ខ្លឹមសារនៃអត្ថបទ
camu camu ឬ Myrciaria dubiaវាជាផ្លែឈើជូរដែលមានរាងដូចផ្លែឈើរី។ វាជាផ្លែឈើដែលមានដើមកំណើតនៅក្នុងព្រៃអាម៉ាហ្សូន ប៉ុន្តែបានចាប់ផ្តើមប្រើប្រាស់ទូទាំងពិភពលោក ដោយសារអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពរបស់វាកំពុងទទួលបានការទទួលស្គាល់ និងពេញនិយម។
ស្រស់ camu camu ផ្លែឈើ វាមានរសជាតិជូរខ្លាំង ដូច្នេះវាត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ជាធម្មតាក្នុងទម្រង់ជាម្សៅ ថ្នាំគ្រាប់ ឬអាហារបំប៉នដូចជាទឹកផ្លែឈើ។
រុក្ខជាតិ camu camuវាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាអាហារដ៏ទំនើបមួយដោយសារតែមាតិការបស់វានៃសារធាតុចិញ្ចឹមមួយចំនួន និងសមាសធាតុរុក្ខជាតិដ៏មានឥទ្ធិពល ជាពិសេសវីតាមីន C ។
Camu Camu ជាអ្វី?
Myrciaria dubia ឬ camu camuគឺជាដើមឈើដែលមានដើមកំណើតនៅតំបន់អាម៉ាហ្សូន។ ដើមឈើមានផ្លែឈើពណ៌ក្រហមដែលផ្ទុកទៅដោយវីតាមីន C ហើយផ្លែឈើទាំងនេះត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងការលាយថ្នាំក្នុងស្រុកជាច្រើន។
camu camu ផ្លែឈើវាមានសក្តានុពលក្នុងការប្រើប្រាស់ព្យាបាល និងផ្ទុកទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗដូចជា វីតាមីន C និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។
Camu Camu តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភផ្លែឈើ
camu camuវាផ្តល់នូវការលាយបញ្ចូលគ្នាដ៏មានឥទ្ធិពលនៃសារធាតុ phytochemicals សារធាតុរ៉ែ និងអាស៊ីតអាមីណូដូចជា leucine និង valine ។ វាក៏មានផ្ទុកសារធាតុ carotenoids ប្រមាណ 355 មីក្រូក្រាមផងដែរ។
camu camu ផ្លែឈើវាគឺជា carotenoid លេចធ្លោ រួមជាមួយនឹង lutein, beta-carotene និង zeaxanthin ។
100 ក្រាម camu camu អាហារផ្លែឈើ ខ្លឹមសារមានដូចខាងក្រោម៖
ប្រូតេអ៊ីន ១ ក្រាម
0.2 ក្រាមនៃជាតិខ្លាញ់
វីតាមីន C 2145 មីលីក្រាម (3575 ភាគរយ DV)
2.1 មីលីក្រាមនៃម៉ង់ហ្គាណែស (106% DV)
ទង់ដែង 0.2 មីលីក្រាម (10 ភាគរយ DV)
ជាតិដែក 0.5 មីលីក្រាម (3 ភាគរយ DV)
ម៉ាញ៉េស្យូម ៣៤,២ មីលីក្រាម (៩ ភាគរយ DV)
កាល់ស្យូម 15.7 មីលីក្រាម (2 ភាគរយ DV)
ប៉ូតាស្យូម 83.8 មីលីក្រាម (2 ភាគរយ DV)
ស័ង្កសី 0.4 មីលីក្រាម (2 ភាគរយ DV)
ផ្លែឈើ Camu Camu មានអត្ថប្រយោជន៍អ្វីខ្លះ?
វីតាមីន C ខ្ពស់។
ផ្លែឈើនេះ។ វីតាមីន C គឺសម្បូរទៅដោយ វីតាមីន C មានតួនាទីសំខាន់ជាច្រើននៅក្នុងរាងកាយរបស់យើង។
ឧទាហរណ៍ វាជួយពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ និងចាំបាច់សម្រាប់ការបង្កើតកូឡាជែន ដែលជាប្រូតេអ៊ីនដែលជួយដល់ស្បែក ឆ្អឹង និងសាច់ដុំ។
វាក៏ដើរតួជាអង់ទីអុកស៊ីដង់ដ៏មានឥទ្ធិពល និងការពារកោសិកាពីម៉ូលេគុលមិនស្ថិតស្ថេរដែលហៅថារ៉ាឌីកាល់សេរី។
ខណៈពេលដែលរ៉ាឌីកាល់សេរីគឺជាអនុផលធម្មតានៃមុខងារកោសិកា រ៉ាឌីកាល់សេរីច្រើនពេកអាចត្រូវបានបង្កើតឡើងជាលទ្ធផលនៃភាពតានតឹង ឬអាហាររូបត្ថម្ភមិនល្អ។
នៅពេលដែលរ៉ាឌីកាល់សេរីមានច្រើននៅក្នុងរាងកាយ ពួកវានាំទៅរកស្ថានភាពមួយហៅថា អុកស៊ីតកម្ម ស្ត្រេស ដែលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងជំងឺរ៉ាំរ៉ៃដូចជា ជំងឺទឹកនោមផ្អែម ជំងឺបេះដូង និងជំងឺមហារីក។
ការទទួលទានអាហារសម្បូរសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដូចជា វីតាមីន C ជួយការពារភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្ម និងប្រឆាំងនឹងការបំផ្លាញរ៉ាឌីកាល់សេរី។
camu camu ផ្លែឈើ100 ក្រាមមាន 3 ក្រាមនៃវីតាមីន C ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដោយសារតែរសជាតិជូរខ្លាំងរបស់វា វាកម្រត្រូវបានគេបរិភោគស្រស់ៗ ហើយជាទូទៅមានក្នុងទម្រង់ជាម្សៅ។
ដោយសារតែមិនមានជាតិទឹកនៅក្នុងម្សៅ វាមានផ្ទុកវីតាមីន C ច្រើនជាងក្នុង XNUMX ក្រាម បើប្រៀបធៀបទៅនឹងផ្លែឈើស្រស់។
យោងតាមព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភនៃផលិតផល 1 ស្លាបព្រា ម្សៅ camu camuផ្តល់វីតាមីន C 5 ក្រាម។
មានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពល
ផ្លែឈើនេះមានសមត្ថភាពប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ រួមជាមួយនឹងសមាសធាតុដ៏មានឥទ្ធិពលជាច្រើនដូចជា anthocyanins និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម flavonoid រួមទាំងអាស៊ីត ellagic ។
camu camu ផ្លែឈើសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មខ្ពស់របស់វាបំផ្លាញរ៉ាឌីកាល់សេរីដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងច្រើនពេកនៅក្នុងអ្នកជក់បារី និងបង្កឱ្យមានភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្ម។
នៅក្នុងការសិក្សារយៈពេល 20 សប្តាហ៍លើបុរស 1 នាក់ដែលជក់បារី 1.050 មីលីលីត្រដែលមានវីតាមីន C 70 មីលីក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃត្រូវបានគេប្រើ។ ទឹក camu camu អ្នកដែលផឹកបានបន្ថយសម្ពាធអុកស៊ីតកម្ម និងសញ្ញារលាកខ្លាំងដូចជាប្រូតេអ៊ីន C-reactive (CRP)។
លើសពីនេះទៅទៀត មិនមានការផ្លាស់ប្តូរនៅក្នុងសញ្ញាសម្គាល់ទាំងនេះនៅក្នុងក្រុម placebo ដែលលេបថ្នាំគ្រាប់វីតាមីន C នោះទេ។ នេះ camu camu ផ្លែឈើបង្ហាញថាការរួមបញ្ចូលគ្នានៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មផ្សេងទៀតនៅក្នុង
ប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការរលាក
ផ្លែឈើនេះមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការកាត់បន្ថយការរលាកនៅក្នុងខ្លួន។ ការរលាករ៉ាំរ៉ៃប៉ះពាល់អវិជ្ជមានដល់សុខភាពរបស់កោសិកា និងបណ្តាលឱ្យមានលក្ខខណ្ឌដូចជា មហារីក ជំងឺបេះដូង និងជំងឺអូតូអ៊ុយមីន។
camu camu ផ្លែឈើមានផ្ទុកអាស៊ីត ellagic ដែលជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលរារាំងអង់ស៊ីម Aldose reductase ដែលបង្កឱ្យមានការរលាក។ គ្រាប់ពូជនៃផ្លែឈើនេះក៏មានសមាសធាតុប្រឆាំងនឹងការរលាកដ៏មានឥទ្ធិពលផងដែរ។
គាំទ្រដល់ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ និងសុខភាពពោះវៀន
camu camuវាអាចផ្ទុកវីតាមីន C 60 ដងច្រើនជាងផ្លែក្រូច និង 56 ដងច្រើនជាងក្រូចឆ្មា។ ផ្លែឈើនេះផ្តល់សារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗដល់រាងកាយ ដែលវាត្រូវការដើម្បីព្យាបាលពីបញ្ហាដូចជាផ្តាសាយ ឬផ្តាសាយ។
camu camu ផ្លែឈើសារធាតុចិញ្ចឹមនៅក្នុងវាជួយដល់សុខភាពពោះវៀន។ ការសិក្សាសត្វឆ្នាំ 2018 បានរកឃើញថាផ្លែឈើអាចជួយការពារការធាត់ដោយការផ្លាស់ប្តូរជាវិជ្ជមាននូវអតិសុខុមប្រាណក្នុងពោះវៀន (មានទំនាក់ទំនងខ្ពស់ទៅនឹងមុខងារប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ) និងបង្កើនការចំណាយថាមពល។
ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសុខភាពថ្លើម
camu camuវាផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់ថ្លើមតាមវិធីផ្សេងៗជាមួយនឹងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងសារធាតុ phytochemical ដ៏រឹងមាំរបស់វា។ មាតិកាវីតាមីន C ខ្ពស់របស់វាជាពិសេសចំណុចកណ្តាលនៃសមត្ថភាពរបស់វាក្នុងការកែលម្អសុខភាពថ្លើម។
ធ្វើអោយអារម្មណ៍ប្រសើរឡើង
camu camu ផ្លែឈើកម្រិតខ្ពស់នៃវីតាមីន C អាចជួយខួរក្បាលផលិតសារធាតុ serotonin កាន់តែច្រើន ដែលធ្វើអោយអារម្មណ៍ប្រសើរឡើង។ ការសិក្សាបង្ហាញថា អ្នកដែលមានកង្វះវីតាមីន C មានអារម្មណ៍កាន់តែធ្លាក់ទឹកចិត្ត។
ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសុខភាពមាត់ និងអញ្ចាញធ្មេញ
អរគុណចំពោះសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពល និងសមាសធាតុប្រឆាំងមេរោគនៃផ្លែឈើ។ camu camuក្នុងចំណោមអត្ថប្រយោជន៍នៃ រលាកអញ្ចាញធ្មេញ ដូចជាការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺអញ្ចាញធ្មេញ។
ការសិក្សាបានបង្ហាញថាថ្នាំដែលសម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មជួយកាត់បន្ថយរ៉ាឌីកាល់សេរី ដែលជាកត្តាបង្កឱ្យរលាកក្នុងការវិវត្តនៃបញ្ហាសុខភាពអញ្ចាញធ្មេញ និងអញ្ចាញធ្មេញ។
គាំទ្រដល់សុខភាពសរសៃឈាមបេះដូង
ការរលាកគឺជាមូលហេតុចម្បងនៃជំងឺដែលទាក់ទងនឹងអាយុជាច្រើនដូចជា ជំងឺបេះដូង ជំងឺទឹកនោមផ្អែម អាល់ហ្សៃមឺរ និងជំងឺរលាកសន្លាក់។
camu camu ផ្លែឈើវាជួយការពារបេះដូង និងសរសៃឈាមពីការឡើងក្រាស់ និងរឹង (កត្តាហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង) ទន្ទឹមនឹងការកែលម្អកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម និងការឆ្លើយតបអាំងស៊ុយលីនផងដែរ។
ការសិក្សាឆ្នាំ 2018 បានរកឃើញថា ផ្លែឈើអាចជួយសម្រួលសរសៃឈាម និងសម្ពាធឈាមក្នុងចំណោមមនុស្សវ័យជំទង់។
ការពារសុខភាពភ្នែក
camu camu ផ្លែឈើកាន់តែជារឿងធម្មតាជាមួយនឹងអាយុកាន់តែច្រើន ការចុះខ្សោយនៃភ្នែក វាក៏អាចមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើបញ្ហាភ្នែកដូចជា
វីតាមីន C និងសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗផ្សេងទៀតអាចពន្យឺតការវិវត្តនៃការថយចុះនៃភ្នែកដែលទាក់ទងនឹងអាយុ និងការបាត់បង់ភាពមើលឃើញ។
របៀបញ៉ាំផ្លែឈើ Camu Camu
វាមានជាតិជូរខ្លាំង ហើយមនុស្សភាគច្រើនមិនចង់ញ៉ាំផ្លែឈើនេះតែម្នាក់ឯងទេ ដោយសាររសជាតិរបស់វា។ វាត្រូវបានគេប្រើក្នុងទម្រង់ជាទឹកផ្លែឈើសុទ្ធ ឬទឹកផ្លែឈើ ហើយមានជាតិផ្អែម។
ម្សៅផ្លែឈើនេះគឺជាទម្រង់ដ៏ពេញនិយមបំផុត។ នៅពេលដែលទឹកផ្លែឈើត្រូវបានយកចេញតាមរបៀបនេះការប្រមូលផ្តុំរបស់វាកើនឡើងហើយអាយុកាលធ្នើរបស់វាត្រូវបានពង្រីក។
ម្សៅ camu camu; smoothieវាអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅ oats, muesli, ទឹកដោះគោយ៉ាអួនិងសាឡាត់។ ការផ្សំវាជាមួយរសជាតិផ្សេងទៀតបិទបាំងរសជាតិជូររបស់វា ហើយធ្វើឱ្យវាកាន់តែក្រអូមមាត់។
ក្រៅពីទម្រង់ទាំងនេះ ការដកស្រង់ camu camu និងអាហារបំប៉នដែលប្រមូលផ្តុំ។
តើ Camu Camu Harms ជាអ្វី?
camu camu ផ្លែឈើគ្រោះថ្នាក់ដែលអាចកើតមានគឺទាក់ទងទៅនឹងមាតិកាវីតាមីន C ខ្ពស់របស់វា។ ត្រឹមតែ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (5 ក្រាម) នៃ camu camu ផ្តល់ 760 mg នៃវីតាមីន C ដែលជា 682% នៃ RDI សម្រាប់សារធាតុចិញ្ចឹមនេះ។
ដែនកំណត់ខាងលើដែលអាចទទួលយកបាន (TUL) សម្រាប់វីតាមីន C គឺ 2.000 មីលីក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ ចំនួនតិចជាងនេះគឺមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់មនុស្សភាគច្រើន។
ការទទួលទានវីតាមីន C ច្រើនហួសប្រមាណអាចបណ្តាលឱ្យមានការរំខានដល់ការរំលាយអាហារ ដូចជារាគ និងចង្អោរ។ រោគសញ្ញាទាំងនេះជាធម្មតាប្រសើរឡើងនៅពេលដែលការទទួលទានវីតាមីន C ត្រូវបានកាត់បន្ថយ។
វីតាមីន C ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការស្រូបយកជាតិដែក ដូច្នេះអ្នកដែលមានជាតិដែកលើសទម្ងន់ ដូចជា hemochromatosis - camu camu គួរតែជៀសវាងការបរិភោគ។
ដរាបណាអ្នកធ្វើតាមបរិមាណដែលបានណែនាំ វាទំនងជាមិនទទួលបានវីតាមីន C ច្រើនពេកទេ។ ផងដែរ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងប្រើថ្នាំ ម្សៅ camu camu វាត្រូវបានណែនាំឱ្យពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតមុនពេលប្រើថ្នាំគ្រាប់ឬថ្នាំគ្រាប់។
ការគេងមិនលក់និងបាត់បង់ចំណង់អាហារ
ការសិក្សា camu camu ផ្លែឈើវាបញ្ជាក់ថាវាបង្កើនកម្រិត serotonin របស់រាងកាយ។ Serotonin មានសារៈសំខាន់សម្រាប់គ្រប់គ្រងអារម្មណ៍ និងចំណង់អាហារ។ នេះគឺជាសារធាតុបញ្ជូនសរសៃប្រសាទដែលប្រាប់ខួរក្បាលប្រសិនបើអ្នកឃ្លាន។
កម្រិតនៃសារធាតុ serotonin ដែលមានសុខភាពល្អអាចកាត់បន្ថយការធ្លាក់ទឹកចិត្ត ធ្វើអោយអារម្មណ៍ប្រសើរឡើង និងធ្វើឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍សប្បាយរីករាយ ប៉ុន្តែច្រើនពេកក៏អាចនាំឱ្យមានផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានដូចជាការគេងមិនលក់ និងបាត់បង់ចំណង់អាហារផងដែរ។ នេះអាចនាំឱ្យមានបញ្ហាជាច្រើនប្រសិនបើវាកើតឡើងក្នុងរយៈពេលយូរ។
ជាលទ្ធផល;
ហែម camu camu ផ្លែឈើ គ្រាប់ពូជទាំងពីរសម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹម និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពល រួមទាំងវីតាមីន C និង flavonoids។
ការសិក្សាបង្ហាញថាផ្លែឈើនេះប្រឆាំងនឹងការរលាក និងមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការកាត់បន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាម និងសម្ពាធឈាម។
ថ្វីត្បិតតែរសជាតិស្រស់មានជាតិជូរខ្លាំងក៏ដោយ វាអាចប្រើប្រាស់ជាម្សៅ ឬប្រមូលផ្តុំ។
អត្ថបទដែលអ្នកត្រូវអាន
