亜麻仁とは何ですか?またその使用方法は何ですか?利点、害、栄養価

記事の内容

亜麻仁の栄養価
亜麻仁の利点は何ですか?
妊婦にとっての亜麻仁の利点
肌に対する亜麻仁の利点
亜麻仁の髪への利点
亜麻仁で減量
亜麻仁の使用
亜麻仁の害は何ですか?
毎日どのくらいの量の亜麻仁を食べるべきですか?

亜麻の種子オメガ3脂肪酸、繊維質、タンパク質が豊富に含まれています。強力な抗酸化作用を持つリグナンも含まれています。これらの特性により、一部の種類のがんのリスクを軽減し、糖尿病の治療に役立ちます。さらに 亜麻仁痩身効果があり、消化器官の健康を改善し、心臓を保護することができると言われています。

ここに 「亜麻仁の利点は何ですか？」, 「亜麻仁は何に良いのですか」、「亜麻仁は弱りますか」、「亜麻仁にはどのようなビタミンが含まれていますか」、「亜麻仁は腸に働きますか」、「食事での亜麻仁の使い方」、「亜麻仁の摂取方法」あなたの質問への回答..。

亜麻仁の栄養価

亜麻の種子ブラウンとゴールドには同じように栄養価の高いブラウンとゴールドの品種があります。大さじ1（7グラム） 亜麻仁の含有量 以下のようになります。

カロリー：37

タンパク質: RDI の 3%

炭水化物: RDI の 1%

繊維: RDI の 8%

飽和脂肪: RDI の 1%

一不飽和脂肪：0,5グラム

多価不飽和脂肪：2,0グラム

オメガ3脂肪酸：1597 mg

ビタミンB1: RDIの8%

ビタミンB6: RDIの2%

葉酸：RDIの2%

カルシウム: RDIの2%

鉄: RDI の 2%

マグネシウム: RDI の 7%

リン：RDIの4％

カリウム: RDI の 2%

亜麻仁の利点は何ですか?

オメガ3脂肪酸が豊富

亜麻の種子、魚を食べない人やベジタリアンにとっては最高です オメガ3脂肪酸 がソースです。これらの種子には、植物由来のオメガ 3 脂肪酸源であるアルファ-リノレン酸 (ALA) が豊富に含まれています。

ALAは、私たちが食べる食品から摂取しなければならないXNUMXつの必須脂肪酸のうちのXNUMXつです。私たちの体はそれらを生成することができません。動物研究、 亜麻仁肝臓内のALAは、心臓の血管内のコレステロールの沈殿を防ぎ、動脈内の炎症を軽減し、腫瘍の増殖を抑制することが示されています。

3638人を対象としたコスタリカの研究では、ALAをより多く摂取する人は、ALAをあまり摂取しない人よりも心臓発作のリスクが低いことが判明した。

また、250人以上を対象とした27件の研究の大規模なレビューでは、ALAが心臓病のリスクを14％低下させることが判明した。

多くの研究では、ALA と脳卒中のリスク低下が関連付けられています。また、最近の観察データのレビューでは、エイコサペンタエン酸 (EPA) やドコサヘキサエン酸 (DHA) と比較した ALA の心臓の健康上の利点は同様であると結論付けられています。

がんのリスクを軽減する可能性のあるリグナンの豊富な供給源

リグナンは抗酸化作用とエストロゲン様作用を持つ植物化合物で、どちらもがんのリスクを軽減し、健康を促進します。 亜麻の種子 他の植物性食品の800倍ものリグナンが含まれています。

観察研究、 亜麻仁 これは、食べる人、特に閉経後の女性の乳がんリスクが低いことを示しています。

さらに、6000人以上の女性を対象としたカナダの研究によると、 亜麻仁 それを食べる人は乳がんを発症する可能性が18％低くなります。

亜麻仁 さらに、実験室および動物実験において、結腸がんおよび皮膚がんを予防する可能性があることが確認されています。ただし、これを確認するにはさらなる研究が必要です。

食物繊維が豊富

大さじ 亜麻仁食物繊維は3グラム含まれており、これは男性と女性の8日の推奨摂取量の12～XNUMX％に相当します。さらに、 亜麻仁水溶性（20～40％）と不溶性（60～80％）のXNUMX種類の食物繊維が含まれています。

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この繊維デュオは大腸内の細菌によって発酵し、便の量を増やし、より規則的な排便を引き起こします。

可溶性繊維は腸内容物の粘稠度を改善し、消化速度を遅くします。これは血糖値とコレステロールを下げるのに役立ちます。

一方、不溶性食物繊維は、より多くの水分を便に結合させ、便の量を増やし、便を柔らかくします。これは便秘の予防に効果があり、 過敏性腸症候群 憩室疾患や憩室疾患のある方に効果があります。

コレステロールを改善する

亜麻の種子もう一つの健康上の利点は、コレステロール値を下げる能力です。高コレステロールの人を対象とした研究では、3日大さじXNUMX杯をXNUMXか月間摂取 亜麻仁を食べる、「悪玉」LDL コレステロールをほぼ 20% 低下させました。

糖尿病患者に関する別の研究では、毎日大さじ1杯の亜麻仁パウダーを12か月間摂取すると、「善玉」HDLコレステロールがXNUMX％増加したことがわかりました。

閉経後の女性には毎日30グラムを摂取 亜麻仁 摂取により、総コレステロールとLDLコレステロールがそれぞれ約7%と10%減少しました。これらの効果 亜麻仁繊維のせいで。

血圧を下げる

亜麻の種子 研究は、血圧を自然に下げる能力に焦点を当てています。

カナダの研究では、30日あたりXNUMXグラムをXNUMXか月間摂取 亜麻仁 食事をした人の最高血圧は 10 mmHg、最低血圧は 7 mmHg 低下しました。

これまでに血圧の治療を受けたことがある方へ 亜麻仁 これにより血圧がさらに低下し、コントロールされていない高血圧患者の数が 17% 減少しました。

また、11 日以上の期間にわたる XNUMX 件の研究のデータを見ると、 亜麻仁を食べる、血圧が2mmHg下がりました。

これは重要ではないように思えるかもしれませんが、血圧が 2 mmHg 低下すると、脳卒中による死亡のリスクが 10%、心臓病による死亡のリスクが 7% 低下します。

良質なたんぱく質が含まれている

亜麻の種子植物由来のタンパク源です。 亜麻の種子そのタンパク質にはアルギニン、アスパラギン酸、グルタミン酸などのアミノ酸が豊富に含まれています。

多くの実験室および動物研究により、このタンパク質が免疫機能の向上、コレステロールの低下、腫瘍の予防、抗真菌特性を備えていることが示されています。

最近の研究では、21人の成人に動物性たんぱく質の食事または植物性たんぱく質の食事のいずれかを与えました。この研究では、XNUMXつの食事の間で食欲、満腹感、食物摂取量に差は見られませんでした。

血糖値のコントロールを助ける

2 型糖尿病は世界中で重要な健康問題です。体内のインスリン抵抗性の形成による血糖値の上昇が特徴です。

いくつかの研究では、毎日の食事に 10 ～ 20 グラムを少なくとも XNUMX か月間摂取しています。 亜麻仁粉末 その結果、2型糖尿病患者が糖尿病サプリメントを摂取した場合、血糖値が8～20％低下したことがわかりました。

この血糖降下作用は特に 亜麻仁不溶性食物繊維が含まれているためです。研究によると、不溶性繊維は糖の放出を遅らせ、血糖値を下げることがわかっています。

消化器の健康を改善します

動物実験、 亜麻仁サプリメントパイナップルが腸内細菌叢の健康を改善することが示されています。 亜麻の種子含まれている水溶性食物繊維は消化を助けます。

亜麻の種子 下剤作用 に広く使用されています。 亜麻の種子 食後に水をたくさん飲むと便秘の予防になります。

亜麻の種子 含まれるオメガ 3 脂肪酸は、炎症を軽減し、胃腸管の内層を保護するのに役立ちます。健康な消化器系を持つ人々では、種子は有益な腸内細菌叢を促進します。

心を守る

亜麻の種子食事に含まれるオメガ 3 脂肪酸が冠状動脈性心疾患のリスクを軽減することがわかっています。また、動脈の機能を改善するのにも役立ちます。

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炎症と戦う

種子に含まれるα-リノール酸（ALA）は、体内の炎症誘発性化合物を減少させることがわかっています。 亜麻の種子スギに含まれるオメガ 3 は、炎症によって引き起こされる関節炎の治療にも役立つ可能性があります。

月経痛を軽減する可能性があります

亜麻仁を食べる女性の排卵を調節することができます。定期的 亜麻仁 それを食べた女性は月経周期ごとに排卵することが判明した。月経痛の軽減にも役立ちます。

もう一つの重要な研究 亜麻仁彼女はそれがほてりを和らげるのに役立つと言います。

グルテンフリーです

亜麻の種子グルテンを含む穀物の優れた代替品です。グルテン不耐症がある場合、ほとんどの穀物を消化するのが困難になります。 亜麻の種子 セリアック病 グルテン過敏症の人にとってはスーパーフードです。

妊婦にとっての亜麻仁の利点

亜麻の種子 妊婦に必要な繊維、オメガ3、良質なたんぱく質が豊富に含まれています。食物繊維は妊娠中に起こる便秘の治療に役立ちます。タンパク質とオメガ3は子供の健康に不可欠です。

肌に対する亜麻仁の利点

亜麻の種子オメガ 3 脂肪酸は皮膚の健康に貢献します。肌に潤いを与え、滑らかにします。研究、 亜麻仁 栄養補助食品が抗炎症化合物と炎症促進化合物のバランスをとり、健康的な老化を促進できることを示しています。

亜麻の種子, 乾癬湿疹や湿疹などの症状の治療にも役立つ可能性がありますが、これに関する直接の証拠はありません。

亜麻の種子その抗炎症特性は、皮膚の炎症を治療することもできます。動物実験によると、種子に含まれる抗酸化物質が皮膚がんのリスクを軽減する可能性があります。

亜麻の種子フェイスマスクとしてもお使いいただけます。生蜂蜜大さじXNUMX、新鮮なレモン汁小さじXNUMX、レモン汁大さじXNUMX アマニ油それを混ぜる。混合物を顔に直接塗ります。 15分ほど放置した後、普通の水で洗い流してください。毎日朝にそれをしてください。

亜麻仁の髪への利点

脆い髪は、オメガ 3 脂肪酸の不足が原因であることがよくあります。 亜麻の種子 これらの脂肪酸が豊富であるため、動物実験によると、髪を強化し、髪の質を改善し、脱毛彼が戦っていたもの。

また、炎症によって引き起こされる永久脱毛の状態である瘢痕性脱毛症と呼ばれる状態の予防にも役立つ可能性があります。

亜麻仁で減量

亜麻仁のカロリー 低い。代謝を促進し、消化を改善し、炎症を軽減し、満腹感を与えることにより、体重減少を助けることができます。 体重を減らすための亜麻仁 利点は次のとおりです。

オメガ3脂肪酸は炎症を軽減します

亜麻仁を食べるオメガ 3 とオメガ 6 の比率のバランスを保つのに役立ち、慢性炎症や体重増加の可能性を軽減します。

食物繊維で満腹感が持続

食物繊維は、人間が消化または吸収できない炭水化物の一種です。それは主に、全粒穀物、ナッツ、野菜、果物に可溶性および不溶性の形で含まれています。

亜麻の種子 可溶性繊維（粘液ガム）と不溶性繊維（リグニンおよびセルロース）の両方が含まれています。水溶性繊維はゲル状の物質を形成し、消化管での食物の吸収を遅らせます。これにより、長時間満腹感を得ることができます。

不溶性食物繊維は腸内善玉菌の増殖をサポートします。そして腸内細菌が水溶性食物繊維を発酵させます。 短鎖脂肪酸 生成します。これらの短鎖脂肪酸は代謝の向上に役立ちます。

それはタンパク質の源です

亜麻の種子 タンパク質が豊富です。 100グラムには約18.29グラムのタンパク質が含まれています。タンパク質は無駄のない筋肉の構築を助け、体をスリムで引き締まった外観にします。筋肉にはミトコンドリア（グルコースをATPに変換するのに役立つ細胞小器官）も多く含まれているため、代謝が大幅に促進されます。

リグナンは毒素を除去する

亜麻の種子 他の植物に比べて約800倍ものリグナンが含まれています。これらのフェノール化合物は、フリーラジカルの除去を助ける抗酸化剤として機能します。フリーラジカルは DNA 損傷を引き起こし、慢性的な軽度の炎症を引き起こすため危険です。これは肥満、インスリン抵抗性、2 型糖尿病を引き起こします。

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栄養ジャーナル 40グラムが発表した研究 亜麻仁粉末 それを摂取すると炎症とインスリン抵抗性が軽減されることが確認されています。

低カロリー

大さじ 亜麻仁粉末 約55カロリー含まれています。また、18グラムのタンパク質と食物繊維も含まれているため、満腹感が長く続きます。こうすることで、簡単にカロリー不足を作り、体に貯蔵されたグリコーゲンと脂肪を利用する機会を与えることができます。