របបអាហារសាច់មាន់គឺជាជម្រើសដែលមិនអាចខ្វះបានសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់។ របបអាហារសម្រកទម្ងន់ វាផ្តល់នូវប្រូតេអ៊ីនដើម្បីទទួលទានតាមវិធីដ៏ល្អបំផុត។ យោងតាមអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រ អាហារសម្បូរប្រូតេអ៊ីនផ្តល់ភាពឆ្អែត។ បង្កើនការដុតកាឡូរីក្រោយអាហាររហូតដល់ 35% ។
ថ្វីត្បិតតែមានប្រភពប្រូតេអ៊ីនច្រើនប្រភេទ ចាប់ពីសាច់សត្វរហូតដល់ត្រី និងសាច់ក្រហម សាច់មាន់គឺជាប្រភពដ៏ពេញនិយមបំផុតមួយ។ ហេតុផលគឺសាមញ្ញ: វាងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំនិងមានមាតិកាខ្លាញ់ទាប។
ឥឡូវនេះសូមក្រឡេកមើលរូបមន្តមាន់របបអាហារដែលអាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ក្នុងរបបអាហារដោយសន្តិភាពនៃចិត្ត។
របបអាហារសាច់មាន់
មាន់ដុត
សមា្ភារៈ
- ភ្លៅមាន់មួយគីឡូក្រាម
- ស្លាប XNUMX គីឡូក្រាម
- ប៉េងប៉ោះពីរ
- ដំឡូងពីរ
- ម្ទេសប្រាំមួយ
- ខ្ទឹមសប្រាំពីរឬប្រាំបីខ្ទឹម
- អំបិល
សម្រាប់ការស្លៀកពាក់របស់នាង
- មួយស្លាបព្រានៃការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ
- ពីរស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវ
- អំបិលម្រេច
តើធ្វើដូចម្តេច?
- កាត់ប៉េងប៉ោះ ដំឡូង និងម្ទេសចូលទៅក្នុងគូបដែលមានទំហំដូចគ្នា។
- លាងជើង និងស្លាប រួចដាក់ក្នុងធុងចម្រោះ។
- រៀបចំទឹកជ្រលក់នៅក្នុងចានមួយ។ បន្ថែមខ្ទឹមស និងអំបិលចូលច្របល់ចូលច្របល់មាន់ជាមួយទឹកជ្រលក់នេះ។
- យកសាច់មាន់ដែលអ្នកបានរៀបចំដាក់ក្នុងចានដុតនំលាបខ្លាញ់។ បន្ថែមបន្លែកាត់។
- គ្របដណ្តប់ថាសជាមួយ foil ។
- ចម្អិននៅ 200 ដឺក្រេពិនិត្យម្តងម្កាលហើយបន្ថែមទឹកប្រសិនបើចាំបាច់។
ស៊ុបមាន់ផ្សិត
សមា្ភារៈ
- សុដន់មាន់ទាំងមូល
- ស្លឹកខ្ទឹមបៃតង
- ម្រេចក្រហមមួយ។
- ម្ទេសបៃតងបី
- ផ្សិតប្រាំពីរ
- ខ្ទឹមសបីខ្ទឹម
- អំបិលម្រេច
- ប្រេងរាវ
តើធ្វើដូចម្តេច?
- កាត់សុដន់មាន់ជាបំណែកតូចៗ។
- កាត់ផ្សិត ម្ទេសក្រហម និងម្ទេសបៃតង ទំហំប៉ុនមាន់។
- ចាក់សាច់មាន់ចូលក្នុងប្រេងក្តៅ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមម្រេច ខ្ទឹមស និងផ្សិតមួយចំហៀងទៀត។ ចៀនគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ជាមួយគ្នា។
- ចាក់អំបិលនិងម្រេចចុងក្រោយ។
- ទុកវាឱ្យឆ្អិន វានឹងរួចរាល់ បន្ទាប់ពីវាបញ្ចេញទឹកចេញ ហើយទាញវាបន្តិច។
សាច់មាន់ជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវ
សមា្ភារៈ
- មាន់មួយគីឡូក្រាម
- ទឹកស៊ីអ៊ីវបីស្លាបព្រា
- 3 ស្លាបព្រានៃទឹកខ្មេះ
- ម្សៅពោតបីស្លាបព្រា
- ម្សៅដុតនំមួយកញ្ចប់
- ស្លឹកខ្ទឹម
- អំបិល
- ម្រេចម្ទេស
តើធ្វើដូចម្តេច?
- ដាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅលើសាច់មាន់ហើយលាយ។
- ទុកឱ្យល្បាយឈររយៈពេលបីឬបួនម៉ោង។
- យកប្រេងអូលីវកន្លះកែវដាក់ក្នុងខ្ទះ Teflon ហើយចម្អិនសាច់មាន់នៅក្នុងខ្ទះនេះរយៈពេល 15 នាទីដោយកូរម្តងម្កាល។
- បម្រើក្តៅ។
សាច់មាន់ហឹរ
សមា្ភារៈ
- ស្គរមាន់ប្រាំមួយ។
- ការ៉ុតមួយ។
- 1 zucchini
- ម្រេចម្ទេសមួយ។
- ខ្ទឹមបារាំងមួយ។
- ខ្ទឹមសប្រាំមួយខ្ទឹម
- ពីរស្លាបព្រានៃម្សៅពោត
- ទឹកស៊ីអ៊ីវពីរស្លាបព្រា
- អំបិល
- ម្រេចខ្មៅ
- ពីរស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវ
តើធ្វើដូចម្តេច?
- ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងហើយចៀនវាជាមួយប្រេងអូលីវ។
- កាត់ការ៉ុត, zucchini, ម្រេចបៃតងចូលទៅក្នុងគូបហើយបន្ថែមខ្ទឹមបារាំង។ ស្ងួតខ្លះទៀត។
- បុកខ្ទឹមសហើយបន្ថែមខ្ទឹមបារាំង។ បន្ថែមទឹកស៊ីអ៊ីវ ខ្ញី ម្ទេស ម្រេចខ្មៅ អំបិល និងម្សៅពោត រួចដាំឱ្យពុះ។
- ម៉្យាងវិញទៀត ចៀនស្គរមាន់ក្នុងខ្ទះ។ ដាក់សាច់មាន់ចៀនក្នុងចានឆាំង។ ចាក់បន្លែដែលអ្នកបានរៀបចំនៅលើវាហើយដុតនំនៅក្នុងឡនៅ 200 ដឺក្រេសម្រាប់ម្ភៃនាទី។
ល្ងមាន់
សមា្ភារៈ
- សុដន់មាន់បួន
- ការ៉ុតបួន
- ខ្ទឹមបារាំងមួយ។
- ប៉េងប៉ោះមួយ។
- ពីរស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវ
- ពីរស្លាបព្រានៃល្ង
- អំបិល
តើធ្វើដូចម្តេច?
- កិនការ៉ុតដែលលាងជម្រះ និងកាត់ជាបន្ទះៗ ដោយប្រើប្រេងឆាបន្តិច។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងដែលហាន់រួចចៀនមួយចំនួនទៀត។
- នៅក្នុងឆ្នាំងដាច់ដោយឡែកមួយ ចៀនសាច់មាន់បំពងក្នុងប្រេងបន្តិច។ រង់ចាំឱ្យទឹកបញ្ចេញ និងស្រូបបានល្អ។
- បន្ថែមអំបិល និងគ្រាប់ល្ង ហើយចៀនមួយចំនួនទៀត។
- បន្ថែមខ្ទឹមបារាំង និងការ៉ុតចូល។
- បន្ថែមប៉េងប៉ោះដឹងគុណហើយចម្អិនប្រាំនាទីទៀត។
- បម្រើក្តៅ។
សាច់មាន់ Shallot
សមា្ភារៈ
- ពងមាន់ ៥០០ ក្រាម។
- ខ្ទឹមស ៥០០ ក្រាម។
- ការ៉ុតមួយ។
- ដំឡូងមួយ។
- peas
- ពីរស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវ
- អំបិល
តើធ្វើដូចម្តេច?
- កាត់ស្លឹកខ្ទឹម រួចដាក់ចូលក្នុងឆ្នាំង។ បន្ថែមប្រេងនិងចៀន។ បន្ថែមសាច់មាន់ហើយបន្តចៀន។
- បន្ថែមដំឡូងបារាំង សណ្តែក ការ៉ុត ហើយទុកវាឱ្យឆ្អិនក្នុងទឹកផ្ទាល់ខ្លួន។
មាន់ Karniyarik
សមា្ភារៈ
- ពងមាន់ ៥០០ ក្រាម។
- ប៉េងប៉ោះបី
- ម្រេចកណ្ដឹងពីរ
- ខ្ទឹមបារាំងមួយ។
- ខ្ទឹមសបីឬបួនខ្ទឹម
- ប្រាំមួយ eggplants
- អំបិល
- ម្រេចខ្មៅ
- ប្រេងអូលីវ
តើធ្វើដូចម្តេច?
- ដុតនិងលាប eggplants ។ ត្រាំពួកវាក្នុងទឹកក្រូចឆ្មារយៈពេល 15 នាទីដើម្បីកុំឱ្យវាងងឹត។
- ម៉្យាងទៀត ហាន់ខ្ទឹមបារាំង រួចចៀនក្នុងប្រេង។ បន្ថែមគូបមាន់ហើយបន្តចៀន។
- លាបប៉េងប៉ោះពីរផ្លែ រួចដាក់ចូលក្នុងឆ្នាំង។ ចម្អិនប៉េងប៉ោះរហូតដល់ទឹករបស់វាហួត។ បន្ថែមអំបិលនិងម្រេចហើយលាយម្តងឬពីរដងទៀត។
- កាត់ពាក់កណ្តាលនៃ eggplants លីងដោយមានជំនួយពីស្លាបព្រាមួយហើយបំពេញសាច់មាន់នៅទីនេះ។
- ដាក់ចំណិតប៉េងប៉ោះ និងម្រេចនៅលើពួកវា។
- ហាន់ខ្ទឹមសអោយល្អ រួចដាក់លើខ្ទឹមស
- ពនលាយទឹកប៉េងប៉ោះ រួចចាក់ពីលើអាហារ។
- ដុតនំនៅក្នុងឡនៅ 180 ដឺក្រេរយៈពេល 25 នាទី។
សាច់មាន់ឆ្អិន
សមា្ភារៈ
- ស្គរមាន់ប្រាំបី
- ការ៉ុតមធ្យមពីរ
- ដំឡូងមធ្យមពីរ
- ខ្ទឹមបារាំងមួយ។
- ស្លាបព្រានៃ butter
- 1 ស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវ
- ខ្ទឹមសមួយកំពឹស
- អំបិលគ្រប់គ្រាន់
តើធ្វើដូចម្តេច?
- ចិតសំបកដំឡូង និងការ៉ុតឱ្យម៉ត់។ លាបខ្ទឹមបារាំងហើយទុកវាចោល។
- ដាក់ភ្លៅក្នុងឆ្នាំងជាមួយខ្ទឹមបារាំង ហើយចាក់ទឹកល្មមគ្របដោយម្រាមដៃបួន។
- បន្ថែមប៊ឺ និងប្រេងអូលីវ ហើយចម្អិននៅលើកំដៅមធ្យមរហូតដល់វាពុះ បន្ទាប់ពីរំពុះលើកំដៅទាបរយៈពេលដប់នាទីទៀត។ ដំបូងបន្ថែមការ៉ុតហើយដាំឱ្យពុះដប់នាទី។
- បន្ទាប់ពីដប់នាទីបន្ថែមដំឡូងហើយឆ្អិនវារហូតទាល់តែវាទន់។ នៅពេលដែលដំឡូងឆ្អិនរួចយកចេញពីចង្ក្រានហើយបម្រើ។
សាច់មាន់ Rosemary
សមា្ភារៈ
- សាច់មាន់បួនដុំ
- ម្រេចខ្មៅ
- ការ mayonnaise
- rosemary ស្រស់
- ដំឡូងពីរ
- ប៉េងប៉ោះពីរ
- ខ្ទឹមសបួនកំពឹស
- អំបិល
- ទឹកមួយស្លាបព្រា
- បួនស្លាបព្រានៃប្រេង
តើធ្វើដូចម្តេច?
- ប្រោះអំបិលពីលើបំណែកសាច់មាន់។ បាច mayonnaise លើសាច់មាន់។
- យកបំណែកសាច់មាន់ទាំងនេះដាក់ក្នុងចានដុតនំ។
- បន្ទាប់មកបោះ rosemary និងម្រេចខ្មៅលើសាច់មាន់។
- នៅម្ខាងទៀតកាត់ប៉េងប៉ោះនិងដំឡូងជាត្រីមាស។
- បន្ថែមខ្ទឹមសនិងគ្រឿងផ្សំដែលអ្នកបានរៀបចំទៅចានដុតនំរវាងសាច់មាន់។
- ចាក់ប្រេងលើវាហើយបន្ថែមទឹក។
- ដុតនំសាច់មាន់នៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 180 ដឺក្រេរហូតដល់ពណ៌មាសពណ៌ត្នោត។
ឈីសឈីស
សមា្ភារៈ
- សុដន់មាន់មួយ។
- 125 ក្រាមនៃឈីស Halloumi
- ខ្ទឹមបារាំងពីរ
- ប៉េងប៉ោះមួយ។
- ម្ទេសពីរ
- ម្រេចក្រហមមួយ។
- ផ្សិតមួយចាន
- Rosemary, ម្រេចខ្មៅ, អំបិល
- ប្រេងអូលីវ
តើធ្វើដូចម្តេច?
- ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងពីភីហ្សា។ យកវាទៅក្នុងធុង។ បន្ថែមសាច់មាន់ហាន់ជាបន្ទះៗ និងប្រេងបន្លែចូល រួចកូរឱ្យសព្វ។
- បន្ថែមផ្សិត chopped និងបន្តចៀន។
- បន្ថែមម្រេចច្របល់ហើយបន្តកូរ។
- កាត់ឈីស Halloumi ទៅជាគូប ហើយបន្តចៀន។
- បន្ថែមប៉េងប៉ោះដែលហាន់ជាចំណិតៗ សម្រួលអំបិល និងគ្រឿងទេស រួចទុកឲ្យឆ្អិន។
កាបូបដាក់សាច់មាន់
សមា្ភារៈ
- មាន់មួយ។
- ដំឡូងបី
- ការ៉ុតបី
- ពីរស្លាបព្រានៃការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ
- ខ្ញី ម្រេចខ្មៅ អំបិល និងគុយរី
- ថង់ដុតនំមួយ។
តើធ្វើដូចម្តេច?
- ច្របាច់ដំឡូងនិងការ៉ុត។ នៅក្នុងចានមួយ dilute បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះបន្ថែមគ្រឿងទេសនិងលាយ។
- បាចទឹកជ្រលក់នេះដែលអ្នកបានរៀបចំនៅលើសាច់មាន់។ ដាក់វានៅក្នុងថង់ដុតនំ។
- ដាក់បន្លែដែលអ្នករៀបចំដាក់ក្នុងថង់ ហើយបិទមាត់។
- ចោះថង់នៅកន្លែងជាច្រើនហើយទុកវាឱ្យឆ្អិននៅក្នុងឡនៅ 200 ដឺក្រេ។ វាចំអិនក្នុងរយៈពេលប្រហែលមួយម៉ោង។
- រីករាយជាមួយអាហាររបស់អ្នក!
របបអាហារសាច់មាន់ដែលយើងបានពិពណ៌នានឹងជួយអ្នកក្នុងដំណើរការសម្រកទម្ងន់។
អត្ថបទដែលអ្នកត្រូវអាន
