Ანანასის წვენი ეს არის ტროპიკული სასმელი. მშობლიურია ისეთ ქვეყნებში, როგორიცაა ტაილანდი, ინდონეზია, მალაიზია, კენია, ინდოეთი, ჩინეთი და ფილიპინები. ანანასი იგი მზადდება ხილისგან.
ბევრი კულტურა იყენებს ანანასს და მის წვენს, როგორც ტრადიციულ ხალხურ საშუალებას სხვადასხვა დაავადების სამკურნალოდ ან პროფილაქტიკისთვის.
თანამედროვე კვლევები, ანანასის წვენიდადასტურებულია, რომ მას აქვს ჯანმრთელობის სარგებელი, როგორიცაა საჭმლის მონელების გაუმჯობესება, გულის ჯანმრთელობის დაცვა, ანთების შემცირება და კიბოსგან დაცვა. მოთხოვნა "რას აკეთებს ანანასის წვენი, რა სარგებელი მოაქვს მას" თქვენს კითხვებზე პასუხი…
ანანასის წვენის კვებითი ღირებულება
Ანანასის წვენიკონცენტრატი შეიცავს სხვადასხვა საკვებ ნივთიერებებს. 240 მლ ანანასის წვენის კვების შემცველობა არის შემდეგი:
კალორია: 132
ცილა: 1 გრამზე ნაკლები
ცხიმი: 1 გრამზე ნაკლები
ნახშირწყლები: 33 გრამი
შაქარი: 25 გრამი
ბოჭკოვანი: 1 გრამზე ნაკლები
მანგანუმი: დღიური ღირებულების 55% (DV)
სპილენძი: DV-ის 19%.
ვიტამინი B6: DV-ის 15%.
ვიტამინი C: DV-ის 14%.
თიამინი: DV-ის 12%.
ფოლიუმის მჟავა: DV-ის 11%.
კალიუმი: DV-ის 7%.
მაგნიუმი: DV-ის 7%.
Ანანასის წვენი განსაკუთრებით მდიდარია მანგანუმით, სპილენძით, B6 და C ვიტამინებით. ეს ნუტრიენტები მნიშვნელოვან როლს ასრულებენ ძვლების ჯანმრთელობაში, იმუნიტეტში, ჭრილობების შეხორცებაში, ენერგიის გამომუშავებასა და ქსოვილების სინთეზში.
გარდა ამისა, კვალი რაოდენობით რკინა, კალციუმი, ფოსფორი, თუთია, kolin და ვიტამინი K და სხვადასხვა B ვიტამინები.
რა სარგებელი მოაქვს ანანასის წვენს?
უზრუნველყოფს სასარგებლო ნაერთებს
Ანანასის წვენიგარდა იმისა, რომ ის მდიდარია ვიტამინებითა და მინერალებით, ის არის ანტიოქსიდანტების, სასარგებლო მცენარეული ნაერთების კარგი წყარო, რომლებიც ხელს უწყობენ სხეულის ჯანმრთელობის შენარჩუნებას.
ანტიოქსიდანტები ხელს უწყობენ არასტაბილური ნაერთების განეიტრალებას, რომლებიც ცნობილია როგორც თავისუფალი რადიკალები, რომლებიც გროვდება ორგანიზმში ისეთი ფაქტორების გამო, როგორიცაა დაბინძურება, სტრესი ან არაჯანსაღი დიეტა და ხელს უშლის უჯრედების დაზიანებას.
უზმანლარი, ანანასის წვენიანტიოქსიდანტები, განსაკუთრებით ვიტამინი C, ბეტა კაროტინს და სხვადასხვა ფლავონოიდებს აქვთ სასარგებლო ეფექტი.
Ანანასის წვენი იგი შეიცავს ბრომელინს, ფერმენტების ჯგუფს, რომელიც ამცირებს ანთებას, აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას და აძლიერებს იმუნიტეტს.
Ანანასის წვენიის ხელს უწყობს ანთების შემცირებას, რომელიც ითვლება მრავალი ქრონიკული დაავადების ძირეულ მიზეზად. ითვლება, რომ ეს ეფექტი გამოწვეულია ბრომელინის შემცველობით.
ზოგიერთი კვლევა აჩვენებს, რომ ეს ნაერთი შეიძლება იყოს ისეთივე ეფექტური, როგორც არასტეროიდული ანთების საწინააღმდეგო საშუალებები (NSAIDs).
ევროპაში ბრომელინი დამტკიცებულია ტრავმის ან ქირურგიული ჩარევით გამოწვეული ანთების შესამცირებლად, ასევე ქირურგიული ჭრილობების ან ღრმა დამწვრობის სამკურნალოდ.
გარდა ამისა, არსებობს მტკიცებულება, რომ ოპერაციამდე ბრომელინის მიღებამ შეიძლება შეამციროს ოპერაციით გამოწვეული ანთების და ტკივილის დონე.
ზოგიერთ კვლევაში ასევე ნათქვამია, რომ ბრომელინს შეუძლია შეამციროს ტკივილი და ანთება გამოწვეული სპორტული დაზიანებით, რევმატოიდული ართრიტით ან მუხლის ოსტეოართრიტით.
სინჯარის კვლევები, ანანასის წვენიის აჩვენებს, რომ ბრომელინს, ბუნებრივ ფერმენტულ ნარევს, შეუძლია იმუნური სისტემის გააქტიურება.
ბრომელინი აჩქარებს გამოჯანმრთელებას ისეთი ინფექციებისგან, როგორიცაა პნევმონია, სინუსიტი და ბრონქიტი, განსაკუთრებით ანტიბიოტიკებთან ერთად გამოყენებისას.
ხელს უწყობს საჭმლის მონელებას
Ანანასის წვენიმასში შემავალი ფერმენტები მოქმედებენ როგორც პროტეაზა. პროტეაზები ხელს უწყობენ ცილის დაშლას უფრო მცირე ქვედანაყოფებად, როგორიცაა ამინომჟავები და მცირე პეპტიდები, რაც ნაწლავში ადვილად შეწოვის საშუალებას იძლევა.
Ანანასის წვენიბრომელინი ხელს უწყობს საჭმლის მონელების გაუმჯობესებას იმ ადამიანებში, რომელთა პანკრეასი არ შეუძლია საკმარისად საჭმლის მომნელებელი ფერმენტების წარმოება.
ცხოველებზე ჩატარებულმა კვლევებმა აჩვენა, რომ ბრომელინს შეუძლია დაიცვას ნაწლავები მავნე, დიარეის გამომწვევი ბაქტერიებისგან, როგორიცაა E. coli და V. cholera.
ასევე, ზოგიერთი ტესტის მილის კვლევის მიხედვით, ბრომელინი ხელს უწყობს ნაწლავის ანთების შემცირებას ნაწლავის ანთებითი დარღვევების მქონე ადამიანებში, როგორიცაა კრონის დაავადება და წყლულოვანი კოლიტი.
აუმჯობესებს გულის ჯანმრთელობას
Ანანასის წვენიბუნებრივად ნაპოვნი ბრომელაინში, ის სასარგებლოა გულისთვის.
საცდელსა და ცხოველებზე ჩატარებულმა კვლევებმა აჩვენა, რომ ბრომელინს შეუძლია ხელი შეუწყოს მაღალი წნევის შემცირებას, თრომბის წარმოქმნის პრევენციას და სტენოკარდიის და გარდამავალი იშემიური შეტევების სიმძიმის მინიმუმამდე შემცირებას. ეს არის პირობები, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს გულის დაავადება.
Ანანასის წვენივიტამინი C, ბეტა კაროტინი და მასში შემავალი ანტიოქსიდანტები ასევე ეხმარება ორგანიზმს გულ-სისხლძარღვთა ჯანმრთელობის შენარჩუნებაში.
Ანანასის წვენიაქვს კიბოს საწინააღმდეგო პოტენციური ეფექტი. ეს გამოწვეულია ბრომელინის შემცველობით.
ზოგიერთი კვლევა ვარაუდობს, რომ ბრომელინს შეუძლია ხელი შეუშალოს სიმსივნის წარმოქმნას, შეამციროს მათი ზომა ან გამოიწვიოს კიბოს უჯრედების სიკვდილი.
იცავს თვალის ჯანმრთელობას
ანანასის C ვიტამინის შემცველობა თვალის ჯანმრთელობას იცავს. 2016 წელს ჩატარებულმა კვლევამ აჩვენა, რომ მათ, ვინც მოიხმარდა C ვიტამინის მაღალ დონეს, ერთი მესამედით შემცირდა კატარაქტის განვითარების რისკი.
თვალის შიგნით არსებული სითხე შეიცავს C ვიტამინს. C ვიტამინის დიდი რაოდენობით მიღება ხელს უწყობს ამ სითხის შენარჩუნებას და თავიდან აიცილებს გაუარესებას, რაც იწვევს კატარაქტის განვითარებას.
ბეტა კაროტინი და ვიტამინი A აფერხებს მაკულარული დეგენერაციას, რაც სიბერეში მხედველობის დაკარგვის მთავარი მიზეზია. ანანასის წვენი ხელს უწყობს მხედველობის შენარჩუნებას.
ეფექტური საშუალებაა ართრიტის დროს
Ანანასის წვენიმრავალ სამეცნიერო კვლევაში ბრომლეინი დადგინდა, რომ არის ბუნებრივი ანთების საწინააღმდეგო აგენტი. განსაკუთრებით ეფექტურია ართრიტის დროს. ბრომელინი ასევე კურკუმა მას აქვს სამკურნალო თვისებები, როდესაც გამოიყენება
ეს არის ბუნებრივი შარდმდენი საშუალება
Ანანასის წვენიეს არის ბუნებრივი შარდმდენი საშუალება, რომელიც ხელს უწყობს თირკმელების ჯანმრთელობას, ორგანოს, რომელიც პასუხისმგებელია ორგანიზმიდან ტოქსინების მოცილებაზე.
მენსტრუალური ციკლის დარღვევის გამოსავალია
Ანანასის წვენიეფექტური საშუალებაა მენსტრუალური ციკლის დარღვევის დროს. ბრომელინს აქვს ტკივილგამაყუჩებელი თვისებები, რაც ეხმარება ქალებს, რომლებსაც აქვთ მტკივნეული პერიოდები.
აუმჯობესებს ძვლების ჯანმრთელობას
ანანასში შემავალი მანგანუმი ხელს უწყობს ძვლების ძლიერ და ჯანსაღ განვითარებას და შენარჩუნებას. ჭიქა ანანასის წვენი ის შეიცავს ორგანიზმისთვის საჭირო მანგანუმის დაახლოებით 73 პროცენტს.
ის სასარგებლოა მზარდი ბავშვებისთვის და განსაკუთრებით მოზრდილებისთვის, რადგან ხელს უწყობს ძვლების ზრდას და განვითარებას; ის ხელს უშლის ძვლებთან დაკავშირებულ პრობლემებს, როგორიცაა ოსტეოპოროზი.
აუმჯობესებს პირის ღრუს ჯანმრთელობას
Ანანასის წვენიშეიცავს დიდი რაოდენობით C ვიტამინს, რომელიც ხელს უწყობს ღრძილების გაძლიერებას და კბილების სიჯანსაღეს და სიმტკიცეს.
ვიტამინი C ასევე ხელს უშლის ნადების წარმოქმნას და ამცირებს პაროდონტის დაავადებისა და გინგივიტის რისკს, რადგან ისინი ზღუდავენ ბაქტერიების მოქმედებას.
ანანასის წვენის სარგებელი კანისთვის
ანანასის წვენი შეიცავს C ვიტამინს და ბეტა კაროტინს. ეს ანტიოქსიდანტები ხელს უწყობენ ნაოჭების შემცირებას, კანის ტექსტურის გაუმჯობესებას და კანის დაზიანების შემცირებას მზისა და დაბინძურების ზემოქმედებისგან.
ვიტამინი C ასევე არის ორგანიზმში გავრცელებული ცილა, რომელიც აძლევს კანს სიმტკიცეს და სტრუქტურას. კოლაგენის ხელს უწყობს მის ჩამოყალიბებას. Ანანასის წვენივიტამინი C ეფექტური საშუალებაა აკნეს სამკურნალოდ.
რა ზიანი მოაქვს ანანასის წვენს?
Ანანასის წვენი ეს ზოგადად უსაფრთხოა ადამიანების უმეტესობისთვის. თუმცა, ბრომელინს შეუძლია გაზარდოს გარკვეული მედიკამენტების, განსაკუთრებით ანტიბიოტიკების და სისხლის გამათხელებლების შეწოვა.:
- ანტიბიოტიკები
- სისხლის გამათხელებლები
- ანტიდეპრესანტები
- ანტიკონვულსანტები
ადამიანები, რომლებიც რეგულარულად იღებენ ამ წამლებს, ანანასის წვენიმან ის ფრთხილად უნდა მოიხმაროს და ექიმსაც კი ჰკითხოს ამის შესახებ.
ამ სასმელის მჟავიანობამ შეიძლება გამოიწვიოს გულძმარვა ან რეფლუქსშეიძლება გამოიწვიოს ის. კერძოდ, გასტროეზოფაგური რეფლუქსური დაავადებით (GERD) ანანასის წვენი არ უნდა დალიო.
მიუხედავად მისი პოტენციური სარგებელისა, ანანასის წვენიმას აქვს დაბალი ბოჭკოვანი და მაღალი შაქარი. ეს არის ფაქტორები, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს წონის მომატება.
მიუხედავად იმისა, რომ ანანასზე ალერგია იშვიათია, ლატექსის ალერგიის მქონე ადამიანები შესაძლოა ალერგიაც იყვნენ ანანასის მიმართ. ლატექსის ალერგიის სიმპტომები მერყეობს მსუბუქიდან მძიმემდე და შეიძლება მოიცავდეს:
- გამონაყარი ან ჭინჭრის ციება
– გასაბერი
- Ყელის ტკივილი
- Მუცლის კრუნჩხვები
– ხიხინი
- თვალის ქავილი
Ანანასის წვენი ვისაც ეს სიმპტომები აქვს მისი მიღების შემდეგ აუცილებლად უნდა მიმართოს ექიმს.
შედეგად
Pineapple წვენი იგი შეიცავს სხვადასხვა ვიტამინებს, მინერალებს და სასარგებლო მცენარეულ ნაერთებს, რომლებსაც შეუძლიათ დაიცვას დაავადებები.
კვლევებმა აჩვენა, რომ ეს სასმელი აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას, აუმჯობესებს გულის ჯანმრთელობას და აძლიერებს იმუნიტეტს. Ანანასის წვენი და მასში შემავალი ნაერთები შეიძლება დაეხმაროს ანთების შემცირებას და გარკვეული სახის კიბოსგან დაცვასაც კი.
თუმცა, რადგან ის დაბალია ბოჭკოვანი და მდიდარია შაქრით, არ არის რეკომენდებული ყოველდღიურად დიდი რაოდენობით დალევა.
