Манго жемісі (Mangifera indica) әлемнің кейбір бөліктерінде жемістердің патшасы деп аталады. Манго ағашының туған жері Үндістан мен Оңтүстік-Шығыс Азия. Ол 4000 жылдан астам уақыт бойы өсірілді. Жүздеген сорттар бар, олардың әрқайсысының өзіндік дәмі, пішіні, өлшемі және түсі бар. Бұл дәмді жеміс және әсерлі қоректік профилі бар. Мангоның пайдасы да оның бай қоректік мазмұнына байланысты. Мангоның артықшылықтары иммунитетті нығайтады, ас қорытуды жақсартады, көздің денсаулығын қолдайды және қатерлі ісік пайда болу қаупін азайтады.
Мангоның пайдасы
Бұл жеміс дәмді ғана емес, сонымен қатар әсерлі қоректік профильге ие.
Мангоның тағамдық құндылығы
Манго төмен калориялы жеміс болғанымен, оның құрамында маңызды қоректік заттар бар. Бір кесе (165 грамм) туралған мангоның тағамдық құндылығы келесідей:
Манго жемісінде антиоксидант ретінде әрекет ететін полифенолдар мен өсімдік қосылыстары бар. мангиферин, катехиндер, антоцианиндер,кверцетинКемпферол, рамнетин, бензой қышқылы сияқты оннан астам әртүрлі түрлері бар.
АнтиоксиданттарБұл маңызды, өйткені ол жасушаларды бос радикалдардың зақымдануынан қорғайды. Бос радикалдар - бұл жасушалармен байланысып, зақымдауы мүмкін жоғары реактивті қосылыстар. Олар қартаюды тудырады және созылмалы аурулардың қаупін арттырады.
Полифенолдар арасында ең танымал болып табылатын мангиферин супер антиоксидант деп аталады, өйткені ол әсіресе күшті. Ол қатерлі ісік, қант диабеті және басқа аурулармен байланысты бос радикалдардың зақымдануынан қорғайды.
иммунитетті күшейтеді
Мангоның артықшылықтарының бірі - бұл иммунитетті күшейтетін қоректік заттардың жақсы көзі. Бір кесе (165 грамм) порция А дәруменіне күнделікті қажеттіліктің 10% қамтамасыз етеді. Өйткені ол инфекциялармен күреседіДәрумені сау иммундық жүйе үшін маңызды. А дәруменінің жеткіліксіздігі инфекцияны тудырады.
С дәруменінің жақсы көзі, манго ағзаға аурумен күресетін ақ қан жасушаларын өндіруге көмектеседі. Бұл жасушалардың тиімдірек жұмыс істеуіне және терінің қорғанысын жақсартуға көмектеседі.
Манго жемісінің құрамында иммунитетті қолдайтын фолий қышқылы, К дәрумені де бар.Е дәрумені. және әртүрлі В дәрумендері.
Жүрек денсаулығына пайдалы
Манго, Құрамында жүрек саулығын қолдайтын қоректік заттар бар. Мысалы, жүректің сау соғуын реттеумагний және калий. Осылайша, ол қан тамырларын босаңсытып, төмен қан қысымының деңгейін көтереді. Ол сондай-ақ қандағы холестеринді, триглицеридтерді және бос май қышқылдарының деңгейін төмендетеді.
ас қорытуды жақсартады
Манго ас қорыту денсаулығына пайдалы бірнеше қасиеттерге ие. Ол негізінен амилаза деп аталатын ас қорыту ферменттерінің тобын қамтиды. Ас қорыту ферменттері оңай сіңу үшін үлкен тағам молекулаларын ыдыратады. Амилазалар күрделі көмірсуларды глюкоза мен мальтоза сияқты қантқа ыдыратады. Бұл ферменттер піскен мангода белсендірек, сондықтан піскендер піспегендерге қарағанда тәтті болады.
Сондай-ақ, манго жемісінде су мен талшық көп болғандықтан, іш қату және диарея сияқты ас қорыту проблемаларын жеңілдетеді.
Көз денсаулығына пайдалы
Манго көздің денсаулығын қолдайтын қоректік заттарға толы. Көз денсаулығы үшін екі негізгі антиоксидантлютеин және зеаксантинболып табылады Тор қабықтың ішінде лютеин мен зеаксантин табиғи күннен қорғайтын крем ретінде әрекет ететін артық жарықты сіңіреді. Ол сондай-ақ көзді зиянды көк жарықтан қорғайды. Манго жемісі де А дәруменінің жақсы көзі болып табылады, ол көздің денсаулығын сақтайды.
Қатерлі ісіктің алдын алады
Манго жемісінің артықшылықтарының бірі - оның қатерлі ісік ауруының алдын алу қабілеті. Себебі оның құрамында ісікке қарсы қасиеттері бар полифенолдар көп. Полифенолдар қатерлі ісіктің көптеген түрлерімен байланысты тотығу стрессінен қорғайды. Жемістегі полифенолдар лейкемия, тоқ ішек, өкпе, простата және сүт безі қатерлі ісігі сияқты әртүрлі рак клеткаларын жояды.
Мангоның теріге пайдасы
Мангода терінің денсаулығын қолдайтын С дәруменінің жоғары деңгейі бар. Бұл витамин коллаген жасау үшін қажет.коллаген Ол теріге сергектік береді, салбырау мен әжімдермен күреседі.
Қара нүктелердің пайда болуына жол бермейді.
Безеуді тазартады.
Ол терідегі қабынуды емдейді.
Өлі тері жасушаларын жояды.
Бұл құрғақ теріге арналған табиғи ылғалдандырғыш.
Терідегі қара дақтарды азайтады.
Мангоның шашқа пайдасы
Манго - А дәруменінің жақсы көзі, ол шаштың өсуіне және майдың пайда болуына ықпал етеді.
А және С витаминдерінен басқа мангода антиоксидант ретінде әрекет ететін полифенолдар көп. Бұл антиоксиданттар шаш фолликулдарын тотығу стрессінен қорғайды.
Мангоды қалыпты мөлшерде жеу сіздің диетаңызға пайдалы қосымша болып табылады. Мангодағы полифенолдар денеде пайда болатын майдың мөлшерін азайтады және май жасушаларының қысқаруына әкеледі. Осылайша, май жағуды арттыру арқылы салмақ жоғалтуға көмектеседі. Бұл сонымен қатар төмен калориялы жеміс. Құрамындағы талшықтың арқасында ол сізді толық сезінеді. Сонымен, мангоның артықшылықтарының қатарында оның арықтататын қасиетін де ала аламыз.
Манго қалай жеуге болады?
Манго - дәмді және жан-жақты тағам.Қатты қабығын алып, манго жемісінің өзегін етінен ажырату қиын болса да, оны пышақпен тік тілімдерді кесу арқылы оңай кесуге болады. Міне, манго жеудің бірнеше жолы:
Смузилерге қосыңыз.
Текшелерге кесіп, жеміс салаттарына қосыңыз.
Басқа тропикалық жемістермен бірге кесіңіз және қызмет етіңіз.
Кесіп, квиноа салатына қосыңыз.
Есіңізде болсын, манго тәтті және көптеген басқа жемістерге қарағанда қант көп. Сондықтан оны абайлап тұтыну керек. Күніне екі тостағаннан (330 грамм) артық тұтынбауға тырысыңыз.
Манго терісін жеуге болады ма?
Жемістер мен көкөністердің сыртқы қабығы ішіндегі жұмсақ және нәзік ет үшін қорғаныс жабынының рөлін атқарады. Бұл қабықтардың көпшілігі жеуге жарамды, бірақ көбінесе қоқысқа тасталады. Ол талшықтар, витаминдер, минералдар және күшті өсімдік қосылыстары сияқты қоректік заттарға толы.
Манго - қабығы аршылған жемістердің бірі. Кейбір адамдар оны өте қоректік қабығын тастаудың орнына тұтыну керек деп айтады.
Манго қабығын жеудің пайдасы
Манго толық піскенше, сыртқы қабығы жасыл болады. Піскен кезде қабығы түріне қарай сары, қызыл немесе қызғылт сарыға айналады.
Мангоның көптеген пайдалы қасиеттері бар. Зерттеулер көрсеткендей, қабықтың полифенолдар, каротиноидтар, талшықтар, С витамині, Е дәрумені және әртүрлі пайдалы өсімдік қосылыстары бар. Бұл тәтті жемістің қабығында тритерпендер мен тритерпеноидтар көп. Бұл қосылыстар ісікке қарсы және диабетке қарсы қасиеттерге ие.
Сондай-ақ манго қабығы ас қорыту денсаулығы мен аштықты реттеу үшін маңызды болып табылатын талшыққа толы. Іс жүзінде талшық қабықтың жалпы салмағының 45-78% құрайды.
Манго қабығын жеудің зияны
Манго қабығында көптеген қоректік заттар бар болса да, оның қауіп-қатері де бар.
Жеміс қабығында урусиол, улы шырмауық пен емен ағашында кездесетін органикалық химиялық заттар бар. Бұл сезімтал адамдарда аллергиялық реакцияларды тудыруы мүмкін.
Манго қабығында пестицид қалдықтары болуы мүмкін.
Манго жемісі тәтті, жұмсақ және жеуге жағымды болғанымен, қабығының құрылымы мен дәмі нашар. Оның қабығы қалың, шайнауы қиын, дәмі аздап ащы.
Мангоның қабығын жеу керек пе?
Манго қабығы жеуге жарамды. Ол маңызды қоректік заттарға толы және күшті өсімдік қосылыстарын қамтиды. Дегенмен, қатты құрылым, ащы дәм және ықтимал пестицид қалдықтары немесе аллергиялық реакциялар сияқты ықтимал артықшылықтарды және жоғарыда аталған кемшіліктерді қарастырыңыз.
Манго қабығындағы бірдей қоректік заттар көптеген басқа жемістер мен көкөністерде де бар. Сондықтан денсаулыққа пайдалы пайда алу үшін қабықтың жағымсыз дәміне шыдаудың қажеті жоқ.
Манго жапырағының пайдасы
Манго жапырағы қабығы сияқты жеуге болатынын білесіз бе? Жаңа піскен жасыл манго жапырағы өте нәзік. Осы себепті оны кейбір мәдениеттерде пісіреді және жейді. Жапырақтары өте қоректік болғандықтан, шай мен қоспалар жасау үшін де қолданылады. Манго жапырағының пайдасы төмендегідей;
Манго жапырағында полифенолдар мен терпеноидтар сияқты өсімдік қосылыстары бар.
Иммунитетті нығайтады.
Ол қабынуға қарсы қасиеттерімен ағзадағы қабынуды азайтады.
Ол семіздік, қант диабеті, жүрек ауруы және қатерлі ісік сияқты жағдайларды емдеуге немесе алдын алуға көмектеседі.
Ол Альцгеймер немесе Паркинсон сияқты аурулардан қорғайды.
Ол жасушаларда майдың жиналуын болдырмайды.
Қант диабетін емдеуге көмектеседі.
Оның ісікке қарсы потенциалы бар.
Асқазан жарасын емдейді.
Манго жапырағы шайы мазасыздануға жақсы.
Ол бүйрек және өт тастарын емдеуді қолдайды.
Тыныс алу проблемаларын жояды.
Күйген жараларды емдейді.
Терінің қартаюын баяулатады.
Коллаген өндірісін арттырады.
Шаш өсуін қолдайды.
Шаш фолликулаларын зақымданудан қорғайды.
Манго жапырағын қалай қолдануға болады?
Манго жапырағын жаңа піскен жеуге болады, бірақ оны шай ретінде ішеді. Жапырақтың шайын дайындау үшін 150 мл суда 10-15 жаңа манго жапырағын қайнатыңыз.
Манго жапырағы ұнтақ, сығынды және қосымша ретінде де бар. Ұнтақты сумен сұйылтуға және ішуге, теріге жақпа қолдануға немесе ванна суына себуге болады.
Манго жапырағының жанама әсері
Манго жапырағы ұнтағы мен шай адам тұтынуға қауіпсіз болып саналады. Жануарларға жүргізілген шектеулі зерттеулер адам қауіпсіздігіне зерттеулер жүргізілмегенімен, жағымсыз әсерлерді анықтаған жоқ.
Besonder insiggewwnd!! Бәй Данки!