kacang irengjeneng ilmiah (Phaseolus vulgaris). Secara teknis, iku salah siji saka 500 anggota saka kulawarga kacang ginjel.
7 taun kepungkur, kacang ireng Iki dianggep minangka panganan penting kanggo Amerika Tengah lan Kidul. Mulane, isih akeh dikonsumsi ing masakan Amerika.
kacang irengNduweni keuntungan kesehatan sing luar biasa kanggo awak. Iku sugih ing protein, serat, antioksidan flavonoid lan amarga ngandhut asam lemak omega-3, menehi keuntungan saka iku.
Ing teks iki keuntungan saka kacang ireng lan informasi nutrisi bakal diwenehi.
Nilai Gizi Kacang Hitam
Elevator
kacang ireng umurpunika sugih ing Sajian siji cangkir ngemot 15 gram serat. Serat larut migunani kanggo fungsi usus lan nyegah konstipasi. Ing sisih liya, serat jinis iki nyuda kolesterol lan tingkat glukosa getih.
kacang ireng Panganan kaya serat ndadekake rasa kenyang luwih suwe lan nyegah mangan kakehan, amarga kudu ngunyah luwih suwe amarga sifate berserat. Mulane, mbantu ngilangi bobot.
Ora mung iku, serat uga nyuda kemungkinan ngembangake penyakit kanker kayata kanker kolorektal.
Antioksidan
Ana macem-macem antioksidan sing bisa ditemokake ing alam lan entuk manfaat saka macem-macem bagean awak. Salah sawijining panganan sing sugih antioksidan, kacang irengd.
AntioksidanIku mbantu ngimbangi radikal bebas sing ngrusak sel. Kajaba iku, panganan kasebut nyuda penyakit jantung lan macem-macem jinis kanker.
Awak entuk akeh antioksidan sing dibutuhake saka apa sing kita mangan. vitamin A, C lan E, polifenol lan mineral tartamtu kayata selenium, antioksidan nguatake sistem kekebalan awak.
Bisa nyegah wong kena infeksi HIV. Panaliten ing Oktober 2012 nuduhake yen vitamin C bisa mbantu nyegah kanker payudara ing wanita.
Antioksidan uga menehi efek anti-tuwa. Link wis ditemokake antarane tundha proses tuwa lan gejala kayata mundhut memori.
kacang irengprotein sugih ing Mula, iki minangka salah sawijining panganan sing disenengi para vegan. Dibandhingake karo daging tanpa lemak, kacang irengIsine protein, sawetara lemak jenuh, lan nol kolesterol.
proteinPenting kanggo tuwuh lan mbangun massa otot tanpa lemak. Ing sisih liya, sing pengin ngilangi lemak kudu menehi perhatian marang asupan protein.
Asam Amino lan Molybdenum
kacang ireng asam amino lan molibdenum Padha sugih ing nutrisi, sing mbantu sistem saraf kita bisa mlaku kanthi bener. Salah sawijining vitamin spesifik sing ditemokake ing kacang buncis iki yaiku folat, uga dikenal minangka vitamin B9.
Iki duwe peran penting kanggo ngatur asam amino tartamtu sing dibutuhake sistem saraf kita.
Tanpa Vitamin B9, individu ngalami kondisi neurodegeneratif kayata penyakit Alzheimer lan penyakit Parkinson. Kajaba iku, molybdenum nyedhiyakake fungsi luwih saka 7 enzim ing awak.
Pungkasan, panliten nuduhake manawa asupan mineral iki bisa nyuda impotensi lan disfungsi ereksi kanggo wong sing luwih tuwa.
Vitamin B1
Vitamin B1 utawa tiamin nambah produksi energi. kacang irengApik banget kanggo nyuda masalah karo sistem saraf, jantung lan sistem pencernaan lan kanggo wong sing kurang vitamin B1.
Peranan penting liyane vitamin B1 yaiku dhukungan kanggo sistem saraf. Kanthi vitamin B1, struktur lan integritas sel ing otak dijaga. Ing kasus iki, nyegah karusakan otak, utamane ing bocah cilik kanthi perkembangan otak.
Wuku Black Bean
Njaga kesehatan balung
kacang irengjumlah wesi sing dhuwur, fosfor, kalsium, magnesium, mangan, sing ningkatake pembentukan lan perlindungan balung,Tembagave sengIsine.
Kalsium lan fosfor penting kanggo balung kita. Ing sisih liya, wesi lan seng uga nduweni peran penting kanggo njaga kesehatan balung.
Magnesium nduweni peran penting ing sintesis protein, fungsi saraf, kontrol gula getih, release neurotransmitter, regulasi tekanan getih lan metabolisme energi.
wesiIki nyedhiyakake dhukungan oksigen kanggo awak. Iki minangka pangiriman hemoglobin, pembawa oksigen sing becik, menyang sel getih abang kanthi komponen.
Yen wong ngonsumsi wesi kurang saka jumlah standar, kemampuan awak kanggo nahan latihan sing kuat bakal mudhun.
Kajaba iku, jumlah getih sing mudhun ing awak bakal nyebabake kerusakan nutrisi penting kayata vitamin B12, folat, tembaga lan vitamin A.
pangaturan gula getih
kacang irengIki mbantu ngimbangi tingkat gula getih kanthi kombinasi protein lan serat.
Dibandhingake karo gula diet liyane, protein lan serat pindhah kanthi tingkat moderat. Iki nyebabake gerakan sing stabil ing saluran pencernaan sing nggawe luwih gampang ngrusak komponen panganan lan nyegah lonjakan gula getih.
Studi babagan diabetes jinis II, kacang irengwis nuduhake yen enzim alpha-amilase ing awak kita bisa nyuda kegiatan kasebut.
Nyegah risiko penyakit jantung
kacang irengSerat, kalium, folat, vitamin B6 lan kandungan phylonutrium sing ditemokake ing cedar nyegah penyakit jantung kanthi ngurangi risiko kena kolesterol saka gula getih.
Vitamin B 6 lan folat nyegah pangembangan homocysteine. Kakehan asupan homocysteine ngrusak pembuluh getih sing pungkasane bakal nyebabake penyakit jantung.
Ing sisih liya, komponen quercetin lan saponin mbantu nglindhungi jantung. quercetinIki minangka komponen anti-inflamasi sing nyuda risiko aterosklerosis uga nglindhungi karusakan sing disebabake dening kolesterol LDL.
Kajaba iku, panliten kasebut nuduhake yen saponin nduweni kemampuan kanggo ngedhunake tingkat lipid lan kolesterol ing awak kita.
mbenakake pencernaan
Kaya sing kasebut ing ndhuwur, kacang irengIku sugih ing serat, kang nggampangake pencernaan.
Kajaba iku, serat tumindak minangka sapu saka saluran pencernaan, nyapu kabeh sampah kanggo nyegah bakteri sing ora seimbang ing flora usus. Uga nyegah kahanan pencernaan kaya konstipasi, IBS lan liya-liyane.
Panaliti beda-beda wis mbuktekake manawa serat nduweni kemampuan kanggo nyegah kanker usus besar amarga kemacetan. Kajaba iku, uga njaga tingkat pH normal awak, njamin tingkat asam lan alkali sing seimbang.
Mbantu kanggo ilang bobot
kalori kacang ireng Isine 100 kalori saben 338 gram. Iku uga nyegah saka overeating amarga serat ngandhut. Iki tegese sampeyan ora bakal ngonsumsi cemilan sing ora perlu sing bakal nambah kalori ekstra.
Amarga ngemot serat, tetep kebak lan ngemot kalori sing cukup diet kacang ireng Iki minangka sumber panganan sing bisa disenengi wong sing nindakake.
Ora kaya panganan liyane, kabeh taun kacang ireng bisa ditemokake. kacang ireng kaleng Yen sampeyan lagi arep tuku, pilih produk sing ora ngandhut sodium, banjur copot lan cuci kacang buncis kanthi sak tenane kanggo mbusak isi sodium.
kacang ireng garing Yen sampeyan arep masak, wisuh sak tenane kanggo mbusak bledug lan rereged liyane, rendhem ing banyu resik watara wolung nganti sepuluh jam sadurunge masak.
Kacang ireng cilaka
Kabeh kacang polong ngemot galaktan gula kompleks sing angel dicerna weteng. Ing tembung liya, yen sampeyan ngonsumsi akeh banget, sampeyan bisa ngalami gas usus lan nyeri weteng.
kacang ireng Ngandhut purine. Konsumsi sing berlebihan saka bahan iki bisa nyebabake masalah kesehatan kayata asam urat lan pembentukan watu ginjel. Kajaba saka kacang buncis, sampeyan kudu nyilikake utawa ngimbangi panganan liyane sing ngemot purin.
Sawetara wong ngalami gangguan pencernaan nalika mangan kacang buncis amarga kandungan serat lan pati sing dhuwur. Yen nyebabake rasa ora nyaman, rendhem kacang ireng sing wis garing sewengi sadurunge masak.
Iki mbantu netralake sawetara senyawa sing bisa nyebabake masalah pencernaan, kalebu gas lan kembung.
Minangka asil;
kacang ireng Iki minangka nutrisi sing menehi keuntungan sing signifikan. Kacang buncis cilik iki nduweni mupangat sing gedhe, kayata mbantu sistem pencernaan kita bisa mlaku kanthi apik, nyuda resiko penyakit kayata kanker, diabetes, kondisi kesehatan lan balung sing ora sehat, njaga keseimbangan komponen awak lan malah ngilangi bobot.
