ატკინსის დიეტა ეს არის დაბალი ნახშირწყლების დიეტა, ჩვეულებრივ მათთვის, ვისაც წონის დაკლება სურს. ჯანმრთელი დიეტა როგორც რეკომენდებულია.
ეს დიეტა ამტკიცებს, რომ წონაში დაკლება შეგიძლიათ იმდენი ცილისა და ცხიმის მიღებით, რამდენიც გსურთ, თუ არ მიირთმევთ ნახშირწყლების შემცველ საკვებს.
"ატკინსის დიეტა" დიეტის შესახებ ყველაზე გაყიდვადი წიგნების ავტორი 1972 წელს, Dr. ის წამოაყენა ექიმმა რობერტ ს. ატკინსმა. Იმ დროიდან, "ექიმი ატკინსის დიეტა"იგი პოპულარული გახდა მთელ მსოფლიოში და მასზე კიდევ ბევრი წიგნი დაიწერა.
მას შემდეგ დიეტა საფუძვლიანად იქნა შესწავლილი და დადასტურდა, რომ უფრო მეტ წონას კლებულობს, ვიდრე უცხიმო დიეტას, და დადებითი გაუმჯობესება სისხლში შაქრის, HDL (კარგი ქოლესტერინის), ტრიგლიცერიდების და ჯანმრთელობის სხვა ინდიკატორების.
მთავარი მიზეზი, რის გამოც დაბალი ნახშირწყლების დიეტა ეფექტურია წონის დაკლებაზე; როდესაც ადამიანები ამცირებენ ნახშირწყლების მიღებას და მოიხმარენ მეტ ცილას, მათი მადა იკლებს და ისინი ავტომატურად მოიხმარენ ნაკლებ კალორიებს ძალისხმევის გარეშე.
რა არის ატკინსის დიეტა?
ატკინსის დიეტა მისი პაციენტებისთვის. ეს არის რობერტ ატკინსის მიერ შექმნილი დაბალნახშირწყლების დიეტა.
ექიმმა აღმოფხვრა მარტივი ნახშირწყლების ყველა წყარო, კერძოდ შაქარი, და მისცა თავის პაციენტებს საშუალება მიეღო ბევრი ცილა, ჯანსაღი ცხიმი და რთული ნახშირწყლები (ბოსტნეული და ხილი).
ამ მიდგომამ აჩვენა მყისიერი შედეგი და გადაიქცა სანდო ექიმის მიერ რეკომენდებული წონის დაკლების დიეტად.
როგორ კეთდება ატკინსის დიეტა?
4-ეტაპიანი დიეტის გეგმა
ატკინსის დიეტა იგი დაყოფილია 4 სხვადასხვა ეტაპად:
ეტაპი 1 (ინდუქცია)
აუცილებელია დღეში 2 გრამზე ნაკლები ნახშირწყლების მიღება 20 კვირის განმავლობაში. მიირთვით ცხიმიანი, მაღალი ცილოვანი საკვები დაბალნახშირწყლების შემცველი ბოსტნეულით, როგორიცაა ფოთლოვანი მწვანილი.
ეტაპი 2 (დაბალანსება)
ნელ-ნელა დაამატეთ თხილი, დაბალი ნახშირწყლების შემცველი ბოსტნეული და მცირე რაოდენობით ხილი თქვენს დიეტაში.
ეტაპი 3 (დახვეწილი რეგულირება)
როდესაც ძალიან ახლოს ხართ სამიზნე წონასთან, დაამატეთ მეტი ნახშირწყლები თქვენს დიეტაში, სანამ წონის დაკლება არ შენელდება.
ეტაპი 4 (შენახვა)
წონის შენარჩუნების მიზნით, შეგიძლიათ მიირთვათ იმდენი ჯანსაღი ნახშირწყლები, რამდენსაც თქვენი სხეული მოითმენს.
თუმცა, ეს ნაბიჯები გარკვეულწილად რთულია და შეიძლება არ იყოს საჭირო. სანამ ქვემოთ მოცემული კვების გეგმას დაიცავთ, წონაში დაიკლებთ. ზოგიერთი ადამიანი ირჩევს საწყის ფაზას გამოტოვებას და თავიდანვე ბოსტნეულისა და ხილის ჭამას. ეს მიდგომა ასევე შეიძლება იყოს ძალიან ეფექტური.
ზოგი უბრალოდ ირჩევს ინდუქციის ფაზაში განუსაზღვრელი ვადით დარჩენას. ეს არის კიდევ ერთი დიეტა, რომელსაც ეწოდება კეტოგენური დიეტა.
საკვების თავიდან აცილება
ატკინსის დიეტათქვენ უნდა მოერიდოთ ამ საკვებს:
Შაქარი: გამაგრილებელი სასმელები, წვენები, ნამცხვარი, კანფეტი, ნაყინი და ა.შ.
მარცვლეული: ხორბალი, ჭვავი, ქერი, ბრინჯი.
მცენარეული ზეთები: სოიოს ზეთი, სიმინდის ზეთი, ბამბის ზეთი, კანოლის ზეთი და სხვა.
ტრანს ცხიმები: ცხიმები, რომელშიც მითითებულია სიტყვა "ჰიდროგენირებული" ინგრედიენტების სიაში, ხშირად გვხვდება დამუშავებულ საკვებში.
"დიეტური" და "უცხიმო" საკვები: ჩვეულებრივ, ის შეიცავს შაქარს.
მაღალი ნახშირწყლების შემცველი ბოსტნეული: სტაფილო, ტურფა და ა.შ. (მხოლოდ ინდუქცია).
სანამ საკვებში ცილის წყაროს მოიხმართ ბოსტნეულთან, თხილთან და ზოგიერთ ჯანსაღ ცხიმთან ერთად, წონაში დაიკლებთ.
ინდუქციის ფაზის შემდეგ შეგიძლიათ მიიღოთ ჯანსაღი ნახშირწყლები
სინამდვილეში ეს საკმაოდ მოქნილი დიეტაა. მხოლოდ 2-კვირიანი ინდუქციური ფაზის განმავლობაში თქვენ უნდა შეამციროთ ჯანსაღი ნახშირწყლების მიღება.
ინდუქციის დასრულების შემდეგ, შეგიძლიათ თანდათან მიირთვათ ჯანსაღი მარცვლეული და უფრო ჯანსაღი ნახშირწყლები, როგორიცაა მაღალი ნახშირწყლების შემცველი ბოსტნეული, ხილი, კენკრა, კარტოფილი, პარკოსნები, შვრია და ბრინჯი.
მაგრამ მაშინაც კი, თუ თქვენ მიაღწევთ წონის დაკლების მიზნებს, თქვენ მაინც დაგჭირდებათ დაბალი ნახშირწყლების ჭამა მთელი ცხოვრების განმავლობაში. თუ დაიწყებთ ძველი საკვების ჭამას იმ რაოდენობით, როგორც ადრე, ისევ მოიმატებთ წონაში. ეს ასევე ეხება წონის დაკლების ნებისმიერ დიეტას.
ატკინსის დიეტაბევრი გემრიელი საკვებია, რომლის ჭამაც შეგიძლიათ. ეს არის ისეთი საკვები, როგორიცაა ბეკონი, ნაღები, ყველი და შავი შოკოლადი. ბევრ მათგანს ზოგადად არ ანიჭებენ უპირატესობას მათი მაღალი ცხიმისა და კალორიული შემცველობის გამო.
თუმცა, როდესაც დაიცავთ დაბალ ნახშირწყლების დიეტას, ცხიმი ხდება თქვენი სხეულის ენერგიის სასურველი წყარო და ეს საკვები მისაღები ხდება.
სასმელი
ატკინსის დიეტაზოგიერთი მისაღები სასმელია:
ეს: როგორც ყოველთვის, წყალი უნდა იყოს თქვენი მთავარი სასმელი.
ყავა: ყავა მდიდარია ანტიოქსიდანტებით და საკმაოდ ჯანსაღია.
Მწვანე ჩაი: ძალიან ჯანსაღი სასმელი.
ატკინსის დიეტა და ვეგეტარიანელები
ატკინსის დიეტაშესაძლებელია მისი ვეგეტარიანული (და თუნდაც ვეგანური) გაკეთება, მაგრამ რთულია. შეგიძლიათ გამოიყენოთ სოიოს შემცველი საკვები ცილებისთვის და მიირთვათ ბევრი თხილი და თესლი.
ზეითუნის ზეთი და ქოქოსის ზეთი მცენარეული ცხიმების შესანიშნავი წყაროა. ასევე შეგიძლიათ მიირთვათ კვერცხი, ყველი, კარაქი, ნაღები და სხვა მაღალცხიმიანი რძის პროდუქტები.
ატკინსის დიეტის დიეტის სია
აქ, ატკინსის დიეტანიმუში მენიუ ხელმისაწვდომია. ის შესაფერისია ინდუქციის ფაზაში, მაგრამ სხვა ფაზებზე გადასვლისას თქვენ უნდა დაამატოთ მეტი ნახშირწყლები, ბოსტნეული და ზოგიერთი ხილი.
სადილი: ქათმის სალათი ზეითუნის ზეთით და ერთი მუჭა თხილით.
ვახშამი: ხორცის ბურთულები ბოსტნეულით.
შაბათი
საუზმე: ბოსტნეულის ომლეტი კარაქით.
სადილი: წინა საღამოს ნარჩენები.
ვახშამი: კატლეტი ბოსტნეულით.
Pazar
საუზმე: ბეკონი და კვერცხი
სადილი: წინა საღამოს ნარჩენები.
ვახშამი: შემწვარი ქათმის ფრთები და ბოსტნეული.
გამოიყენეთ სხვადასხვა ბოსტნეული თქვენს დიეტაში.
ჯანსაღი ნახშირწყლების შემცველი საჭმელები
ვინც ატკინსის დიეტაზეა ფიქრობს, რომ ამ პროცესში მათი მადა იკლებს. ისინი აცხადებენ, რომ თავს უფრო სრულყოფილად გრძნობენ დღეში სამჯერადი კვებით (ზოგჯერ მხოლოდ 3 კვებით).
თუმცა, თუ კვებას შორის გშიათ, შეგიძლიათ აირჩიოთ შემდეგი ჯანსაღი და დაბალ ნახშირწყლების საჭმელები:
- წინა საღამოს ნარჩენები.
- Მოხარშული კვერცხი.
- ყველის ნაჭერი.
- ხორცის ნაჭერი.
- ერთი მუჭა თხილი.
- იოგურტი.
- მარწყვი და ნაღები.
– ბავშვის სტაფილო (ფრთხილად იყავით ინდუქციის დროს).
– ხილი (პოსტ-ინდუქციური).
ატკინსის დიეტის სარგებელი
- ამცირებს სისხლში ტრიგლიცერიდების დონეს.
- აჩქარებს ნივთიერებათა ცვლას.
- ააქტიურებს ზეთებს.
- აუმჯობესებს მეხსიერებას და ტვინის ფუნქციებს.
- ზრდის ეფექტურობას.
- ამცირებს LDL ქოლესტერინს.
- ხელს უწყობს მჭლე კუნთოვანი მასის აშენებას.
- აუმჯობესებს ძილის ხარისხს.
- ხელს უწყობს წონის დაკლების შენარჩუნებას.
- ადვილი გამოსაყენებელია.
ატკინსის დიეტა ზიანს აყენებს
ვინც წონაში იკლებს ატკინსის დიეტით;
- პირველი ორი კვირის განმავლობაში შაქრისა და შაქრიანი საკვებისადმი ლტოლვა ჩნდება და ამის გამო შესაძლოა მოუსვენრობა იგრძნოთ.
- შეიძლება გამოიწვიოს თავის ტკივილი.
- შეიძლება იგრძნოს დაღლილობა და დუნე.
- შეიძლება განიცადოს გულისრევა.
არის თუ არა ატკინსის დიეტა უსაფრთხო?
დიახ, ატკინსის დიეტა ეს უსაფრთხოა. და ეს გეხმარებათ წონაში დაკლებაში სულ რამდენიმე კვირაში. 1972 წელს Dr. ატკინსის მიერ შექმნის დღიდან დიეტამ მრავალი ცვლილება განიცადა, რაც მას უფრო ჯანსაღს ხდის გულისთვის.
მთავარი ფაქტორი, რომელიც აწუხებს მეცნიერებს, არის ხორციდან ცხოველური ცხიმის დიდი რაოდენობით მოხმარება. ანუ, თუ თქვენ დაარეგულირებთ დიეტას და მოიხმართ ფრინველის ხორცს ან ცხოველური ცილის წყაროებს, ატკინსის დიეტა სრულიად უსაფრთხოა.
შედეგად
თუ გადაწყვეტილი გაქვთ დაიცვას ეს დიეტა, ატკინსის დიეტის წიგნიმიიღეთ და დაიწყეთ რაც შეიძლება მალე. ატკინსის დიეტაეს არის ჯანსაღი და ეფექტური საშუალება წონის დასაკლებად. არ დარჩებით იმედგაცრუებული.
