DASH диетасы дегеніміз не және ол қалай жасалады? DASH диеталар тізімі

DASH Diet дегенді білдіреді, «Гипертонияны тоқтатудың диеталық тәсілдері» Ол «Гипертонияны тоқтатудың диеталық тәсілдері» дегенді білдіреді және АҚШ Ұлттық денсаулық сақтау институты демеушілік жасаған зерттеулер нәтижесінде дәрі-дәрмекті қолданбай-ақ қан қысымын төмендететін диета ретінде келтірілген.

Диета сонымен қатар салмақ жоғалтуға, қатерлі ісіктің бірнеше түрімен күресуге, қант диабетінің әсерін азайтуға, LDL холестеринді төмендетуге, жүрек ауруы мен инсульттан қорғауға және бүйрек тастарының пайда болуына жол бермейді.

Сондықтан арықтау үшін немесе қандай да бір ауру кезінде жүйені тазартып, салауатты өмір сүру керек. DASH диетасы өтініш бере аласыз. 

DASH диетасы дегеніміз не?

DASH диетасыПрепараттың негізгі мақсаты - салмақ жоғалту емес, қан қысымын төмендету. Дегенмен, бұл салмақ жоғалтқысы келетіндерге, холестеринді төмендететіндерге және қант диабетін басқаруға немесе алдын алуға көмектеседі.

Маңызды нүктелер:

– Бөлім мөлшері

- Салауатты тағамдардың алуан түрін жеу

- Дұрыс тамақтану балансын сақтау

DASH адамды:

– Натрийді аз тұтыныңыз (тұздың негізгі ингредиенті)

– магний, кальций және калийді тұтынуды арттыру

Бұл стратегиялар қан қысымын төмендетуге көмектеседі.

DASH Бұл вегетариандық диета емес, бірақ көбірек жемістер мен көкөністерді, аз немесе майсыз сүт өнімдерін, бұршақтарды, жаңғақтар мен басқа да қоректік заттарды жеуге кеңес береді.

Ол «қауіпсіз тағамға» пайдалы балама ұсыныстарды ұсынады және адамдарды өңделген тағамдардан бас тартуға шақырады.

DASH диетасын қалай жасауға болады?

DASH диетасы Бұл қарапайым – диета ұстаушыларға көкөністер, жемістер, жаңғақтар, майсыз ақуыздар, майы аз сүт өнімдері, құс еті, балық, ет және бұршақ сияқты табиғи тағамдарды жеуге рұқсат етіледі.

Бұл диетаның мақсаты - қан қысымының, семіздіктің және басқа да аурулардың негізгі себебі болып табылатын тұзды немесе натрийі жоғары тағамдарды тұтынуды азайту.

Стандарт DASH диетасы тәулігіне 1500-2300 мг натрий тұтынады дейді. Бұл шектеу күнделікті қабылданатын мөлшерге сәйкес келеді.

Сонымен қатар, қантты сусындар мен тәттілерді тұтынуды шектеу керек. Егер сіз салмақ жоғалтқыңыз келсе, бұл өте маңызды, өйткені қантты қуат көзі ретінде пайдаланбасаңыз, қант май ретінде сақталады.

Сондықтан, пайдалы тағамдардың, өңделмеген немесе қажетсіз тағамның, натрий мен қанттың аз тағамдарының және салауатты өмір салтын ұстанудың бұл комбинациясы осы диетаның жұмыс формуласы болып табылады.

Салмақ жоғалтуға арналған DASH диетасы

– Артық салмақтан арылғыңыз келсе, сіз жегеннен гөрі көбірек энергия тұтынуыңыз керек. Ағымдағы салмағыңызды сақтағыңыз келсе, энергияны жұмсағаныңызша тамақты көп тұтынуыңыз керек.

  Ақуыз тапшылығының белгілері қандай?

– Төмендегі кестеден белсенді емес екеніңізді тексеріңіз және соған сәйкес тамақ бөліктерін анықтаңыз.

– Ұсынылған калорияларды қабылдауды жалғастырыңыз.

– Күнделікті рационыңызға тағамның қажетті мөлшерін енгізіңіз.

– Қантты, өңделген, натрийі жоғары тағамдардан аулақ болыңыз.

– Денеңізде теріс энергия балансын жасамау үшін жүйелі түрде жаттығулар жасаңыз.

– Әр екі апта сайын салмағыңыз бен дене майының пайызын тексеріңіз.

DASH диета үлгісі мәзірі / Салмақ жоғалтуға арналған мәзір

Таңертең ерте (06:30 - 7:30)

1 кесе малынған фенугрек тұқымы

Таңғы ас (7:15 – 8:15)

1 тілім бидай наны

2 ас қасық жержаңғақ майы

1 жұмыртқа

1 кесе жаңа сығылған шырын (қантсыз)

Түскі ас (10:00-10:30)

1 банан

немесе

1 стакан жаңа сығылған шырын

Түскі ас (12:30-13:00)

1 орта тостаған майсыз ақуызды көкөніс салаты

Түскі ас (16:00)

1 кесе жасыл шай

15 пісте

немесе

1 кесе жасыл шай

1 кішкене тостаған сәбіз

Кешкі ас (19:00)

Грильде / пісірілген 100 грамм көкөніс қосылған балық

1 кесе майсыздандырылған ыстық сүт

1 тілім тұтас нан

1 стакан йогурт

DASH диетасы әйелдерге арналған күнделікті калория қажеттілігі

 

ЖАСЫКАЛОРИЯ/КҮН

Отырықшы әйелдер

КАЛОРИЯ/КҮН

Орташа белсенді әйелдер

КАЛОРИЯ/КҮН

Белсенді әйелдер

19-3020002000-22002400
31-50180020002200
50 және одан жоғары160018002000-2200

DASH Diet Ерлердің күнделікті калория қажеттілігі 

 

ЖАСЫКАЛОРИЯ/КҮН

Отырықшы ерлер

КАЛОРИЯ/КҮН

Орташа белсенді ерлер

КАЛОРИЯ/КҮН

Белсенді ерлер

19-3024002600-28003000
31-5022002400-26002800-3000
50 және одан жоғары20002200-24002400-2800

 

Ұсынылған калория мөлшеріне сүйене отырып, төмендегі кесте күніне әрбір тағамның қанша мөлшерін тұтыну керектігі туралы түсінік береді.

Ерлер мен әйелдер DASH диетасында тұтынуы керек қызмет ету мөлшері

(порция/күн)

 

Азық-түлік тобы1200 калория1400 калория1600 калория1800 калория2000 калория2600 калория3100 калория
көкөністер3-43-43-44-54-55-66
Жемістер3-4444-54-55-66
Жармалар4-55-6666-810-1112-13
ет, балық,

балапан

3 немесе одан аз3-4 немесе одан аз3-4 немесе одан аз6 немесе одан аз6 немесе одан аз6 немесе одан аз6-9
Майы аз/майсыз сүт2-32-32-32-32-333-4
Жаңғақтар, бұршақ дақылдары, тұқымдарАптасына 3Аптасына 3Аптасына 3-4Аптасына 4Аптасына 4-511
сау майлар1122-32-334
Максималды натрий2300 мг/тәу2300 мг/тәу2300 мг/тәу2300 мг/тәу2300 мг/тәу2300 мг/тәу2300 мг/тәу
 

қант

Аптасына 3 немесе одан азАптасына 3 немесе одан азАптасына 3 немесе одан азАптасына 5 немесе одан азАптасына 5 немесе одан аз2-ден кем немесе тең2-ден кем немесе тең

Flexitarian Diet артықшылықтары

DASH диетасында не жеуге болады

көкөністер

шпинат, брокколи, қырыққабат, салат, спаржа, редис, рукола, кәді, гүлді қырыққабат, асқабақ, пияз, сарымсақ, сәбіз, қызылша, бамия, баклажан, қызанақ, бұршақ және т.б.

Жемістер

Алма, қарбыз, грейпфрут, лимон, апельсин, мандарин, ананас, манго, қара өрік, алмұрт, банан, жүзім, шие, құлпынай, көкжидек, таңқурай және қаражидек.

Жаңғақтар мен тұқымдар

Пісте, грек жаңғағы, бадам, жержаңғақ, зығыр тұқымы, күнбағыс тұқымы, асқабақ тұқымы, чиа тұқымы және т.б.

Жармалар

Қоңыр күріш, сұлы жармасы, тұтас бидай, тұтас бидай макарондары, көп дәнді нан және тұтас бидай наны.

Ақуыздар

Тауықтың төс еті, сиыр етінің майсыз кесінділері, саңырауқұлақтар, скумбрия, лосось, тунец, тұқы, жасымық, бұршақ, бұршақ және ноқат.

сүт

Майы аз сүт, йогурт, ірімшік және айран.

майлар

Зәйтүн майы, күріш кебек майы, зығыр майы, күнбағыс майы, жержаңғақ майы, майсыз майонез.

сусындар

Су, жаңа сығылған жемістер мен көкөністер шырындары

Шөптер мен дәмдеуіштер

зире, кориандр, сарымсақ ұнтағы, розмарин, тимьян, аскөк, фенугрек тұқымдары, лавр жапырағы, кардамон, қалампыр, мускат жаңғағы және даршын.

DASH диетасында не жеуге болмайды?

– Чипсы

– Кәмпиттер

– Тұздалған жержаңғақ

- Кез келген алкоголь түрі

– Кондитер өнімдері

– Пицца

– Буып-түйілген жемістер мен көкөністер шырындары

– Энергетикалық сусындар

- консервіленген тамақ

– ақ нан

- Қаптама сорпа

- салқын ет

– Шұжық, салями және т.б. өңделген ет

- Дайын тағамдар

- Жедел макарон

– Кетчуп және соустар

– Майы жоғары салат таңбасы

- сода

- Печенье

DASH диетасы қауіпсіз бе?

DASH диетасы жалпы алғанда барлығына қауіпсіз, бірақ кез келген диета сияқты, бұл диетаны бастамас бұрын дәрігермен кеңесу пайдалы. Әр адамның дене түрі мен биохимиясы әртүрлі болғандықтан, дәрігер сізге ең жақсы кеңесті бере алады.

Мысалы, бұл диета талшыққа бай тағамдарды тұтынуды ұсынады, бірақ егер сізде асқазан жарасы болса, ішек операциясы болса немесе IBS/IBD ауырса ғана. DASH диетасыөтініш бермеу керек. Асқазанның шырышты қабығын тітіркендіреді және жағдайды нашарлатады.

DASH диетасы Бұл салмақ жоғалтуға және көптеген өмір салты мен семіздікке байланысты ауруларды емдеуге арналған қауіпсіз және жақсы диета, бірақ алдымен дәрігеріңізбен кеңесіңіз.

DASH диетасын кім жасау керек?

– Жоғары қан қысымы/гипертониясы барлар

- инсулинге төзімділік кімдер

– Семіздік немесе артық салмақ

– Қант диабетімен ауыратындар

– Бүйрек ауруы барлар

– LDL холестерин деңгейі жоғары адамдар

– 51 жас және одан жоғары

DASH диетасының артықшылықтары қандай?

Салмақ жоғалтуға көмектесуі мүмкін

Артық салмақтан арыласыз ба, жоқ па DASH диетасы кезінде қан қысымыңыз төмендейді Егер сізде жоғары қан қысымы болса, сізге салмақ жоғалтуға кеңес берілген болуы мүмкін.

Себебі салмақ неғұрлым көп болса, қан қысымы соғұрлым жоғары болады.

Сонымен қатар, салмақ жоғалту қан қысымын төмендетеді. Кейбір зерттеулер DASH диеталарыБұл салмақ жоғалтуға болатынын көрсетеді.

DASH диетасыДиета майлы, қантты тағамдардың көп мөлшерін алып тастайтынын ескерсек, калория мөлшері автоматты түрде азаяды және салмақ жоғалтуға әкеледі.

Жүрек-тамыр ауруларының алдын алуға көмектеседі

Ұлыбританиядағы ғалымдар DASH диетасыжүрек-қан тамырлары ауруларының қаупін азайта алатынын анықтады.

қан қысымын төмендетеді

Егер сізде қан қысымы жоғары болса, бұл ең жақсы диета. АҚШ ғалымдары, DASH диетасыБұл натрийді аз қабылдау нәтижесінде қатысушылардың қан қысымын төмендетуге көмектесті.

Инсулинге сезімталдықты жақсартады

Солтүстік Каролина университетінің ғалымдары жариялаған мәлімдемеде, DASH диетасыОның инсулинге сезімталдықты жақсартуға көмектесетіні расталды.

Бауырдың алкогольсіз майлы ауруын емдеуге көмектеседі

Кашан медицина ғылымдары колледжінің ғылыми қызметкерлері, DASH диетасыОл бауырдың алкогольсіз майлы ауруынан (NAFLD) зардап шегетін адамдарға оң әсер етеді, сонымен қатар қабыну маркерлері мен метаболизмді арттырады.

Қант диабетінің қаупін азайтады

DASH диетасы Ол сондай-ақ метаболикалық синдромды азайтады және алдын алады, осылайша қант диабеті қаупін азайтады.

Қатерлі ісік қаупін азайтады

Жақында жасалған шолу, DASH диетасыоны қолданған адамдардың кейбір ісік ауруларының, соның ішінде колоректальды және сүт безінің қатерлі ісігінің қаупі төмен екенін көрсетті.

Метаболикалық синдромның даму қаупін азайтады

Кейбір зерттеулер DASH диетасыметаболикалық синдромның даму қаупін 81%-ға дейін төмендететінін айтады.

DASH диетасының жанама әсерлері қандай?

- Тұз бен қантты кенеттен азайту қиын болуы мүмкін.

– Қымбатырақ органикалық өнімдерді тұтыну керек.

- Бұл шок диетасы жоқ, сондықтан нәтижелерді бірден көрмейсіз. Жоспарды қатаң ұстанатын болсаңыз, нәтижелерді көрсету үшін төрт аптаға дейін кетуі мүмкін.

DASH диетасы бойынша кеңестер

– Көкөністер мен жемістерді базардан сатып алыңыз.

– Ет немесе балық сатып алу үшін қасапшыларға немесе балықшыларға артықшылық беріңіз.

- Егер сіз кенеттен қанттан немесе натрийі жоғары тағамдардан бас тарта алмасаңыз, оны біртіндеп жасаңыз.

– Ас үйіңіздегі барлық өңделген тағамдарды алып тастаңыз.

– Сыртта тамақтанбаңыз.

– Темекіні тастаңыз.

– Жаттығуларды жүйелі түрде жасаңыз.

– Алкогольді шектеулі мөлшерде тұтыныңыз.

– Екі апта сайын бір демалыс күнін өткізуге болады.

DASH диетасыБұл шок диета емес және тез нәтиже бермейді. Қан қысымыңыз жоғары ма, семіздік пе, бұл диета міндетті түрде нәтиже береді.

Постпен бөлісіңіз!!!

пікір қалдыру

Электрондық пошта мекенжайыңыз жарияланбайды. Міндетті өрістер * деп белгіленген