Pineapple ( ანანას კომოსუსი ) წარმოუდგენლად გემრიელი და ჯანსაღი ტროპიკული ხილია.ვარაუდობენ, რომ მას სახელი ეწოდა მას შემდეგ, რაც სამხრეთ ევროპელმა მკვლევარებმა ის ფიჭვის გირჩს შეადარეს და წარმოიშვა სამხრეთ ამერიკაში.
ეს პოპულარული ხილი შეფუთულია ნუტრიენტებით, ანტიოქსიდანტებით, ფერმენტებით, რომლებიც ებრძვიან ანთებას და დაავადებებს, ისევე როგორც სხვა სასარგებლო ნაერთებს.
Pineapple და მის ნაერთებს აქვთ მრავალი სარგებელი ჯანმრთელობისთვის, როგორიცაა საჭმლის მონელების ხელშეწყობა, იმუნიტეტის ამაღლება, ასევე ოპერაციიდან გამოჯანმრთელების დაჩქარება.
კალორიები ანანასში დაბალი, მაგრამ აქვს წარმოუდგენლად შთამბეჭდავი მკვებავი პროფილი.
ერთი ჭიქა (165 გრამი) ანანასი მას აქვს შემდეგი საკვები შინაარსი:
კალორია: 82.5
ცხიმი: 1.7 გრამი
ცილა: 1 გრამი
ნახშირწყლები: 21.6 გრამი
ბოჭკოვანი: 2.3 გრამი
ვიტამინი C: RDI-ის 131%.
მანგანუმი: RDI-ის 76%.
ვიტამინი B6: RDI-ის 9%.
სპილენძი: RDI-ის 9%.
თიამინი: RDI-ის 9%.
ფოლატი: RDI-ს 7%.
კალიუმი: RDI-ის 5%.
მაგნიუმი: RDI-ის 5%.
ნიაცინი: RDI-ის 4%.
პანტოტენის მჟავა: RDI-ის 4%.
რიბოფლავინი: RDI-ის 3%.
რკინა: RDI-ის 3%.
Pineapple ის ასევე შეიცავს მცირე რაოდენობით A და K ვიტამინებს, ფოსფორს, თუთიას და კალციუმს.განსაკუთრებით C ვიტამინი და მდიდარია მანგანუმით.
ვიტამინი C აუცილებელია ზრდისა და განვითარებისთვის, ინარჩუნებს ჯანსაღ იმუნურ სისტემას და ხელს უწყობს საკვებიდან რკინის შეწოვას.
მანგანუმი არის ბუნებრივი მინერალი, რომელიც ხელს უწყობს ზრდას, ინარჩუნებს ჯანსაღ მეტაბოლიზმს და გააჩნია ანტიოქსიდანტური თვისებები.
რა სარგებელი მოაქვს ანანასს?
შეიცავს დაავადების წინააღმდეგ მებრძოლ ანტიოქსიდანტებს
Pineapple ის არა მხოლოდ მდიდარია საკვები ნივთიერებებით, არამედ შეიცავს ჯანსაღ ანტიოქსიდანტებს. ანტიოქსიდანტები არის მოლეკულები, რომლებიც ეხმარებიან ჩვენს სხეულს ოქსიდაციური სტრესის წინააღმდეგ ბრძოლაში.
ოქსიდაციური სტრესიმდგომარეობა, რომლის დროსაც ორგანიზმში ძალიან ბევრი თავისუფალი რადიკალია. ეს თავისუფალი რადიკალები ურთიერთქმედებენ სხეულის უჯრედებთან და იწვევენ ზიანს ქრონიკული ანთების, დასუსტებული იმუნური სისტემის და მრავალი მავნე დაავადების გამო.
Pineapple ის განსაკუთრებით მდიდარია ანტიოქსიდანტებით, რომლებიც ცნობილია როგორც ფლავონოიდები და ფენოლის მჟავები.
უფრო მეტიც, ანანასიანტიოქსიდანტების უმეტესობა შეიცავს ეს საშუალებას აძლევს ანტიოქსიდანტებს გადარჩეს სხეულში უფრო მძიმე პირობებში და გამოიწვიოს უფრო ხანგრძლივი ეფექტი.
Pineappleშეიცავს საჭმლის მომნელებელი ფერმენტების ჯგუფს, რომელიც ცნობილია როგორც ბრომელაინი. ისინი ანადგურებენ ცილებს, ცილის მოლეკულებს სამშენებლო ბლოკებად, როგორიცაა ამინომჟავები და მცირე პეპტიდები.
ცილის მოლეკულების დაშლის შემდეგ, ისინი უფრო ადვილად შეიწოვება წვრილ ნაწლავში. ეს განსაკუთრებით სასარგებლოა პანკრეასის უკმარისობის მქონე ადამიანებისთვის, მდგომარეობა, რომლის დროსაც პანკრეასი ვერ აწარმოებს საკმარისი საჭმლის მომნელებელ ფერმენტებს.
მაგალითად, ერთმა კვლევამ აჩვენა, რომ პანკრეასის უკმარისობის მქონე მონაწილეებს აქვთ უკეთესი მონელება ბრომელინის შემცველი საჭმლის მომნელებელი ფერმენტის დანამატის მიღების შემდეგ, ვიდრე იგივე საჭმლის მომნელებელი ფერმენტის დანამატის მიღება ბრომელინის გარეშე.
ბრომელაინი ასევე ფართოდ გამოიყენება როგორც კომერციული ხორცის დამატენიანებელი იმის გამო, რომ მას შეუძლია გაანადგუროს მკაცრი ხორცის ცილები.
ხელს უწყობს კიბოს რისკის შემცირებას
კიბო ქრონიკული დაავადებაა, რომელსაც ახასიათებს უჯრედების უკონტროლო ზრდა. მისი განვითარება ხშირად დაკავშირებულია ოქსიდაციურ სტრესთან და ქრონიკულ ანთებასთან.
ბევრი კვლევა, ანანასი და მისი ნაერთები ამცირებენ კიბოს რისკს. ეს იმიტომ ხდება, რომ მათ შეუძლიათ შეამცირონ ოქსიდაციური სტრესი და შეამცირონ ანთება.
ამ ნაერთებიდან ერთ-ერთი არის საჭმლის მომნელებელი ფერმენტების ჯგუფი, რომელსაც ბრომელაინი ეწოდება. ტესტის მილების კვლევებმა აჩვენა, რომ ბრომელაინი შეიძლება დაეხმაროს კიბოს წინააღმდეგ ბრძოლას.
მაგალითად, ორმა საცდელმა კვლევამ აჩვენა, რომ ბრომელინი თრგუნავს მკერდის კიბოს უჯრედების ზრდას და ასტიმულირებს უჯრედების სიკვდილს.
მკერდის კიბოგარდა ამისა, დადასტურებულია, რომ ბრომელინი ამცირებს კიბოს რისკს კანში, ნაღვლის სადინარში, კუჭის სისტემასა და მსხვილ ნაწლავში.
საცდელსა და ცხოველებზე ჩატარებულმა კვლევებმა აჩვენა, რომ ბრომელინი ასტიმულირებს იმუნურ სისტემას, რათა გამოიმუშაოს მოლეკულები, რომლებიც თრგუნავენ კიბოს უჯრედების ზრდას და სისხლის თეთრ უჯრედებს უფრო ეფექტურს ხდის კიბოს უჯრედების განადგურებაში.
აძლიერებს იმუნიტეტს და ხელს უშლის ანთებას
Pineapple საუკუნეების განმავლობაში ის ტრადიციული მედიცინის ნაწილია. ისინი შეიცავს მრავალფეროვან ვიტამინებს, მინერალებს და ფერმენტებს, როგორიცაა ბრომელაინი, რომელიც ერთობლივად აძლიერებს იმუნიტეტს და თრგუნავს ანთებას.
ცხრაკვირიან კვლევაში 98 ჯანმრთელი ბავშვის ერთ-ერთ ჯგუფს ეს არ გაუკეთებია ანანასი არ ეძლევა, 140 გ ერთ ჯგუფს, 280 გ მეორე ჯგუფს ყოველდღიურად, რათა დაინახონ, აძლიერებს თუ არა მათ იმუნიტეტს.
Pineapple ბავშვებს, რომლებიც მას მიირთმევდნენ, უფრო დაბალი იყო ვირუსული და ბაქტერიული ინფექციების გადატანის რისკი.
ასევე, უმეტესობა ანანასი ბავშვებს, ვინც მას მიირთმევდნენ, ოთხჯერ მეტი ჰქონდათ დაავადების წინააღმდეგ მებრძოლი სისხლის თეთრი უჯრედები (გრანულოციტები), ვიდრე დანარჩენ ორ ჯგუფს.
სხვა კვლევამ აჩვენა, რომ სინუსური ინფექციის მქონე ბავშვები მნიშვნელოვნად უფრო სწრაფად გაუმჯობესდნენ ბრომელინის დანამატის მიღებისას სტანდარტულ მკურნალობასთან ან ამ ორის კომბინაციასთან შედარებით.
უფრო მეტიც, კვლევებმა აჩვენა, რომ ბრომელინს შეუძლია შეამციროს ანთების მარკერები. ითვლება, რომ ეს ანთების საწინააღმდეგო თვისებები ხელს უწყობს იმუნურ სისტემას.
ხსნის ართრიტის სიმპტომებს
ართრიტის მრავალი სახეობა არსებობს, რომელთა უმეტესობა იწვევს სახსრების ანთებას.
Pineappleიმის გამო, რომ ის შეიცავს ბრომელინს, რომელსაც აქვს ანთების საწინააღმდეგო თვისებები, მას ხშირად შეუძლია ტკივილის შემსუბუქება ანთებითი ართრიტის მქონე ადამიანებისთვის.
1960-იანი წლების კვლევებმა აჩვენა, რომ ბრომელინი გამოიყენება რევმატოიდული ართრიტის სიმპტომების შესამსუბუქებლად.
რამდენიმე ბოლო კვლევამ გამოიკვლია ბრომელინის ეფექტურობა ართრიტის მკურნალობაში.
ოსტეოართრიტის მქონე პაციენტებში ჩატარებულმა ერთმა კვლევამ აჩვენა, რომ ბრომელაინის შემცველი საჭმლის მომნელებელი ფერმენტის დანამატის მიღება დაეხმარა ტკივილის შემსუბუქებას ისევე ეფექტურად, როგორც ჩვეულებრივი ართრიტის სამკურნალო საშუალებები, როგორიცაა დიკლოფენაკი.
ასევე, ერთმა მიმოხილვამ გააანალიზა ბრომელინის უნარი ოსტეოართრიტის სამკურნალოდ. მან დაასკვნა, რომ ბრომელინს აქვს ართრიტის სიმპტომების შემსუბუქების პოტენციალი, განსაკუთრებით მოკლევადიან პერიოდში.
უზრუნველყოფს სწრაფ აღდგენას ქირურგიული ოპერაციის ან მძიმე ვარჯიშის შემდეგ
ანანასის ჭამაშეიძლება შეამციროს გამოჯანმრთელების დრო ოპერაციის ან ვარჯიშის შემდეგ. ეს დიდწილად გამოწვეულია ბრომელინის ანთების საწინააღმდეგო თვისებებით.
ბევრმა კვლევამ აჩვენა, რომ ბრომელინს შეუძლია შეამციროს ანთება, შეშუპება, სისხლჩაქცევები და ტკივილი, რომლებიც ხშირად ხდება ოპერაციის შემდეგ. ის ასევე ამცირებს ანთების მარკერებს.
მაგალითად, ერთმა კვლევამ აჩვენა, რომ ისინი, ვინც სტომატოლოგიურ ოპერაციამდე იღებდნენ ბრომელინს, მნიშვნელოვნად ამცირებდნენ ტკივილს და თავს უფრო ბედნიერად გრძნობდნენ, ვიდრე ადამიანები, რომლებიც არ იღებდნენ.
ფაქტობრივად, ნაჩვენებია, რომ ის იძლევა ისეთივე შვებას, როგორც ჩვეულებრივი ანთების საწინააღმდეგო საშუალებები.
დაძაბულმა ვარჯიშმა ასევე შეიძლება დააზიანოს კუნთოვანი ქსოვილი და გამოიწვიოს მიმდებარე ანთება. დაზარალებული კუნთები დიდ ძალას ვერ გამოიმუშავებენ და მტკივა სამი დღის განმავლობაში.
ითვლება, რომ პროტეაზები, როგორიცაა ბრომელინი, აჩქარებს დაძაბული ვარჯიშის შედეგად მიყენებული ზიანის შეხორცებას დაზიანებული კუნთოვანი ქსოვილის გარშემო ანთების შემცირებით.
ერთმა კვლევამ გამოსცადა ეს თეორია მონაწილეებს მისცა საჭმლის მომნელებელი ფერმენტის დანამატი, რომელიც შეიცავს ბრომელინს, სარბენ ბილიკზე 45 წუთიანი დაძაბული ვარჯიშის შემდეგ. მათ, ვინც იღებდა დანამატს, ნაკლები ანთება აღენიშნებოდათ და შემდეგ გაძლიერდნენ.
ბევრმა სხვა კვლევამ ასევე აჩვენა, რომ ბრომელინს შეუძლია დააჩქაროს აღდგენა ვარჯიშით გამოწვეული ზიანისგან.
ანანასი წონაში იკლებს?
კვლევები ანანასიაჩვენებს, რომ მას აქვს სიმსუქნის საწინააღმდეგო ეფექტი. ვირთხები იკვებებიან ცხიმიანი საკვებით ანანასის წვენი აჩვენა სხეულის წონის, სხეულის მასის ინდექსის, სხეულის ცხიმის დაგროვების და ღვიძლის ცხიმის დაგროვების დაქვეითება მიღების შემდეგ.
Ანანასის წვენიდაფიქსირდა, რომ ამცირებს ლიპოგენეზს (ცხიმების წარმოქმნას) და ზრდის ლიპოლიზს (ცხიმების დაშლა ცხიმოვანი მჟავების გამოთავისუფლებისთვის).
Pineapple როგორც ჩანს, იდეალური საკვებია მუცლის ცხიმის დასაწვავად.
Pineappleაღმოჩნდა, რომ ბრომელაინი შეიცავს ეს შეიძლება დაეხმაროს მწვავე თრომბოფლებიტის მკურნალობას (მდგომარეობა, რომელიც ხასიათდება სისხლის შედედებით).
თუმცა, საჭიროა შემდგომი კვლევები ადამიანის პოპულაციაში, რათა დავასკვნათ ბრომელინის სასარგებლო ეფექტი გულ-სისხლძარღვთა დაავადებებზე.
ბრომელინი ასევე სასარგებლოა გულის ჯანმრთელობისთვის, რადგან ის ანგრევს ქოლესტერინის დაფებს. მისი ეფექტურობა სხვა გულის დაავადებების სამკურნალოდ, როგორიცაა გულის კორონარული დაავადება, გულის რევმატული დაავადება, თანდაყოლილი გულის დაავადება და გულის შეტევა, ჯერ არ არის დადასტურებული.
ანანასის სარგებელი კანისთვის
Pineappleკედარში შემავალი C ვიტამინი შეიძლება სასარგებლო იყოს კანისთვის. C ვიტამინი კოლაგენის ის ხელს უწყობს წარმოებას და იცავს კანს დაზიანებისგან.
რა ზიანი მოაქვს ანანასს?
შეიძლება გამოიწვიოს ალერგია Ზოგიერთ შემთხვევაში ანანასი შეიძლება გამოიწვიოს ალერგიული რეაქციები და დიარეა. ძლიერი ქავილი ალერგიებს შორის, კანის გამონაყარი, მუცლის ტკივილი და ღებინება.
შეიძლება გაამწვავოს ასთმის სიმპტომები ზოგიერთი კვლევა შენ ხარ ანანასი მიუხედავად იმისა, რომ დადასტურებულია, რომ მას შეუძლია ასთმის სიმპტომების მკურნალობა, ზოგიერთ ადამიანში ნაყოფს შეიძლება ჰქონდეს საპირისპირო ეფექტი.
შეიძლება გაზარდოს სისხლდენის რისკი ბრომელინს შეუძლია შეაფერხოს თრომბოციტების აგრეგაცია და თავიდან აიცილოს სისხლის შედედება. ამან შეიძლება გაზარდოს სისხლდენის რისკი ზოგიერთ ადამიანში. ასევე მენსტრუალური სისხლდენაასევე შეიძლება გაიზარდოს.
ოპერაციის შემდეგ დაუყოვნებლივ ანანასი მოერიდეთ მის გამოყენებას. (ანანასს შეუძლია გააუმჯობესოს პოსტოპერაციული გამოჯანმრთელება, მაგრამ მისი მიღება უნდა იყოს ექიმის მეთვალყურეობის ქვეშ.)
ასევე, მოერიდეთ ბრომელინის გამოყენებას სისხლის გამათხელებლების რეცეპტით.
ორსულობის დროს შეიძლება გამოიწვიოს სპონტანური აბორტი
ანეგდოტური დასკვნები ანანასივარაუდობენ, რომ შეიძლება გამოიწვიოს სპონტანური აბორტი. ამიტომ, უსაფრთხოდ უნდა ვიყოთ ორსულობისა და ძუძუთი კვების დროს მიირთვით ანანასიმოერიდე მას. გთხოვთ მიმართოთ ექიმს.
როგორ ვჭამოთ ანანასი
Pineappleშეგიძლიათ შეიძინოთ ახალი, დაკონსერვებული ან გაყინული. შეგიძლიათ მიირთვათ ცალკე, როგორც სმუზი ან ხილის სალათებიშეგიძლიათ მიირთვათ მასში დამატებით.
შედეგად
Pineapple ის გემრიელია, დაბალკალორიული, მკვებავი და შეიცავს ანტიოქსიდანტებს.
მისი ნუტრიენტები და ნაერთები დაკავშირებულია ჯანმრთელობის შთამბეჭდავ სარგებელთან, მათ შორის საჭმლის მონელების გაუმჯობესებასთან, კიბოს დაქვეითებულ რისკთან, უკეთეს იმუნიტეტთან, ართრიტის სიმპტომების შემსუბუქებასთან და ოპერაციისა და დაძაბული ვარჯიშის შემდეგ.
ის მრავალმხრივი ხილია და მისი მოხმარება შესაძლებელია სხვადასხვა გზით.
