Lettuce (Lactuca sativa) minangka tanduran taunan sing pisanan dibudidayakake dening wong Mesir. Sayuran ijo godhong iki minangka sumber nutrisi lan antioksidan sing penting. Asring digunakake ing salad lan sandwich.
LettuceIki minangka sumber vitamin K lan A sing sugih lan akeh mupangat kanggo kesehatan. Iki mbantu ngontrol inflamasi, nyuda bobot awak, ningkatake kesehatan otak lan nyuda risiko penyakit kardiovaskular.
godhong selada Iku bocor cairan kaya susu nalika dipotong. Mulane, asale saka Latin Lactuca, tegese susu. Sayuran godhong ijo sing sugih phyto lan nutrisi iki kalebu kulawarga Asteraceae.
Apa iku Lettuce?
LettuceIki minangka tanduran taunan saka kulawarga daisy. Paling asring ditanam minangka sayuran godhong.
Lettuce, Gobis Sanajan katon kaya akeh, bedane ing antarane yaiku isi banyu. Gobis wis kurang banyu lan apuluwih angel tinimbang. Lettuce Iku sayuran renyah.
Tanduran iki pisanan ditanam ing Mesir kuna kanggo ngekstrak minyak saka wiji. Ana bukti sing muncul watara 2680 SM.
Tanduran iki uga katon ing macem-macem tulisan abad tengahan saka 1098 nganti 1179 lan khusus diarani minangka ramuan obat. LettuceDheweke lelungan saka Eropa menyang Amerika karo Christopher Columbus ing pungkasan abad kaping 15. Buku sing diterbitake ing pertengahan abad kaping 18 lan awal abad kaping 19 isih ditemokake nganti saiki. varieties Lettucengomong babagan.
Varietas Lettuce
butterhead Lettuce
jinis iki apuTanduran iki akeh dibudidayakake ing Eropa.
Lettuce Celtic
Selada akar, selada asparagus, selada seledri, selada cina Dikenal kanthi jeneng sing beda kayata Nduweni godhong sing dawa lan tipis kanthi aroma sing kuat.
Lettuce
gadhah sirah nyenyet lan kandhel lan resembling Gobis crispy uga diarani macem-macem lettucepunika Amarga isi banyu sing dhuwur selada gunung es Uga disebut.
looseleafapu
Nduweni godhong sing enak lan alus.
Lettuce Romaine
Nduweni godhong sing kuat lan sirah sing dawa. Sing paling nutritious lan paling populer jinis lettucemuter.
selada lamb
Nduweni godhong peteng sing bentuke sendok dawa lan rasa tangy.
Apa Manfaat Lettuce?
LettuceUtamané sugih antioksidan kayata vitamin C, vitamin A lan K, lan nutrisi liyane kayata kalium. Sayuran ijo godhong iki mbantu nglawan penyakit kaya inflamasi, diabetes, lan kanker.
Keuntungan saka Lettuce
nglawan inflamasi
LettuceSawetara protein ing glepung, kayata lipoxygenase, mbantu ngontrol inflamasi. Miturut riset, sayuran ijo godhong iki wis digunakake ing obat rakyat kanggo nyuda inflamasi lan osteodynia (nyeri ing balung).
LettuceVitamin A, E, lan K ing lenga zaitun bisa mbantu nyuda inflamasi. Sayuran liyane sing sugih vitamin K kalebu kale, brokoli, bayem lan kale. Luwih peteng lettuce, luwih akeh antioksidan lan luwih apik nglawan inflamasi.
Apa lettuce nggawe sampeyan luwih ramping?
Lettuce slimmingIki minangka sayuran sing bisa mbantu, sebab paling gedhe yaiku kurang kalori. siji porsi apu Isine mung 5 kalori.
yaiku 95% banyu kandungan serat lettuce uga dhuwur. Serat mbantu sampeyan kenyang lan nyumbang kanggo mundhut bobot. LettuceIsi lemak glepung uga sithik banget.
Ningkatake kesehatan otak
Kasus kerusakan otak sing ekstrem nyebabake mati sel saraf lan penyakit otak sing serius kayata Alzheimer. Ekstrak seladawis ngontrol pati sel neuronal iki amarga perané ing GSD utawa kekurangan glukosa / serum, miturut sawetara studi.
Lettuce Iku uga sugih ing nitrates. Senyawa iki diowahi dadi oksida nitrat ing awak, molekul sinyal seluler sing ndhukung fungsi endothelial.
Penurunan fungsi endothelial nyebabake penurunan kognitif lan kelainan neurologis liyane sing ana gandhengane karo tuwa. mangan lettucebisa alon mudhun.
Mupangate kanggo kesehatan jantung
Lettuce, homocysteine metioninIki minangka sumber folat sing apik, vitamin B sing ngowahi Homocysteine sing ora diowahi bisa ngrusak pembuluh getih lan nyebabake penumpukan plak, saéngga ngrusak jantung.
Lettuce Iki uga minangka sumber vitamin C sing sugih, sing nyuda kaku arteri lan mbantu ngobati penyakit kardiovaskular. Kanthi nguatake arteri, bisa nyegah serangan jantung.
Lettuce Uga ngandhut kalium, sing nyuda tekanan getih lan nyegah penyakit jantung. mangan lettuceBisa nambah HDL (kolesterol apik) lan nyuda tingkat LDL.
Mbantu nglawan kanker
konsumsi Lettucewis nyuda resiko kanker weteng, utamane ing wilayah Jepang sing sayuran dikonsumsi kanthi rutin.
Lettuce Iku sayuran non-pati. Laporan saka Dana Riset Kanker Dunia nuduhake yen sayuran non-tepung bisa nglindhungi sawetara jinis kanker, kalebu ing tutuk, tenggorokan, esophagus lan weteng.
Nyuda risiko diabetes
Studi, apu Wis ditampilake manawa sayuran ijo kaya sayuran ijo bisa nyuda risiko diabetes jinis 2. Iki apuIki bisa disebabake dening indeks glikemik glepung sing kurang (efek panganan tartamtu ing tingkat gula getih).
Sayuran ijo godhong iki uga ngandhut lactuca xanthin, karotenoid anti-diabetes sing nyuda tingkat gula getih lan bisa dadi perawatan potensial kanggo diabetes.
Mupangat kanggo kesehatan mripat
LettuceNgandhut zeaxanthin, antioksidan sing migunani kanggo kesehatan mata. Zeaxanthin degenerasi makula sing gegandhengan karo umurnyegah. Lettuce Ijo peteng kayata iki ngemot lutein lan zeaxanthin. Iki mbantu ningkatake kesehatan mata.
Migunani kanggo pencernaan
serat ing Lettuce Ndhukung pencernaan lan ngilangi penyakit pencernaan liyane kayata constipation lan kembung. Uga bisa nyuda lara weteng.
LettuceTepung dikenal kanggo mbantu weteng ngolah macem-macem jinis panganan. Uga bisa mbantu nambani masalah liyane kayata indigestion.
Bisa mbantu ngobati insomnia
LettuceLacusarium, yaiku zat sing ditemokake ing madu, nyegerake sistem saraf lan nambah turu. Ing wayah wengi yen sampeyan duwe masalah turu ing wayah wengi apu Sampeyan bisa mangan.
Lettuce Uga ngandhut zat liya sing disebut lactucin, sing nyebabake turu lan istirahat. Sayuran iki digunakake kanggo ngilangi insomnia sanajan ing abad pertengahan.
Migunani kanggo kesehatan balung
Vitamin K, A lan C kolagen Penting ing produksi (langkah pisanan ing pambentukan balung). Lettucengandhut turah mbrawah saka telu. Vitamin K mbantu mbangun balung rawan lan jaringan ikat.
Vitamin A ningkatake pangembangan sel balung anyar, sing bisa nyebabake osteoporosis lan nambah risiko patah tulang. Vitamin C nglawan penipisan tulang, salah sawijining faktor penuaan.
Vitamin K sing ora cukup bisa nyebabake osteopenia (suda massa balung) lan nambah risiko patah tulang.
Nguatake kekebalan
LettuceAnane vitamin A lan C minangka pilihan sing apik kanggo nguatake kekebalan.
Keuntungan saka lettuce nalika meteng
Lettuce Ngandhut folat. Nutrisi iki bisa nyuda resiko cacat lair. LettuceSerat ing jerone nyegah konstipasi, masalah sing kerep diadhepi wanita ngandhut. Kaca apu Isine kira-kira 64 mikrogram folat.
Nambah kekuatan otot lan metabolisme
Lettuceing kalium bisa nambah kekuatan otot. Nanging, ora ana riset kanggo ndhukung iki. Lettucengandhut nitrates, kang dikenal kanggo nambah kapasitas olahraga. Iki bisa bantuan kekuatan otot lan metabolisme.
Keuntungan saka lettuce kanggo kulit lan rambut
Lettuceing vitamin A bisa nambah turnover sel kulit. Vitamin C sing ana ing njero nglindhungi kulit saka sinar UV. Iku uga tundha pratandha saka tuwa. LettuceSerat ing jerone ningkatake kesehatan kulit kanthi ngresiki awak.
bukti anekdot, apuIki nyatakake yen vitamin K ing jerone bisa nguatake rambut. rambute jus lettuce Cuci bisa mbantu iki.
nglawan anemia
Lettucengandhut jumlah cilik saka folat. Kekurangan folat bisa nyebabake sawetara bentuk anemia. Folat uga mbantu nglawan anemia megaloblastik, jinis anemia liyane sing sel getih gedhe banget lan kurang berkembang. Romaine Lettuce, Kekurangan vitamin B12 Uga mbantu ing perawatan saka anemia.
Moisturizes awak
Lettuce Isine 95% banyu. Mangan sayuran njaga awak tetep hidrasi.
Nyegah kuatir
LettuceSalah sawijining keuntungan sing paling penting saka glepung yaiku mbantu nyuda tingkat kuatir. LettuceSifat anxiolytic saka glepung bisa tenang syaraf. Malah depresi ve rasa kuwatir Wis efek positif ing perawatan saka akeh masalah related kanggo
Nutrisi Lettuce lan Nilai Vitamin
Kaca apu (36 gram) ngandhut 5 kalori lan 10 gram sodium. Ora ngemot kolesterol utawa lemak apa wae. Nutrisi penting liyane kalebu:
- lettuce seger renyah amarga luwih nutrisi apu Ati-ati kanggo njupuk.
– Godhongé asri, alus lan wernané padhang.
- Sayuran ijo peteng minangka sumber vitamin C, folat, beta karoten, zat besi, kalsium, lan serat panganan. godhong godhong peteng apu coba njaluk.
Lettuce Iku sayuran alus lan penting banget kanggo nyimpen kanthi bener kanggo njaga kesegaran. Amarga cenderung bosok panyimpenan saka Lettuce Iku proyek cukup angel. Kajaba iku, sayuran ijo ora tahan suwe.
- selada Cara sing paling apik kanggo nyimpen yaiku supaya ora dicuci ing wadhah kedap udara utawa kantong plastik lan simpen ing bagean sayuran ing kulkas.
- Lettuceu Tetep adoh saka woh-wohan sing ngasilake gas etilena; iki woh-wohan kayata apel, gedhang utawa pears. Kanthi nambah bintik coklat ing godhong lan nyebabake rusak, apuPadha akselerasi rusak saka glepung.
- LettuceSisih paling angel kanggo nyimpen u yaiku njaga tingkat kelembapan. Kakehan kelembapan, amarga kondensasi godhong selada nyebabake luwih cepet rusak. Kelembapan sing luwih akeh uga nyebabake produksi gas etilena luwih akeh, sing nyepetake bosok lan rusak. Nanging, sawetara kelembapan dibutuhake supaya godhong tetep seger lan ora garing. Lettucebisa dibungkus nganggo handuk kertas sing rada lembab. Iki ngidini kanggo nyerep banyu keluwihan tanpa garing godhong.
Mbebayani Mangan Kakehan Lettuce
Keluwihan Vitamin K
Ekstrim vitamin Kbisa nyebabake masalah ing wong sing njupuk obat sing ngencerake getih kayata warfarin. Mangan akeh banget lettucebisa nyuda efektifitas warfarin. Dadi, yen sampeyan njupuk obat sing ngencerake getih, apu Dhiskusi karo dhokter sadurunge ngonsumsi.
Masalah Sajrone Meteng lan Nyusoni
Lettuce Iku aman ing jumlah normal. Nanging, ora ana informasi babagan konsumsi sing berlebihan sajrone meteng lan laktasi. Mulane, supaya intake kakehan.
Uga, ngonsumsi lettuce sing berlebihan bisa nyebabake masalah kesehatan kayata:
- Gangguan weteng
- Mual
- gangguan pencernaan
- Reaksi alergi amarga akeh pestisida
Minangka asil;
LettuceNduwe profil nutrisi sing apik banget. Mupangat kanggo kesehatan kanthi macem-macem cara, saka nglawan penyakit inflamasi nganti ningkatake kesehatan kulit lan rambut. Nanging, konsumsi gedhe banget saka sayuran ijo iki bisa duwe sawetara reaksi salabetipun.
