ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು, ಹಾನಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಇದು ಬೇಸಿಗೆಯ ತಿಂಗಳುಗಳ ಅನಿವಾರ್ಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ. ಇದು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸುವ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಕೆನೆ, ಹಾಲು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅದರ ಹಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಾಗಿವೆ.

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ಆಹಾರವನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಲು ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಣ್ಣ, ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರೀಕಾರಕಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಐಸ್ ಸ್ಫಟಿಕಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಗಾಳಿಯ ಪಾಕೆಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಲು ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಘನೀಕರಿಸುವ ಹಂತಕ್ಕೆ ತಂಪಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದು ಅರೆ-ಘನ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಚಮಚ ಅಥವಾ ಶಂಕುಗಳಿಂದ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 

ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಪ್ರೊಫೈಲ್ ಬ್ರಾಂಡ್, ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯತೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ, 1/2 ಕಪ್ (65-92 ಗ್ರಾಂ) ಸೇವೆಯಲ್ಲಿ 4 ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಅಂಶ:

ಸಾಮಾನ್ಯ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಗಿಂತ ಕ್ರೀಮ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸಕ್ಕರೆ, ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು.

ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರವೆಂದು ಹೇಳಲಾಗಿದ್ದರೂ, ಈ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತವೆ. ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೌಲ್ಯಅದು ಏನು ಹೊಂದಿದೆ. 

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಅಲ್ಲದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕೆಲವು ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ಉಬ್ಬುವುದು ಮತ್ತು ಅನಿಲವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಸಮಾಧಾನವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಸಕ್ಕರೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಳು ನಂತಹ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಯಾವುವು?

ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಘನವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಿನ್ನುವಾಗಲೆಲ್ಲಾ ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ, ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ರಂಜಕ ಮತ್ತು ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ವಿಭಿನ್ನ ರುಚಿಗಳು ಇದಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ. 

ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ಲೇವೊನೈಡ್ಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ್ದು ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ

ಘನೀಕರಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದು ತಕ್ಷಣ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ಇರುವುದರಿಂದ ಅದು ನಿಮಗೆ ತಕ್ಷಣ ಶಕ್ತಿಯಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. 

ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಇದು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಹುದುಗುವ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಹುದುಗಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳು ಉಸಿರಾಟ ಮತ್ತು ಜಠರಗರುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಎಂದು ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ. ಉತ್ತಮ ಉಸಿರಾಟದ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಕರುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯವು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೆದುಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಿನ್ನುವುದುಮೆದುಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚುರುಕಾಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಿನ್ನುವ ಜನರು ತಿನ್ನುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿವೆ.

ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ

ಮೂಳೆಯ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರಮುಖ ಖನಿಜಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಒಂದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಖನಿಜವು ದೇಹದಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅಂದರೆ ದೇಹದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಭರಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ತುಂಬಿದೆ.

ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಿನ್ನುವುದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹುರಿದುಂಬಿಸಬಹುದು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ವಿವರಣೆಯೂ ಇದೆ - ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ನೀವು ತಿನ್ನುವಾಗ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಸಿರೊಟೋನಿನ್ ಎಂಬ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಸಂತೋಷದ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಸಿರೊಟೋನಿನ್ ನಿಮಗೆ ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಕಾಮಾಸಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ

ಅಂಗಾಂಶಗಳಿಗೆ ಆಮ್ಲಜನಕದ ಪರಿಚಲನೆ ಸುಧಾರಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ ದೇಹದ ಪಿಹೆಚ್ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ರಂಜಕದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಟೆಸ್ಟೋಸ್ಟೆರಾನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕಾಮಾಸಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸ್ತನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ

ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕೊರತೆಯು ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ಸ್ತನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ನ ಅಪರಾಧಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸ್ತನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ನಂತಹ ಮಾರಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲಿಯಲ್ಲಿಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಭರಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ - ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿರಬಹುದು. ಹೇರಳವಾಗಿರುವ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಸೇವನೆಯು ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ಸ್ತನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಬರುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಫಲವತ್ತತೆ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಡೈರಿ ಸಿಹಿ meal ಟದಂತಹ ಚೌಡರ್ ದರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು (ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಮಹಿಳೆಯರಿಗಿಂತ ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಮಹಿಳೆಯರು ಉತ್ತಮ ಫಲವತ್ತತೆ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. 

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ನ ಹಾನಿಗಳು ಯಾವುವು?

ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಂತೆ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಂಗೆ ತಿಳಿದಿರಬೇಕಾದ ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಬದಿಗಳಿವೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶ

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಇದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆ ಇರುತ್ತದೆ. 

ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳು 1/2 ಕಪ್ (65 ಗ್ರಾಂ) ಸೇವೆಗೆ 12--24 ಗ್ರಾಂ ಅಧಿಕ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಸೇರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇವನೆಯನ್ನು ದೈನಂದಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಸೇವನೆಯ 10% ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಇಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. 2000 ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರ 50 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇವಿಸದಂತೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಹೀಗಾಗಿ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಈ ದೈನಂದಿನ ಮಿತಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಲುಪುತ್ತವೆ. 

ಇದಲ್ಲದೆ, ಸಂಶೋಧನಾ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಅತಿಯಾದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬೊಜ್ಜುಹೃದ್ರೋಗ, ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಕಾಯಿಲೆ ಸೇರಿದಂತೆ ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. 

ಕ್ಯಾಲೋರಿ-ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ

ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಆದರೆ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ve ರಂಜಕ ಇದಲ್ಲದೆ, ಅದರ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವು ಕಡಿಮೆ. ಇದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊರೆ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನಲು ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. 

ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ

ಹೆಚ್ಚಿನ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಮತ್ತು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. 

ಕೆಲವು ಕೃತಕ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ. 

ಆಹಾರವನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಲು ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ guar ಗಮ್ ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದರೆ .ತಅನಿಲ ಮತ್ತು ಸೆಳೆತದಂತಹ ಸೌಮ್ಯ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. 

ಇದಲ್ಲದೆ, ಪ್ರಾಣಿ ಮತ್ತು ಪರೀಕ್ಷಾ ಟ್ಯೂಬ್ ಸಂಶೋಧನೆ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ಅಂತೆಯೇ, ಕ್ಯಾರೆಜಿನೆನ್ ಕರುಳಿನ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಇದು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಿನ್ನುವುದು ಹೇಗೆ? 

ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಭಾಗವಾಗಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಿನ್ನುವುದು, ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಮಿತವಾಗಿ ವರ್ತಿಸುವುದು. 

ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಅದನ್ನು ಏಕ-ಭಾಗದ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕೋಲಿನಂತೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಎಷ್ಟು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದೀರಿ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲುಗಳ ಬದಲಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. 

ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ರಹಿತ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಕಾಣಿಸಿದರೂ, ಅವು ಇತರರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಬದಲಾಗಿ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕೃತಕ ಪದಾರ್ಥಗಳಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ. ಲೇಬಲ್‌ಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಓದಿ. ಕೆಳಗಿನ ವಿಷಯಗಳು ನಿಮಗೆ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ;

ಘಟಕಾಂಶಗಳ ಪಟ್ಟಿಗಳು

ದೀರ್ಘ ಪಟ್ಟಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ದರದಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದರ್ಥ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಹತ್ತಿರದಿಂದ ನೋಡಿ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ

ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳು ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ 150 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಇದ್ದರೂ, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಬ್ರಾಂಡ್ ಮತ್ತು ಬಳಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ವಿತರಣೆಯ ಗಾತ್ರ

ಗಾತ್ರವನ್ನು ನೀಡುವುದು ಮೋಸಗೊಳಿಸುವಂತಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಸಣ್ಣ ಸೇವೆಯು ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಂದೇ ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಸರ್ವಿಂಗ್‌ಗಳಿವೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ

ಹೆಚ್ಚು ಸೇರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಅನೇಕ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ 16 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ಅವುಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು

ಸಾಕ್ಷಿ ಎಂದರೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸುವುದು - ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸಕ್ಕರೆ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರಗಳು - ಇದು ಹೃದ್ರೋಗದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ 3-5 ಗ್ರಾಂ ಪರ್ಯಾಯಗಳನ್ನು ನೋಡಿ.

ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳು, ಕೃತಕ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಸಹ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಸಕ್ಕರೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಳು ಕೆಲವು ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವು ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಕೆಲವು ಸಂಶೋಧನೆಗಳು ಕೆಲವು ಕೃತಕ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ವರ್ಣಗಳು ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿನ ವರ್ತನೆಯ ತೊಂದರೆಗಳು ಮತ್ತು ಇಲಿಗಳಲ್ಲಿನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್.

ಆದ್ದರಿಂದ ಕಡಿಮೆ ಘಟಕಾಂಶದ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಕಾರಣ ಅವುಗಳನ್ನು ಹುಡುಕಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ಗಾಗಿ ಶಿಫಾರಸುಗಳು

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಪೋಷಣೆ ಮತ್ತು ಘಟಕಾಂಶದ ಲೇಬಲ್‌ಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಹಾಲು, ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದಂತಹ ನೈಜ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದವುಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ.

ತೂಕ ನಿಯಂತ್ರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ 200 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಇರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ, ಪೋಷಕಾಂಶ-ದಟ್ಟವನ್ನು ರಚಿಸಲು ನೀವು ಕೇವಲ ಎರಡು ಸರಳ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು:

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ರೆಸಿಪಿ

- 2 ಮಾಗಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ

- 4 ಚಮಚ (60 ಮಿಲಿ) ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಬಾದಾಮಿ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಹಸುವಿನ ಹಾಲು

ನೀವು ಕೆನೆ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಡಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ದಪ್ಪವಾದ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕಾಗಿ ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. 

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ;

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು, ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೃತಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಲೇಬಲ್‌ಗಳನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲು ನೀವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಓದಬೇಕು. ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.