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정크 푸드 거의 모든 곳에서 발견됩니다. 시장, 식료품점, 직장, 학교 및 자판기에서 판매됩니다.
널리 소비되고 있음에도 불구하고 이러한 실용적인 식품은 연구에서 건강에 해로운 것으로 표현됩니다.
기사에서 "정크푸드란?", "정크푸드가 해롭다", "정크푸드 중독에서 벗어나세요" 주제에 대해 알아야 할 모든 것이 설명됩니다.
정크 푸드는 무엇을 의미합니까?
모두 패스트 푸드 그 정의는 다를 수 있지만 일반적으로 건강에 해로운 간식에 사용되는 용어입니다.
가공된 스낵은 특히 지방과 설탕의 형태로 칼로리가 높으며 비타민, 미네랄 또는 섬유질이 거의 없습니다. 이런 종류 정크 푸드 목록 다음과 같다:
- 탄산 음료
작은 조각
-설탕
- 쿠키
- 도넛
- 케이크
-페이스트리
정크 푸드 중독
정크 푸드 중독 그렇습니다. 이 중독은 설탕과 지방 함량 때문입니다. 설탕은 코카인과 같은 약물과 같은 방식으로 뇌의 보상 메커니즘을 자극합니다.
설탕만으로는 인간에게 영구적인 중독성이 없지만 지방과 결합하면 유혹을 뿌리치기 어렵습니다.
52건의 연구를 검토한 결과 중독 증상과 가장 관련이 있는 음식은 고도로 가공되고 설탕과 지방이 많고 정제된 탄수화물이 많은 것으로 나타났습니다.
고도로 가공된 식품을 정기적으로 또는 간헐적으로 섭취하면 뇌의 갈망 및 습관 형성 센터가 자극됩니다.
이것은 차례로 건강에 해로운 음식의 과소비와 시간이 지남에 따라 체중 증가로 이어집니다.
정크 푸드 소비 비만 또는 과체중인 사람들에게 매우 일반적입니다.
정크 푸드가 체중을 증가시키나요?
비만, 단일 원인에 의한 것이 아니라 복잡하고 다 요인적인 질병입니다. 정크 푸드접근 용이성, 맛있고 저렴한 식품은 심장병 및 제2형 당뇨병과 같은 다른 상태와 함께 비만을 유발합니다.
정크 푸드와 그 피해
비만
그러한 음식의 포화도는 낮습니다. 즉, 포만감을 주지 않습니다. 특히 탄산음료, 스포츠 음료, 스페셜티 커피의 액체 칼로리는 빈 칼로리로 간주됩니다.
32건의 연구를 검토한 결과 설탕이 든 음료를 마실 때마다 사람들은 0.12년에 0.22-XNUMXkg이 쪘습니다. 사소해 보일 수 있지만 시간이 지남에 따라 체중이 증가합니다.
다른 리뷰, 패스트 푸드밀가루, 특히 가당 음료가 어린이와 성인 모두의 체중 증가와 상당한 관련이 있음을 보여주는 유사한 결과를 지적합니다.
심장병
심장병은 전 세계적으로 주요 사망 원인입니다. 설탕 섭취는 이 질병의 여러 위험 요소 중 하나입니다.
첨가된 설탕은 혈중 트리글리세리드의 양을 증가시키고 심장 질환의 중요한 위험 요소인 혈압을 증가시킵니다.
2 당뇨병 유형
제2형 당뇨병은 신체가 혈당을 낮추는 호르몬인 인슐린의 효과에 둔감해질 때 발생합니다.
과도한 체지방, 고혈압, 낮은 HDL(좋은) 콜레스테롤, 심장 질환 또는 뇌졸중 병력은 제2형 당뇨병의 주요 위험 요소입니다.
패스트푸드 먹기 과도한 체지방은 고혈압 및 낮은 HDL 콜레스테롤과 관련이 있으며, 이 모두는 제2형 당뇨병의 위험을 증가시킵니다.
정크 푸드의 피부 손상
우리가 먹는 음식은 피부 건강에 영향을 미칩니다. 피자, 초콜릿 및 지방이 많은 음식 여드름트리거합니다. 여기서 주요 요인은 탄수화물입니다.
탄수화물이 풍부한 음식은 혈당 급상승을 일으키고, 이 급격한 혈당 수치의 급상승은 여드름을 유발합니다.
한 연구에 따르면 일주일에 세 번 이상 패스트푸드를 먹는 어린이와 청소년은 습진에 걸릴 가능성이 더 높습니다. 습진은 염증이 생기고 가려운 피부 패치를 유발하는 피부 상태입니다.
정크 푸드 알레르기
과학자들은 지난 20년 동안 알레르기 반응이 증가했으며 이것이 패스트 푸드증가했기 때문이라고 한다. 따라서 설탕과 지방이 많은 음식은 장내 건강한 박테리아의 수를 줄입니다.
정크 푸드와 건강 식품의 차이점
기본적으로 건강한 음식과 건강에 해로운 음식의 차이는 종종 칼로리와 지방 함량으로 귀결됩니다. 건강한 음식과 건강에 해로운 정크 푸드의 주요 차이점은 다음과 같습니다.
기름 차이
오늘날 시장에는 너무 많은 종류의 식용유가 있어 더 건강한 것을 선택하는 것이 정말 혼란스럽습니다. 건강에 해로운 지방과 건강한 지방의 주요 차이점은 포함된 포화 지방과 불포화 지방의 양입니다.
불포화 지방은 건강합니다. 이러한 이유로 불포화 지방 비율이 높은 오일이 더 건강한 선택으로 간주됩니다.
올리브 오일은 포화 지방이 적기 때문에 건강한 선택입니다.
영양소 용량
건강 식품에는 칼슘, 섬유질, 칼륨, 비타민 D 등이 포함됩니다. 등의 영양소가 풍부합니다. 야채, 과일, 콩류, 견과류 및 통곡물은 섬유질을 제공합니다.
잎이 많은 채소와 저지방 유제품에는 칼슘이 포함되어 있습니다. 바나나, 아보카도, 딸기, 살구, 오이와 같은 야채와 과일에는 칼륨이 풍부합니다.
계란, 생선, 오렌지 주스, 우유는 비타민 D의 좋은 공급원입니다. 패스트 푸드이러한 영양소는 거의 포함되어 있지 않습니다.
정제된 음식과 정제되지 않은 음식
정제 과정에서 많은 효소, 비타민 및 섬유질이 손실되어 정제된 식품이 건강에 해롭습니다. 식물성 기름은 적당히 섭취하면 처음에는 건강에 좋습니다.
오일의 저장 수명을 연장하기 위해 부분적으로 수소화한 다음 요리 및 베이킹에 사용합니다. 수소화 과정을 거치면 이전에 좋은 지방이 덜 건강한 트랜스 지방으로 변합니다.
가공된 지방은 신체에 장기적으로 부정적인 영향을 미칩니다. 따라서 정제되지 않은 가공되지 않은 재료를 사용하여 건강을 유지하십시오.
건강 식품에는 항산화 물질이 풍부합니다.
항산화제는 암을 유발할 수 있는 자유 라디칼로부터 신체를 보호하는 데 필요합니다. 야채, 과일 및 콩과 같은 건강 식품은 풍부한 항산화제 공급원입니다.
건강한 간식
우리는 간식을 먹을 때 가장 건강에 해로운 음식을 섭취하기 때문에 건강한 간식을 선택하는 것이 매우 중요합니다. 감자튀김이나 양파를 곁들인 감자튀김보다는 셀러리, 당근 같은 아삭아삭한 야채를 저지방 소스에 찍어 먹는 것이 건강에 좋습니다. 견과류와 팝콘은 칩과 같은 가공 식품보다 건강에 좋습니다.
질병 위험
건강에 해로운 음식을 먹으면 많은 건강 문제의 위험이 높아집니다. 심장병, 비만 및 제2형 당뇨병의 가능성을 높입니다.
세계보건기구(WHO)에 따르면 매년 전 세계적으로 약 2,7만 명이 영양이 풍부한 채소와 과일의 식단 부족으로 사망합니다.
복합 탄수화물과 섬유질이 풍부한 건강식
탄수화물은 분자 구조에 따라 단순 탄수화물과 복합 탄수화물로 분류됩니다. 단순 탄수화물에는 주로 설탕이 포함되어 있고 복합 탄수화물에는 전분과 섬유질 함량이 높은 식품이 포함됩니다.
섬유질이 풍부한 식단은 소화 과정을 개선하고 에너지를 제공합니다. 단순 탄수화물은 에너지를 제공하지만 기분 변화 및 비만과 같은 부작용도 유발합니다.
정크 푸드 중독에서 벗어나기
정크 푸드를 끊는 방법?
정크 푸드를 먹지 않는 것 우선, 집에서 멀리 떨어져 있어야 합니다. 시장에 갈 때 정크 푸드 쇼핑 그 통로에서 떨어져 있으라고 조언합니다.
봉지에서 칩이나 다른 간식을 직접 먹지 마십시오. 대신 그릇에 담아서 드세요.
Ayrıca, 정크 푸드 제품 더 건강한 옵션으로 교체하십시오. 대신 섭취할 수 있는 건강한 간식은 다음과 같습니다.
과일
사과, 바나나, 포르타 칼 그리고 다른 과일
야채
녹색 잎채소, 피망, 브로콜리, 콜리 플라워
통곡물 및 전분
귀리, 현미, 퀴노아, 고구마
씨앗과 견과류
아몬드, 호두 그리고 해바라기 씨
펄스
콩, 완두콩 및 렌즈콩
건강한 단백질 공급원
생선, 조개류, 스테이크 및 가금류
우유
요거트, 치즈 그리고 케 피어 등의 발효유 제품
건강한 오일
올리브 오일, 너트 버터, 아보카도, 코코넛
건강 음료
생수, 생수, 녹차, 허브티
결과적으로;
정크 푸드; 칼로리, 설탕 및 지방은 높지만 섬유질, 비타민 및 미네랄과 같은 중요한 영양소가 부족합니다.
이들은 비만 및 일부 만성 질환의 원동력입니다. 패스트 푸드지방과 설탕은 중독성이 있어 함께 섭취하기 쉽습니다.
건강에 해로운 것으로 간주 패스트 푸드대신 건강한 간식을 선택할 수 있습니다.
