ផ្លែឈើគឺជាធាតុដែលមិនអាចខ្វះបាននៃរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។ ក្រៅពីមានជីវជាតិ វាមានវីតាមីន សារធាតុរ៉ែ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងជាតិសរសៃ។ មានស្ថានភាពមួយដែលអ្នកចង់សម្រកទម្ងន់ឆ្ងល់។ “ផ្លែឈើធ្វើឱ្យឡើងទម្ងន់ឬអត់?
ផ្លែឈើមានជាតិស្ករធម្មជាតិច្រើនជាងអាហារធម្មជាតិផ្សេងទៀតដូចជាបន្លែ។ ដោយសារតែ របបអាហារ Dukan វាអាចត្រូវបានមិនអើពើនៅក្នុងផែនការរបបអាហារមួយចំនួនដែលមានសារៈសំខាន់ក្នុងការសម្រកទម្ងន់សម្រាប់មនុស្សជាច្រើនជុំវិញពិភពលោក។
ដោយសារតែ "តើការញ៉ាំផ្លែឈើធ្វើឱ្យអ្នកស្រកទម្ងន់ទេ??” ឬ "តើផ្លែឈើធ្វើឱ្យអ្នកឡើងទម្ងន់ទេ? តោះរកមើលចម្លើយ។
តើផ្លែឈើធ្វើឱ្យអ្នកឡើងទម្ងន់ទេ?
ផ្លែឈើមានកាឡូរីទាប និងមានសារធាតុចិញ្ចឹមខ្ពស់។
- ផ្លែឈើគឺជាអាហារសម្បូរសារធាតុចិញ្ចឹម។ នោះមានន័យថាវាមានកាឡូរីទាប ប៉ុន្តែមានសារធាតុចិញ្ចឹមខ្ពស់ដូចជា វីតាមីន សារធាតុរ៉ែ និងជាតិសរសៃ។
- ផ្លែក្រូចដ៏ធំមួយអាចបំពេញតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃ 163% នៃវីតាមីន C ដែលជាសមាសធាតុសំខាន់នៃសុខភាពប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។
- ម្យ៉ាងវិញទៀត ចេកមធ្យមផ្តល់ 12% នៃតម្រូវការប៉ូតាស្យូមប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក។ វាគ្រប់គ្រងសកម្មភាពសរសៃប្រសាទ សាច់ដុំ និងបេះដូង។
- ផ្លែប៊ឺរីក៏សម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលជួយការពាររាងកាយពីភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្ម និងអាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺរ៉ាំរ៉ៃមួយចំនួនដូចជាមហារីក និងជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
- បន្ថែមពីលើការមានកាឡូរីទាប វាបង្កើនអារម្មណ៍នៃការឆ្អែតដោយសារតែមាតិកាជាតិសរសៃខ្ពស់របស់វា។ ឧទាហរណ៍ ផ្លែប៉ោមតូចមួយមាន 77 កាឡូរី ខណៈពេលដែលផ្តល់ជាតិសរសៃប្រហែល 4 ក្រាម។
- ផ្លែឈើផ្សេងទៀតមានកាឡូរីទាបដូចគ្នា។ ការទទួលទានផ្លែឈើដែលមានកាឡូរីទាប និងជាតិសរសៃខ្ពស់ ជំនួសឱ្យអាហារកែច្នៃដែលមានកាឡូរីខ្ពស់ បង្កើតឱនភាពកាឡូរី និងជួយសម្រកទម្ងន់។
ផ្លែឈើធ្វើឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ឆ្អែត
- ក្រៅពីមានកាឡូរីទាប ផ្លែឈើត្រូវបានបំពេញដោយសារជាតិទឹក និងជាតិសរសៃ។
- ជាតិសរសៃធ្វើចលនាយឺតៗពេញរាងកាយរបស់យើង និងបង្កើនពេលវេលារំលាយអាហារ។ នេះផ្តល់នូវអារម្មណ៍នៃការឆ្អែត។
- ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំផ្លែឈើតាមរបបអាហារ អ្នកនឹងមានអារម្មណ៍ឆ្អែត។ នេះនឹងជួយកាត់បន្ថយការទទួលទានកាឡូរី និងសម្រកទម្ងន់។
ផ្លែឈើមានជាតិស្ករធម្មជាតិ
- ស្ករធម្មជាតិដែលមានក្នុងផ្លែឈើខុសគ្នាខ្លាំងពីស្ករដែលប្រើក្នុងអាហារកែច្នៃ។
- ផ្លែឈើមានផ្ទុកជាតិ fructose ។ នៅពេលញ៉ាំក្នុងបរិមាណច្រើន fructose អាចបង្កគ្រោះថ្នាក់។ វាអាចរួមចំណែកដល់ជំងឺដូចជា ធាត់ ជំងឺថ្លើម និងបញ្ហាបេះដូង។
- ដោយហេតុផលនេះ មនុស្សជាច្រើនដែលចង់ញ៉ាំជាតិស្ករតិច មានគំនិតខុសថា ផ្លែឈើគួរតែដកចេញពីរបបអាហារ។ ប៉ុន្តែវាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការបែងចែករវាងបរិមាណដ៏ច្រើននៃ fructose ដែលមាននៅក្នុងជាតិស្ករបន្ថែម និងបរិមាណតិចតួចដែលមាននៅក្នុងផ្លែឈើ។
- Fructose គឺមានគ្រោះថ្នាក់តែក្នុងបរិមាណធំប៉ុណ្ណោះ ហើយវាពិបាកណាស់ក្នុងការបរិភោគផ្លែឈើដែលត្រូវការដើម្បីឈានដល់បរិមាណទាំងនេះ។ ដូច្នេះបរិមាណតិចតួចនៃ fructose ដែលមាននៅក្នុងផ្លែឈើនឹងមិនមានបញ្ហាសម្រាប់មនុស្សភាគច្រើននៅពេលនិយាយអំពីសុខភាពឬការសម្រកទម្ងន់។
ប្រយ័ត្នជាមួយផ្លែឈើស្ងួត
- ផ្លែឈើស្ងួតពួកគេក៏ជាអាហារដែលមានសុខភាពល្អផងដែរ។ ឧទាហរណ៍ prunes មានប្រសិទ្ធិភាព laxative ដែលអាចជួយព្យាបាលការទល់លាមក; វាមានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពល និងប្រឆាំងនឹងការរលាក។
- ផ្លែឈើស្ងួតក៏មានជីវជាតិខ្ពស់ផងដែរ។ វាមានផ្ទុកនូវវីតាមីន សារធាតុរ៉ែ និងជាតិសរសៃដូចគ្នាជាច្រើនដែលមាននៅក្នុងផ្លែឈើភាគច្រើន ប៉ុន្តែត្រូវបានប្រមូលផ្តុំច្រើនជាងព្រោះវាមិនមានជាតិទឹក។
- នេះមានន័យថាមាតិកាខ្ពស់នៃវីតាមីន សារធាតុរ៉ែ និងជាតិសរសៃ បើប្រៀបធៀបទៅនឹងបរិមាណផ្លែឈើស្រស់ដូចគ្នា។ ជាអកុសល វាក៏មានន័យថាអ្នកនឹងប្រើប្រាស់កាឡូរីខ្ពស់ កាបូអ៊ីដ្រាត និងស្ករ។
- ម្យ៉ាងទៀត ប្រភេទផ្លែឈើស្ងួតមួយចំនួនមានរសជាតិផ្អែម មានន័យថាអ្នកផលិតបន្ថែមស្ករដើម្បីបង្កើនភាពផ្អែម។ ផ្លែឈើស្ករគ្រាប់មានកាឡូរី និងជាតិស្ករខ្ពស់ ហើយគួរចៀសវាងក្នុងរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។
ប្រភព៖ 1
អត្ថបទដែលអ្នកត្រូវអាន
