ខ្លឹមសារនៃអត្ថបទ
មិត្តរួម Yerbaជាភេសជ្ជៈប្រពៃណីអាមេរិកខាងត្បូងដែលទទួលបានការពេញនិយមជុំវិញពិភពលោក។
វាត្រូវបានគេនិយាយថាមានថាមពលនៃកាហ្វេ អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពនៃតែ និងសូកូឡាផ្តល់សុភមង្គល។
នៅទីនេះ "តើតែមិត្តល្អសម្រាប់អ្វី", "អត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់នៃតែមិត្ត", "ពេលណាត្រូវផឹកតែមិត្ត", "របៀបញ៉ាំតែមិត្ត" ឆ្លើយសំណួររបស់អ្នក…
តើ Yerba Mate ជាអ្វី?
មិត្តរួម Yerba, ""Ilex paraguariensis" វាគឺជាតែរុក្ខជាតិដែលផលិតចេញពីស្លឹក និងមែករបស់រុក្ខជាតិ។
ស្លឹកត្រូវហាលឱ្យស្ងួតជាធម្មតា បន្ទាប់មកត្រាំក្នុងទឹកក្តៅដើម្បីរៀបចំតែ។
មិត្តរួម Yerba វាត្រូវបានប្រើប្រាស់ជាប្រពៃណីតាមរយៈធុងមួយហៅថា "zucchini" ហើយត្រូវបានស្រវឹងតាមរយៈចំបើងដែកដែលមានតម្រងនៅចុងខាងក្រោមដើម្បីច្របាច់បំណែកស្លឹក។
សំបកឈើប្រពៃណីរបស់វាត្រូវបាននិយាយថាជាសញ្ញានៃការចែករំលែក និងមិត្តភាព។
តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់ Mate Tea
ក្រៅពីសារធាតុ phytochemicals តែ yerba mateវាសម្បូរទៅដោយវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែផ្សេងៗ។ 240 មីលីលីត្រ ទម្រង់អាហារូបត្ថម្ភរបស់តែមិត្ត មានដូចខាងក្រោម៖
កាឡូរី - 6.6 កាឡូរី
ប្រូតេអ៊ីន - 0.25%
កាបូអ៊ីដ្រាត - 5.8 ក្រាម។
ប៉ូតាស្យូម - ៤៣៨ មីលីក្រាម
កាល់ស្យូម - 11.2 មីលីក្រាម
ជាតិដែក - 0.35 មីលីក្រាម
អាស៊ីត Pantothenic - 0.79 មីលីក្រាម
ជាតិកាហ្វេអ៊ីន - 33 មីលីក្រាម
វីតាមីន C - 0.37 មីលីក្រាម
ស្លឹកមិត្ត វាក៏សំបូរទៅដោយវីតាមីន A និង B ស័ង្កសី ម៉ាញេស្យូម ក្លរីន អាលុយមីញ៉ូម ក្រូមីញ៉ូម ទង់ដែង នីកែល ម៉ង់ហ្គាណែស។
មិត្តរួម Yerbaមានផ្ទុកសារធាតុ phytonutrients មានប្រយោជន៍ជាច្រើន រួមមានៈ
xanthines
សមាសធាតុទាំងនេះដើរតួជាសារធាតុរំញោច។ តែ កាហ្វេ ហើយពួកវាមានផ្ទុកជាតិកាហ្វេអ៊ីន និង theobromine ដែលត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងសូកូឡាផងដែរ។
ដេរីវេនៃកាហ្វេអ៊ីល
សមាសធាតុទាំងនេះគឺជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលលើកកម្ពស់សុខភាពដ៏សំខាន់នៅក្នុងតែ។
សាប៉ូនីន
សមាសធាតុជូរចត់ទាំងនេះមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាក និងបន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលមួយចំនួន។
ប៉ូលីហ្វេណុល
នេះគឺជាក្រុមដ៏ធំទូលាយនៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងការកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺជាច្រើន។
គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ តែ yerba mateថាមពលប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មរបស់វាគឺខ្ពស់ជាងតែបៃតងបន្តិច។
ជាងនេះទៅទៀត yerba mateវាមានផ្ទុកអាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ៗចំនួនប្រាំពីរ ក៏ដូចជាវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែស្ទើរតែទាំងអស់ដែលរាងកាយត្រូវការ។
តើ Mate Tea មានអត្ថប្រយោជន៍អ្វីខ្លះ?
ផ្តល់ថាមពល និងសម្រួលដល់ការផ្តោតអារម្មណ៍ផ្លូវចិត្ត
មានផ្ទុកជាតិកាហ្វេអ៊ីន 85mg ក្នុងមួយពែង តែ yerba mateតិចជាងកាហ្វេ ជាតិកាហ្វេអ៊ីន វាមានជាតិកាហ្វេអ៊ីនច្រើនជាងតែមួយពែង។
ដូច្នេះហើយ ដូចជាអាហារ ឬភេសជ្ជៈដែលមានជាតិកាហ្វេអ៊ីនផ្សេងទៀត វាមានសមត្ថភាពបង្កើនកម្រិតថាមពល និងធ្វើឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍មិនសូវអស់កម្លាំង។
ជាតិកាហ្វេអ៊ីនក៏ប៉ះពាល់ដល់កម្រិតនៃម៉ូលេគុលនៃសញ្ញាមួយចំនួននៅក្នុងខួរក្បាល និងមានប្រយោជន៍ជាពិសេសសម្រាប់ការផ្តោតអារម្មណ៍ផ្លូវចិត្ត។
ការសិក្សាជាច្រើនរបស់មនុស្សបានសង្កេតឃើញការបង្កើនការប្រុងប្រយ័ត្ន ការរំលឹករយៈពេលខ្លី និងពេលវេលាប្រតិកម្មចំពោះអ្នកចូលរួមដែលបានប្រើប្រាស់ជាតិកាហ្វេអ៊ីនចន្លោះពី 37.5 ទៅ 450 មីលីក្រាម។
លើសពីនេះទៀតជាទៀងទាត់ អ្នកផឹកតែ Yerba mateពួកគេបានកត់សម្គាល់ថា ដូចជាកាហ្វេ ពួកគេបានបង្កើនការប្រុងប្រយ័ត្ន ប៉ុន្តែមិនមានផលប៉ះពាល់ខ្លាំងនោះទេ។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ទាំងនេះមិនទាន់ត្រូវបានបញ្ជាក់ដោយវិទ្យាសាស្រ្តនៅឡើយទេ។
បង្កើនការអនុវត្តរាងកាយ
ជាតិកាហ្វេអ៊ីនត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរដើម្បីធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវការកន្ត្រាក់សាច់ដុំកាត់បន្ថយភាពអស់កម្លាំងនិងបង្កើនការសម្តែងកីឡារហូតដល់ 5% ។
តែ Yerba mateដោយសារវាមានផ្ទុកជាតិកាហ្វេអ៊ីនក្នុងកម្រិតមធ្យម អ្នកដែលផឹកតែនេះអាចរំពឹងថានឹងមានអត្ថប្រយោជន៍ផ្នែករាងកាយស្រដៀងនឹងជាតិកាហ្វេអ៊ីន។
ការសិក្សាថ្មីមួយបានសាកល្បងឥទ្ធិពលរបស់វាទៅលើបុរស និងស្ត្រីដែលមានសុខភាពល្អ។ គ្រាន់តែមុនពេលហាត់ប្រាណ yerba mateអ្នកដែលលេបថ្នាំមួយក្រាមបានដុតបំផ្លាញជាតិខ្លាញ់ច្រើនជាងមុន ២៤% អំឡុងពេលហាត់ប្រាណកម្រិតមធ្យម។
មិត្តរួម Yerbaចំនួនដ៏ល្អបំផុតក្នុងការផឹកទឹកឱ្យបានល្អមុនពេលធ្វើលំហាត់ប្រាណមិនទាន់ដឹងនៅឡើយទេ ។
ផ្តល់ការការពារប្រឆាំងនឹងការឆ្លង
មិត្តរួម Yerba វាអាចជួយការពារការឆ្លងមេរោគបាក់តេរី ប៉ារ៉ាស៊ីត និងផ្សិត។
នៅក្នុងការសិក្សាមួយ។ yerba mateកម្រិតថ្នាំខ្ពស់អាចបណ្តាលឱ្យមានរោគសញ្ញាពុលអាហារដូចជា ឈឺពោះ និងរាគ។ E. បាក់តេរី coli ត្រូវបានស្រង់ចេញ។
សមាសធាតុនៅក្នុង yerba mate ដែលជាផ្សិតដែលទទួលខុសត្រូវចំពោះស្បែកមិនស្អាត អង្គែ និងកន្ទួលស្បែកមួយចំនួន។ ម៉ាឡាសៀ ហ្វូហ្វ័រ អាចរារាំងការលូតលាស់របស់វា។
ទីបំផុតការស្រាវជ្រាវ នៅ yerba mate បញ្ជាក់ថា សមាសធាតុដែលបានរកឃើញអាចផ្តល់ការការពារមួយចំនួនប្រឆាំងនឹងប៉ារ៉ាស៊ីតពោះវៀន។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការសិក្សាទាំងនេះភាគច្រើនត្រូវបានធ្វើឡើងលើកោសិកាដាច់ស្រយាល។ បច្ចុប្បន្ននេះវាមិនច្បាស់ទេថាតើអត្ថប្រយោជន៍ទាំងនេះអនុវត្តចំពោះមនុស្សដែរឬទេ ហើយត្រូវការការស្រាវជ្រាវបន្ថែម។
ពង្រឹងភាពស៊ាំ
មិត្តរួម Yerbaមានផ្ទុកសារធាតុ saponins ដែលជាសមាសធាតុធម្មជាតិដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាក។
លើសពីនេះទៀតបរិមាណតិចតួចនៃវីតាមីន C វីតាមីនអ៊ី។ សេលេញ៉ូម និងស័ង្កសី។ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មទាំងនេះអាចពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ និងលើកកម្ពស់សុខភាព។
បន្ថយកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម
មិត្តរួម Yerbaវាអាចជួយបញ្ចុះជាតិស្ករក្នុងឈាម កាត់បន្ថយផលវិបាកទូទៅនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
ការសិក្សាថ្មីមួយបានរាយការណ៍ថា វាអាចធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវសញ្ញាអាំងស៊ុយលីននៅក្នុងសត្វ។
វាក៏អាចការពារការបង្កើតផលិតផលចុងក្រោយ glycation កម្រិតខ្ពស់ (AGEs) ដែលពាក់ព័ន្ធនឹងការវិវត្ត និងការធ្វើឱ្យកាន់តែអាក្រក់នៃជំងឺជាច្រើន។
កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង
មិត្តរួម Yerbaមានផ្ទុកសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ដែលអាចការពារប្រឆាំងនឹងជំងឺបេះដូង ដូចជាដេរីវេនៃ caffeoyl និង polyphenols។
ការសិក្សាអំពីកោសិកា និងសត្វក៏បានរាយការណ៍ផងដែរថា សារធាតុចំរាញ់ពីមិត្តអាចការពារប្រឆាំងនឹងជំងឺបេះដូង។
មិត្តរួម Yerbaបញ្ចុះកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងមនុស្ស។
នៅក្នុងការសិក្សារយៈពេល 40 ថ្ងៃ 330 មីលីលីត្រក្នុងមួយថ្ងៃ ផឹកតែ yerba mate អ្នកចូលរួមកាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល LDL របស់ពួកគេដោយ 8.6-13.1% ។
ការពារ និងព្យាបាលជំងឺមហារីក
នៅក្នុងតែមិត្ត quercetinPhytochemicals ដូចជា rutin, tannins, caffeine និង chlorophyll គឺប្រឆាំងនឹងការរលាក និងប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។
សមាសធាតុទាំងនេះរារាំងអង់ស៊ីមដែលទទួលខុសត្រូវចំពោះការលូតលាស់ និងការវិវត្តនៃដុំសាច់ និងសូម្បីតែការរីករាលដាលនៃកោសិកា។
ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយច្រើនពេក ផឹក yerba មិត្តអាចបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកបំពង់អាហារ បំពង់ក បំពង់ក មាត់ និងផ្លូវ GI ។
មានលក្ខណៈសម្បត្តិ diuretic
ដូចជាឱសថព្រៃទឹកភ្លៀងភាគច្រើន Ilex មានលក្ខណៈសម្បត្តិបញ្ចុះទឹកនោម។ Xanthines ដូចជា theobromine និង theophylline រួមជាមួយនឹងអាស៊ីត caffeoylquinic ធ្វើសកម្មភាពលើប្រព័ន្ធឈាមរត់ ទឹកនោម និងប្រព័ន្ធបញ្ចេញចោល ដើម្បីរក្សាតុល្យភាពអេឡិចត្រូលីតក្នុងរាងកាយ។
បង្កើនដង់ស៊ីតេឆ្អឹង
យោងតាមការសិក្សាមួយ កាហ្វេ ឬតែចំពោះស្ត្រីក្រោយអស់រដូវ តែ yerba mate ជំនួសវាដោយការកើនឡើងដង់ស៊ីតេឆ្អឹង។
វាសម្បូរទៅដោយសារធាតុរ៉ែដូចជា ប៉ូតាស្យូម ជាតិដែក ផូស្វ័រ និងវីតាមីនរលាយជាតិខ្លាញ់ ដែលជួយថែរក្សាសុខភាពឆ្អឹង និងរក្សាជំងឺពុកឆ្អឹង និងជំងឺសន្លាក់។
កាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុល។
ការសិក្សា តែ yerba mate បានបង្ហាញថាការប្រើប្រាស់ lipid អាចធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវកម្រិត lipid នៃសេរ៉ូមដោយធម្មជាតិ ដោយកាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល។
នៅក្នុងទិនានុប្បវត្តិគីមីវិទ្យាកសិកម្មនិងអាហារ ការស្រាវជ្រាវដែលបានបោះពុម្ពផ្សាយ, ការប្រើប្រាស់ yerba mateបានបង្ហាញថា កូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ (LDL) ថយចុះនៅក្នុងមុខវិជ្ជា dyslipidemic ដែលមានសុខភាពល្អ (អ្នកដែលមានកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ ទ្រីគ្លីសេរីត ឬទាំងពីរ ប៉ុន្តែបើមិនដូច្នេះទេ មានសុខភាពល្អ)។
វាក៏អាចជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងផ្សេងៗដោយការបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់។
Mate Tea Slimming
ការសិក្សាអំពីសត្វ yerba mateវាបង្ហាញថាវាអាចកាត់បន្ថយចំណង់អាហារ និងបង្កើនល្បឿនការរំលាយអាហារ។
វាកាត់បន្ថយចំនួនកោសិកាខ្លាញ់សរុប និងកាត់បន្ថយបរិមាណខ្លាញ់ដែលពួកគេការពារ។
ការស្រាវជ្រាវរបស់មនុស្សបាននិយាយថាវាក៏អាចបង្កើនបរិមាណនៃជាតិខ្លាញ់ដែលបានរក្សាទុកដែលត្រូវបានដុតសម្រាប់ថាមពល។
ដូចគ្នានេះផងដែរ, ការសិក្សារយៈពេល 12 សប្តាហ៍លើមនុស្សលើសទម្ងន់បានរកឃើញ 3 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ yerba mateបង្ហាញថា ប្រជាពលរដ្ឋដែលផ្តល់ថ្នាំនេះបាត់បង់ជាមធ្យម ០,៧ គីឡូក្រាម។ ពួកគេក៏បានកាត់បន្ថយសមាមាត្រចង្កេះទៅត្រគាករបស់ពួកគេ 0.7%; នេះបង្ហាញថាពួកគេកំពុងបាត់បង់ខ្លាញ់ក្បាលពោះ។
ផ្ទុយទៅវិញ អ្នកចូលរួមដែលប្រើ placebo ទទួលបានជាមធ្យម 2.8 គីឡូក្រាម និងបង្កើនសមាមាត្រចង្កេះទៅត្រគាក 12% ក្នុងរយៈពេល 1 សប្តាហ៍ដូចគ្នា។
របៀបធ្វើ Mate Tea?
សមា្ភារៈ
- ទឹកផឹក
- ស្លឹកតែ ឬថង់តែ
- ស្ករ ឬជាតិផ្អែម (ជាជម្រើស)
តើធ្វើដូចម្តេច?
– ដាំទឹកឱ្យពុះ។ ការស្ងោរនឹងនាំឱ្យមានតែជូរចត់បន្ថែមទៀត។
– បន្ថែមស្លឹកតែមួយស្លាបព្រាបាយ (អ្នកអាចបង្កើន ឬបន្ថយបរិមាណតែតាមតម្រូវការរបស់អ្នក)។
– ផ្ទេរទឹកដាក់ក្នុងពែងហើយទុកឱ្យទឹកតែពុះប្រហែល ៥ នាទី។ អ្នកអាចបន្ថែមស្ករ ឬជាតិផ្អែមសិប្បនិម្មិតធម្មតា។
- អ្នកអាចបន្ថែមក្រូចឆ្មារ ឬជីអង្កាម ដើម្បីឱ្យវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់។
ផលប៉ះពាល់ និងផលប៉ះពាល់នៃតែ Mate
តែ Yerba mateទំនងជាមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់មនុស្សពេញវ័យដែលមានសុខភាពល្អដែលផឹកម្តងម្កាល។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកផឹកស្រាច្រើនអាចមានហានិភ័យចំពោះ៖
មហារីក
ការសិក្សា yerba mateវាបានបង្ហាញថាការផឹកស្រារយៈពេលយូរអាចបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកផ្លូវដង្ហើមផ្នែកខាងលើ និងប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។
ជាធម្មតាវាត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្តៅខ្លាំង។ នេះអាចបណ្តាលឱ្យរបួសផ្លូវដង្ហើម និងក្រពះពោះវៀន និងបង្កើនហានិភ័យនៃការបង្កើតកោសិកាមហារីក។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ សមាសធាតុមួយចំនួននៅក្នុងវាអាចការពារប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីកប្រភេទផ្សេងទៀត។
ផលប៉ះពាល់ដែលទាក់ទងនឹងជាតិកាហ្វេអ៊ីន
មិត្តរួម Yerba មានផ្ទុកជាតិកាហ្វេអ៊ីន។ ជាតិកាហ្វេអ៊ីនច្រើនពេកអាចបណ្តាលឱ្យឈឺក្បាលចំពោះមនុស្សមួយចំនួន។ ធ្វើចំណាកស្រុក និងអាចបណ្តាលឱ្យមានសម្ពាធឈាមខ្ពស់។
ស្រ្តីមានផ្ទៃពោះ, តែ yerba mate គួរតែកំណត់ការប្រើប្រាស់របស់វាមិនលើសពីបីពែងក្នុងមួយថ្ងៃ។ ជាតិកាហ្វេអ៊ីនច្រើនពេកអាចបង្កើនហានិភ័យនៃការរលូតកូន និងទម្ងន់កំណើតទាប។
អន្តរកម្មគ្រឿងញៀន
ការសិក្សា yerba mateនេះបង្ហាញថាសមាសធាតុមួយចំនួននៅក្នុង MAOI មានសកម្មភាព monoamine oxidase inhibitor (MAOI) ។ MAOIs ជារឿយៗត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាជាថ្នាំសម្រាប់ជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត និងជំងឺផាកឃីនសុន។
ដូច្នេះអ្នកដែលប្រើប្រាស់ថ្នាំ MAOI yerba mateគួរតែប្រើវាដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។
ជាចុងក្រោយ ដោយសារតែមាតិកាជាតិកាហ្វេអ៊ីនរបស់វា វាអាចមានប្រតិកម្មជាមួយនឹងថ្នាំបន្ធូរសាច់ដុំ Zanaflex ឬថ្នាំប្រឆាំងនឹងជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត Luvox ។
បុគ្គលដែលប្រើថ្នាំទាំងនេះអាចបង្កើនឥទ្ធិពលនៃថ្នាំ។ yerba mateពួកគេគួរតែជៀសវាង។
ជាលទ្ធផល;
មិត្តរួម Yerba វាប្រហែលជាមិនស័ក្តិសមសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នាទេ ហើយការផឹកក្តៅជាប្រចាំអាចបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកមួយចំនួន។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ភេសជ្ជៈនេះក៏មានសមាសធាតុមានប្រយោជន៍ជាច្រើនដែលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។
តែ Yerba mateប្រសិនបើអ្នកចង់សាកល្បងវា ចាប់ផ្តើមយឺតៗ ហើយទុកវាឱ្យត្រជាក់មុនពេលផឹក។
អត្ថបទដែលអ្នកត្រូវអាន
