ヤギのチーズの利点と害は何ですか？

ヤギ乳チーズ最も健康的なチーズのXNUMXつです。 牛のチーズと同じように作られていますが、栄養価が異なります。 

ヤギ乳チーズ 健康的な脂肪は高品質のタンパク質を提供します。 他の種類のチーズに比べてカロリーが低いです。

ヤギのチーズとは何ですか？

ヤギ乳チーズ, 山羊乳から作られています。 健康的な脂肪、タンパク質、 ビタミンAビタミンB2、カルシウム、マグネシウム、リン、カリウム、銅、亜鉛、セレンなどの重要なミネラル源です。

ヤギ乳チーズ消化しやすい高品質のタンパク質が含まれています。 乳糖の量は少ないです。 したがって 牛乳に対するアレルギー 代替案と見なされます。

山羊チーズの栄養価

28グラム ソフトゴートチーズの栄養成分 以下のとおりであります：

• カロリー：102
• たんぱく質：6グラム
• 脂肪：8グラム
• ビタミンA：RDIの8％
• リボフラビン（ビタミンB2）：RDIの11％
• カルシウム：RDIの8％
• リン：RDIの10％
• 銅：RDIの8％
• 鉄：RDIの3％

また、セレン、マグネシウム、 ナイアシン（ビタミンB3） ソースです。

ヤギ乳チーズ中鎖脂肪酸などの健康的な脂肪が含まれているため、満腹感を保ち、減量に役立ちます。 牛乳よりも中鎖脂​​肪酸が多いです。 

ヤギのチーズの利点は何ですか？

カルシウム源

• ヤギ乳チーズ ヤギ乳は最も健康的です カルシウム ソースです。 
• カルシウムは、骨を作り、骨格系を維持するのに役立ちます。 歯の健康をサポートする重要なミネラルです。
• カルシウムとビタミンDの摂取は、糖代謝を調節します。 糖尿病、ガン、心臓病から保護します。 

有益なバクテリアを提供します

• 発酵食品とr 自然にプロバイオティクスバクテリアを育てます。
• チーズは発酵プロセスを経るため、ビフダス、サーモフィラス、アシドフィルス、ブルガリクスなどのプロバイオティクス含有量が高くなります。 
• プロバイオティクス食品は、腸の健康を改善し、免疫力をサポートし、アレルギーや炎症反応を軽減します。
• ヤギ乳チーズ、B。ラクティスとL.アシドフィルスは、その含有量のために、より酸性で酸っぱい味のプロバイオティクスを持っています。

コレステロールを下げる

• ヤギ乳チーズ心臓血管や炎症の健康を改善する多価不飽和脂肪酸（PUFA）が自然に豊富に含まれています。
• 善玉コレステロールを大幅に増加させ、悪玉コレステロールを低下させます。

体重を減らすのに役立ちます

• ヤギ乳チーズ 山羊乳から作られています。 山羊乳は、カプリン酸やカプリル酸などの中鎖脂肪酸を多く含んでいます。
• これらの中鎖脂肪酸は、食べたいという欲求を減らすことによって体重を減らすのに役立ちます。

骨の健康を守る

• ヤギ乳チーズカルシウム、リン、銅などの必須ミネラルの優れた供給源であり、体が強くて健康な骨を作るために必要です。 
• カルシウムは、健康な骨を作り、骨粗鬆症のリスクを減らすのに役立つ必須ミネラルです。 
• リンカルシウムと一緒に働き、骨を健康で強く保つもう一つの必須ミネラルです。 
• 銅骨の健康に重要な役割を果たすことが知られている微量ミネラルです。

腸の健康

• ヤギ乳チーズ L.プランタルムやL.アシドフィルスなどの多種多様なプロバイオティクスが含まれているため、その摂取は腸の健康に有益です。 
• プロバイオティクス腸の健康を守り、消化器系の問題を防ぐ良いバクテリアです。

にきび

• ヤギ乳チーズ抗炎症作用と抗菌作用があることが知られているカプリン酸が含まれています。 
• 動物実験では、カプリン酸がにきびの原因となるアクネ菌と戦うことがわかっています。

消化しやすい

• ヤギ乳チーズ タンパク質の構造が異なります。 牛乳よりも乳糖が少ないのが自然です。 乳糖を消化できない人や牛のチーズにアレルギーのある人向け ヤギ乳チーズ 良い選択肢です。 
• ヤギ乳チーズ牛のチーズに含まれるタンパク質の一種であるA1カゼインよりもアレルギー誘発性の低いタンパク質の一種であるA2カゼインが含まれています。 したがって ヤギ乳チーズ 食べ物消化を促進します。

ヤギのチーズの食べ方は？

• ヤギ乳チーズトーストパンにのせて食べます。
• クランブルチキンまたはグリーンサラダ ソフトゴートチーズ 追加。
• ヤギ乳チーズきのこと新鮮なハーブでオムレツを作ります。
• マッシュポテト ヤギ乳チーズ 追加。
• 自家製ピザやパンケーキを作るとき ヤギ乳チーズ 使用する。
• スープに食感と風味を加える ヤギ乳チーズ 追加。
• ヤギ乳チーズ少量の蜂蜜と混ぜて、果物のソースとして使用します。

ヤギのチーズの害は何ですか？

• 一部の人々は山羊の乳とそれから作られた食品にアレルギーがあるかもしれません。 これらの人々はこれらの食品を避けるべきです。
• 発汗、じんましん、 胃痛腹部膨満、腹部膨満、下痢などの症状は、アレルギーの兆候として現れることがあります。
• 妊娠中の女性は、細菌汚染のために生のチーズを食べるべきではありません。
• 何かの過剰は悪いです。 ヤギ乳チーズ食べ過ぎないでください。

ヤギのチーズと牛のチーズの違いは何ですか？

ヤギのチーズと牛のチーズ それらの最大の違いのXNUMXつはタンパク質です。 

牛のチーズにはXNUMXつの主要なタンパク質が含まれています。 乳清 とカゼイン。 カゼインタンパク質は、A1ベータカゼインタンパク質とA2ベータカゼインタンパク質のXNUMX種類に分けられます。

私たちの体がA1ベータカゼインタンパク質を消化すると、それはベータカソモルフィン-7と呼ばれる化合物に分解されます。 消化不良、炎症、認知障害など、牛乳に由来する食品の悪影響の原因となるのはこの化合物です。

ヤギ乳チーズ ベータカソモルフィン-7に切断されないA2ベータカゼインのみが含まれています。 したがって、問題なく牛のチーズに耐えられない人 ヤギ乳チーズ 食べることができます。