კვერცხის დიეტაპოპულარული ტრენდული დიეტაა, რომელიც წონის სწრაფ კლებას გვპირდება. როგორც სახელწოდება გვთავაზობს, დიეტა მოიცავს დღეში რამდენიმე პორცია მოხარშული კვერცხის ჭამას სხვა მჭლე ცილებთან, არასახამებლიან ბოსტნეულთან და დაბალ ნახშირბადის ხილთან ერთად.
კვერცხის დიეტამიუხედავად იმისა, რომ ამტკიცებენ, რომ ეს ხელს უწყობს წონის დაკლებას, ის არ არის მდგრადი, რადგან ის უკიდურესად შემზღუდველია და ძნელად შესასრულებელი.
სტატიაში "როგორ მოვამზადოთ მოხარშული კვერცხის დიეტა", "რა სარგებელი და ზიანი მოაქვს კვერცხის დიეტას" მოდით ვუპასუხოთ თქვენს კითხვებს.
რა არის მოხარშული კვერცხის დიეტა?
მოხარშული კვერცხის დიეტაარის კვების გეგმა, რომელიც დაფუძნებულია არიელ ჩენდლერის 2018 წლის წიგნზე.
მიუხედავად იმისა, რომ დიეტის რამდენიმე ვარიაციაა, ის ჩვეულებრივ ყოველ კვებაზეა კვერცხი ან სხვა სახის უცხიმო ცილა, არასახამებლის შემცველი ბოსტნეული და ერთი ან ორი პორცია დაბალი ნახშირწყლების შემცველი ხილი დღეში.
დიეტის შემქმნელის თქმით, ეს დაბალნახშირწყლოვანი და დაბალკალორიული კვების ნიმუში დაგეხმარებათ 2 კგ-მდე დაკლებაში მხოლოდ 11 კვირაში.
წონის დაკლების ხელშეწყობის გარდა, დიეტა ასევე აუმჯობესებს სისხლში შაქრის კონტროლს, აუმჯობესებს თვალის ჯანმრთელობას და უზრუნველყოფს საკვებ ნივთიერებებს, რომლებიც აძლიერებს ძვლებს, თმას და ფრჩხილებს.
როგორ მოვამზადოთ მოხარშული კვერცხის დიეტა?
მოხარშული კვერცხის დიეტანებადართულია გარკვეული საკვების მიღება დღის თითოეულ კვებაზე და შუალედში არ არის საჭმლის მიღება.
საუზმეზე უნდა მიირთვათ მინიმუმ ორი კვერცხი, არასახამებლის შემცველი ბოსტნეულის პორცია, როგორიცაა პომიდორი, და დაბალი ნახშირწყლების შემცველი ხილი, როგორიცაა გრეიფრუტი.
სადილი და ვახშამი უნდა შედგებოდეს არასახამებლის შემცველი ბოსტნეულისგან და კვერცხის ან სხვა სახის მჭლე ცილისგან, როგორიცაა ქათამი ან თევზი.
მიუხედავად იმისა, რომ ვარჯიში არ არის საჭირო, როგორც გეგმის ნაწილი, მსუბუქი ფიზიკური აქტივობები, როგორიცაა ველოსიპედით სიარული, აერობიკა ან სწრაფი სიარული შეიძლება გაკეთდეს მაქსიმალური შედეგის მისაღწევად.
დიეტა განკუთვნილია მხოლოდ რამდენიმე კვირის განმავლობაში.
რა ვჭამოთ კვერცხის დიეტაზე?
მოხარშული კვერცხის დიეტა ძირითადად შედგება კვერცხებისგან, უცხიმო ცილებისგან და დაბალი ნახშირწყლების შემცველი ხილისა და ბოსტნეულისგან.
ასევე ნებადართულია კალორიული სასმელების მიღება, მათ შორის წყალი და უშაქრო ჩაი ან ყავა. დიეტის შემადგენლობაში რეკომენდებული ზოგიერთი საკვებია:
კვერცხი
კვერცხის გული და თეთრი
მჭლე ცილები
უკან ფრინველი, თევზი და უცხიმო ცხვრის ხორცი, საქონლის ხორცი
არასახამებლის ბოსტნეული
ისპანახი, მწვანილი, რუკოლა, ბროკოლი, ბულგარული წიწაკა, ყაბაყი, კალე და პომიდორი
დაბალი ნახშირწყლების ხილი
ლიმონი, ცაცხვი, ფორთოხალი, საზამთრო, მარწყვი და გრეიფრუტი
ცხიმები და ზეთები
ქოქოსის ზეთი, კარაქი და მაიონეზი - ყველაფერი მცირე რაოდენობით
სასმელი
წყალი, მინერალური წყალი, დიეტური სოდა, უშაქრო ჩაი და ყავა
მწვანილი და სანელებლები
ნიორი, რეჰანი, კურკუმა, წიწაკა, როზმარინი და თიამი
გეგმის ზოგიერთი ვარიაცია ასევე იძლევა უცხიმო რძის პროდუქტებს, როგორიცაა უცხიმო რძე, უცხიმო იოგურტი და ყველი.
რისი ჭამა არ შეიძლება კვერცხის დიეტაზე?
მოხარშული კვერცხის დიეტა, სახამებლის ბოსტნეული, მარცვლეულიlar და შეზღუდეთ ნახშირწყლების შემცველი საკვების უმეტესობა, მათ შორის ბევრი ხილი.
დაუშვებელია გადამუშავებული საკვები, როგორიცაა ტკბილი და ქონდარი საჭმლის, გაყინული კერძები და სწრაფი კვება, ისევე როგორც შაქრით ტკბილი სასმელები, როგორიცაა სოდა.
მოხარშული კვერცხის დიეტაზოგიერთი საკვების თავიდან აცილებაა:
სახამებლის შემცველი ბოსტნეული
კარტოფილი, ტკბილი კარტოფილი, პარკოსნები, სიმინდი და ბარდა
ნახშირწყლების მაღალი შემცველობის ხილი
ბანანი, ანანასი, მანგო და ხმელი ხილი
მარცვლოვანები
პური, მაკარონი, ქინოა, კუსკუსი, წიწიბურა და ქერი
გადამუშავებული საკვები
მზა კერძები, სწრაფი კვება, ჩიფსები, ბაგელი, ფუნთუშები და ტკბილეული
შაქრის შემცველი სასმელები
სოდა, წვენი, ტკბილი ჩაი და სპორტული სასმელები
კვერცხის დიეტის სია
კვერცხის დიეტაარსებობს რამდენიმე განსხვავებული ვერსია. თქვენ დაიწყებთ ყოველ დღე კვერცხებით და გააგრძელებთ მჭლე პროტეინის მიღებას მთელი დღის განმავლობაში. Ქვევით კვერცხის დიეტის ნიმუშის სია მოცემულია;
საუზმე
2 მოხარშული კვერცხი
ომლეტი 1 გრეიფრუტით ან 2 კვერცხი ისპანახით და სოკოთი.
სადილი
1/2 ქათმის მკერდი და ბროკოლი
ვახშამი
1 პორცია თევზი და მწვანე სალათი
კვერცხის დიეტადიეტის კიდევ ერთი ვერსიაა კვერცხისა და გრეიფრუტის დიეტა, სადაც შეგიძლიათ მიირთვათ გრეიფრუტის ნახევარი ყოველ კვებაზე (დღეში ორჯერ სურვილისამებრ). დიეტის ამ ვერსიაში კვების გეგმის ნიმუში შემდეგია:
ნაკლებად გავრცელებული კვერცხის დიეტა"ექსტრემალური" კვერცხის დიეტის საბოლოო ვერსია. ამ ვერსიით, დიეტაზე მყოფები მიირთმევენ მხოლოდ მოხარშულ კვერცხს და სვამენ წყალს 14 დღის განმავლობაში.
დიეტის ეს ფორმა კატეგორიულად აკრძალულია, რადგან ამან შეიძლება გამოიწვიოს ზედმეტად გაუწონასწორებელი და არასწორი კვება.
იკლებს თუ არა კვერცხის დიეტა წონაში?
მოხარშული კვერცხის დიეტაძირითადად შედგება დაბალკალორიული საკვებისგან, როგორიცაა კვერცხი, არასახამებლიანი ბოსტნეული და დაბალნახშირწყლების ხილი.
ამიტომ, დიეტის დაცვა, სავარაუდოდ, გამოიწვევს კალორიების დეფიციტს, რაც იმას ნიშნავს, რომ თქვენ მოიხმართ ნაკლებ კალორიას, ვიდრე დაწვავთ მთელი დღის განმავლობაში. მიუხედავად იმისა, რომ რამდენიმე ფაქტორი გავლენას ახდენს წონის მართვაზე, მნიშვნელოვანია წონის დაკლებისთვის კალორიების დეფიციტის შექმნა.
მოხარშული კვერცხის დიეტა ის ასევე შეიცავს ნაკლებ ნახშირწყლებს, რამაც შეიძლება კიდევ უფრო გააძლიეროს წონის დაკლება.
12 კვლევის მიმოხილვამ აჩვენა, რომ მოკლევადიანი, დაბალი ნახშირწყლების დიეტის შემდეგ მნიშვნელოვნად გაიზარდა წონის დაკლება და გააუმჯობესა გულის დაავადების რამდენიმე სხვა რისკ-ფაქტორი, როგორიცაა არტერიული წნევა.
25 ან მეტი სხეულის მასის ინდექსით (BMI) 164 ადამიანზე ჩატარებულმა კვლევამ აჩვენა, რომ 20 კვირის განმავლობაში დაბალი ნახშირწყლების დიეტის დაცვა მნიშვნელოვნად აჩქარებს მეტაბოლიზმს და აღმოჩნდა, რომ შიმშილის ჰორმონი მნიშვნელოვნად გაიზარდა ნახშირწყლების შემცველ დიეტასთან შედარებით. ghrelin აღმოჩნდა, რომ ამცირებს მათ დონეს.
თუმცა, გახსოვდეთ, რომ მიუხედავად იმისა, რომ დიეტამ შეიძლება თავიდანვე გამოიწვიოს წონის დაკლება, თქვენ შეგიძლიათ დაიბრუნოთ დაკარგული წონა, როდესაც გააგრძელებთ ნორმალურ დიეტას. ამიტომ, ეს შეიძლება არ იყოს საუკეთესო ვარიანტი მდგრადი, გრძელვადიანი წონის დაკლებისთვის.
კვერცხის დიეტის სარგებელი
მოხარშული კვერცხის დიეტარეკომენდაციას უწევს სხვადასხვა ჯანსაღი საკვების მიღებას, მათ შორის უცხიმო ცილებს, კვერცხებს, ხილს და ბოსტნეულს, რომლებიც მდიდარია მრავალი მნიშვნელოვანი ვიტამინებით, მინერალებითა და ჯანმრთელობისთვის მნიშვნელოვანი ანტიოქსიდანტებით.
დიეტა ასევე ზღუდავს არაჯანსაღ ინგრედიენტებს, როგორიცაა შაქრიანი სასმელები და დამუშავებული საკვები.
გარდა იმისა, რომ შეიცავს ბევრ კალორიას, ნახშირწყლებსა და შაქარს, კვლევებმა აჩვენა, რომ შაქრით ტკბილი სასმელები დაკავშირებულია კბილების გაფუჭებასთან, არტერიულ წნევასთან, ანთებასთან და ინსულინის წინააღმდეგობა აჩვენებს, რომ მას შეუძლია ხელი შეუწყოს ისეთ პრობლემებს, როგორიცაა
ასევე, კვლევებმა აჩვენა, რომ დამუშავებული საკვების მიღება შეიძლება ასოცირებული იყოს სიმსუქნის, გულის დაავადებების და კიბოს უფრო მაღალ რისკთან.
გთავაზობთ რეცეპტებს, კვების გეგმებს და მითითებებს იმის შესახებ, თუ რა საკვები უნდა მიირთვათ და თავიდან აიცილოთ. მოხარშული კვერცხის დიეტაუნდა აღინიშნოს, რომ ეს შეიძლება იყოს სასარგებლო.
კვერცხის დიეტის ზიანი
მოხარშული კვერცხის დიეტა ის ძალზე შემზღუდველია და მცირე მრავალფეროვნებას გვთავაზობს, ნებას რთავს მხოლოდ გარკვეულ საკვებს და გამორიცხავს საკვების მთელ ჯგუფს.
ეს არა მხოლოდ ართულებს დიეტას გრძელვადიან პერსპექტივაში, არამედ ართულებს საკვები ნივთიერებების მოთხოვნილების დაკმაყოფილებას. იმის გამო, რომ ნებადართულია მხოლოდ რამდენიმე სპეციალური საკვები, საკვები ნივთიერებების ნაკლებობის რისკი შეიძლება გაიზარდოს - განსაკუთრებით თუ დიეტას დიდი ხნის განმავლობაში იცავთ.
მაგალითად, მარცვლეული მდიდარია ბოჭკოებით, ვიტამინებითა და მინერალებით, ხოლო სახამებლის შემცველი ბოსტნეული, როგორიცაა კარტოფილი, C ვიტამინის, კალიუმის და მაგნიუმის შესანიშნავი წყაროა. ამ საკვების არცერთი ჯგუფი არ არის დაშვებული დიეტაში.
უფრო მეტიც, დიეტა იმდენად დაბალკალორიულია, რომ შეიძლება ბევრისთვის საკმარისი არ იყოს.
კალორიების ხანგრძლივმა შეზღუდვამ შეიძლება გამოიწვიოს სერიოზული გვერდითი მოვლენები, როგორიცაა ენერგიის დაბალი დონე, იმუნური ფუნქციის დაქვეითება, ძვლის სიმკვრივის დაქვეითება და მენსტრუალური დარღვევები.
კვერცხის დიეტის გეგმა მას ასევე შეუძლია წაახალისოს არაჯანსაღი კვების ჩვევები საკვების ყველა ჯგუფის აღმოფხვრისა და საკვების მიღების მკაცრად შეზღუდვით.
შედეგად
მოხარშული კვერცხის დიეტაარის დაბალნახშირწყლოვანი, დაბალკალორიული კვების გეგმა, რომელიც გვპირდება წონის სწრაფ და ეფექტურ დაკლებას. ის ძალზე შემზღუდველია, ძნელი მისაყოლი და არამდგრადი.
გარდა ამისა, მიუხედავად იმისა, რომ შეიძლება გამოიწვიოს წონის მოკლევადიანი კლება, თქვენ სავარაუდოდ დაიბრუნებთ დაკარგულ წონას, როდესაც დაუბრუნდებით ნორმალურ დიეტას.
