តើ tryptophan ជាអ្វី តើវាធ្វើអ្វី? អាហារដែលមានសារធាតុ Tryptophan

មានហេតុផលដែលអាស៊ីតអាមីណូត្រូវបានគេហៅថា "បណ្តុំនៃជីវិត" ។ បើ​គ្មាន​ជីវម៉ូលេគុល​ទាំងនេះ អ្នក​នឹង​មិន​អាច​គេង ភ្ញាក់ ញ៉ាំ ឬ​ដកដង្ហើម​បានឡើយ!

អាស៊ីតអាមីណូមួយចំនួនក្នុងចំណោម 20 ដែលត្រូវបានអ៊ិនកូដហ្សែន ចាំបាច់ត្រូវបំពេញបន្ថែមជាមួយនឹងអាហារូបត្ថម្ភ ដើម្បីបំពេញតម្រូវការរបស់រាងកាយ។ ទាំងនេះត្រូវបានគេហៅថាអាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ៗ។ មួយ​ក្នុង​ចំណោម​ទាំង​នេះ សារធាតុ tryptophanឃ។

Tryptophan គឺជាបណ្តុំនៃសារធាតុបញ្ជូនសរសៃប្រសាទ និងអរម៉ូនជាច្រើន។ សារធាតុគីមីទាំងនេះគ្រប់គ្រងអារម្មណ៍ ការគេង និងវដ្តនៃភាពអត់ឃ្លាន។ ដូច្នេះ​យើង​មាន​គ្រប់គ្រាន់ សារធាតុ tryptophan ការផ្តល់គឺជាកាតព្វកិច្ច។ 

តើ tryptophan ជាអ្វី?

សារធាតុ tryptophanគឺជាអាស៊ីតអាមីណូមួយក្នុងចំណោមអាស៊ីតអាមីណូជាច្រើនដែលមានប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងអាហារ។ អាស៊ីតអាមីណូត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងរាងកាយរបស់យើងដើម្បីបង្កើតប្រូតេអ៊ីន ប៉ុន្តែពួកវាក៏បម្រើមុខងារផ្សេងទៀតផងដែរ។

ឧទាហរណ៍ វាត្រូវបានទាមទារដើម្បីផលិតម៉ូលេគុលសំខាន់ៗជាច្រើនដែលជួយក្នុងការផ្តល់សញ្ញា។ ជាពិសេស, សារធាតុ tryptophan, serotonin និង មេឡានីន វាអាចត្រូវបានបំប្លែងទៅជាម៉ូលេគុលហៅថា 5-HTP (5-hydroxytryptophan) ដែលត្រូវបានប្រើដើម្បីបង្កើត

Serotonin ប៉ះពាល់ដល់សរីរាង្គជាច្រើន រួមទាំងខួរក្បាល និងពោះវៀន។ ខួរក្បាលជាពិសេសប៉ះពាល់ដល់ដំណេក ការយល់ដឹង និងអារម្មណ៍។

ទន្ទឹមនឹងនេះ មេឡាតូនីន គឺជាអរម៉ូនដែលពាក់ព័ន្ធបំផុតនៅក្នុងវដ្តនៃការគេង-ភ្ញាក់។ ជាទូទៅ សារធាតុ tryptophan ហើយម៉ូលេគុលដែលវាផលិតគឺចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការល្អបំផុតនៃរាងកាយរបស់យើង។

ឥទ្ធិពលនៃសារធាតុ Tryptophan លើអារម្មណ៍ អាកប្បកិរិយា និងការយល់ដឹង

សារធាតុ tryptophanទោះបីជាវាមានមុខងារជាច្រើនក៏ដោយ ឥទ្ធិពលរបស់វាទៅលើខួរក្បាលគឺមានភាពទាក់ទាញជាពិសេស។

កម្រិត tryptophan ទាបត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងជំងឺផ្លូវចិត្ត

ការសិក្សាជាច្រើនបង្ហាញថាអ្នកដែលមានជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្តមានកម្រិតទាបជាងធម្មតា។ កម្រិត tryptophan បានបង្ហាញថាគាត់អាចធ្វើបាន។

ការស្រាវជ្រាវផ្សេងទៀត។ សារធាតុ tryptophanពិនិត្យផលប៉ះពាល់នៃថ្នាំលើការផ្លាស់ប្តូរកម្រិតឈាម។ អ្នកស្រាវជ្រាវ សារធាតុ tryptophan ពួកគេអាចរៀនមុខងាររបស់ពួកគេដោយបន្ថយកម្រិតរបស់ពួកគេ។ ដើម្បីធ្វើដូច្នេះ អ្នកចូលរួមស្រាវជ្រាវ សារធាតុ tryptophanក្នុង ឬ សារធាតុ tryptophanពួកគេបានប្រើប្រាស់បរិមាណដ៏ច្រើននៃអាស៊ីតអាមីណូដោយគ្មាន

ការសិក្សាមួយបានលាតត្រដាងមនុស្សពេញវ័យដែលមានសុខភាពល្អចំនួន 15 នាក់ទៅនឹងបរិយាកាសស្ត្រេសពីរដង - ម្តងធម្មតា។ កម្រិត tryptophan ហើយម្តងទាប កម្រិត tryptophan ជាមួយ។

អ្នកស្រាវជ្រាវបានរកឃើញថាអ្នកចូលរួម សារធាតុ tryptophan នៅពេលដែលមានកម្រិត ការថប់បារម្ភពួកគេបានរកឃើញថា អារម្មណ៍តានតឹង និងឆាប់ខឹងគឺខ្ពស់ជាង។ ដោយផ្អែកលើលទ្ធផលទាំងនេះកម្រិត tryptophan ទាបអាចបណ្តាលឱ្យមានការថប់បារម្ភ។

ភាពឆេវឆាវ និងភាពរំជើបរំជួលក៏អាចកើនឡើងចំពោះបុគ្គលដែលឈ្លានពានផងដែរ។ ម្យ៉ាង​វិញទៀត, សារធាតុ tryptophan ការបន្ថែមក៏អាចលើកទឹកចិត្តឱ្យមានអាកប្បកិរិយាល្អក្នុងសង្គមផងដែរ។

កម្រិតទាបនៃ tryptophan អាចធ្វើឱ្យខូចការចងចាំ និងការរៀនសូត្រ

សារធាតុ tryptophan ការផ្លាស់ប្តូរកម្រិតនៃការយល់ដឹងអាចប៉ះពាល់ដល់ទិដ្ឋភាពផ្សេងៗនៃការយល់ដឹង។ ការសិក្សាមួយ, សារធាតុ tryptophan បានរកឃើញថានៅពេលដែលកម្រិតនៃការចងចាំរយៈពេលវែងត្រូវបានកាត់បន្ថយ ដំណើរការនៃការចងចាំរយៈពេលវែងគឺអាក្រក់ជាងកម្រិតធម្មតា។

ផលប៉ះពាល់ទាំងនេះត្រូវបានគេមើលឃើញដោយមិនគិតពីថាតើអ្នកចូលរួមមានប្រវត្តិគ្រួសារនៃជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្តឬអត់នោះទេ។

លើសពីនេះទៀតការពិនិត្យឡើងវិញដ៏អស្ចារ្យ, ទាប កម្រិត tryptophanបានបង្ហាញថាការយល់ដឹង និងការចងចាំបានប៉ះពាល់យ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរ។

ការចងចាំដែលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងព្រឹត្តិការណ៍ និងបទពិសោធន៍អាចមានការចុះខ្សោយជាពិសេស។ ហេតុផលសម្រាប់ផលប៉ះពាល់ទាំងនេះគឺ កម្រិត tryptophan ការថយចុះនៃផលិតកម្ម serotonin ។

Serotonin ទទួលខុសត្រូវចំពោះផលប៉ះពាល់ជាច្រើនរបស់វា។

នៅក្នុងរាងកាយ, សារធាតុ tryptophanបន្ទាប់មកវាអាចត្រូវបានបំលែងទៅជាម៉ូលេគុល 5-HTP ដែលបង្កើត serotonin ។

ដោយផ្អែកលើការពិសោធន៍ជាច្រើន អ្នកស្រាវជ្រាវអាចកំណត់ថាតើខ្ពស់ឬទាប សារធាតុ tryptophan ពួកគេទទួលស្គាល់ថាផលប៉ះពាល់ជាច្រើននៃកម្រិតរបស់ពួកគេគឺដោយសារតែឥទ្ធិពលរបស់វាទៅលើ serotonin ឬ 5-HTP ។

ក្នុង​ន័យ​ផ្សេងទៀត, សារធាតុ tryptophan ការបង្កើនកម្រិតអាស៊ីតអាមីណូអាចបង្កើនកម្រិតនៃ 5-HTP និង serotonin ។ Serotonin និង 5-HTP ប៉ះពាល់ដល់ដំណើរការជាច្រើននៅក្នុងខួរក្បាល និងរំខានដល់សកម្មភាពធម្មតារបស់ពួកគេ ជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត និងអាចមានឥទ្ធិពលលើការថប់បារម្ភ។

ជាការពិត ថ្នាំជាច្រើនដែលត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីព្យាបាលជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត ផ្លាស់ប្តូរសកម្មភាពរបស់ serotonin ក្នុងខួរក្បាល ដើម្បីបង្កើនសកម្មភាពរបស់វា។ ជាងនេះទៅទៀត សារធាតុ serotonin ប៉ះពាល់ដល់ដំណើរការរបស់ខួរក្បាល ដែលទាក់ទងនឹងការរៀនសូត្រ។

ការព្យាបាលជាមួយ 5-HTP ក៏បង្កើនកម្រិតនៃ serotonin ក៏ដូចជាការគេងមិនលក់ និងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវអារម្មណ៍ និងជំងឺភ័យស្លន់ស្លោ។

ជាទូទៅ សារធាតុ tryptophanការបំប្លែងសារធាតុ serotonin ទៅ serotonin គឺទទួលខុសត្រូវចំពោះផលប៉ះពាល់ជាច្រើនដែលបានសង្កេតលើអារម្មណ៍ និងការយល់ដឹង។

ឥទ្ធិពលនៃ tryptophan លើមេឡាតូនីន និងការគេង

សារធាតុ tryptophanនៅពេលដែល serotonin ត្រូវបានផលិតនៅក្នុងខ្លួន វាអាចបំប្លែងទៅជាម៉ូលេគុលសំខាន់មួយទៀតគឺ មេឡាតូនីន។

ការសិក្សាអំពីឈាម សារធាតុ tryptophanវាត្រូវបានបង្ហាញថាការកើនឡើងនៃកម្រិតសេរ៉ូមដោយផ្ទាល់បង្កើនទាំង serotonin និង melatonin ។

ក្រៅពីត្រូវបានរកឃើញដោយធម្មជាតិនៅក្នុងរាងកាយ សារធាតុ Melatonin គឺជាអាហារបំប៉នដ៏ពេញនិយមដែលមាននៅក្នុងអាហារជាច្រើនប្រភេទដូចជា ប៉េងប៉ោះ ផ្លែស្ត្របឺរី និងទំពាំងបាយជូរ។

Melatonin ប៉ះពាល់ដល់វដ្តនៃការគេង - ភ្ញាក់របស់រាងកាយ។ វដ្តនេះប៉ះពាល់ដល់មុខងារផ្សេងទៀតជាច្រើន រួមទាំងការរំលាយអាហារនៃសារធាតុចិញ្ចឹម និងប្រព័ន្ធការពាររាងកាយ។

ការសិក្សាផ្សេងៗបានបង្កើនអាហារូបត្ថម្ភ សារធាតុ tryptophanវាត្រូវបានបង្ហាញថាថ្នាំអាចធ្វើអោយដំណេកប្រសើរឡើងដោយបង្កើនសារធាតុ melatonin ។

នៅក្នុងការសិក្សា អាហារពេលព្រឹក និងពេលល្ងាច សារធាតុ tryptophanគាត់បានរកឃើញថាការទទួលទានគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលសំបូរទៅដោយសារធាតុ LA ជួយឱ្យមនុស្សធំគេងលក់បានលឿន និងគេងបានយូរ បើប្រៀបធៀបទៅនឹងការទទួលទានគ្រាប់ធញ្ញជាតិស្តង់ដារ។

រោគសញ្ញានៃការថប់បារម្ភ និងការធ្លាក់ទឹកចិត្តក៏ត្រូវបានកាត់បន្ថយផងដែរ ហើយអាចធ្វើទៅបាន សារធាតុ tryptophanវាជួយបង្កើនកម្រិត serotonin និង melatonin ។

ការសិក្សាផ្សេងទៀតក៏បានបង្ហាញផងដែរថា ការលេបថ្នាំ melatonin ជាអាហារបំប៉នអាចបង្កើនបរិមាណ និងគុណភាពនៃការគេង។

អាហារដែលមានសារធាតុ Tryptophan

អាហារដែលមានប្រូតេអ៊ីនខុសៗគ្នាជាច្រើនគឺល្អ។ សារធាតុ tryptophan គឺជាធនធាន។ ដូច្នេះហើយ អ្នកស្ទើរតែតែងតែទទួលបានអាស៊ីតអាមីណូនេះខ្លះ នៅពេលអ្នកញ៉ាំប្រូតេអ៊ីន។

បរិមាណ​ដែល​បាន​យក​គឺ​អាស្រ័យ​លើ​ចំនួន​ប្រូតេអ៊ីន​ដែល​អ្នក​ញ៉ាំ និង​ប្រភព​ប្រូតេអ៊ីន​ណា​ដែល​អ្នក​ញ៉ាំ។

អាហារមួយចំនួន ជាពិសេសសាច់មាន់ បង្គា ស៊ុត និងក្តាម សារធាតុ tryptophan នៅក្នុងលក្ខខណ្ឌខ្ពស់។

របបអាហារធម្មតាត្រូវបានគេប៉ាន់ប្រមាណថាផ្តល់ប្រហែល 1 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ ជាងនេះ។ សារធាតុ tryptophan ឬអ្នកអាចបន្ថែមវាជាមួយនឹងម៉ូលេគុលណាមួយដែលវាផលិតដូចជា 5-HTP និង melatonin ។

ផ្លែឈើ

បន្លែ

គ្រាប់ និងគ្រាប់

ផលិតផលសមុទ្រ

ផលិតផល​ទឹកដោះគោ

គ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងប៉ាស្តា

របៀបប្រើអាហារបំប៉ន Tryptophan

ដើម្បីបង្កើនគុណភាពនៃការគេង, អាហារបំប៉ន tryptophan មានតម្លៃគិតអំពី។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយគួរកត់សំគាល់ថាមានជម្រើសផ្សេងទៀត។

សារធាតុ tryptophanអ្នកអាចជ្រើសរើសដើម្បីបន្ថែមម៉ូលេគុលដែលបានមកពី ទាំងនេះរួមមាន 5-HTP និង melatonin ។

សារធាតុ tryptophanបន្ថែមពីលើការផលិត serotonin និង melatonin វាអាចត្រូវបានប្រើនៅក្នុងដំណើរការរាងកាយផ្សេងទៀត (ដូចជាការផលិតប្រូតេអ៊ីនឬ niacin) ។ នេះជាមូលហេតុដែលការបន្ថែម 5-HTP ឬ melatonin អាចជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់មនុស្សមួយចំនួន។

អ្នកដែលចង់កែលម្អអារម្មណ៍ ឬទិដ្ឋភាពនៃការយល់ដឹង សារធាតុ tryptophan ឬលេបថ្នាំគ្រាប់ 5-HTP ។

ទាំងពីរអាចបង្កើន serotonin ប៉ុន្តែ 5-HTP អាចបំប្លែងទៅជា serotonin បានលឿនជាង។ លើសពីនេះទៅទៀត 5-HTP អាចមានផលប៉ះពាល់ផ្សេងទៀត ដូចជាកាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់អាហារ និងទម្ងន់ខ្លួន។

កម្រិតថ្នាំ 5-HTP អាចមានចាប់ពី 100-900 មីលីក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ សម្រាប់អ្នកដែលខ្វល់ខ្វាយបំផុតជាមួយនឹងការលើកកម្ពស់ការគេង ការបន្ថែមសារធាតុ melatonin គឺជាជម្រើសដ៏ល្អបំផុត។ កំរិតប្រើប្រចាំថ្ងៃ ០.៥-៥ មីលីក្រាម; 0.5mg គឺជាកិតធម្មតាបំផុត។

តើអ្វីទៅជាផលប៉ះពាល់នៃ tryptophan?

សារធាតុ tryptophan វាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមានសុវត្ថិភាពក្នុងបរិមាណធម្មតាព្រោះវាជាអាស៊ីតអាមីណូដែលមាននៅក្នុងអាហារជាច្រើន។

របប​អាហារ​ធម្មតា​ត្រូវ​បាន​គេ​ប៉ាន់​ស្មាន​ថា​មាន ១ ក្រាម​ក្នុង​មួយ​ថ្ងៃ ប៉ុន្តែ​បុគ្គល​ខ្លះ​ជ្រើសរើស​បន្ថែម​ថ្នាំ​រហូត​ដល់ ៥ ក្រាម​ក្នុង​មួយ​ថ្ងៃ។ ផលប៉ះពាល់ដែលអាចកើតមានរបស់វាត្រូវបានសិក្សាអស់រយៈពេលជាង 50 ឆ្នាំមកហើយ ហើយតិចតួចបំផុតត្រូវបានគេរាយការណ៍។

ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ផលប៉ះពាល់ម្តងម្កាលដូចជាចង្អោរ និងវិលមុខត្រូវបានគេរាយការណ៍ថាមានកម្រិតលើសពី 50 មីលីក្រាមក្នុងមួយគីឡូក្រាមនៃទំងន់រាងកាយ ឬ 68 ក្រាមសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យ 3.4 គីឡូក្រាម។

សារធាតុ tryptophan ផល​រំខាន​អាច​នឹង​ត្រូវ​បាន​គេ​ដឹង​កាន់​តែ​ច្បាស់​នៅ​ពេល​ប្រើ​ជាមួយ​ថ្នាំ​ដែល​មាន​ឥទ្ធិពល​លើ​កម្រិត serotonin ដូច​ជា​ថ្នាំ​ប្រឆាំង​នឹង​ជំងឺ​ធ្លាក់​ទឹក​ចិត្ត ឬ 5-HTP antidepressants។

នៅពេលដែលសកម្មភាព serotonin ឡើងខ្ពស់ហួសហេតុ ស្ថានភាពហៅថា serotonin syndrome អាចកើតឡើង។ វាអាចបណ្តាលឱ្យមានរោគសញ្ញាផ្សេងៗគ្នា រួមមានការបែកញើស ញ័រ ថប់បារម្ភ និងភ្លេចភ្លាំង។

ប្រសិនបើអ្នកកំពុងប្រើថ្នាំណាមួយដែលប៉ះពាល់ដល់កម្រិត serotonin, សារធាតុ tryptophan ពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតរបស់អ្នកមុនពេលប្រើថ្នាំគ្រាប់ ឬថ្នាំគ្រាប់ 5-HTP ។

ជា​លទ្ធផល;

រាងកាយរបស់យើងប្រើ tryptophan ដើម្បីបង្កើតម៉ូលេគុលសំខាន់ៗជាច្រើន រួមទាំង serotonin និង melatonin ។

Serotonin ប៉ះពាល់ដល់អារម្មណ៍ ការយល់ដឹង និងអាកប្បកិរិយា ខណៈពេលដែល melatonin ប៉ះពាល់ដល់វដ្តនៃការគេង-ភ្ញាក់។

ដូច្នេះទាប សារធាតុ tryptophan កម្រិតអាចបន្ថយកម្រិត serotonin និង melatonin និងបណ្តាលឱ្យមានផលប៉ះពាល់។

សារធាតុ tryptophan វាត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងអាហារដែលមានប្រូតេអ៊ីន ប៉ុន្តែជារឿយៗត្រូវបានគេយកជាអាហារបន្ថែម។ វាត្រូវបានចាត់ទុកថាមានសុវត្ថិភាពក្នុងកម្រិតមធ្យម។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ផលប៉ះពាល់ក៏អាចកើតមានពីពេលមួយទៅពេលមួយផងដែរ។

ផលរំខានទាំងនេះអាចកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងប្រើថ្នាំដែលប៉ះពាល់ដល់កម្រិត serotonin ដូចជាថ្នាំប្រឆាំងនឹងជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត។