សាឡាត់សាច់មាន់ ធ្វើឱ្យអ្នកឆ្អែតជាមួយនឹងមាតិកាប្រូតេអ៊ីនរបស់វា។ ជាមួយនឹងលក្ខណៈពិសេសនេះ វាគឺជាការមិនអាចខ្វះបាននៅក្នុងម៉ឺនុយរបបអាហារ។ អ្នកអាចរៀបចំវាដោយផ្សំវាជាមួយគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗគ្នា។ នៅទីនេះគឺខុសគ្នា រូបមន្តសាឡាត់សាច់មាន់របបអាហារ...
រូបមន្តសាឡាត់សាច់មាន់
សាឡាត់របបអាហារមាន់
សមា្ភារៈ
- 500 ក្រាមនៃសាច់ភ្លៅមាន់ឆ្អិន
- 4 ស្លឹកនៃសាឡាត់
- ប៉េងប៉ោះ cherry 3-4
- 1 ម្រេចបៃតង
- ពាក់កណ្តាល bunch នៃ parsley
- ទឹកក្រូចឆ្មាកន្លះ
- ប្រេងអូលីវ
- អំបិលម្រេច
ការរៀបចំ
- បៃតងនិង ប៉េងប៉ោះលាងសមាតនិងច្របាច់ពួកគេ។ យកវាចូលក្នុងចាន។
- ចាក់សាច់មាន់ឆ្អិន ប្រេងអូលីវ ទឹកក្រូចឆ្មា អំបិល និងម្រេចលើវា។
- ផ្ទេរទៅចានរាងសំប៉ែតហើយបម្រើ។
សាឡាត់មាន់ពោត
សមា្ភារៈ
- សុដន់មាន់ ១ ក្បាល
- 2 + 3 ស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវ
- 5 ស្លឹកនៃសាឡាត់
- ត្រសក់ ១ ផ្លែ
- ពោតមួយកែវ
- ម្ទេសក្រហម ២ គ្រាប់
- ទឹកក្រូចឆ្មារ 1 ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
- ដាក់ប្រេងអូលីវ២ស្លាបព្រាបាយចូលក្នុងឆ្នាំងហើយកំដៅវា។
- កាត់សុដន់មាន់នៅក្នុង julienne ។ ចៀនក្នុងប្រេងអូលីវ។
- យកវាចេញពីចង្ក្រានហើយត្រជាក់។
- យកវាទៅក្នុងចានសាឡាត់។
- វិចិត្រកាត់សាឡាត់និងត្រសក់ហើយបន្ថែម។
- បន្ថែមពោត។
- កិនម្រេចក្រហមឲ្យម៉ត់ រួចបន្ថែមវាចូល។
- បន្ថែម 3 ស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវនិងទឹក lemon ។
- លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់។
- រួចរាល់ដើម្បីបម្រើ។
Salad មាន់ជាមួយ peas
សមា្ភារៈ
- សុដន់មាន់ ១ ក្បាល
- 3+3 ស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវ
- 1 សាឡាត់
- 2 ប៉េងប៉ោះ
- 5 sprigs នៃ dill
- 1 ពែងនៃ peas
- ទឹកក្រូចឆ្មារ 1 ស្លាបព្រា។
- ស្លឹកជីអង្កាមស្រស់ ៣ ដើម
ការរៀបចំ
- យកប្រេងអូលីវ៣ស្លាបព្រាបាយដាក់ក្នុងខ្ទះ រួចដាក់ភ្លើង។
- ច្របាច់សុដន់មាន់ឱ្យម៉ត់។ ចៀនក្នុងប្រេងអូលីវ។
- យកវាចេញពីចង្ក្រានហើយត្រជាក់។ យកវាទៅក្នុងចានសាឡាត់។
- វិចិត្រកាត់សាឡាត់ ប៉េងប៉ោះ និង dill ហើយបន្ថែម។
- បន្ថែម peas ។
- បន្ថែមប្រេងអូលីវនិងបន្ថែមទឹក lemon ។
- ហាន់ជីអង្កាមស្រស់ រួចបន្ថែម។
- លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់។
- រួចរាល់ដើម្បីបម្រើ។
Salad ស្រូវសាលីសាច់មាន់
សមា្ភារៈ
- ស្រូវសាលី 1 ពែង
- ខឺណែល Walnut ៣ គ្រាប់
- ម្រេចក្រហម ១ ដុំ
- 4 apricots ស្ងួត
- គ្រាប់រ៉ុក្កែត ០១ ដើម
- ត្រសក់ជ្រក់មួយ។
- សាច់មាន់ ១ ដុំ
ការរៀបចំ
- បន្ទាប់ពីដុតសាច់មាន់កាត់វា julienne ។
- លាងសមាតនិងស្ងួត arugula ។
- កាត់ apricots ជាបួនផ្នែក។
- យក arugula នៅលើចានបម្រើ។
- បន្ថែមផ្លែ apricots, Walnut, peel lemon ដឹងគុណ, ម្ទេសអាំង, និងស្រូវសាលីឆ្អិន។ លាយ។
- សម្រាប់ទឹកជ្រលក់ បន្ថែមប្រេងអូលីវ ទឹកស៊ីរ៉ូ ផ្លែទទឹម និងសំបកក្រូចឆ្មារ។
- លាយម្តងទៀត។
- បម្រើ។
សាឡាត់សាច់មាន់ជាមួយ Mayonnaise
សមា្ភារៈ
- ពាក់កណ្តាលនៃ dill និង parsley មួយ។
- 2 ស្លាបព្រានៃទឹកដោះគោជូរ
- ខ្ទឹមសពីរខ្ទឹម
- ម្ទេសបៃតង ៣
- ខ្ទឹមបារាំង 3 ដើម
- ត្រសក់ ១ ផ្លែ
- ការ៉ុត ៤
- 1 សុដន់
- ម្សៅម្ទេស ម្រេចខ្មៅ អំបិល
ការរៀបចំ
- ឆ្អិនសុដន់មាន់។ កាត់សាច់មាន់បន្តិចម្តង ៗ ។
- លាយគ្រឿងទេសនិងអំបិល។
- លាងបន្លែទាំងអស់។ កាត់វាឱ្យតូច។
- លាយពួកវាទាំងអស់គ្នា។ ទុកមួយស្លាបព្រា។ លាយម្សៅដែលនៅសល់ជាមួយសាច់មាន់។
- ម៉្យាងវិញទៀត ក្រឡុក mayonnaise និងទឹកដោះគោជូរ។ លាយបាយអ និងសាច់មាន់។
- លាយល្បាយទឹកដោះគោជូរឱ្យបានល្អ។
- យកវាចូលក្នុងចានកែវ។ បន្ថែមសាឡាត់ដែលបានបម្រុងទុកនៅលើវា។
សាឡាត់សាច់មាន់ Caesar
សមា្ភារៈ
- 1 ពាក់កណ្តាលនៃសាឡាត់ត្រសក់ (ផ្នែករឹងនឹងត្រូវបានប្រើប្រាស់)
- 2 ចំណិតនៃនំបុ័ងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ
- ពងមាន់ ២ ដុំ
សម្រាប់ទឹកជ្រលក់;
- ពាក់កណ្តាលស្លាបព្រានៃទឹក lemon
- អំបិលម្រេច
- ខ្ទឹមស ៣ ខ្ទឹម
- mustard 1 ស្លាបព្រា
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ ២ស្លាបព្រាបាយ
- ពងមាន់ ១ ពង
ដើម្បីតុបតែងវា;
- ឈីស Parmesan
ការរៀបចំ
- ប្រោះអំបិល និងម្រេចបន្តិចពីលើសាច់មាន់។ លាយនិងញ៉ាំ។
- យកប្រេងអូលីវខ្លះដាក់ក្នុងខ្ទះ។ ពេលក្តៅត្រូវចៀនមាន់មួយចំហៀង។ ដាក់សាច់មាន់ចៀនមួយឡែកឱ្យត្រជាក់។
- លាងសមាតនិងស្ងួតស្លឹកសាឡាត់។ យកចេញទៅចានបម្រើ។ រៀបចំនំប៉័ងគ្រាប់ធញ្ញជាតិនៅលើវា។
- យកទឹកក្រូចឆ្មាមួយកែវ។
- បន្ថែម mustard, ទឹកស៊ីអ៊ីវ, ស៊ុតលឿងដែលអ្នកបានរក្សាទុកក្នុងទឹកក្តៅ, ខ្ទឹមកំទេច, អំបិលនិងម្រេចនិងលាយ។
- បាចទឹកជ្រលក់ដែលអ្នកបានរៀបចំនៅលើនំបុ័ងនិងបៃតង។
- កាត់សាច់មាន់ឆ្អិនចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើងខណៈពេលដែលវាក្តៅ។ ដាក់វានៅលើសាឡាត់។ ប្រោះឈីស Parmesan លើវា។
- សាឡាត់របស់អ្នករួចរាល់ហើយ។
សាឡាត់គុយទាវ
សមា្ភារៈ
- សាច់មាន់
- អង្ករសំរូប ១ ពែង
- gherkins ជ្រលក់
- គ្រឿងលម្អ
- អំបិល
ការរៀបចំ
- ចម្អិនសាច់មាន់ហើយកាត់វា។
- ចៀនគុយទាវជាមួយប្រេងតិចតួច បន្ថែមទឹកក្តៅ និងចម្អិន។ ទុកឱ្យវាត្រជាក់ចុះ។
- បន្ថែមសាច់មាន់ អំពិលទុំ ខ្ទឹមក្រហម ចិញ្ច្រាំចូលចាន ហើយលាយ។ បន្ថែមអំបិលបន្តិច។
- រួចរាល់ដើម្បីបម្រើ។
សាឡាត់សាច់មាន់ Walnut
សមា្ភារៈ
- សុដន់មាន់ ១ កញ្ចប់
- 4-5 sprigs នៃ onions និទាឃរដូវ
- gherkins ជ្រលក់
- ខឺណែល Walnut ៨-១០
- ការ mayonnaise
- អំបិល, ម្រេច, paprika
- dill តាមការស្នើសុំ
ការរៀបចំ
- បន្ទាប់ពីយកសុដន់មាន់ស្ងោរមកហាន់ជាដុំៗ។
- ហាន់ខ្ទឹមបារាំងល្អិតៗ ជីវ៉ាន់ស៊ុយ ជីវ៉ាន់ស៊ុយ និង Walnut រួចបន្ថែមវា។
- កែសម្រួលអំបិល ម្រេច និងម្ទេសតាមរសជាតិរបស់អ្នក។ បន្ថែម mayonnaise ចុងក្រោយនិងលាយ។
- វានឹងរួចរាល់ដើម្បីបម្រើបន្ទាប់ពីរង់ចាំក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 4-5 ម៉ោង។
សាឡាត់មាន់ដុត
សមា្ភារៈ
- សុដន់មាន់ ១ ក្បាល
- ប៉េងប៉ោះមួយ។
- សាឡាត់ 1 ក្តាប់
- ស្ពៃក្តោប ១ក្តាប់តូច
- ពោតឆ្អិនកន្លះពែង
- Mint, អំបិល, ម្រេច, rosemary, thyme
- លីម៉ូន
- នំបុ័ង rye
- សុីរ៉ូផ្លែទទឹម
- ទឹកដោះគោតែ ១ កែវ
ការរៀបចំ
- កាត់បន្លែទាំងអស់ហើយដាក់ក្នុងចាន។
- ចាក់ទឹករ៉ូស្មេរី thyme ប្រេងអូលីវ ២ស្លាបព្រាបាយ ទឹកដោះគោ និងសាច់មាន់បំពងក្នុងចានមួយទៀត។
- ដុតសាច់មាន់ទាំងខាងមុខ និងខាងក្រោយរយៈពេល ២ នាទី ដាក់វានៅលើសាឡាត់។
- ចាក់គ្រឿងទេសនិងជូរនៅលើវាហើយតុបតែងជាមួយ mint ប៉េងប៉ោះនិងនំបុ័ង។
- ប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្នកអាចបន្ថែមគ្រាប់ល្ងទៅ marinade នៃសាច់មាន់។
សាឡាត់មាន់បន្លែ
សមា្ភារៈ
- សុដន់មាន់ ៤០០ ក្រាម។
- ការ៉ុត ៤
- 300 ក្រាមនៃផ្សិត
- 1 ស្លាបព្រានៃ peas
- ស្ពៃក្តោប ៥-៦ ផ្លែ
- 4 ស្លាបព្រានៃ mayonnaise
- ទឹកដោះគោយ៉ាអួ ១ ពែង
- ម្ទេសក្រហម ២ គ្រាប់
- អំបិលម្រេច
ការរៀបចំ
- បន្ទាប់ពីស្ងោរសុដន់មាន់ឱ្យត្រជាក់ហើយហាន់ជាដុំៗ។
- ហាន់ផ្សិតឱ្យល្អិត រួចចៀន។
- ប្រសិនបើអ្នកប្រើសណ្តែកកំប៉ុង ពួកគេមិនចាំបាច់ដាំឱ្យពុះទេ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ ដាំសណ្តែកស្រស់រហូតទាល់តែវាទន់។
- បន្ថែមគ្រឿងផ្សំទាំងនេះទៅសាច់មាន់។
- ច្របាច់យកម្ទេសមកហាន់ហើយហាន់ការ៉ុត។
- ច្របាច់ម្រេចក្រហមហើយបន្ថែមវា។
- ចុងក្រោយ បន្ថែមអំបិល ម្រេច mayonnaise និងទឹកដោះគោជូរ ហើយលាយ។
- បម្រើត្រជាក់នៅក្នុងទូទឹកកក។
សាឡាត់ប៉ាស្តាសាច់មាន់
សមា្ភារៈ
- ប៉ាស្តាកន្លះកញ្ចប់
- សុដន់មាន់ ១ ក្បាល
- ពាងមួយនៃគ្រឿងតុបតែង
- ទឹកដោះគោយ៉ាអួ ១ ចាន
- 2 ស្លាបព្រានៃ mayonnaise
- mustard 1,5 ស្លាបព្រា
- ត្រសក់ស្រស់ ១ ផ្លែ
- 4-5 sprigs នៃ dill
- 2 ស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវ
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិលនិងម្រេច
ការរៀបចំ
- យកធុងទឹកក្តៅ។ បន្ថែមអំបិលនិងប្រេងហើយឱ្យវាឆ្អិន។
- បន្ទាប់មកបន្ថែម pasta និងឆ្អិនវា។ បង្ហូរនៅពេលឆ្អិន។
- ចម្អិនសាច់មាន់របស់អ្នកនៅក្នុងខ្ទះតូចមួយ។ បន្ទាប់មកពិនិត្យ។
- ផ្ទេរគ្រឿងផ្សំចាំបាច់ទាំងអស់សម្រាប់សាឡាដចូលទៅក្នុងចានមួយ។
- លាយគ្រឿងផ្សំឱ្យបានល្អ។
- បន្ទាប់មកផ្ទេរទៅចានបម្រើ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្នកអាចតុបតែងវាជាមួយបៃតង។
- រីករាយជាមួយអាហាររបស់អ្នក!
សាឡាត់សាច់មាន់ តើអ្នកបានសាកល្បងរូបមន្តរបស់ពួកគេហើយឬនៅ? រង់ចាំមតិយោបល់របស់អ្នក។
អត្ថបទដែលអ្នកត្រូវអាន
