ಪಾಮ್ ಆಯಿಲ್ ಎಂದರೇನು, ಅದು ಏನು ಮಾಡುತ್ತದೆ? ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿ

ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ವಿವಾದಾತ್ಮಕ ಆಹಾರವಾಗಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಬಳಕೆ ವೇಗವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿದೆ.

ಇದು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆಯಾದರೂ, ಇದು ಹೃದ್ರೋಗಗಳಿಗೆ ಅಪಾಯವನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಹ ಹೇಳಲಾಗಿದೆ.

ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಅದರ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಸರ ಕಾಳಜಿಗಳಿವೆ. ಲೇಖನದಲ್ಲಿ "ಪಾಮ್ ಆಯಿಲ್ ಹಾನಿಕಾರಕ", "ಇದರಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆ ಲಭ್ಯವಿದೆ", "ಪಾಮ್ ಆಯಿಲ್ ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದರಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ" ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ತರಗಳನ್ನು ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು.

ಪಾಮ್ ಆಯಿಲ್ ಎಂದರೇನು?

ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆಅಕಾ ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆ, ಇದನ್ನು ಅಂಗೈಯ ಕೆಂಪು, ತಿರುಳಿರುವ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ತೈಲದ ಮುಖ್ಯ ಮೂಲವೆಂದರೆ ಪಶ್ಚಿಮ ಮತ್ತು ನೈ w ತ್ಯ ಆಫ್ರಿಕಾದ ಸ್ಥಳೀಯ ಎಲೈಸ್ ಗಿನೆನ್ಸಿಸ್ ಮರ. ಇದು ಈ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ 5000 ವರ್ಷಗಳ ಬಳಕೆಯ ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆ ಉತ್ಪಾದನೆಮಲೇಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾ ಸೇರಿದಂತೆ ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾಕ್ಕೆ ಹರಡಿತು. ಈ ಎರಡು ದೇಶಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಪ್ರಪಂಚದಲ್ಲಿವೆ ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆ ಅದರ ಪೂರೈಕೆಯ 80% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.

ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ gibi ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆ ಇದು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಅರೆ-ಘನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯ ಕರಗುವ ಸ್ಥಳ 24 ° C, ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆ35 ° C ಆಗಿದೆ. ಈ ದರ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಈ ಎರಡು ತೈಲಗಳ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಅವುಗಳ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲ ಸಂಯೋಜನೆ.

ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆಇದು ವಿಶ್ವದಾದ್ಯಂತ ಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯ ತೈಲಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದು ವಿಶ್ವದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ತೈಲ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಾಳೆ ಕರ್ನಲ್ ಎಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರಣ. ಇಬ್ಬರೂ ಒಂದೇ ಸಸ್ಯದಿಂದ ಬಂದವರು, ತಾಳೆ ಕರ್ನಲ್ ಎಣ್ಣೆಹಣ್ಣಿನ ಬೀಜದಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಬಿಳಿ, ಕೆಂಪು ಅಲ್ಲ, ಮತ್ತು ವಿಭಿನ್ನ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಪಾಮ್ ಆಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ?

ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆ ಇದನ್ನು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ನೋಡುವ ಅನೇಕ ಅನುಕೂಲಕರ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ತೈಲವು ಪಶ್ಚಿಮ ಆಫ್ರಿಕಾದ ಮತ್ತು ಉಷ್ಣವಲಯದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕರಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ತೈಲ ಸಂಗ್ರಹವಾಗದಂತೆ ತಡೆಯಲು ಇದನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಹರಡುವಿಕೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆ ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಪಾಮ್ ಆಯಿಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

- ಏಕದಳ ಆಹಾರಗಳು

- ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು

- ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಾದ ಬ್ರೆಡ್, ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೇಕ್

- ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಡಯಟ್ ಬಾರ್‌ಗಳು

- ಚಾಕೊಲೇಟ್

- ಕಾಫಿ ಕ್ರೀಮ್

- ಮಾರ್ಗರೀನ್

ಉಷ್ಣವಲಯದ ತೈಲಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಪಾಯವಿದೆ ಎಂದು 1980 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಕಳವಳ, ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆಇದನ್ನು ಅನೇಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಅಧ್ಯಯನಗಳು, ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳುಆರೋಗ್ಯದ ಅಪಾಯಗಳನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಿದ ನಂತರ ಆಹಾರ ಉತ್ಪಾದಕರು ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆ ಅವರು ಬಳಕೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸಿದರು.

ಈ ಎಣ್ಣೆಯು ಟೂತ್‌ಪೇಸ್ಟ್, ಸೋಪ್ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳಂತಹ ಅನೇಕ ಆಹಾರೇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಪರ್ಯಾಯ ಇಂಧನ ಮೂಲವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ಜೈವಿಕ ಡೀಸೆಲ್ ಇಂಧನವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಸಹ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 

ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆಯ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ

ಒಂದು ಚಮಚ (14 ಗ್ರಾಂ) ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆಯ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಈ ಕೆಳಕಂಡಂತೆ:

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 114

ಕೊಬ್ಬು: 14 ಗ್ರಾಂ

ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬು: 7 ಗ್ರಾಂ

ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬು: 5 ಗ್ರಾಂ

ಪಾಲಿಅನ್ಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬು: 1,5 ಗ್ರಾಂ

ವಿಟಮಿನ್ ಇ: ಆರ್‌ಡಿಐನ 11%

ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳುಇದರ ಎತ್ತರವು ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲದಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ. ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲ ಸ್ಥಗಿತವು 50% ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು, 40% ಮೊನೊ-ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು 10% ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ.

ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆಇದರಲ್ಲಿರುವ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮುಖ್ಯ ವಿಧವೆಂದರೆ ಪಾಲ್ಮಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಇದು ಅದರ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ 44% ನಷ್ಟು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸ್ಟಿಯರಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಮಿಸ್ರಿಸ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಸರಪಳಿ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲವಾದ ಲಾರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆದೇಹವು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಬೀಟಾ ಕೆರೋಟಿನ್ ಇದರಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್ಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ

ಭಿನ್ನರಾಶಿ ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣ ಮತ್ತು ಶೋಧನೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಿಂದ ದ್ರವ ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಳಿದ ಘನ ಭಾಗವು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಕರಗುವ ಉಷ್ಣತೆಯೂ ಹೆಚ್ಚಿರುತ್ತದೆ.

ಪಾಮ್ ಆಯಿಲ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಯಾವುವು?

ಕೆಲವು ಸಂಶೋಧಕರ ಪ್ರಕಾರ ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆಆಫ್; ಇದು ಮೆದುಳಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡುವುದು, ಹೃದ್ರೋಗದ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವಂತಹ ಹಲವಾರು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಮೆದುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆಮೆದುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುವ ಶಕ್ತಿಶಾಲಿ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ವಿಟಮಿನ್ ಇಇದು ಟೊಕೊಟ್ರಿಯೀನ್‌ಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದು ಒಂದು ವಿಧ.

ಪ್ರಾಣಿ ಮತ್ತು ಮಾನವ ಅಧ್ಯಯನಗಳು, ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆಮೆದುಳಿನಲ್ಲಿರುವ ಟೊಕೊಟ್ರಿಯೊಲ್‌ಗಳು ಮೆದುಳಿನಲ್ಲಿರುವ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪಾಲಿಅನ್‌ಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು, ನಿಧಾನವಾದ ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು, ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಮೆದುಳಿನ ಗಾಯಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಹೃದಯ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆಹೃದ್ರೋಗದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಧ್ಯಯನದ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದ್ದರೂ, ಈ ತೈಲವು ಎಲ್ಡಿಎಲ್ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಎಚ್ಡಿಎಲ್ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮೂಲಕ ಹೃದ್ರೋಗದ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಂಶಗಳ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿನ ಹೆಚ್ಚಳ ಅಥವಾ ಇಳಿಕೆ ಮಾತ್ರ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಂಶಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಇದರ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಇನ್ನೂ ಅನೇಕ ಅಂಶಗಳಿವೆ.

ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದು

ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆ, ಅಸಮರ್ಪಕ ಅಥವಾ ಕೊರತೆಯ ಅಪಾಯದಲ್ಲಿದೆ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಇದು ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಭಿವೃದ್ಧಿಶೀಲ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರ ಬಗ್ಗೆ ಸಂಶೋಧನೆ, ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆ ಇದರ ಸೇವನೆಯು ಶಿಶುಗಳ ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ.

ಕೊಬ್ಬು ಕರಗಬಲ್ಲ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಷ್ಟವಾಗುವ ಸಿಸ್ಟಿಕ್ ಫೈಬ್ರೋಸಿಸ್ ರೋಗಿಗಳು ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಮೂರು ಚಮಚಗಳನ್ನು ಎಂಟು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಒಂದು ಅಧ್ಯಯನವು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ. ಕೆಂಪು ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆ ಇದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ನಂತರ, ರಕ್ತದ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ.

ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ

ಮುಕ್ತ ಮೂಲಭೂತಗಳುಒತ್ತಡ, ಕಳಪೆ ಆಹಾರ, ಮಾಲಿನ್ಯಕಾರಕಗಳಿಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ಕೀಟನಾಶಕಗಳಂತಹ ಅಂಶಗಳ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಅವು ನಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಾಗಿವೆ.

ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತದೆ ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಒತ್ತಡಅವು ಉರಿಯೂತ, ಜೀವಕೋಶದ ಹಾನಿ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ನಮ್ಮ ಜೀವಕೋಶಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಾಗಿವೆ.

ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆ ಇದು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಲ್ಲಿ ಅಧಿಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಸಹ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಒತ್ತಡವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆಅರಿಶಿನ, ಶುಂಠಿ, ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನಂತಹ ಇತರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಚರ್ಮಕ್ಕಾಗಿ ಪಾಮ್ ಆಯಿಲ್ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ನಾವು ತಿನ್ನುವುದು ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೂದಲಿನ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಭಾರಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆಚರ್ಮವು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಮೊಡವೆಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಚರ್ಮದ ಆರೋಗ್ಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುವ ಪೋಷಕಾಂಶವಾಗಿದೆ.

ವೈದ್ಯಕೀಯ ವಿಜ್ಞಾನ ಸಂಶೋಧನಾ ಜರ್ನಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ಲೇಸಿಬೊಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಅನ್ನು ನಾಲ್ಕು ತಿಂಗಳು ಮೌಖಿಕವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಪ್ರಕಟಿತ ಅಧ್ಯಯನವು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ ಅಟೊಪಿಕ್ ಡರ್ಮಟೈಟಿಸ್ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸುಧಾರಿತ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ವರದಿ ಮಾಡಿದೆ.

ಇತರ ಸಂಶೋಧನೆಗಳು ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಅನ್ನು ಗಾಯಗಳು, ಹುಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬಳಸಬಹುದು ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ ಸೋರಿಯಾಸಿಸ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಬಹುದು ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತದೆ.

ಕೂದಲಿನ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಅದರ ಶ್ರೀಮಂತ ಟೊಕೊಟ್ರಿಯೆನಾಲ್ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಿದ. 2010 ರಲ್ಲಿ ಕೂದಲು ಉದುರುವಿಕೆ 37 ಭಾಗವಹಿಸುವವರ ಅಧ್ಯಯನವು ಎಂಟು ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ಟೊಕೊಟ್ರಿಯೆನಾಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಅವರ ಕೂದಲಿನ ಸಂಖ್ಯೆ 34,5 ರಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಪ್ಲಸೀಬೊ ಗುಂಪು ಅಧ್ಯಯನದ ಅಂತ್ಯದ ವೇಳೆಗೆ ಕೂದಲಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ 0.1 ಶೇಕಡಾ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ.

ಪಾಮ್ ಆಯಿಲ್ನ ಹಾನಿಗಳು ಯಾವುವು?

ಕೆಲವು ಅಧ್ಯಯನಗಳಲ್ಲಿ ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆ ಇದು ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆಯಾದರೂ, ಕೆಲವು ಸಂಘರ್ಷದ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಅಧ್ಯಯನವು ಪುನರಾವರ್ತಿತ ಪುನರಾವರ್ತನೆಯಿಂದ ಸೇವಿಸುವ ಕೊಬ್ಬು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಇಳಿಕೆಯಿಂದಾಗಿ ಅಪಧಮನಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಲೇಕ್ ರಚನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ.

ಇಲಿಗಳನ್ನು 10 ಬಾರಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಲಾಯಿತು. ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆ ಆಹಾರಗಳು ಅವರು te ಟ ಮಾಡಿದಾಗ, ಅವರು ಆರು ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ದೊಡ್ಡ ಆರ್ಥೆಲಿಯಲ್ ಪ್ಲೇಕ್ ಮತ್ತು ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆಯ ಇತರ ಚಿಹ್ನೆಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದರು ಆದರೆ ತಾಜಾ ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆ ತಿನ್ನುವವರಲ್ಲಿ ಇದು ಕಂಡುಬರಲಿಲ್ಲ.

ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆ ಇದು ಕೆಲವು ಜನರಲ್ಲಿ ಹೃದ್ರೋಗದ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ತೈಲವನ್ನು ಪದೇ ಪದೇ ಬಿಸಿ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಅದರ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೃದ್ರೋಗದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಸಹಕಾರಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಇಂದು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದು ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ದುಷ್ಪರಿಣಾಮ ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಆರೋಗ್ಯದ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಮತ್ತು ಶೀತವನ್ನು ಒತ್ತಲಾಗುತ್ತದೆ ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆ ಬಳಸಬೇಕು.

ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆಯ ಬಗ್ಗೆ ವಿವಾದಗಳು

ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆ ಪರಿಸರ, ವನ್ಯಜೀವಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಮುದಾಯಗಳ ಮೇಲೆ ಅದರ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಪರಿಣಾಮಗಳ ಬಗ್ಗೆ ವಿವಿಧ ನೈತಿಕ ವಿಷಯಗಳಿವೆ.

ಕಳೆದ ದಶಕಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿದ ಬೇಡಿಕೆ ಮಲೇಷ್ಯಾ, ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಭೂತಪೂರ್ವವಾಗಿದೆ. ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆ ಉತ್ಪಾದನೆಹರಡಲು ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.

ಈ ದೇಶಗಳು ಆರ್ದ್ರ ಮತ್ತು ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹವಾಮಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅವು ತೈಲ ತಾಳೆ ಮರಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಈ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ, ತಾಳೆ ಮರಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸಲು ಉಷ್ಣವಲಯದ ಕಾಡುಗಳು ನಾಶವಾಗುತ್ತಿವೆ.

ಅರಣ್ಯನಾಶವು ಜಾಗತಿಕ ತಾಪಮಾನ ಏರಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂದು is ಹಿಸಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ವಾತಾವರಣಕ್ಕೆ ಇಂಗಾಲವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ ಹಸಿರುಮನೆ ಅನಿಲಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಕಾಡುಗಳ ಅಸ್ತಿತ್ವವು ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಸ್ಥಳೀಯ ಭೂದೃಶ್ಯಗಳ ನಾಶವು ಪರಿಸರ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ವನ್ಯಜೀವಿಗಳ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯತೆಗೆ ಧಕ್ಕೆ ತರುತ್ತದೆ.

ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಳಿವಿನಂಚಿನಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರಭೇದಗಳಾದ ಬೊರ್ನಿಯನ್ ಒರಾಂಗುಟನ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಅವು ಆವಾಸಸ್ಥಾನದ ನಷ್ಟದಿಂದಾಗಿ ಅಳಿವಿನಂಚಿನಲ್ಲಿವೆ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ;

ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆಇದು ವಿಶ್ವದಲ್ಲೇ ಹೆಚ್ಚು ಬಳಕೆಯಾಗುವ ತೈಲವಾಗಿದ್ದರೂ, ಅದರ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಪರಿಸರ ಪರಿಣಾಮ, ಕಾಡು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯ ಜನರ ಜೀವನದ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವ ಪರಿಸರವಾದಿಗಳು ಈ ತೈಲವನ್ನು ಬಳಸದಂತೆ ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ.

Eer ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಆರ್ಎಸ್ಪಿಒ ಪ್ರಮಾಣೀಕೃತ ಬ್ರಾಂಡ್ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ. ಆರ್‌ಎಸ್‌ಪಿಒ (ರೌಂಡ್‌ಟೇಬಲ್ ಆನ್ ಸಸ್ಟೈನಬಲ್ ಪಾಮ್ ಆಯಿಲ್) ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣವು ಬೆಳೆದ ಪಾಮ್ ನರ್ಸರಿಗಳ ಸುಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ಮಳೆಕಾಡುಗಳಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಹಾನಿಯನ್ನು ಖಾತ್ರಿಪಡಿಸುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಈ ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರವನ್ನು ಪಡೆದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಈ ರೀತಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಹೆಚ್ಚಿನ ದೈನಂದಿನ ಅಗತ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಇತರ ಮೂಲಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಇತರ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರಗಳಿಂದ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.