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겨자 기름겨자 식물의 씨앗에서 추출됩니다. 겨자 기름, 인도, 로마 및 그리스와 같은 국가에서 수천 년 동안 널리 사용되었습니다.
그것은 요리뿐만 아니라 치료 용도로도 사용됩니다. 학명은 Brassica juncea입니다. 그것은 진한 붉은 색, 날카로운 맛과 강한 향이 있습니다.
겨자 기름 이를 수행하는 방법은 두 가지가 있습니다 : 압착과 연삭. 첫 번째 방법은 겨자씨를 눌러 식물성 기름을 얻는 것입니다.
두 번째 방법은 씨앗을 갈아서 물과 섞은 다음 증류로 기름을 제거하는 것입니다. 그 결과 지방 함량이 낮은 겨자유가 생성됩니다.
겨자유의 영양가
겨자 기름영양 프로필은 다음과 같습니다.
| 칼로리 884 % 일일 가치 * | ||||||||
| 총 지방 100g | 153% | |||||||
| 포화 지방 12g | % 60 | |||||||
| 고도 불포화 지방 21g | ||||||||
| 단일 불포화 지방 59g | ||||||||
| 나트륨 0mg | 0% | |||||||
| 총 탄수화물 0g | 0% | |||||||
| 식물 섬유 0g | 0% | |||||||
| 단백질 0g | 0% | |||||||
| 비타민 A | 0% | |||||||
| 칼슘 | 0% | |||||||
| 비타민 B-6 | 0% | |||||||
| 마그네슘 | 0% | |||||||
| 비타민 C | 0% | |||||||
| 철 | 0% | |||||||
| 비타민 B12 | 0% | |||||||
겨자 기름 여기에는 약 60 %의 단일 불포화 지방 (MUFA), 21 %의 다중 불포화 지방 (PUFA) 및 12 %의 포화 지방이 포함되어 있습니다.
이 지방산은 동맥벽에 축적되지 않기 때문에 '좋은 지방'으로 간주됩니다. 매운 맛은 allyl isothiocyanate라는 화합물 때문일 수 있습니다. 또한 항균성을 지닌 글루코시 놀 레이트를 함유하고 있습니다.
겨자 기름 탄수화물, 섬유질, 단백질, 비타민 및 미네랄이 포함되어 있지 않습니다. 허브 소스 겨자 기름필수 오메가 3 지방산 인 알파-리놀렌산 또는 ALA를 함유하고 있습니다. 티스푼 겨자 기름 약 0.8g의 오메가 3 지방산이 포함되어 있습니다.
큰 스푼 겨자 기름 그것은 약 124 칼로리를 포함합니다. 8.3g의 단일 불포화 지방, 2.9g의 다중 불포화 지방 및 1.6g의 불포화 지방을 포함하여 약 14g의 지방이 포함되어 있습니다.
올리브유, 아마씨포도씨 및 땅콩 기름에 비해 단일 불포화 지방 함량이 낮습니다.
머스타드 오일의 장점은 무엇입니까?
겨자 기름심장, 피부, 관절, 근육 등과 관련된 질병과 문제를 치료하는 것으로 알려져 있습니다.
암 위험 감소
연구, 겨자 기름강력한 암 퇴치 특성이 있음을 보여줍니다. 오메가 3 지방산으로 전환되면 위암과 결장암을 다량 예방하는 데 도움이됩니다. 리놀렌산 그것은이 포함되어 있습니다.
사우스 다코타 대학교의 연구가이를 증명합니다. 그들은 결장암에 걸린 쥐에서 겨자, 옥수수 및 생선 기름의 효능을 테스트했습니다. 겨자 기름대장 암 예방에 생선 기름보다 더 효과적인 것으로 밝혀졌습니다.
심혈관 효과가 있음
겨자 기름풍부한 양의 단일 불포화 및 다중 불포화 지방산 (MUFA 및 PUFA) 오메가 3 및 오메가 6 지방산을 포함합니다. 이 좋은 오일은 허혈성 심장병 발병 위험을 50 %까지 줄여줍니다.
강화 겨자 기름또한 저 콜레스테롤 혈증 (콜레스테롤 저하) 및 지질 저하 (지질 저하) 효과가있는 것으로 알려져 있습니다.
그것은 나쁜 콜레스테롤 (LDL) 수치를 감소시키고 신체의 좋은 콜레스테롤 (HDL) 수치를 증가시켜 심혈관 질환의 위험을 감소시킵니다.
천연 자극제입니다
겨자 기름 매우 강력한 천연 자극제입니다. 간과 비장의 소화액과 담즙을 자극하여 소화와 식욕을 증가시킵니다.
피부를 마사지하면 순환계와 땀샘을 자극합니다. 이것은 신체의 혈액 순환을 개선하고 땀을 통해 피부 모공을 확장합니다.
겨자 기름신체의 이러한 발한 특징으로 인해 체온이 떨어지고 독소가 신체에서 배출됩니다.
근육의 감각을 자극합니다
근육이 무감각합니까? 환부에 겨자 기름 그것을 문지르면 천천히 근육이 감각을 얻기 시작합니다.
감기와 기침
날카로운 성질 때문에 겨자 기름 감기와 기침을 치료하기 위해 수십 년 동안 사용되었습니다.
호흡기의 혼잡을 제거하는 가열 기능이 포함되어 있습니다. 마늘과 함께 사용하면 가슴과 등을 마사지 할 때 가장 효과적입니다.
감기와 기침을 없애려면 겨자 기름 그것을 사용하는 또 다른 방법은 증기 요법입니다. 커민 씨와 끓는 물 냄비에 몇 숟가락 겨자 기름 증기를 추가하고 흡입하십시오. 이것은기도에 축적 된 가래를 제거합니다.
관절통 및 관절염 완화
정기적으로 피부에 겨자 기름 그것으로 마사지하면 몸 전체의 혈류와 순환을 증가시켜 관절통과 관절염을 치료하는 데 매우 효과적입니다.
겨자 기름 또한 관절염과 관련된 관절의 뻣뻣함과 통증을 완화하는 항염증제로 작용하는 다량의 오메가 3 지방산을 함유하고 있습니다.
갈라진 입술을 치료합니다.
매일 밤 잠자리에 들기 전에 배에 두세 방울 떨어 뜨립니다. 겨자 기름 접촉. 예, 당신은 그 권리를 읽었습니다! 배꼽에 XNUMX ~ XNUMX 방울 겨자 기름 접촉. 매일 밤 이렇게하면 입술이 갈라질 까봐 걱정할 필요가 없습니다.
장기의 기능을 향상시킵니다.
겨자 기름 마사지가있는 마사지는 신체의 모든 부분에 혈액 순환을 증가시켜 신체를 재생하고 장기의 기능을 향상시킵니다.
연구, 겨자 기름그는 마사지에 사용하는 일반적인 이유는 힘을 높이고 건강을 유지하며 몸에 온기를 제공하는 것임을 보여주었습니다.
항균, 항진균 및 항염 특성이 있습니다.
겨자 기름항균, 항진균 및 항염 작용을하는 것으로 알려져 있습니다. 항 염증 성분이 통증과 부기를 줄여 관절통을 완화합니다. 셀렌 존재에 기인합니다.
최근 연구 겨자 기름 마이크로 에멀젼 함유 대장균에 항균제로 작용한다는 것을 보여주었습니다. 오일에 함유 된 글루코시 놀 레이트는 원치 않는 박테리아 및 기타 미생물의 성장을 방지합니다.
겨자 기름 또한 진균으로 인한 피부 발진과 감염을 치료할 수있는 강력한 항진균 성분이 포함되어 있습니다.
다양한 오일에 노출 된 호밀 빵 부패 (버섯 포함)에 대한 연구가 수행되었습니다. allyl isothiocyanate라는 화합물이 존재하기 때문에 겨자 기름가장 효과적인 것으로 입증되었습니다.
천식에 좋음
천식은 영구적 인 치료법이없는 질병입니다. 그러나 증상과 효과 겨자 기름 관리하고 사용하여 크게 줄일 수 있습니다. 이것은 천식의 영향을 치료하는 가장 안전하고 효과적인 치료법 중 하나로 알려져 있습니다.
천식 발작 중 폐로의 공기 흐름을 증가시키기 위해 가슴에 갈색 겨자 기름 마사지. 하루에 세 번 머스타드 오일 한 스푼과 꿀을 삼켜 서 천식 발작을 예방할 수도 있습니다.
우수한 방충제입니다
밖에 나갈 때 피부에 조금 발라주세요 겨자 기름 적용하면 곤충이 멀리 떨어져 있습니다.
겨자 기름이 기능은 인도 아삼에서 수행 된 연구에서 평가되었습니다. 겨자 및 코코넛 오일의 기피 특성은 Aedes (S.) albopictus 모기에 대해 평가되었습니다. 겨자 기름코코넛 오일에 비해 더 긴 보호 기능을 제공합니다.
치아 미백 및 치아 문제 치료
티스푼 겨자 기름강황 가루 1 작은 술과 소금 XNUMX 작은 술을 만듭니다. 치아 건강을 보호하고 치은염이 혼합물을 하루에 두 번 치아와 잇몸에 바르십시오.
뇌 기능을 촉진
겨자 기름고농도의 지방산이 뇌 기능을 증가시키고 우울증 치료에 도움이되는 것으로 알려져 있습니다. 또한 기억력을 강화하고 뇌의인지 기능을 향상시키는 것으로 알려져 있습니다.
전반적인 건강 증진
겨자 기름신체의 전반적인 건강을 개선하기 위해 강장제로 사용할 수 있습니다. 외부에서 섭취하거나 사용하면 전신에 도움이됩니다.
피부용 겨자유의 효능
다크 스팟 제거
당신의 얼굴에 겨자 기름 정기적 인 마사지는 태닝, 짙은 반점 및 피부 색소 침착을 크게 줄일 수 있습니다.
병아리 콩 가루, 요거트 1 작은 술, 레몬 즙 몇 방울 포함 겨자 기름 페이스트를 만드십시오. 얼굴과 목에 바르세요.
찬물로 씻어 내기 전에 10 ~ 15 분 동안 그대로 두십시오. 몇 달 동안 일주일에 세 번이 작업을 수행하면 훌륭한 결과를 볼 수 있습니다.
피부톤을 밝게
겨자 기름비타민 A, B 복합체 및 E가 풍부하며, 모두 노화 방지 및 건강한 피부를 지원합니다. 젊어 보이는 피부를 위해 겨자 오일과 코코넛 오일을 같은 비율로 혼합하십시오. 이 혼합물을 매일 밤 15 분 동안 피부에 마사지 한 다음 씻어 낸다.
정기적으로 사용하면 피부톤이 밝아지는 것을 알 수 있습니다. 또한 주름의 시작을 지연시켜 노화의 징후를 줄입니다.
천연 자외선 차단제입니다
외출하기 전에이 멋진 오일을 피부에 소량 마사지하십시오. 이 오일의 높은 비타민 E는 유해한 자외선과 환경 독소로부터 피부를 보호합니다. 과도한 기름, 먼지 및 먼지를 끌어 들이기 때문에이 기름을 피부에 다량 사용하지 마십시오.
발진 및 감염 치료
겨자 기름그것은 감염을 예방하고 피부 발진과 알레르기를 치료하는 데 도움이되는 강력한 항 염증, 항균 및 항진균 특성을 가지고 있습니다. 또한 건조 함과 가려움증을 예방합니다.
노화 방지 효과가 있습니다
겨자 기름노화를 지연시키는 데 좋습니다. 에 포함 된 극단 비타민 E 이 양은 정기적으로 사용하면 주름 및 기타 피부 노화 징후를 현저히 감소시킵니다.
모발을위한 겨자 기름 이점
모발 성장 촉진
정기적 인 모발 마사지는 두피에 영양을 공급합니다. 겨자 기름두피의 혈액 순환을 증가시켜 모발 성장을 촉진합니다. 모발의 중요한 구성 요소 인 단백질과 모발에 영양을 공급하고 모발 성장을 촉진하는 오메가 3 지방산이 포함되어 있습니다.
이 오일의 항균 및 항진균 특성 탈모모발 성장을 방지하고 건강한 모발 성장을 제공합니다. 이 오일을 모발 성장에 사용하는 것은 매우 쉽습니다.
오일로 머리카락과 두피를 마사지하십시오. 약 3 시간 동안 머리를 뼈로 덮은 다음 샴푸하십시오. 몇 번 사용하면 눈에 띄는 결과를 볼 수 있습니다.
조기 회색 화 방지
겨자 기름정기적으로 사용하면 모발의 조기 백발을 방지하는 데 도움이되는 필수 비타민과 미네랄이 풍부합니다. 잠자리에 들기 전에 이것을 사용할 수 있습니다. 머리에 겨자 기름 세탁하기 전에 30 분 동안 바르고 두십시오.
비듬과 가려운 두피 치료
겨자 기름항균 및 항진균 특성이 비듬이나 가려움없이 건강한 두피를 제공합니다.
같은 양의 겨자와 코코넛 오일을 섞어서 머리카락에 마사지하십시오. 머리카락을 수건으로 덮고 두 시간 동안 그대로 두십시오. 순한 샴푸로 씻어 내십시오. 일주일에 여러 번하면 시간이 지남에 따라 비듬이 사라지는 것을 알 수 있습니다.
겨자유의 용도
이 오일은 많은 용도로 사용됩니다.
주방 사용
- 겨자 기름 채식 및 비 채식 식사의 주성분으로 사용할 수 있습니다.
-레몬과 꿀을 넣은 샐러드 드레싱으로도 사용할 수 있습니다.
-일부 피클은 겨자유로 만들 수 있습니다.
미용 용도
태닝 완화, 노화 징후 감소, 피부의 가려움증 및 발적을 치료하기 위해 10 분 동안 피부에 오일을 바릅니다.
- 겨자 기름 전신 마사지는 몸의 긴장을 풀고 피부에 깊은 영양을 공급합니다.
-헤나 잎으로 삶은 겨자 기름모발 성장을 촉진하고 모낭을 강화시키는 것으로 알려져 있습니다.
겨자 Y순 부작용
-기름에 많은에 루크 산이 많아 빈혈을 유발할 수 있습니다.
- 겨자 기름다량 섭취는 폐암의 위험을 증가시킬 수 있습니다.
질 출혈을 일으키고 결국 유산으로 이어질 수 있습니다.
이 오일을 다량 섭취하면 심장에 해로울 수 있습니다.
