დარიჩინის სარგებელი და ზიანი - ამცირებს თუ არა დარიჩინს შაქარს?

დარიჩინის სარგებელი მოდის ეთერზეთებიდან, განსაკუთრებით ცინამალდეჰიდის ნაერთებიდან, რომელიც უზრუნველყოფს სანელებლის უნიკალურ თვისებებს. ეს ნაერთი აძლევს სანელებელს მის გემოს და არომატს და პასუხისმგებელია მის სასარგებლო თვისებებზე.

დარიჩინი, უგემრიელესი სანელებელია. თავისი გემოთი ათასობით წელია კურნავს მრავალ დაავადებას. ეს არის არომატული სანელებელი, რომელიც წარმოიქმნება Cinnamomum-ის ხის ქერქისგან.

დარიჩინის მისაღებად, დარიჩინის ხის შიდა ქერქი ამოღებულია. შემდეგ ქერქი აშრობენ ჩხირებად ან ფხვნილს.

დარიჩინის კვებითი ღირებულება

აშშ-ს სოფლის მეურნეობის დეპარტამენტის (USDA) მიხედვით, 2.6 გრ ჩაის კოვზი დარიჩინის კვების ღირებულება ასეთია:

• ენერგია: 6 კალორია
• ცხიმი: 0,3 გ
• ნახშირწყლები: 2,1 გ
• პროტეინი: 0.1 გ
• კალციუმი: 26 მილიგრამი (მგ)
• რკინა: 0.2 მგ
• მაგნიუმი: 2 მგ
• ფოსფორი: 2 მგ
• კალიუმი: 11 მგ
• ვიტამინი C: 0.1 მგ
• ვიტამინი A: 8 სე

რა სარგებელი მოაქვს დარიჩინს?

შეიცავს ანტიოქსიდანტებს

• დარიჩინს აქვს დიდი რაოდენობით ანტიოქსიდანტები, რომლებიც ამატებენ მის სარგებელს.
• როდესაც მეცნიერთა ჯგუფმა შეადარა 26 სხვადასხვა მწვანილისა და სანელებლების ანტიოქსიდანტების შემცველობა, მათ დაასკვნეს, რომ ნივრის შემდეგ დარიჩინს აქვს ყველაზე მეტი ანტიოქსიდანტები.
• ანტიოქსიდანტები ეს მნიშვნელოვანია, რადგან ის ხელს უწყობს ორგანიზმში ოქსიდაციური სტრესის შემცირებას. ოქსიდაციური სტრესი აზიანებს უჯრედებს თავისუფალი რადიკალების გამო.

აუმჯობესებს ინსულინის მგრძნობელობას

• დიაბეტის მქონე ადამიანებში ან პანკრეასი ვერ აწარმოებს საკმარის ინსულინს ან უჯრედები არ რეაგირებენ დიდი რაოდენობით ინსულინზე. ეს იწვევს სისხლში შაქრის მატებას.
• ინსულინის ეფექტის მიბაძვით და უჯრედებში გლუკოზის ტრანსპორტირების გაზრდით, დარიჩინი ამცირებს სისხლში შაქარს. შესანიშნავია დიაბეტით დაავადებულთათვის.
• ის ასევე ხელს უწყობს სისხლში შაქრის შემცირებას ინსულინის მგრძნობელობის გაზრდით, რაც ინსულინს უფრო ეფექტურს ხდის გლუკოზის უჯრედებში ტრანსპორტირებაში.

ზრდის კარგ ქოლესტერინს

• დარიჩინის ერთ-ერთი უპირატესობა ის არის, რომ ის ზრდის HDL-ს, ანუ კარგ ქოლესტერინს. 
• კვლევები, ის აღნიშნავს, რომ დარიჩინს შეუძლია შეამციროს ორი ცილის (ბეტა-ამილოიდის და ტაუ) უნარი, რომლებიც მუშაობენ დაფების წარმოქმნაზე, რომლებიც დაკავშირებულია ალცჰეიმერის დაავადების განვითარებასთან.

მას აქვს ანთების საწინააღმდეგო თვისებები

• ორგანიზმში ანთება წარმოუდგენლად მნიშვნელოვანია. ის ეხმარება ორგანიზმს ინფექციებთან ბრძოლაში და ქსოვილების დაზიანების აღდგენაში.
• თუმცა, ეს შეიძლება გახდეს პრობლემა, როდესაც ანთება ქრონიკულია (გრძელვადიანი) და მიმართულია სხეულის საკუთარი ქსოვილების წინააღმდეგ.
• დარიჩინის სარგებელი მათ შორის, მასში შემავალ ანტიოქსიდანტებს აქვთ ძლიერი ანთების საწინააღმდეგო მოქმედება.

ამცირებს გულის დაავადების რისკს

• სანელებლები ხელს უწყობს გულის დაავადებების შემცირებულ რისკს.
• მიუხედავად იმისა, რომ HDL ქოლესტერინი რჩება ბალანსში, ის ამცირებს მთლიან ქოლესტერინს, LDL ქოლესტერინს და ტრიგლიცერიდების დონეს.
• ცხოველებზე ჩატარებულმა კვლევებმა აჩვენა, რომ დარიჩინი ამცირებს არტერიულ წნევას. 
• ყველა ეს ფაქტორი მნიშვნელოვნად ამცირებს გულის დაავადების რისკს.

ავლენს სასარგებლო ეფექტს ნეიროდეგენერაციულ დაავადებებზე

• ნეიროდეგენერაციული დაავადებები არის მდგომარეობა, რომლის დროსაც ტვინის უჯრედების სტრუქტურა ან ფუნქცია თანდათან იკარგება. ალცჰეიმერის და პარკინსონის დაავადების მსგავსად...
• დარიჩინში შემავალი ორი ნაერთი ხელს უშლის ტვინში პროტეინის სახელწოდებით ტაუს წარმოქმნას, რაც ალცჰეიმერის დაავადების ერთ-ერთი დამახასიათებელი ნიშანია.

იცავს კიბოსგან

• კიბოარის სერიოზული დაავადება, რომელიც ხასიათდება უჯრედების უკონტროლო ზრდით. დეტალურად არის შესწავლილი დარიჩინის სარგებელი კიბოს პრევენციის პოტენციალთან დაკავშირებით.
• დარიჩინი, ამცირებს კიბოს უჯრედების ზრდას და სიმსივნეებში სისხლძარღვების წარმოქმნას. ეს იწვევს კიბოს უჯრედების სიკვდილს.

კურნავს ბაქტერიულ და სოკოვან ინფექციებს

• ცინამალდეჰიდი, ამ სანელებლის მთავარი აქტიური ნივთიერება, ებრძვის სხვადასხვა ინფექციებს. 
• ის ეფექტურად მკურნალობს სოკოებით გამოწვეულ სასუნთქი გზების ინფექციებს. ის ასევე ხელს უშლის გარკვეული ბაქტერიების გამრავლებას, როგორიცაა "ლისტერია და სალმონელა".
• დარიჩინის ანტიმიკრობული სარგებელი ხელს უწყობს კბილების გაფუჭებას და უსიამოვნო სუნის აღმოფხვრას.

ებრძვის აივ ვირუსს

• აივ არის ვირუსი, რომელიც ნელ-ნელა ანადგურებს იმუნურ სისტემას, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს შიდსი, თუ მკურნალობა არ დარჩება. 
• კასიას დარიჩინი, ეს ხელს უწყობს აივ-1-ის წინააღმდეგ ბრძოლას. აივ-1 არის აივ ვირუსის ყველაზე გავრცელებული ტიპი ადამიანებში.

აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას

• კვლევები აჩვენებს, რომ დარიჩინის ფესვები მოქმედებს როგორც ღვიძლის სტიმულატორი. 
• ამრიგად, ის აუმჯობესებს ნაღვლის გამომუშავებას, გამორიცხავს ტოქსინებს და აღადგენს ელექტროლიტების ბალანსს და დატენიანებას. ეს ფაქტორები აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას.

სასარგებლოა პირის ღრუს და კბილების ჯანმრთელობისთვის

• პირის ღრუს ჯანმრთელობაზე დადებითი გავლენა დარიჩინის ერთ-ერთი სარგებელია. 
• მისი ანტიბაქტერიული თვისებების წყალობით გამოიყენება კბილის ტკივილისა და პირის ღრუს ინფექციების სამკურნალოდ. 
• ასევე სანელებლები ცუდი სუნთქვახელს უწყობს მის გამოსწორებას.
• არსებობს გარკვეული მტკიცებულება, რომ დარიჩინი ასევე დაგეხმარებათ ყელის ტკივილის გაუმჯობესებაში.

დარიჩინის სარგებელი კანისთვის

• კვლევებმა აჩვენა, რომ დარიჩინის ექსტრაქტი შეიძლება სასარგებლო იყოს კანის დაბერების საწინააღმდეგოდ. 
• ეფექტურია კანის დაავადებების სამკურნალოდ.
• დარიჩინის ქერქის ეთერზეთს აქვს ანთების საწინააღმდეგო ეფექტი. იგი გამოიყენება კანის ანთებითი დაავადებების სამკურნალოდ.
• ცინამალდეჰიდი სასარგებლოა ჭრილობების შეხორცებაში მისი ანტიმიკრობული და ანთების საწინააღმდეგო თვისებების გამო.
• ის მკურნალობს კანის ინფექციებს.
• ის ანათებს კანს.
• ხელს უშლის UV დაზიანებას.
• ზრდის კოლაგენის გამომუშავებას.

როგორ გამოვიყენოთ დარიჩინი კანზე?

შეგიძლიათ გამოიყენოთ დარიჩინის ზეთი, ფხვნილი და სხვა ექსტრაქტები ხელნაკეთი სახის ნიღბებში. აი, როგორ შეგიძლიათ გამოიყენოთ დარიჩინი კანისთვის:

• შეურიეთ წვეთი დარიჩინის ზეთი ნავთობის ჟელეს, ზეითუნის ზეთს ან ქოქოსის ზეთს. გამოიყენეთ მშრალი ტუჩების დასატენიანებლად. ტუჩების გასადიდებლად შეგიძლიათ წაისვათ ვაზელინი და ცოტა დარიჩინი.
• შეურიეთ დარიჩინის ფხვნილი მარილი, ზეითუნის ზეთი, ნუშის ზეთი და თაფლი. გამოიყენეთ როგორც ექსფოლიანტი მშრალი კანისთვის.
• გააკეთეთ პასტა ერთი ჩაის კოვზი დარიჩინით და სამი სუფრის კოვზი თაფლით. გამოიყენეთ როგორც ლაქების სამკურნალო საშუალება აკნეს სამართავად. ის ასევე ატენიანებს კანს სიწითლის შემცირებით.
• შეურიეთ მწიკვი დარიჩინი, ალოე ვერას გელი, ცოტაოდენი კურკუმა და ძირტკბილას ფესვის ფხვნილი. წაისვით ნიღბის სახით კანის ელასტიურობის, სიმკვრივისა და ტენიანობის გასაზრდელად.

დარიჩინის სარგებელი თმისთვის

• ის ხელს უშლის თმის ცვენას.
• ზრდის თმის სიგრძეს და სიმკვრივეს.
• ის ხელს უშლის დაზიანებულ თმას.
• აშორებს თავის ტილებს.
• ის აუმჯობესებს კანის მდგომარეობას, როგორიცაა სებორეული დერმატიტი.

დარიჩინის სარგებელი ორსულობის დროს

თავისი ანთების საწინააღმდეგო, ანტიბაქტერიული და ანტივირუსული თვისებებით, ორსულთა გაციება, ხველარეკომენდირებულია დარიჩინის მცირე დოზით მიღება ისეთი პრობლემების მოსაგვარებლად, როგორიცაა ყელის ტკივილი, გულისრევა და სახსრების ტკივილი. ორსული ქალებისთვის დარიჩინის სარგებელი შეიძლება ჩამოვთვალოთ შემდეგნაირად:

ანტიოქსიდანტების ბუნებრივი წყარო

• დარიჩინი, მის შემადგენლობაში შემავალი ბუნებრივი ანტიოქსიდანტების წყალობით, ეხმარება ორსულებს ებრძოლონ ისეთ დაავადებებს, როგორიცაა ინფექციები, გაციება ან გრიპი.

გესტაციური დიაბეტი

• დარიჩინი შესანიშნავია გესტაციური დიაბეტის მქონე ქალებისთვის. გესტაციური დიაბეტი არის მდგომარეობა, რომლის დროსაც ორსულ ქალებში შაქრის დონე არასტაბილურია.

მიუხედავად იმისა, რომ დარიჩინს აქვს სარგებელი ორსულობის დროს, აუცილებელია ყურადღება მიაქციოთ მოხმარებულ რაოდენობას. ექიმები გვირჩევენ ყოველდღიურად 2-4 გრამი დარიჩინის ფხვნილის ან ერთი ან ორი პატარა ჯოხის მიღებას. ჭარბი დარიჩინი შეიძლება იყოს ტოქსიკური. მას შეუძლია გამოიწვიოს ისეთი პირობები, როგორიცაა კუჭის დაავადებები, ღვიძლის დისფუნქცია.

ექიმები აფრთხილებენ დარიჩინის გამოყენებას მაღალი რისკის მქონე და დაბალი რისკის მქონე ორსულებისთვის. ორსულობის დროს დარიჩინის გამოყენებისას შეიძლება მოხდეს შემდეგი გვერდითი მოვლენები:

• დარიჩინი მოქმედებს როგორც სისხლის გამათხელებელი და შეიძლება გაზარდოს სისხლდენის რისკი. საკეისრო კვეთის შემთხვევაში ეს სანელებელი თავიდან უნდა იქნას აცილებული.
• გადაჭარბებულმა მოხმარებამ შეიძლება დაარღვიოს სისხლში შაქრის დონე.
• ეს სანელებელი ურთიერთქმედებს ბევრ მედიკამენტთან. ასეთ შემთხვევებში არ შეიძლება მისი მიღება ექიმთან კონსულტაციის გარეშე.
• დარიჩინის მიმართ ალერგიის მქონე ადამიანებს შეიძლება აღენიშნებოდეთ წვა, ენის ანთება და პირის ღრუს წყლულები.
• რეკომენდებულზე მეტი დოზის მიღებამ შეიძლება გამოიწვიოს სპონტანური აბორტი.
• ორსულობის დროს დარიჩინის ზეთმა შეიძლება გამოიწვიოს ნაადრევი შეკუმშვა.
• ითვლება, რომ ორსულობის დროს დარიჩინი იწვევს საშვილოსნოს შეკუმშვას და ნაადრევ მშობიარობას. მაღალი დოზებით მოხმარებული, თუნდაც მისი ეთერზეთებით ან სხვაგვარად შესუნთქვით, დარიჩინმა შეიძლება გამოიწვიოს საშვილოსნოს შეკუმშვა და ნაადრევი მშობიარობა ორსულ ქალებში.

დარიჩინი ამცირებს სისხლში შაქარს?

დიაბეტი ან როგორც მისი სახელი ხალხში დიაბეტი ეს გამოწვეულია სისხლში შაქრის გადაჭარბებული მატებით. თუ ეს არ არის შემოწმებული, შეიძლება გამოიწვიოს გართულებები, როგორიცაა გულის დაავადება, თირკმლის დაავადება და ნერვის დაზიანება. არსებობს გარკვეული საკვები, რომელიც ხელს უწყობს სისხლში შაქრის შემცირებას. დარიჩინს ხშირად იყენებენ შაქრის შესამცირებლად. დარიჩინის სარგებელი დიაბეტით დაავადებულთათვის და სისხლში მაღალი შაქრის მქონე ადამიანებისთვის შემდეგია:

ანტიოქსიდანტის შემცველობა

• დარიჩინი ამცირებს ოქსიდაციურ სტრესს მისი ანტიოქსიდანტური შემცველობის გამო. ოქსიდაციური სტრესი ის მონაწილეობს მრავალი ქრონიკული დაავადების განვითარებაში, როგორიცაა დიაბეტი.

აუმჯობესებს ინსულინის მგრძნობელობას ინსულინის მიბაძვით

• შაქრიანი დიაბეტით დაავადებულ ადამიანებში პანკრეასი ვერ აწარმოებს საკმარის ინსულინს ან უჯრედები არ რეაგირებენ სათანადოდ ინსულინზე. ეს იწვევს სისხლში შაქრის მატებას.
• დარიჩინი ამცირებს სისხლში შაქარს ინსულინის ეფექტის მიბაძვით და უჯრედებში გლუკოზის ტრანსპორტირების გაზრდით.
• ის ასევე აუმჯობესებს ინსულინის მგრძნობელობას და ხდის ინსულინს უფრო ეფექტურს გლუკოზის უჯრედებში გადატანაში.

მარხვა ამცირებს სისხლში შაქარს და შეიძლება შეამციროს ჰემოგლობინი A1c

• კონტროლირებადმა კვლევამ აჩვენა, რომ დარიჩინი შესანიშნავად ამცირებს სისხლში შაქრის დონეს. 
• ტიპი 2 დიაბეტის მქონე 543 ადამიანის ერთ მიმოხილვაში დაფიქსირდა საშუალო შემცირება 24 მგ/დლ-ზე მეტი (1.33 მმოლ/ლ).

ამცირებს სისხლში შაქარს ჭამის შემდეგ

• საკვების ზომისა და ნახშირწყლების შემცველობის მიხედვით, სისხლში შაქრის დონე შეიძლება საკმაოდ მაღალი გახდეს ჭამის შემდეგ.
• სისხლში შაქრის ეს რყევები აზიანებს სხეულის უჯრედებს. ის ზრდის ოქსიდაციური სტრესის და ანთების დონეს, რაც ქრონიკული დაავადების რისკის ქვეშ გაყენებთ.
• დარიჩინი ხელს უწყობს სისხლში შაქრის დონის კონტროლს ჭამის შემდეგ. ზოგიერთი მკვლევარი ამბობს, რომ ამას აკეთებს კუჭიდან საკვების დაცლის სიჩქარის შენელებით.

ამცირებს დიაბეტის გართულებების რისკს

• ეს სანელებელი უფრო მეტს ახდენს, ვიდრე ამცირებს სისხლში შაქრის დონეს. ის ხელს უშლის სისხლში შაქრის სწრაფ მატებას ჭამის შემდეგ. ის ასევე ამცირებს დიაბეტის საერთო გართულებების რისკს.

რა არის დარიჩინის ტიპები?

ეს არომატული სანელებელი იყიდება ყველა სასურსათო მაღაზიაში და კომფორტში. არსებობს დარიჩინის ორი განსხვავებული სახეობა. ორივე ჯანმრთელია, მაგრამ ერთი შეიცავს მავნე ტოქსინს, თუ ძალიან ბევრს ჭამთ.

კასიას დარიჩინი

Cassia დარიჩინი მიიღება "Cinnamomum cassia" ხისგან, რომელიც ასევე ცნობილია როგორც "Cinnamomum aromaticum". ის წარმოიშვა სამხრეთ ჩინეთიდან და ასევე ცნობილია როგორც კასია. თუმცა, არსებობს მრავალი ქვესახეობა, რომლებიც ახლა ფართოდ იზრდება აღმოსავლეთ და სამხრეთ აზიაში.

კასიას აქვს მუქი ყავისფერი-წითელი ფერი, სქელი ჩხირები და უფრო უხეში ტექსტურა ვიდრე ცეილონის დარიჩინი.

Kasia არის ძალიან იაფი და არის ყველაზე მოხმარებული ჯიში მსოფლიოში. მარკეტებში ნაპოვნი თითქმის ყველა არის კასია დარიჩინის ჯიში.

ცეილონის დარიჩინი

ცეილონი, ან "ნამდვილი დარიჩინიიგი მზადდება "Cinnamomum verum" ხის შიდა ქერქისგან, რომელიც მოდის შრი-ლანკასა და ინდოეთის სამხრეთ რეგიონებიდან.

ცეილონი არის ბრინჯაოს ყავისფერი ფერის და ნაზად ფენიანი. ეს თვისებები უზრუნველყოფს უაღრესად სასურველ ხარისხს და ტექსტურას. ცეილონის დარიჩინი ნაკლებად გავრცელებული და საკმაოდ ძვირია საერთო კასიას ჯიშთან შედარებით.

რომელი სახეობის დარიჩინია უფრო ჯანსაღი?

ცეილონისა და კასიას დარიჩინის ჯანმრთელობის თვისებები ოდნავ განსხვავებულია. იმის გამო, რომ ზეთის ძირითადი კოეფიციენტები ასევე განსხვავდება. თუმცა, დღეს გამოქვეყნებულმა კვლევებმა განსხვავება არ გააკეთა. მაგალითად, ამ სანელებლების ბევრი ბიოაქტიური ნაერთი ხელს უშლის ტვინში პროტეინის სახელწოდებით ტაუს დაგროვებას.

ეს მნიშვნელოვანია, რადგან ტაუს დაგროვება ალცჰეიმერის დაავადების მახასიათებელია. თუმცა, ეს ეფექტი დაფიქსირდა როგორც ცეილონის, ასევე კასიას ჯიშებში. ამიტომ გაურკვეველია არის თუ არა ერთი მეორეზე ამ მხრივ უპირატესობა.

მთლიანობაში, შეუძლებელია იმის თქმა, თუ რომელს აქვს მეტი ჯანმრთელობის სარგებელი. თუმცა, ცეილონის დარიჩინი რეგულარულად მოხმარებისას ნაკლებად მავნე ზემოქმედებას ავლენს.

კასიას დარიჩინი შეიცავს კუმარინს, რომელიც შეიძლება იყოს შხამიანი

კუმარინი არის ნაერთი, რომელიც ბუნებრივად გვხვდება მცენარეთა სხვადასხვა სახეობებში. დიდი დოზებით შეიძლება საზიანო იყოს. მღრღნელებში აღმოჩნდა, რომ კუმარინი იწვევს თირკმელების, ღვიძლისა და ფილტვების დაზიანებას. მას შეუძლია კიბოც კი გამოიწვიოს. 

სინამდვილეში, კუმარინის ტოლერანტული დღიური მიღება (TDI) არის 0,1 მგ/კგ). კასია დარიჩინი კუმარინის ძალიან მდიდარი წყაროა. Kasia შეიცავს დაახლოებით 1% კუმარინს, ხოლო ცეილონი შეიცავს მხოლოდ 0.004%, ანუ 250-ჯერ ნაკლებს. ეს იმდენად დაბალია, რომ ხშირად შეუმჩნეველია.

კუმარინის ზედა ზღვარი ადვილად გადააჭარბებს, თუ დიდი რაოდენობით მოიხმართ კასიის ჯიშს. უმეტეს შემთხვევაში, დღიური ლიმიტის გადაჭარბება შესაძლებელია მხოლოდ 1-2 ჩაის კოვზით. ამიტომ, თუ რეგულარულად თუ თქვენ მოიხმართ დარიჩინს ან იღებთ მის შემცველ დანამატს, რეკომენდირებულია აირჩიოთ ცეილონის დარიჩინი.

რამდენი დარიჩინი უნდა მოხმარდეს?

მოხმარების რაოდენობა მნიშვნელოვანია დარიჩინის სარგებლობის მისაღებად. ამის შესახებ მკაფიო ინფორმაცია არ არსებობს.

კვლევებმა გამოიყენეს 1-6 გრამი დარიჩინის ფხვნილი დღეში. ერთმა კვლევამ აჩვენა, რომ ადამიანები, რომლებიც იღებდნენ 1, 3 ან 6 გრამს დღეში, სისხლში შაქრის შემცველობა იგივე რაოდენობით შემცირდა. არ არის საჭირო მისი დიდი დოზებით მიღება, იმის გათვალისწინებით, რომ იგივე სარგებელს იძლევა მათთვის, ვინც მას ნაკლებად ან მეტს იყენებს.

გარდა ამისა, არაერთმა კვლევამ აჩვენა, რომ კასიას ჯიშის კუმარინის შემცველობა შეიძლება განსხვავდებოდეს. ამიტომ, იმისათვის, რომ არ გადააჭარბოს კუმარინის ტოლერანტულ დღიურ მიღებას, ის არ უნდა აღემატებოდეს 0.5-1 გრამს დღეში. 

რა ზიანი მოაქვს დარიჩინს?

ჩვენ განვაცხადეთ, რომ დარიჩინი არ უნდა იქნას მოხმარებული კუმარინის შემცველობის გამო. სინამდვილეში, დარიჩინის გვერდითი მოვლენები არც ისე ბევრია. ასევე შეიძლება იყოს სხვა ეფექტები გადაჭარბებული მოხმარების გამო. აი რა მავნებელია დარიჩინი...

შეიძლება გამოიწვიოს ღვიძლის დაზიანება

• კასია დარიჩინი კუმარინის მდიდარი წყაროა. 1 ჩაის კოვზი შეიცავს დაახლოებით 5 მგ კუმარინს, ხოლო ცეილონის დარიჩინი შეიცავს მხოლოდ მცირე რაოდენობით კუმარინს.
• კუმარინის რეკომენდირებული დღიური ლიმიტი არის დაახლოებით 60 მგ/კგ სხეულის მასაზე 0.1 კგ ადამიანისთვის, ან 5 მგ დღეში.
• ასე რომ, თუ თქვენ მოიხმართ ერთ ან ერთნახევარ ჩაის კოვზ კასიის დარიჩინს თქვენი წონის მიხედვით, თქვენ გადააჭარბებთ კუმარინის ყოველდღიურ მიღებას.
• სამწუხაროდ, მრავალმა კვლევამ აჩვენა, რომ კუმარინის ჭარბმა მოხმარებამ შეიძლება გამოიწვიოს ღვიძლის ტოქსიკურობა და დაზიანება.
• მაგალითად, 73 წლის ქალს განუვითარდა ღვიძლის უეცარი ინფექცია, რამაც გამოიწვია ღვიძლის დაზიანება მხოლოდ ერთი კვირის განმავლობაში დარიჩინის აბების მიღების შემდეგ. თუმცა, ამ შემთხვევაში გამოყენებული იყო დანამატი, რომელიც უზრუნველყოფდა უფრო მაღალ დოზას, ვიდრე თქვენ მიიღებდით მხოლოდ კვების დროს.

შეიძლება გაზარდოს კიბოს რისკი

• ცხოველებზე ჩატარებულმა კვლევებმა აჩვენა, რომ კუმარინის ჭარბი მოხმარება, რომელიც უხვად არის დარიჩინში, შეიძლება გაზარდოს ზოგიერთი კიბოს რისკი.
• მაგალითად, მღრღნელებზე ჩატარებულმა კვლევებმა აჩვენა, რომ კუმარინის დიდი რაოდენობით მიღება იწვევს ფილტვებში, ღვიძლსა და თირკმელებში კიბოს სიმსივნეების წარმოქმნას.
• გაურკვეველია, როგორ შეიძლება კუმარინი გამოიწვიოს სიმსივნე. თუმცა, ზოგიერთი მეცნიერის აზრით, კუმარინმა შეიძლება ზიანი მიაყენოს გარკვეულ ორგანოებს.
• დროთა განმავლობაში, ამ დაზიანებამ შეიძლება გამოიწვიოს ჯანსაღი უჯრედების ჩანაცვლება სიმსივნური უჯრედებით, რომლებიც შეიძლება გახდეს კიბო.

შეიძლება გამოიწვიოს პირის ღრუს წყლულები

• როდესაც ზოგიერთი ადამიანი ძალიან ბევრ დარიჩინს ჭამს პირის ღრუს წყლულები ხდება. 
• დარიჩინი შეიცავს ცინამალდეჰიდს, რომელიც შეიძლება გამოიწვიოს ალერგიული რეაქცია დიდი რაოდენობით მოხმარების შემთხვევაში.
• სანელებლების მცირე რაოდენობა არ გამოიწვევს ამ რეაქციას, რადგან ნერწყვი ხელს უშლის ქიმიკატების ზედმეტად დიდი ხნის განმავლობაში პირის ღრუს კონტაქტს.
• პირის ღრუს წყლულების გარდა, ცინამალდეჰიდის ალერგიის სხვა სიმპტომებია ენის ან ღრძილების შეშუპება, წვის ან ქავილის შეგრძნება და თეთრი ლაქები პირის ღრუში. მიუხედავად იმისა, რომ ეს სიმპტომები ყოველთვის არ არის სერიოზული, ისინი არასასიამოვნოა.

შეიძლება გამოიწვიოს სისხლში შაქრის დაბალი დონე

• სისხლში შაქრის ქრონიკული მაღალი დონე ჯანმრთელობის პრობლემაა. თუ მკურნალობა არ დარჩება, შეიძლება გამოიწვიოს დიაბეტი, გულის დაავადება და მრავალი სხვა ჯანმრთელობის პრობლემა.
• დარიჩინის ერთ-ერთი სარგებელი არის სისხლში შაქრის შემცირების უნარი. კვლევებმა აჩვენა, რომ დარიჩინს შეუძლია მიბაძოს ინსულინის მოქმედებას, ჰორმონს, რომელიც ეხმარება სისხლში შაქრის ამოღებას.
• დარიჩინის ზომიერად მოხმარება ხელს უწყობს სისხლში შაქრის დაქვეითებას, მაგრამ გადაჭარბებულმა ჭამამ ​​შეიძლება გამოიწვიოს მისი ზედმეტად დაცემა. ეს ჰიპოგლიკემია და ეფექტები მერყეობს დაღლილობისგან, თავბრუსხვევისა და შესაძლოა დაღლილობისგან.

შეიძლება გამოიწვიოს სუნთქვის პრობლემები

• დარიჩინის ერთდროულმა მიღებამ შეიძლება გამოიწვიოს სუნთქვის პრობლემები. ეს იმიტომ ხდება, რომ სანელებელს აქვს თხელი ტექსტურა, რომელიც ართულებს სუნთქვას. შემთხვევითი ინჰალაცია; შეიძლება გამოიწვიოს ხველა, ღებინება ან სუნთქვის გაძნელება.
• ასევე, ცინამალდეჰიდი მის შემადგენლობაში არის ყელის გამაღიზიანებელი და შეიძლება შეგექმნათ სუნთქვის პრობლემები. 
• ასთმის ან სხვა სამედიცინო მდგომარეობის მქონე ადამიანებს, რომლებსაც აქვთ სუნთქვის პრობლემები, განსაკუთრებით ფრთხილად უნდა იყვნენ, რომ შემთხვევით არ ჩაისუნთქონ დარიჩინი. იმიტომ, რომ ისინი უფრო მიდრეკილნი არიან სუნთქვის გაძნელებისკენ.

შეიძლება ურთიერთქმედება გარკვეულ მედიკამენტებთან

• დარიჩინის მიღება უსაფრთხოა უმეტეს მედიკამენტებთან ერთად, თუ მას ზომიერად მოიხმართ. თუმცა, თუ თქვენ იღებთ მედიკამენტებს დიაბეტის, გულის დაავადების ან ღვიძლის დაავადების სამკურნალოდ, ჭარბი მოხმარება შეიძლება იყოს პრობლემა.
• იმის გამო, რომ მას შეუძლია ურთიერთქმედება ამ წამლებთან, ან აძლიერებს მათ ეფექტებს ან ზრდის მათ გვერდით მოვლენებს.
• მაგალითად, კასიის ჯიში შეიცავს დიდი რაოდენობით კუმარინს, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს ღვიძლის ტოქსიკურობა და დაზიანება დიდი რაოდენობით მოხმარებისას.
• თუ თქვენ იღებთ მედიკამენტებს, რომლებმაც შეიძლება გავლენა მოახდინონ თქვენს ღვიძლზე, როგორიცაა პარაცეტამოლი, აცეტამინოფენი და სტატინები, დარიჩინის ჭარბი რაოდენობა ზრდის ღვიძლის დაზიანებას.
• ასევე, თუ თქვენ იღებთ მედიკამენტებს დიაბეტისთვის, რადგან ის ამცირებს სისხლში შაქარს, დარიჩინმა შესაძლოა გაზარდოს ამ მედიკამენტების ეფექტი და გამოიწვიოს სისხლში შაქრის ძალიან დაბალი დონე.

ხმელი დარიჩინის ჭამის რისკი

დარიჩინის მშრალი კოვზით ჭამა წყლის დალევის გარეშე ან რაიმეში მისი დამატებამ შეიძლება გააღიზიანოს თქვენი ყელი და ფილტვები. მას ასევე შეუძლია გაჭედოს, დაიხრჩოს ან სამუდამოდ დააზიანოს თქვენი ფილტვები. ეს იმის გამო ხდება, რომ ფილტვებს არ შეუძლიათ სანელებლების ბოჭკოების დაშლა.

ეს ნიშნავს ასპირაციულ პნევმონიას, რომელიც გროვდება ფილტვებში და იწვევს ფილტვების ანთებას. თუ ასპირაციული პნევმონია არ განიხილება, ფილტვები შეიძლება სამუდამოდ დაზიანდეს.

დარიჩინის ალერგია

მიუხედავად იმისა, რომ ამ სანელებლის გვერდითი ეფექტების ძალიან ცოტა შემთხვევაა, არსებობს სიმპტომები, რომლებიც იწვევს ალერგიულ რეაქციას. დარიჩინის ალერგიის სიმპტომები მოიცავს:

• გულისრევა
• კანის გამონაყარი
• ხვრინვა
• Მუცლის ტკივილი
• სუნთქვის გაძნელება
• უძილობა
• დეპრესონი

სად გამოიყენება დარიჩინი?

დარიჩინი შეიცავს კუმარინს. კუმარინი არის ანტიკოაგულანტი. ეს არის ნაერთი, რომელიც ხელს უწყობს ანთების შემსუბუქებას. ამიტომ, დარიჩინის მოხმარება ამცირებს დაავადებებით გამოწვეულ ანთებას. 

დარიჩინის აკნე, შავი წერტილიასევე გამოიყენება ხველის, თავის ტკივილის, ყელის ტკივილისა და უძილობის სამკურნალოდ. დარიჩინის სხვადასხვა გამოყენება შემდეგია;

ცუდი სუნთქვა

დარიჩინის ქერქის ღეჭვა აშორებს უსიამოვნო სუნს და ასუფთავებს სასის. მისი ნიღბის ნაცვლად, ის კლავს უსიამოვნო სუნის გამომწვევ მიკრობებს. დარიჩინის რეზინის ღეჭვა ამცირებს ბაქტერიებს პირის ღრუში 50 პროცენტით.

• შეურიეთ ნახევარი სუფრის კოვზი დარიჩინის ფხვნილი, წვეთი თაფლი და ორი წვეთი ლიმონის წვენი. 
• ნარევს ზემოდან დაასხით ერთი ჭიქა თბილი წყალი. აურიეთ სანამ ერთგვაროვანი არ დაიშლება.
• ეს ნარევი შეგიძლიათ გამოიყენოთ როგორც პირის ღრუს გამაგრილებელი.

საკვების კონსერვანტი

დარიჩინი ხელს უწყობს საკვების შენარჩუნებას სოკოს საწინააღმდეგო თვისებებით. როდესაც რომელიმე რეცეპტს დარიჩინს დაუმატებთ, ის ანელებს ბაქტერიების ზრდას. ეს ხელს უწყობს გაფუჭების თავიდან აცილებას.

თხის საწინააღმდეგო საშუალება

თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ დარიჩინი, როგორც ბუნებრივ თითების საწინააღმდეგო საშუალება, როგორც ბაზარზე არსებული ხელოვნური თივის საწინააღმდეგო საშუალებების ალტერნატივა. 

• თუ გინდათ, რომ თავიდან აიცილოთ ბუზები და ჩრჩილები, ჩადეთ დარიჩინის ჩხირები თქვენს გარდერობებსა და კარადებში.
• ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ხმელი ლავანდის ერთი ღვეზელი, ლიმონის გამხმარი ქერქი და ერთი გატეხილი დარიჩინის ჯოხი. 
• მოათავსეთ სამი ინგრედიენტი ერთ ტომარაში. განათავსეთ იგი თქვენს კარადაში.

კოღოს ნაკბენი

სანელებლის სოკოს საწინააღმდეგო და ანტიბაქტერიული თვისება მოქმედებს როგორც კოღოების საწინააღმდეგო საშუალება. თაფლთან შეზავებული დარიჩინი სწრაფად კურნავს კოღოს ნაკბენს.

• შეურიეთ დარიჩინი და წყალი პასტის მისაღებად. 
• დატოვე ნარევი კოღოს ნაკბენ ადგილზე დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში. 
• წაისვით ყინულის პაკეტი ნაკბენზე დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში. ეს ხელს შეუწყობს შეშუპების შემცირებას არეალის დაბუჟებით.
• დარიჩინს აქვს ფერმენტები, რომლებიც ხელს უწყობენ მწერების შხამის განეიტრალებას.

საჭმლის მონელება

მცირე დოზებით მიღებისას დარიჩინი ამცირებს ნახშირორჟანგის დონეს კუჭში. მას ასევე აქვს პრებიოტიკური თვისებები, რაც ხელს უწყობს ნაწლავებში ბაქტერიული ბალანსის აღდგენას და საჭმლის მომნელებელ ჯანმრთელობას.

• მძიმე ჭამის შემდეგ მოამზადეთ ჩაი დარიჩინისა და თაფლის ნარევით საჭმლის მომნელებელი სისტემის დასამშვიდებლად.

კანის პრობლემები

დარიჩინს აქვს სოკოს საწინააღმდეგო, ანტიბაქტერიული და ანტიოქსიდანტური თვისებები, რაც ხელს უშლის აკნეს. ზრდის სისხლის მიმოქცევას კანში. ის ასევე ატენიანებს მშრალ კანს.

• შეურიეთ 3 წილი თაფლი 1 წილი დარიჩინის ფხვნილს. წაისვით პასტა თქვენს კანზე. 
• დაე, მთელი ღამე დარჩეს. დილით ადგომისას ჩამოიბანეთ თბილი წყლით.

სტრესის მოხსნა

დარიჩინი დამამშვიდებელი და გამამხნევებელია. ზრდის ყურადღებას, ასტიმულირებს მეხსიერებას. ის აუმჯობესებს კოგნიტურ ფუნქციას ისეთ სფეროებში, როგორიცაა ვიზუალურ-მოტორული რეაქცია. 

• სტრესის მოსახსნელად შეიზილეთ დარიჩინის ეთერზეთი. მოკლე დროში შეამჩნევთ, რომ სტრესი მცირდება.

იმედი მაქვს, რომ ჩვენი სტატია დარიჩინის სარგებელსა და მავნებლობაზე იყო ინფორმაციული. შეგიძლიათ დატოვოთ კომენტარი.

გამოყენებული ლიტერატურა: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7