유질 함량 소화를 개선하기 위해 도움이 됩니다. 과일에 있는 탄수화물의 약 50%는 유익한 소화 효과로 알려진 섬유질에서 나옵니다.
이 영양소는 대변 연화 및 부피를 제공합니다. 결과적으로 소화관에서 음식의 이동을 촉진하고 변비를 줄입니다.
또한 과일의 과육은 위와 장의 내벽을 강화하는 데 도움이 됩니다. 과일의 섬유질은 유익한 장내 세균의 먹이 역할을 합니다.
심장 건강 개선
대추 열매칼륨 함량이 높고 나트륨 함량이 낮습니다. 칼륨은 혈관을 이완시키고 혈압 수준을 조절하는 데 도움이 됩니다.
과일은 또한 항동맥경화제로 작용하는 것으로 밝혀졌습니다. 지방이 축적되어 동맥이 막히는 것을 방지합니다.
대추 또한 비만 청소년의 혈액 내 지질 양을 줄이는 데 도움이 되는 것으로 밝혀졌습니다. 그것은 청소년의 심장병 위험을 줄입니다.
만성 변비 감소
이스라엘 Meir Medical Center의 연구에 따르면, 대추추출물 복용하면 만성 변비 증상이 완화될 뿐만 아니라 삶의 질도 향상된다는 사실을 발견했습니다.
순환 조절
최적의 혈액 순환은 장기에 산소가 공급됨을 의미하며 이 경우 더 활기차게 느껴질 것입니다. 하루에 여러 대추를 먹다혈액에 영양을 공급합니다.
과일의 철분과 인은 이와 관련하여 중요한 역할을 합니다.
염증을 줄입니다
대추추출물국소 사용은 다양한 근육통과 관절통을 완화하는 데 도움이 됩니다.
스트레스와 불안 감소
전통적으로 대추 스트레스, 불안 및 우울증의 증상을 치료하는 데 사용되었습니다. 과일은 마음과 몸에 진정 효과가 있습니다.
생쥐에 대한 연구 대추 저용량으로 복용하면 불안이 감소하고 고용량으로 복용하면 진정 효과가 있는 것으로 나타났습니다.
뼈 강도 증가
대추 열매 노인이나 뼈가 약한 사람들에게 유용합니다. 뼈 형성에 필요한 미네랄이 고농도로 함유되어 있습니다. 이 작은 과일에는 뼈 건강을 지원하는 칼슘과 인이 들어 있습니다.
체중 감량에 도움이 되는 대추
대추 저칼로리 과일이며 지방이 전혀 포함되어 있지 않습니다. 또한 섬유질과 단백질 함량이 높습니다. 단백질과 섬유질이 풍부한 식품은 포만감을 증가시키고 잠재적으로 체중 감량에 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 식간에 대추간식건강에 해로운 간식을 먹는 것을 방지합니다.
피를 맑게 하는데 도움
대추항염 작용을 합니다. 이 기능을 사용하면 혈액을 정화하는 데 도움이 됩니다. 염증과 싸우고 독소를 제거하며 면역력을 높이는 방법입니다.
뇌 손상으로부터 보호
뇌 세포는 나이가 들면서 퇴화하기 시작합니다. 이것은 많은 신경 장애의 위험을 증가시킵니다. 대추 마음을 진정시킵니다. 연구에 따르면 과일은 신경계 질환 치료에 잠재적인 후보가 될 수 있습니다.
대추 또한 뉴런 보호를 담당하는 성상 세포의 기능을 향상시킵니다.
인지 기능 향상
마우스 연구, 대추추출물기억력을 높일 수 있음을 보여줍니다. 대추추출물 그것은 또한 쥐의 치상회 영역에서 신경 세포 성장과 발달을 증가시켰습니다. 치상회는 새로운 신경 세포가 발달하는 뇌의 두 영역 중 하나입니다.
항균성을 가지고 있습니다.
대추 열매 면역 강화 식물 화학 물질이 풍부하기 때문에 감염과 싸우는 데 도움이 됩니다.
대추올리브 오일에서 발견되는 플라보노이드는 강력한 항균제임이 입증되었습니다. 이 과일의 에탄올 추출물은 어린이의 감염 치료에 도움이 되는 것으로 밝혀졌습니다.
Ayrıca, 대추 열매제품에서 발견되는 베툴린산은 실험 연구에서 HIV 및 인플루엔자 바이러스 감염과 싸우는 것으로 밝혀졌습니다.
피부에 대추 과일의 장점
대추 항염 및 항산화 특성은 여드름, 잡티 및 흉터를 치료하는 데 도움이 됩니다.
대추 습진가려움증을 완화시키는 것으로 나타났습니다. 또한 흑색종(피부암)의 확산을 예방할 수 있는 잠재력을 보여주었습니다.
모유의 독소 제거에 도움
이란에서 실시된 한 연구에서 모유 수유모가 모유의 납 및 카드뮴 수치에 미치는 영향을 테스트하기 위해 15개월 동안 하루 XNUMXg을 사용했습니다. 신선한 대추 먹을 수 있도록 제공되었습니다.
연구 끝에, 대추 대조군과 달리 우유를 먹은 여성은 우유에 이러한 독성 요소의 수치가 낮았습니다.
대추 열매의 해로움은 무엇입니까?
대부분의 사람들에게 대추 열매를 먹고 그것은 안전하다. 그러나 항우울제 벤라팍신 또는 기타 세로토닌-노르에피네프린 재흡수 억제제(SSNRI)를 복용하는 경우 약물과 상호 작용할 수 있습니다. 대추당신은 그것을 피해야합니다.
또한 마우스 연구에서는 과일 추출물이 페니토인, 페노바르비톤 및 카르바마제핀을 포함한 특정 발작 약물의 효과를 강화할 수 있음을 발견했습니다.
이러한 약을 복용하고 있다면 이 과일을 먹어서는 안 됩니다.
대추 과일을 먹는 방법?
작고 달콤한 과일이며, 흥분비슷한 질감을 가지고 있습니다. 생으로 먹으면 사과와 같은 달콤한 맛이 납니다.
과일의 고향인 아시아 일부 지역에서는 대추 식초그것은 과일 주스, 마멀레이드 및 꿀로 널리 소비됩니다.
대추 과일 선택 및 저장
대추 XNUMX월부터 XNUMX월까지 가능합니다. 신선한 대추 사고 싶다면 연한 녹색과 딱딱한 것을 선택하십시오.
3~4일 안에 다 드시려면 신선한 대추 카운터에 보관하십시오. 그들은 냉장고에서 몇 주 동안 지속됩니다. 말린 대추는 몇 달 동안 보관 및 사용할 수 있습니다.
결과적으로;
붉은 열매와 대추 열매 칼로리가 낮고 섬유질과 기타 영양소가 풍부합니다. 항산화 성분으로 인해 많은 건강상의 이점이 있습니다.
벤라팍신 또는 일부 항경련제를 복용 중인 경우 이 과일을 피해야 합니다.
