ბაზილიკის თესლის სარგებელი და გამოყენება

რეჰანის თესლი ისინი გამოიყენება არა მხოლოდ ბაზილიკის მცენარეების გასაშენებლად, არამედ მათი ჭამაც. ის ჰგავს სეზამის თესლს, მაგრამ შავი ფერის.

რეჰანის თესლი, მას აქვს დიდი ხნის გამოყენება აიურვედასა და ჩინურ მედიცინაში. სტატიაში "რა არის რეჰანის თესლი", "რისთვის არის კარგი რეჰანი", "რისთვის არის რეჰანის თესლი" მივცეთ ინფორმაცია იმის შესახებ.

რა არის ბაზილიკის თესლი?

რეჰანის თესლიმეცნიერულად ბაზილიკი ეს არის ბაზილიკის მცენარის თესლი, რომელიც ცნობილია როგორც

რეჰანის თესლიმისი ძირითადი აქტიური ინგრედიენტებია ბოჭკოვანი, რკინა, ცილა, ფიტოქიმიური, პოლიფენოლური ნაერთები, ორიენტინი, ვისენტინი და სხვა ძლიერი ანტიოქსიდანტები.

რეჰანის თესლი მთლიანად შავი და ცრემლის ფორმის, როდესაც მშრალია, დაახლოებით იგივე ზომის, როგორც ჩიას თესლი. მიუხედავად იმისა, რომ ეს თესლი არ არის გავრცელებული, მათმა პოტენციურმა ჯანმრთელობის სარგებელმა გამოიწვია პოპულარობის ზრდა. 

რა სარგებელი მოაქვს ბაზილიკის თესლს?

რეჰანის თესლიყველაზე მნიშვნელოვანი ჯანმრთელობის სარგებელი მოიცავს მის უნარს გააუმჯობესოს საჭმლის მომნელებელი ჯანმრთელობა, ხელი შეუწყოს წონის დაკლებას, კანის გარეგნობის გაუმჯობესებას, თმის გაძლიერებას, სისხლში შაქრის რეგულირებას, სხეულის გაგრილებას, სტრესის შემცირებას, ძლიერი ძვლების აშენებას, მხედველობის გაუმჯობესებას, ანთების შემცირებას, ქოლესტერინის შემცირებას და პრევენციას. აღმოჩენილია გარკვეული ინფექციები.

მინერალების კარგი წყაროა

1 სუფრის კოვზი (13 გრამი) რეჰანის თესლიუზრუნველყოფს ყოველდღიური მოხმარების 15%-ს კალციუმზე და RDI-ის 10%-ს მაგნიუმსა და რკინაზე.

კალციუმი და მაგნიუმი ძვლების ჯანმრთელობა და მნიშვნელოვანია კუნთების ფუნქციონირებისთვის, ხოლო რკინა სასიცოცხლოდ მნიშვნელოვანია სისხლის წითელი უჯრედების წარმოებისთვის. ბაზილიკის თესლის ჭამაეს დაგეხმარებათ ამ საკვები ნივთიერებების ყოველდღიური მოთხოვნილების მიღწევაში.

გარდა ამისა, ეს სასარგებლო თესლი არის რკინისა და კალციუმის მნიშვნელოვანი წყარო მათთვის, ვინც არ მოიხმარს ხორცს ან რძის პროდუქტებს.

შეიცავს ბოჭკოს

რეჰანის თესლი, პექტინი შეიცავს ხსნად ბოჭკოს, მათ შორის რეჰანის თესლიმასში შემავალი ბოჭკოები ჯანმრთელობისთვის სასარგებლოა შემდეგი გზებით: 

- ეს ხელს უწყობს ბოჭკოს ყოველდღიური მოთხოვნილების დაკმაყოფილებას. 1 სუფრის კოვზი (13 გრამი) რეჰანის თესლი ის უზრუნველყოფს 7 გრამ ბოჭკოს.

- სასარგებლოა ნაწლავების ჯანმრთელობისთვის. ტესტის მილების კვლევებმა აჩვენა, რომ პექტინს აქვს პრებიოტიკული სარგებელი, რაც იმას ნიშნავს, რომ მას შეუძლია კვებავს და გაზარდოს ნაწლავის ბაქტერიები.

- უზრუნველყოფს სიმტკიცეს. პექტინი აფერხებს კუჭის დაცლას და ზრდის ჰორმონების დონეს, რაც ხელს უწყობს სისავსის შეგრძნებას.

- ეხმარება სისხლში შაქრის კონტროლს.

- პექტინს შეუძლია შეამციროს სისხლში ქოლესტერინი ნაწლავებში ქოლესტერინის შეწოვის თავიდან ასაცილებლად.

მდიდარია მცენარეული ნაერთებით

რეჰანის თესლიის მდიდარია მცენარეული ნაერთებით, მათ შორის ფლავონოიდებით და სხვა პოლიფენოლებით. ფლავონოიდები არის ანტიოქსიდანტები, ანუ ისინი იცავს უჯრედებს თავისუფალი რადიკალების დაზიანებისგან.

ამ მცენარეულ ნაერთებს ასევე აქვთ ანთების საწინააღმდეგო და კიბოს საწინააღმდეგო თვისებები.

ბევრი დაკვირვებითი კვლევა აკავშირებს ფლავონოიდების მაღალ მიღებას გულის დაავადების დაბალ რისკთან.

ომეგა 3 ცხიმოვანი მჟავების მცენარეული წყარო

რეჰანის თესლიერთი სუფრის კოვზი (13 გრამი) სკოჩი შეიცავს საშუალოდ ორნახევარი გრამ ცხიმს. ეს დამოკიდებულია ზრდის პირობებზე. ამ ზეთის ნახევარი - 1,240 მგ სუფრის კოვზზე - არის ალფა-ლინოლენის მჟავა (ALA), ომეგა 3 ზეთი.

არ არის რეკომენდებული დღიური მიღება ALA-სთვის, მაგრამ 1,100 მგ დღეში ქალებისთვის და 1,600 მგ მამაკაცებისთვის ითვლება ამ აუცილებელი ცხიმოვანი მჟავის ადექვატურ მიღებად.

ამიტომ, მხოლოდ ერთი სუფრის კოვზი რეჰანის თესლი მას შეუძლია დააკმაყოფილოს თქვენი ყოველდღიური ALA მოთხოვნილებების უმეტესი ნაწილი - თუ არა ყველა.

სხეული ძირითადად იყენებს ALA-ს ენერგიის გამომუშავებისთვის. მას ასევე აქვს ანთების საწინააღმდეგო სარგებელი, ამცირებს გარკვეული პირობების რისკს, მათ შორის გულის დაავადების და ტიპი 2 დიაბეტის.

რეჰანის თესლის სარგებელი კანისთვის

ანტიოქსიდანტებისა და ფლავონოიდების კონცენტრაციით რეჰანის თესლიშეუძლია გააუმჯობესოს კანის ჯანმრთელობა და ახალი უჯრედების ზრდის სტიმულირება.

ანტიოქსიდანტები ეწინააღმდეგებიან თავისუფალი რადიკალების ეფექტს, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს ოქსიდაციური სტრესი და საბოლოოდ გამოიწვიოს უჯრედების მუტაცია და გამოიწვიოს ნაოჭები, ასაკობრივი ლაქები. 

რეჰანის თესლიმისი რეგულარული გამოყენება მოქმედებს როგორც დაბერების საწინააღმდეგო აგენტი, რომელიც ამცირებს ასაკთან დაკავშირებული ნაწიბურების და ნაწიბურების გაჩენას.

რეჰანის თესლის სარგებელი თმისთვის

რკინის და სხვადასხვა ანტიოქსიდანტების მნიშვნელოვანი დონით რეჰანის თესლიშეუძლია თმის ზრდის სტიმულირება და თმის ნაადრევი ცვენის თავიდან აცილება. 

რკინა ხელს უწყობს სისხლის მიმოქცევას სკალპისკენ. ის ასევე ხელს უწყობს ფოლიკულებიდან ძლიერი თმის ზრდას.

რკინის დეფიციტის მქონე ქალებში ხშირად რეკომენდირებულია რკინის დანამატები თმის ცვენის მკურნალობის ეფექტურობის უზრუნველსაყოფად.

რეჰანის თესლი ის იძლევა აბების ბუნებრივ ალტერნატივას. ამ თესლებში შემავალი ანტიოქსიდანტები ასევე დაგეხმარებათ თავიდან აიცილოთ ანთება და ოქსიდაციური სტრესი სკალპზე, რაც თმის ცვენის ერთ-ერთი მთავარი მიზეზია.

ხელს უწყობს წონის დაკლებას

რეჰანის თესლიის ძალიან მდიდარია ბოჭკოებით, რაც ხელს უწყობს განავლის გადიდებას და გეხმარებათ თავი იგრძნოთ სავსე. ეს ხელს უშლის ჭარბი ჭამისა და ჭამის დროს კვებას შორის. 

ასევე, როდესაც ეს თესლები მონელდება, მათ შეუძლიათ ოცჯერ ადიდონ თავდაპირველ ზომაზე, რაც ამცირებს მადას, რაც აადვილებს კალორიული საკვების თავიდან აცილებას.

აქვეითებს ქოლესტერინის დონეს

სწავლა, ტკბილი რეჰანის თესლინაჩვენებია, რომ n პირდაპირ კავშირშია LDL ან ცუდი ქოლესტერინის დონის შემცირებასთან; ეს ნიშნავს ათეროსკლეროზის და არტერიებში და სისხლძარღვებში ნადების დაგროვების რისკს. 

ეს ასევე შეამცირებს წნევას გულზე და შეამცირებს ინფარქტისა და ინსულტის რისკს. 

რეჰანის თესლიმათი ქოლესტერინის შემამცირებელი ეფექტი შესაძლოა დაკავშირებული იყოს მათში შემავალ ხსნად ბოჭკოსთან, რომელიც ეხმარება ორგანიზმს ქოლესტერინის შებოჭვასა და ამოღებაში.

აკონტროლებს არტერიულ წნევას

რეჰანი გამოიყენება ტრადიციულ ჩინურ მედიცინაში მრავალი ქრონიკული დაავადების, მათ შორის ჰიპერტენზიის სამკურნალოდ.

ჰიპერტენზიის კვლევა ცხოველებზე ჩატარებულმა კვლევამ, რომელიც გამოქვეყნდა ჟურნალში Cell Journal-ში, აჩვენა, რომ რეჰანი მოქმედებს ლიპიდურ მეტაბოლიზმზე და თრომბოციტებზე. 

შედეგად, მისი მოხმარება ხელს უწყობს არტერიული წნევის კონტროლს. ჰიპერტენზიის სამკურნალოდ ბუნებრივი ბალახების ეფექტურობის შესახებ კიდევ ერთი კვლევა ამ ეფექტს ევგენოლს, რეჰანის ერთ-ერთ ძირითად კომპონენტს ევალება. ეს ხელს უწყობს კალციუმის არხების ბლოკირებას.

აუმჯობესებს ძვლების ჯანმრთელობას

რეჰანის თესლიამ თესლის რეგულარულად ჭამა ხელს შეუწყობს ძვლის მინერალური სიმკვრივის გაუმჯობესებას, რადგან ისინი შეიცავს სხვადასხვა მინერალებს, როგორიცაა რკინა, კალიუმი, სპილენძი, კალციუმი, მანგანუმი და მაგნიუმი. ეს შეამცირებს ოსტეოპოროზის განვითარების რისკს და ასაკთან ერთად ახალგაზრდულად და ძლიერად იგრძნობთ თავს. 

ხელს უშლის დაავადებებს

ბევრი კვლევა, რეჰანის თესლიმას აქვს ანტიმიკრობული, ანტიოქსიდანტური და კიბოს საწინააღმდეგო თვისებები. რეჰანის თესლიის შეიცავს მნიშვნელოვან რაოდენობას A ვიტამინს და სხვა ანტიოქსიდანტებს, რომლებიც ხელს უწყობენ ორგანიზმში ოქსიდაციური სტრესის და ქრონიკული ანთების შემცირებას. 

ეს შეამცირებს იმუნურ სისტემაზე დატვირთვას და ასევე თავიდან აიცილებს სხვადასხვა პათოგენურ ინფექციებს და სამედიცინო მდგომარეობას. 

ეხმარება დიაბეტის მართვაში

ბიომედიცინა და ფარმაკოთერაპია ჟურნალში გამოქვეყნებული სტატია რეჰანის თესლიშეისწავლა გავლენა ცხოველებზე.

დაასკვნეს, რომ ამ თესლის ექსტრაქტებს შეიძლება ჰქონდეთ ანტიდიაბეტური ეფექტი დიაბეტის მქონე ვირთხებზე.

ამის საფუძველზე, რეჰანის თესლიის ვარაუდობს, რომ ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას ტიპი 2 დიაბეტის, აგრეთვე მასთან დაკავშირებული გართულებების დასახმარებლად, როგორიცაა ღვიძლის დისფუნქცია, დიაბეტური ნეფროპათია და იმუნოსუპრესია.

ხსნის სტრესს

კურდღლებზე 30-დღიანი ცდა გვიჩვენებს რეჰანის ანტისტრესულ ეფექტს რეგულარულად მოხმარებისას, მისი ანტიოქსიდანტური თვისებების წყალობით. 

რეჰანის თესლიმისი რეგულარული მოხმარება ხელს შეუწყობს დეპრესიის ეპიზოდების შემცირებას, განწყობის გაუმჯობესებას და ორგანიზმში სტრესის ჰორმონების დონის შემცირებას.

აუმჯობესებს თვალის ჯანმრთელობას

A ვიტამინის მნიშვნელოვანი შემცველობის გათვალისწინებით, რეკომენდებულია მხედველობის დაქვეითების ან ოქსიდაციური სტრესის მაღალი დონის მქონე ადამიანებისთვის. რეჰანის თესლი რეკომენდებულია.

ვიტამინი A მოქმედებს როგორც ძლიერი ანტიოქსიდანტი ბადურაზე, ხელს უშლის კატარაქტის განვითარებას და მაკულარული დეგენერაციაანელებს მის გაჩენას.

ათავისუფლებს ტკივილს

ისეთი პირობების შემთხვევაში, როგორიცაა ართრიტი, პოდაგრა, თავის ტკივილი და გაღიზიანებული ნაწლავის სინდრომი (IBS), რეჰანის თესლიცნობილია, რომ ეს წამალი ამცირებს ამ შეტევების სიმძიმეს და საკმაოდ სწრაფად ამცირებს ტკივილს. 

ამ თესლებში შემავალი აქტიური ინგრედიენტები აქტიურ როლს ასრულებენ ჯანმრთელობის ბევრ საერთო მდგომარეობაში, თრგუნავენ ანთების საწინააღმდეგო ნაერთებისა და ციტოკინების გამოყოფას. 

როგორ ვჭამოთ ბაზილიკის თესლი?

შეგიძლიათ თესლი დაამატოთ რეცეპტებს მათი გაჟღენთვით. დასატენად ერთი სუფრის კოვზი (13 გრამი) რეჰანის თესლიდაამატეთ წყალი (240 მლ ან ჭიქა).

სურვილისამებრ შეგიძლიათ გამოიყენოთ მეტი წყალი, რადგან თესლი ადვილად შთანთქავს წყალს. ძალიან ცოტა წყლის გამოყენებამ შეიძლება გამოიწვიოს თესლის დაგროვება სველის დროს.

დაასველეთ თესლი დაახლოებით თხუთმეტი წუთის განმავლობაში. როგორც თესლი ადიდებს, ისინი თითქმის სამჯერ ზომით. გარდა ამისა, გელის მსგავსი ექსტერიერი ნაცრისფერი ხდება.

გაჟღენთილი რეჰანის თესლიშუა რჩება შავი. თხუთმეტი წუთის შემდეგ გადაწურეთ წყალი და დაამატეთ თქვენს რეცეპტს. თუ თქვენ აპირებთ მის დამატებას თხევად რეცეპტში, როგორიცაა წვნიანი, არ გჭირდებათ მისი წინასწარ გაჟღენთვა.

სად გამოიყენება ბაზილიკის თესლი?

რეჰანის თესლი თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ მრავალი რეცეპტი რეჰანის თესლის სასმელი მისი გამოყენება შესაძლებელია რეცეპტებშიც. თესლის რბილი არომატი ადვილად ერწყმის რეცეპტებს. რეჰანის თესლიმისი გამოყენება შეგიძლიათ შემდეგ რეცეპტებში: 

– სმუზი

- რძიანი

- ლიმონათი და სხვა სასმელები

- სუპები

- სალათის სოუსები

- იოგურტი

- პუდინგი

- ცხელი მარცვლეული, როგორიცაა შვრიის ფაფა

- მთელი მარცვლეულის ბლინები

- პური და ნამცხვრები

რა ზიანი მოაქვს ბაზილიკის თესლს?

ამ თესლების ბოჭკოს მაღალმა შემცველობამ შეიძლება გამოიწვიოს საჭმლის მომნელებელი გვერდითი მოვლენები, როგორიცაა შებერილობა. ნაწლავებში ამ პრობლემის დასაძლევად საჭიროა თანდათან გაიზარდოს ბოჭკოების მიღება. 

რეჰანის თესლიამ მედიკამენტის ერთ-ერთი გვერდითი ეფექტი არის მისი პოტენციური ეფექტი ორგანიზმში ჰორმონების, კერძოდ ესტროგენის დონეზე. ეს შეიძლება საშიში იყოს ორსული ქალებისთვის, რადგან მას შეუძლია მენსტრუალური სისხლდენის სტიმულირება და ბავშვისთვის გართულებები.

მათ, ვისაც აწუხებს ფარისებრი ჯირკვლის დისბალანსი ან სხვა ჰორმონალური პრობლემები, არ უნდა გამოიყენონ ეს თესლი ექიმთან საუბრის გარეშე.

შედეგად

რეჰანის თესლიის მდიდარია ბოჭკოებით, მინერალების კარგი წყარო, მდიდარია მცენარეული ომეგა 3 ზეთით და შეიცავს უამრავ სასარგებლო მცენარეულ ნაერთს.

ამ თესლების გამოყენება შეგიძლიათ მათი გაჟღენთვით ან პირდაპირ სხვადასხვა რეცეპტებში.