דיאטת מרק עצמותזוהי אחת מהדיאטות דלות הפחמימות המשלבות את דיאטת פליאו עם צום לסירוגין. נאמר שזה עוזר להוריד 15-6 קילו תוך 7 ימים בלבד. עם זאת, מסקנה זו אינה נתמכת במחקר.
דיאטת מרק עצמות ל-21 יוםנטבע על ידי "קליאן פטרוצ'י", רופאה נטורופתית שהוציאה ספר על דיאטה. מי שיש לו עודף משקל לרדת יכול להאריך את התקופה עוד יותר.
צרכו ארוחות דלות פחמימות בסגנון פליאו (בעיקר בשר, דגים, עופות, ביצים, ירקות לא עמילניים ושומנים בריאים) ומרק עצם חמישה ימים בשבוע. יש להימנע מכל מוצרי החלב, דגנים, קטניות, תוספת סוכר ואלכוהול.
מרק עצמות מיוצר על ידי הרתחת עצמות בעלי חיים עד 24 שעות לשחרור מינרלים, קולגן וחומצות אמינו.
יומיים בשבוע, מכיוון שעדיין ניתן לשתות מרק עצמות, נעשה צום מיני במקום צום מלא, שהם צומות מתוקנים.
כיצד מורכבת דיאטת מרק העצמות?
דיאטת מרק עצמותהוא מורכב מ-5 ימים ללא צום, 2 ימי צום רצופים. אסור לאכול שום דבר אחרי 7:XNUMX גם בימי צום וגם בימי אי צום.
פחמימות - כולל פירות וירקות עמילניים - נצרכות במשורה רבה כדי לקדם שריפת שומנים. פטרוצ'י לא ציין כמה קלוריות לצרוך בימים שאינם בצום.
תוכנית תחזוקה 80/20
לאחר 21 יום, תלוי מתי אתה מגיע ליעד הירידה במשקל שלך - כדי לעזור לך לשמור על המשקל שלךתוכנית 80/20עברת.
80% מהמזון שאתם אוכלים מורכב ממזונות מותר ו-20% הם מזונות שאינם נכללים בתזונה. זה תלוי בך אם תמשיך את ימי הצום בשלב התחזוקה.
מזונות מותרים בדיאטת מרק העצמות
מרק עצמות הוא מרכיב בסיסי בתזונה ורצוי שיהיה תוצרת בית. בימים ללא צום, הבחירה נעשית מתוך מגוון של מזונות מלאים ומעובדים מינימליים, רצוי אורגני. דוגמאות למזונות מותרים:
דיאטת מרק עצמות או מי שרוצה, אין מחקר מוכח לדיאטה הזו. רק קליאן פטרוצ'י, מחברת הספר, החלה במחקר ונאמר שזה עזר לרדת שישה או שבעה קילו.
דיאטת מרק עצמותמבוסס על גישות אחרות שעבדו עליהן:
דלות פחמימות
סקירות מדעיות של דיאטות דלות פחמימות מראות שהן מספקות יותר ירידה במשקל מאשר דיאטות דלות קלוריות סטנדרטיות.
דיאטת פליאו
במחקר של שלושה שבועות, דיאטת פליאו אנשים הסובלים מעודף משקל שתרגלו אותו ירדו 2,3 ק"ג ו-0,5 ס"מ מקו המותניים שלהם.
צום לסירוגין
בסקירה של חמישה מחקרים, שניים צום לסירוגין אנשים הסובלים מעודף משקל שהשתמשו בו הראו ירידה גדולה יותר במשקל בהשוואה להגבלת קלוריות מתמשכת, בעוד ששלושה הראו ירידה דומה במשקל בכל שיטה.
לכן דיאטת מרק עצמות זהו שילוב של השיטות המוכחות לעיל לירידה במשקל. אז זה יכול לעזור בירידה במשקל.
מהם היתרונות של דיאטת מרק עצמות?
דיאטת מרק עצמותהוא מתיימר לשלוט ברמת הסוכר בדם, להפחית קמטים בעור, להגן על בריאות המעיים ולשפר דלקות וכאבי מפרקים.
עם זאת, יתרונות אלו לא תועדו במחקרים. נדרש מחקר על אלמנטים בודדים כדי להעריך את תקפותם.
שיפור רמת הסוכר בדם
כשלעצמו, ירידה במשקל משפרת את רמת הסוכר בדם. דיאטת מרק עצמותהגבלת פחמימות בתזונה עשויה להגביר השפעה זו.
סקירה עדכנית של דיאטות דלות קלוריות לאנשים עם סוכרת מסוג 2 הגיעה למסקנה שדיאטות דלות פחמימות יעילות יותר מדיאטות דלות שומן בשיפור בקרת הסוכר בדם, במיוחד לאחר ארוחות.
בנוסף, מחקרים מראים שדיאטות דלות קלוריות ודלות פחמימות מפחיתות את הדרישות לטיפול תרופתי לסוכרת מסוג 2 בצורה יעילה יותר מאשר דיאטות דלות קלוריות ודלות שומן.
עור למראה צעיר יותר
פטרוצ'י טוען שצריכת מרק עצמות יכולה לסייע בהפחתת קמטים בשל תכולת הקולגן שלו.
מספר הולך וגדל של מחקרים מצביעים על כך שתוספי קולגן יכולים להפחית באופן משמעותי את קמטי העור בהשוואה לפלסבו.
