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겨자씨겨자과에 속합니다. 겨자 식물은 십자화과 식물의 구성원입니다. 전 세계적으로 거래되는 두 번째로 인기 있는 향신료입니다.
겨자씨이점은 셀 수 없이 많습니다. 그것은 히포크라테스 시대까지 거슬러 올라가는 의약 응용을 가지고 있습니다. 흰색, 갈색 및 검은색 품종이 있습니다.
겨자씨의 영양가는 얼마입니까?
100 g 겨자씨의 영양성분 그 안에;
- 칼로리 : 508
- 총 지방: 36g
- 콜레스테롤 : 0 mg
- 총 탄수화물 : 28g
- 설탕: 7g
- 단백질 : 26 gr
겨자씨의 이점은 무엇입니까?
류머티스성 관절염
편두통
- 겨자씨마그네슘에서, 편두통 그 형성을 줄입니다.
호흡 장애
- 겨자씨호흡 혼잡 문제를 완화합니다.
질병 예방
- 겨자씨질병의 형성을 예방하는 화합물이 있습니다.
- 이 화합물은 겨자가 속하는 브라시카과의 기본 구조의 일부입니다.
섬유 함량
- 겨자씨, 몸에 좋은 소화 보조제 난생 소스입니다.
- 섬유질은 배변 활동과 신체의 전반적인 신진대사를 향상시킵니다.
암 예방
- 겨자씨셀레늄에 함유된 셀레늄은 신체에 암세포 형성에 대한 좋은 저항력을 제공합니다.
- 암세포의 성장을 늦추는 항산화제 역할을 합니다.
- 겨자씨글루코시놀레이트 및 미로시나아제와 같은 화합물은 암세포의 성장을 억제합니다.
혈압
- 구리철, 마그네슘, 셀레늄과 같은 겨자 씨앗그 안에 들어있는 영양소는 혈압의 균형을 유지합니다.
천식
피부에 겨자씨의 이점은 무엇입니까?
- 겨자씨라벤더 또는 로즈 에센셜 오일과 함께 피부의 각질을 제거합니다.
- 알로에 베라 젤 와 함께 사용 겨자 씨앗피부 보습에 탁월한 조합입니다. 얼굴 주변의 모든 먼지를 청소하고 피부 속부터 영양을 공급합니다.
- 겨자씨카로틴과 루테인이 함유되어 있습니다. 비타민 A, C, K가 함유되어 있습니다. 이러한 영양소는 함께 노화 방지 효과가 있습니다.
- 겨자씨좋은 양의 항진균성 황 제공합니다. 이것은 피부 감염을 예방하는 데 도움이 됩니다.
머리카락에 겨자씨의 이점은 무엇입니까?
- 겨자씨로부터 나오다 겨자 기름비타민 A의 좋은 공급원입니다. 비타민 A는 새로운 모발의 성장을 촉진합니다.
- 겨자씨 단백질, 칼슘, 비타민 A 및 E, 오메가-3 및 오메가 -6 지방산 포함합니다. 이 모든 영양소가 함께 모발 내부를 강화합니다.
- 겨자씨함유된 지방산은 모발을 쉽게 형성할 수 있도록 합니다.
겨자씨는 어디에 사용됩니까?
- 탈취: 항아리에서 향신료나 다른 음식 냄새가 나기 시작하면, 겨자 씨앗 사용해. 물을 데우고 항아리에 붓습니다. 항아리에 살짝 으깬 겨자 씨앗 넣고 잘 흔듭니다. 비우십시오. 냄새가 사라진 것을 알 수 있습니다.
- 근육통 완화: 근육 뻣뻣함과 통증, 겨자 씨앗 로 치료할 수 있습니다 따뜻한 물이 담긴 욕조에 몇 개를 넣고 겨자씨 분말 추가하다. 물에서 잠시 기다립니다. 통증이 줄어들 것입니다.
- 감기의 치료: 머스타드, 기침 또는 감기로 인한 혼잡을 완화하기 위해.
- 허리 통증 치료: 겨자씨 추출물경련과 허리 통증을 완화하는 데 유용합니다.
- 열을 내리지 마십시오: 겨자씨발한을 일으켜 열을 내려줍니다. 몸에서 독소를 제거하는 데 도움이 됩니다.
겨자씨를 보관하는 방법?
- 겨자씨항상 서늘한 곳에 보관하십시오.
- 밀폐 용기에 밀봉하여 보관하십시오. 용기는 건조해야 합니다.
- 겨자씨 최소 XNUMX년, 가루나 빻은 경우 최대 XNUMX개월까지 지속됩니다.
겨자씨를 먹는 방법?
- 겨자씨고기와 생선의 풍미를 더하는 데 사용됩니다.
- 피클에 사용할 수 있습니다.
- 샐러드 드레싱에 사용됩니다.
- 갈색 겨자씨 기름에 볶은 후 장식용으로 사용합니다.
- 겨자씨를 너무 익히지 마십시오. 쓴 맛이 납니다.
