იქნებ აქამდე არც კი გსმენიათ ამის შესახებ. იქნებ გსმენიათ სახელი, მაგრამ არ გინახავთ. შეიძლება გინახავთ, მაგრამ არ მოგეწონათ მისი გარეგნობა.
ან ამაზე მეტი"ზღვის მცენარეებითქვენ ასევე შეგიძლიათ თქვათ: "მე ვიცი ეს, ვნახე და ვჭამე კიდეც".
ის ჩვენში არ არის ცნობილი და მოხმარებული საკვები.
ზღვის მცენარეებიმისი გარეგნობა არც ისე სასიამოვნოა, მაგრამ იმდენად სასარგებლო საკვებია, რომ ბევრგან სასწაულ საკვებად ითვლება.
რა არის ზღვის მცენარეები?
ზღვის მცენარეებიარის წყალმცენარეების ფორმები, რომლებიც იზრდება ოკეანეებსა და ზღვებში. ის უზრუნველყოფს საკვების წყაროს ოკეანის სიცოცხლისთვის. მრავალი განსხვავებული ტიპით ზღვის მცენარეები კლასიფიცირებული ფერის მიხედვით. მისი ფერი იცვლება წითელიდან მწვანემდე, ყავისფერიდან შავამდე.
ის ხშირად გვხვდება მსოფლიოს სანაპიროებზე. მას ყველაზე ხშირად მიირთმევენ აზიის ქვეყნებში, როგორიცაა იაპონია, კორეა და ჩინეთი.
მას იყენებენ ბევრ საკვებში, როგორიცაა სუში, სუპები, სალათები და სმუზი. ფაქტობრივად, საკვები დანამატები უზრუნველყოფილია მათთვის, ვინც ვერ პოულობს ახალს. გარეგნობის საწინააღმდეგოდ, საკმაოდ გემრიელი და ნოყიერია.
რა არის ზღვის მცენარეების ტიპები?
ზღვის მცენარეები ეს არის ზღვაში მცხოვრები წყალმცენარეების ზოგადი სახელწოდება. ზღვის მცენარეები არსებობს მრავალი ქვესახეობა, რომელსაც უწოდებენ ზღვის მცენარეების სახეობები ამგვარად:
ბევრი განსხვავებული ზღვის მცენარეების სახეობა var. ზღვის მცენარეების სახეობებინორის ერთი ფოთლის კვების შემცველობა ასეთია:
10 კალორია
0 გრამი ცხიმი
1 გრამი ცილა
1 გრამი ნახშირწყლები
1 გრამი ბოჭკოვანი
ვიტამინი A არის 6 პროცენტი DV
ვიტამინი C არის 4 პროცენტი DV
ზღვის მცენარეებიიოდში ნაპოვნი ყველაზე მნიშვნელოვანი მინერალი. მიუხედავად იმისა, რომ იოდის გადაჭარბებულმა მოხმარებამ შეიძლება გამოიწვიოს გარკვეული გვერდითი მოვლენები, მათთვის, ვინც არ იღებს საკმარის იოდს ზღვის მცენარეების ჭამამნიშვნელოვანია ამ მინერალის დაკმაყოფილება.
რა სარგებელი მოაქვს ზღვის მცენარეებს?
იოდის და ტიროზინის შემცველობა
ფარისებრი ჯირკვალიის ეხმარება ზრდას, ენერგიის გამომუშავებას, რეპროდუქციას და ადამიანის ორგანიზმში დაზიანებული უჯრედების აღდგენას.
ფარისებრი ჯირკვალი იყენებს იოდს ჰორმონების შესაქმნელად. Საკმარისიიიოტი თუ არა, დროთა განმავლობაში ჩნდება ისეთი პირობები, როგორიცაა წონის ცვლილება, დაღლილობა ან შეშუპება.
ზღვის მცენარეებიშეიცავს დიდი რაოდენობით იოდს.
იოდის შემცველობა მნიშვნელოვნად განსხვავდება სახეობის მიხედვით, სადაც ის იზრდება.
ზღვის მცენარეები ეხმარება ფარისებრი ჯირკვლის გამართულ ფუნქციონირებასტიროზინი ის ასევე შეიცავს ამინომჟავას ე.წ
ვიტამინებისა და მინერალების შემცველობა
მისი ზღვის მცენარეები ტიპი უნიკალური საკვები ჯგუფია.
ხმელი ზღვის მცენარეები ჭამა არა მხოლოდ ანიჭებს საკვებს გემოს, არამედ ზრდის ვიტამინებისა და მინერალების მიღებას.
Მაგალითად; 1 სუფრის კოვზ (7 გრამი) მშრალ სპირულინაში შემავალი საკვები ჯგუფები შემდეგია:
კალორია: 20
ნახშირწყლები: 1.7 გრამი
ცილა: 4 გრამი
ცხიმი: 0.5 გრამი
ბოჭკოვანი: 0.3 გრამი
რიბოფლავინი: RDI-ის 15%.
თიამინი: RDI-ის 11%.
რკინა: RDI-ის 11%.
მანგანუმი: RDI-ის 7%.
სპილენძი: RDI-ის 21%.
ანტიოქსიდანტის შემცველობა
საკვებ ნივთიერებებთან ერთად, როგორიცაა ვიტამინები A, C და E ზღვის მცენარეებიშეიცავს მრავალფეროვან მცენარეულ ნაერთებს, როგორიცაა ფლავონოიდები და კაროტინოიდები.
ეს იცავს სხეულის უჯრედებს მავნე თავისუფალი რადიკალებისგან.
სარგებელი ნაწლავის ჯანმრთელობაზე
ნაწლავის კარგი და ცუდი ბაქტერიების დისბალანსი იწვევს დაავადებას.
ზღვის მცენარეებიეს არის ბოჭკოს შესანიშნავი წყარო, რომელიც სასარგებლოა ნაწლავების ჯანმრთელობისთვის.
ზღვის მცენარეებიბოჭკოვანი უფრო მაღალია, ვიდრე ბოჭკოვანი შემცველობა ხილისა და ბოსტნეულის უმეტესობაში.
იმის გამო, რომ ბოჭკოვანი გადის კუჭში დაუმუშავებელი, ის ხდება საკვების წყარო მსხვილ ნაწლავში ჯანსაღი ბაქტერიებისთვის.
გასახდომი ზღვის მცენარეებით
ზღვის მცენარეებიმაღალია ბოჭკოვანი შემცველობით. ბოჭკოვანი ანელებს კუჭის დაცლას. ასე რომ, ის გაგრძნობინებთ სავსეს დიდი ხნის განმავლობაში.
ამ ფუნქციით ის ხელს უწყობს წონის დაკლებას. მეცადინეობაც ზღვის მცენარეებიმან აჩვენა, რომ მასში შემავალი ინგრედიენტი დაგეხმარებათ სხეულის ცხიმის შემცირებაში.
გულის ჯანმრთელობის სარგებელი
Გულის დაავადება რისკის გაზრდის ფაქტორებია მაღალი ქოლესტერინი, ჰიპერტენზია, მოწევა და ფიზიკურად უმოქმედო ან ჭარბი წონა.
ზღვის მცენარეები ამცირებს სისხლში ქოლესტერინის დონეს.
ის ასევე იწვევს გულის დაავადებებს, ჭარბი სისხლის შედედებას. ზღვის მცენარეებიშეიცავს ფუკანებს, რომლებიც ხელს უშლიან სისხლის შედედებას.
ტიპი 2 დიაბეტის რისკი
როდესაც ორგანიზმი ვერ ახერხებს სისხლში შაქრის დონის დაბალანსებას დროთა განმავლობაში დიაბეტის წარმოიქმნება.
კვლევის მიხედვით ზღვის მცენარეებიის სასარგებლოა დიაბეტის რისკის მქონე ადამიანებისთვის. რადგან ის ხელს უწყობს სისხლში შაქრის დაბალანსებას.
რა ზიანს აყენებს ზღვის წყალმცენარეებს?
ზღვის მცენარეები მიუხედავად იმისა, რომ ეს არის ჯანსაღი საკვები, არსებობს გარკვეული პოტენციური საფრთხე ჭარბი ჭამის დროს.
ზღვის მცენარეებიმისი მაღალი ბოჭკოვანი შემცველობა ხელს უწყობს საჭმლის მონელებას, მაგრამ ასევე შეიძლება გამოიწვიოს საჭმლის მომნელებელი დისკომფორტი. ჭარბი ბოჭკო არის შებერილობის, გაზების და ყაბზობის მიზეზი.
ზღვის მცენარეები ის უზრუნველყოფს იოდის ძალიან დიდ რაოდენობას. ექსტრემალური ზღვის მცენარეების ჭამაიოდის მაღალი შემცველობის გამო გარკვეულ პრობლემებს იწვევს.
მაგალითად, ისინი, ვინც ფარისებრი ჯირკვლის სამკურნალო პრეპარატებს იღებენ, არ ესაუბრებიან ექიმს, რადგან ისინი გავლენას ახდენენ ფარისებრი ჯირკვლის ჰორმონის ფუნქციაზე. ზღვის მცენარეები არ უნდა მოიხმაროს.
ზღვის მცენარეებიის შეიცავს სხვადასხვა მინერალებს რეგიონის მიხედვით, სადაც ის იზრდება. კადმიუმი საფრთხეს უქმნის ჯანმრთელობას, რადგან ის შეიძლება შეიცავდეს დიდი რაოდენობით ტოქსიკურ მძიმე მეტალებს, როგორიცაა ვერცხლისწყალი და ტყვია.
ზღვის მცენარეებიწყლის რეგულარულად ჭამა იწვევს ორგანიზმში მძიმე მეტალების დაგროვების საშიშროებას დროთა განმავლობაში.
ალერგია ზღვის მცენარეებზე
თუმცა იშვიათია, ზოგიერთი ადამიანი ზღვის მცენარეები უვითარდება ალერგია ჭამის ან შეხებისას. მისი სიმპტომები შეიძლება საშიში იყოს.
ზღვის მცენარეები წითელი, ქავილით გამონაყარი ჩნდება კონტაქტიდან რამდენიმე წუთში, განსაკუთრებით შხამიან სახეობებთან.
ალერგია ზღვის მცენარეებზეთუ თქვენ გაქვთ ქავილი პირის ღრუში ჭამის დროს, მუცლის კრუნჩხვები, ღებინება, დიარეა ან შებოჭილობა ყელში.
მსუბუქი ალერგიის სიმპტომების მკურნალობა შესაძლებელია სახლში. დამამშვიდებელი კრემი, როგორიცაა კალამინის ლოსიონი, დაგეხმარებათ მსუბუქ გამონაყარისა და კანის ანთების მოცილებაში.
მძიმე შემთხვევებში ექიმმა შეიძლება დანიშნოს ორალური სტეროიდები. თუ ეს ალერგია გამოწვეულია კონტაქტით, აუცილებელია დაზიანებული ადგილი საპნითა და წყლით კარგად დაიბანოთ კანის ზედაპირიდან ტოქსინების მოსაშორებლად.
როგორ და სად გამოიყენება ზღვის მცენარეები?
ზღვის მცენარეები იგი გამოიყენება სამრეწველო სფეროში და როგორც საკვები დანამატი. ზოგიერთ ქვეყანაში მას უპირატესობას ანიჭებენ საკვებს, განსაკუთრებით აზიის ქვეყნებში.
კიბოს მკურნალობა ჩინეთში და ჩიყვის მკურნალობა იაპონიაში განსხვავებულია. ზღვის მცენარეების სახეობები გამოყენებული.
რომაელები ზღვის მცენარეებიმას იყენებდნენ ჭრილობების, დამწვრობისა და გამონაყარის სამკურნალოდ.
ეს ჯანსაღი საკვები, რომელსაც ჩვენს კულტურაში დიდი ადგილი არ უჭირავს, ბევრ ქვეყანაში გამოიყენება.სუშიმას იყენებენ ზოგიერთ კერძში, როგორიცაა ბოსტნეულის სუპები, სალათები.
ვინც ვერ პოულობს ახალს, ზღვის მცენარეების სარგებელი ისარგებლოს ზღვის მცენარეების აბი, ექსტრაქტი, ტაბლეტი, კაფსულა, ზეთი და ექსტრაქტი ასევე იყიდება როგორც ჯიშები, როგორიცაა სპირულინა, ქლორელა ზღვის მცენარეების ფხვნილი ფორმაში არიან.
