Vitamine e minerali sono composti organici che il nostro organismo utilizza in piccolissime quantità per vari processi metabolici. Sono nutrienti essenziali richiesti nella nutrizione quotidiana. Mantenendoci sani, aiutano il nostro corpo a funzionare. Sia le vitamine che i minerali lavorano insieme per svolgere centinaia di compiti nel corpo.
Otteniamo vitamine e minerali dai cibi che mangiamo. Ciò che è necessario per essere sani è seguire una dieta equilibrata mangiando una varietà di cibi. È meglio ottenere vitamine e minerali da cibi naturali.
Attività di vitamine e minerali
Parliamo ora delle proprietà, dei benefici, delle funzioni di vitamine e minerali e quali vitamine e minerali si trovano in quali alimenti.
Cosa sono vitamine e minerali?
Proprietà delle vitamine
Le vitamine, che sono molecole naturali nel corpo, sono necessarie per il sano funzionamento del sistema. Svolgono un ruolo nella continuazione delle funzioni vitali come la formazione delle cellule del sangue, la formazione delle ossa e la regolazione del sistema nervoso. Tutte le vitamine necessarie sono soddisfatte attraverso il cibo. Alcuni sono prodotti dalla flora intestinale. È più salutare assumere vitamine da alimenti naturali invece di utilizzare integratori vitaminici. Per questo, è importante sapere "quale vitamina è in quale alimento".
Vitamina A (retinolo)
Vitamina AÈ una vitamina necessaria per rafforzare la vista e proteggere la pelle. Controlla la struttura dei denti e delle ossa. È efficace nell'arrestare lo sviluppo del cancro al seno e sviluppare la resistenza alle infezioni nei bambini.
Le situazioni avverse che possono verificarsi in caso di carenza di vitamina A sono le seguenti;
problemi della pelle come l'acne
problemi di crescita
Pausa dello sviluppo scheletrico
Problemi con la cornea
diventando suscettibile alle infezioni
In quali alimenti è disponibile la vitamina A?
latte
formaggio
uovo
fegato
Olio di pesce
foie gras
burro
Lattuga e verdure a foglia verde
Verdure colorate come patate, carote, zucchine
Albicocche secche
melone
Si consiglia di assumere 5000 UI di vitamina A al giorno. I valori di vitamina A di alcuni alimenti sono i seguenti:
28 grammi di formaggio cheddar 300 UI
1 uovo 420 UI
500 tazza di latte scremato XNUMX UI
1 nettarina 1000 UI
1 anguria 1760 UI
Vitamina B1 (tiamina)
Vitamina B1 Aiuta a convertire i carboidrati in energia. Aiuta il cervello, le cellule nervose e le funzioni cardiache a svolgersi in modo sano. Migliora le funzioni mentali degli anziani.
Le situazioni che possono verificarsi nella carenza di vitamina B1 sono le seguenti;
fatica
depressione
confusionale
diminuzione dell'appetito
Disturbi digestivi
costipazione
mal di testa
edema
Quali alimenti contengono vitamina B1?
Cereali integrali
Prodotti a base di cereali arricchiti
Legumi come i fagioli
Et
fegato
Noci, noci
Si consiglia di assumere 1,5 milligrammi di vitamina B1 al giorno. I valori di vitamina B1 di alcuni alimenti sono i seguenti:
1 fetta di pane bianco 0.12 mg
85 grammi di fegato fritto 0.18 mg
1 tazza di fagioli 0.43 mg
1 confezione di farina d'avena 0.53 mg
28 grammi di semi di girasole 0.65 mg
Vitamina B2 (riboflavina)
Vitamina B2 È responsabile della conversione dei carboidrati in energia, del controllo del tasso di crescita, della produzione di globuli rossi e della salute della pelle e degli occhi. Le condizioni negative che possono verificarsi nella carenza di questa vitamina sono le seguenti;
bruciore, prurito
Sviluppo negativo del bambino nell'utero
Perdita di peso
Infiammazione in bocca
Quali alimenti contengono vitamina B2?
fegato
Et
pollame come il pollo
Cereali integrali
Pesci
Prodotti di grano
Verdure a foglia verde
Fasulye
Noci, mandorle
uovo
Latticini
Il valore giornaliero raccomandato per la vitamina B2 è di 1.7 mg. Alcune delle quantità di vitamina B2 degli alimenti sono le seguenti:
28 grammi di pollo 0.2 mg
1 bagel 0.2 mg
Un bicchiere di latte 0.4 mg
1 tazza di spinaci bolliti 0.42 mg
Vitamina B3 (niacina)
Vitamina B3 facilita il rilascio di energia dal cibo. Aiuta a proteggere la pelle, il sistema nervoso e digestivo. Aiuta ad abbassare il colesterolo alto se assunto in dosi elevate. I medici possono prescrivere dosi elevate, ma ciò può causare danni al fegato e battito cardiaco irregolare.
Le situazioni avverse che possono verificarsi in caso di carenza di vitamina B3 sono le seguenti;
rapido cambiamento di umore
mal di testa
desquamazione sulla pelle
Malattie digestive come diarrea vomito
debolezza
Quali alimenti contengono vitamina B3?
noccioline
Et
Pesci
pollame come il pollo
fegato
Prodotti di grano
Burro Di Arachidi
Una piccola quantità è prodotta dalla flora intestinale.
La quantità raccomandata di vitamina B20 in alcuni alimenti è la seguente:
1 fetta di pane 1.0 mg
85 grammi di pesce cotto 1.7 mg
28 grammi di arachidi tostate 4.2 mg
1 petto di pollo 29.4 mg
Vitamina B5 (acido pantotenico)
Questa vitamina è vitale per la produzione di sostanze chimiche essenziali necessarie per il metabolismo del corpo. È efficace nella prevenzione di disturbi come la depressione. Se non vuoi avere la diarrea, non overdose.
Le situazioni avverse che possono verificarsi in caso di carenza di vitamina B5 sono le seguenti;
Problemi respiratori
Problemi di pelle
artrite
allergia
stanchezza mentale
mal di testa
Disturbo del sonno
Quali alimenti contengono vitamina B5?
Cereali integrali
Fasulye
latte
uovo
fegato
riso
Pesci
Avokado
La quantità richiesta per la vitamina B5 giornaliera è di 7-10 milligrammi. Alcuni alimenti hanno i seguenti valori di vitamina B5:
1 tazza di latte scremato 0.81 mg
Un uovo grande 0.86 mg
1 tazza di yogurt alla frutta a basso contenuto di grassi 1.0 mg
Vitamina B6 È vitale nella reazione chimica delle proteine. Le proteine, che hanno un ruolo in tutte le aree del corpo come muscoli, pelle, capelli e unghie, hanno bisogno della vitamina B6 per funzionare nel corpo. Inoltre, non puoi vivere senza questa vitamina, che è coinvolta nella produzione di globuli rossi.
Le situazioni avverse che possono verificarsi in caso di carenza di vitamina B6 sono le seguenti;
depressione
vomito
anemia
Calcolo renale
dermatite
Intorpidimento
Indebolimento del sistema immunitario
Quali alimenti contengono vitamina B6?
Cereali integrali
Banane
Et
Fasulye
noccioline
pollo
fegato
Pesci
patates
sesamo
girasole
ceci arrostiti
Il fabbisogno giornaliero di vitamina B6 è di 2.0 milligrammi. Alcuni alimenti hanno contenuti di vitamina B6 come segue:
1 muffin integrale 0.11 mg
1 tazza di fagioli di Lima 0.3 mg
85 grammi di tonno cotto 0.45 mg
1 banana 0.7 mg
Vitamina B7 (biotina)
Vitamina B7Aiuta a convertire il cibo in energia. Ha compiti importanti come la salute della pelle e dei capelli, la prevenzione della rottura delle unghie, l'abbassamento dei livelli di zucchero nel sangue. Le situazioni avverse che possono verificarsi in caso di carenza di vitamina B7 sono le seguenti;
Perdita e rottura dei capelli
fatica
Dolori muscolari
Danni ai nervi
improvviso cambiamento di umore
Disordini mentali
Quali alimenti contengono vitamina B7?
Tuorlo d'uovo
fegato
Rene
cavolfiore
fungo
Somon
Viene prodotto in piccole quantità dalla flora intestinale.
Si consiglia di assumere 25-35 milligrammi di vitamina B7 al giorno. I valori di vitamina B7 di alcuni alimenti sono i seguenti:
1 uovo 13 mg
85 grammi di salmone 4 mg
1 avocado 2 mg
1 tazza di cavolfiore 0.2 mg
Vitamina B9 (acido folico)
Ha il compito di fornire energia al corpoVitamina B9È benefico per le funzioni cerebrali. Prende parte alle fasi della formazione del sangue, della formazione cellulare e della rigenerazione. Le situazioni avverse che possono verificarsi in caso di carenza di vitamina B9 sono le seguenti;
anemia
anoressia
Perdita di peso
diarrea
Dimenticanza
Disordini
suscettibilità alle infezioni
Palpitazioni cardiache
Quali alimenti contengono vitamina B9?
Semi di lino
impulso
spinaci
bietola
asparagi
broccoli
Il fabbisogno giornaliero di vitamina B9 è di 400 microgrammi. Di seguito sono riportate le quantità di alcuni alimenti contenenti B9:
1 tazza di broccoli 57 mcg
½ tazza di asparagi 134 mcg
Mezza tazza di lenticchie 179 mcg
½ tazza di ceci 557 mcg
Vitamina B12 (cobalamina)
Vitamina B12 È importante per il normale funzionamento del sistema nervoso e lo sviluppo dei globuli rossi. Questa vitamina idrosolubile svolge un ruolo protettivo nella malattia di Alzheimer. Rafforza il sistema immunitario e nervoso. Le situazioni avverse che possono verificarsi in caso di carenza di vitamina B12 sono le seguenti;
Disfunzione mentale e nervosa
Tinnito
depressione
Dimenticanza
fatica
Quali alimenti contengono vitamina B12?
manzo
fegato
pollame
uovo
latte
Crostacei
cereali
Latticini
È prodotto dalla flora intestinale.
Il fabbisogno giornaliero di vitamina B12 è di 6.0 microgrammi. Di seguito sono elencate le quantità di alcuni alimenti che contengono vitamina B12:
1 petto di pollo 0.58 mcg
Un uovo grande 0.77 mcg
1 tazza di latte scremato 0.93 mcg
85 grammi di manzo magro 2.50 mcg
Vitamina C (acido ascorbico)
Vitamina C. È necessario per denti e gengive sani. Favorisce l'assorbimento del ferro. La vitamina C è necessaria per la guarigione delle ferite e la formazione di tessuto connettivo sano. Come antiossidante, combatte gli effetti dei radicali liberi. Oltre a ridurre il rischio di cancro ai polmoni, all'esofago, allo stomaco, alla vescica, protegge anche dalle malattie coronariche. La vitamina C dovrebbe essere la migliore amica di un fumatore. Rallentando il processo di invecchiamento, ritarda gli effetti della cataratta. Le situazioni avverse che possono verificarsi in caso di carenza di vitamina C sono le seguenti;
Essere vulnerabili a malattie e infezioni
gengive sanguinanti
Aumento della carie dentale
scorbuto, noto anche come malattia del marinaio
anemia
Tagli che non guariscono
Quali alimenti contengono vitamina C?
Agrumi e loro succhi
Fragole
pomodori
Castoro
broccoli
patates
cavolfiore
Cavoletti di Bruxelles
spinaci
Kiwi
Papaia
La vitamina C è una vitamina comune presente negli alimenti e la quantità giornaliera raccomandata è di 6 milligrammi. Alcuni alimenti contenenti vitamina C sono i seguenti:
1 arancia 70 mg
Un peperone verde 95 mg
1 tazza di broccoli bolliti 97 mg
1 bicchiere di succo d'arancia fresco 124 mg
Vitamina D (Calciferolo)
Vitamina D.iRafforza ossa e denti favorendo l'assorbimento del calcio. Aiuta a mantenere la quantità di fosforo nel sangue. Riduce il rischio di osteoporosi, cancro al seno e al colon. L'integrazione di vitamina D è consigliata per i vegetariani che non riescono a raggiungere la dose giornaliera e per gli anziani che non possono ricevere la luce solare. Non devono essere assunte dosi elevate, altrimenti potrebbe causare avvelenamento.
Le situazioni avverse che possono verificarsi in caso di carenza di vitamina D sono le seguenti;
rinite allergica
asma allergico
psoriasi
Sindrome metabolica
Obesità
Diabete di tipo 2
Ipertensione
disturbi cardiaci
Quali alimenti contengono vitamina D?
latte
Olio di pesce
sgombro
sardina
aringa
Pesce salmone
burro
luce del sole
La vitamina D è una vitamina importante e necessita di 400 UI al giorno. Questa vitamina, che puoi ottenere dalla luce solare, non si trova negli alimenti tanto quanto la luce solare. Alcuni alimenti con vitamina D includono:
28 grammi di formaggio cheddar 3 UI
1 uovo grande 27 UI
1 bicchiere di latte scremato 100 UI
Vitamina E (tocoferolo)
Vitamina Eaiuta a formare i globuli rossi. Combatte i radicali liberi. Riduce il rischio di tumori dell'esofago, dello stomaco e delle malattie coronariche. Aiuta a prevenire la cataratta rafforzando l'immunità negli anziani.
Le situazioni avverse che possono verificarsi in caso di carenza di vitamina E sono le seguenti;
La vitamina E è una vitamina essenziale e l'assunzione giornaliera è di 30 UI. Alcuni degli alimenti che contengono questa vitamina sono i seguenti:
1 tazza di cavoletti di Bruxelles bolliti 2.04 UI
1 tazza di spinaci bolliti 5.4 UI
28 grammi di mandorle 8.5 UI
Vitamina K
Con sottogruppi come K1, K2, K3Vitamina KIl compito principale del sangue è coagulare. Nei tagli o nelle ferite sanguinanti, quando questa vitamina è carente, non si formano coaguli di sangue. Le situazioni avverse che possono verificarsi in caso di carenza di vitamina K sono le seguenti;
non coagulazione del sangue
gengive sanguinanti
Sanguinamento dal naso
sanguinamento eccessivo durante le mestruazioni
In quali alimenti è disponibile la vitamina K?
Erbe come timo, salvia, basilico
Cavoletti di Bruxelles
Verdure a foglia verde
broccoli
asparagi
Prugna secca
Olio di soia
mirtilli
mora
È prodotto dalla flora intestinale.
Le quantità consigliate per questa vitamina sono 80 microgrammi per le donne e 120 microgrammi per gli uomini. Alcuni alimenti contenenti vitamina K sono i seguenti:
100 grammi di basilico, salvia, timo 1715 mcg
100 grammi di cavoletti di Bruxelles 194 mcg
Proprietà dei minerali
Il corpo umano ha bisogno di minerali per funzionare normalmente. Le funzioni dei minerali nel corpo; Serve a regolare la quantità di acqua necessaria consentendo alle sostanze chimiche di entrare e uscire dalle cellule, di attivare le ghiandole secretorie nel corpo, di influenzare i movimenti muscolari e di fornire informazioni al sistema nervoso.
I minerali entrano nel corpo insieme ai nutrienti. Le vitamine sono prodotte dalle piante, mentre i minerali vengono estratti dal terreno dalle piante. I minerali che entrano nel corpo vengono escreti attraverso l'urina e il sudore dopo aver completato i loro compiti.
calcio
Il corpo umano contiene più calcio di qualsiasi altro minerale.calcioEssenziale per ossa e denti sani e forti. Promuove il normale funzionamento dei muscoli e dei nervi cardiaci. Svolge anche un ruolo importante nel processo di coagulazione del sangue.
I seguenti sintomi sono osservati nella carenza di calcio:
Crampi muscolari
Secchezza della pelle
aumento dei sintomi della sindrome premestruale
Frattura dell'osso
sintomi della pubertà tardiva
Unghie deboli e fragili
Insonnia
scarsa densità ossea
carie
In quali alimenti si trova il calcio?
Formaggio magro
Prodotti di soia arricchiti
Foglia di colore verde scuro
Yogurt a basso contenuto di grassi
Okra cotto
broccoli
Latte magro
Fagioli verdi
mandorle
fosforo
fosforoÈ essenziale per un sistema cellulare sano. Svolge un ruolo importante nella riparazione delle cellule del corpo. È anche necessario per la crescita delle cellule normali. Mantiene ossa e denti forti e sani. Svolge un ruolo importante nel metabolismo energetico nel corpo. Mantiene anche l'equilibrio acido-base nel corpo.
La carenza di fosforo presenta i seguenti sintomi:
Indebolimento delle ossa
Dolori articolari
indebolimento dei denti
anoressia
rigidità articolare
fatica
In quali alimenti si trova il fosforo?
seme di sesamo
Crusca di riso
Soia arrostita
Semi di girasole
Crusca d'avena
Semi di zucca
Pinoli
formaggio
Semi di anguria
tahini
Semi di lino
potassio
potassioÈ necessario per il normale funzionamento degli impulsi nervosi e del sistema muscolare. Fornisce l'equilibrio dei fluidi. Protegge la salute del cuore.
La carenza di potassio ha i seguenti sintomi:
debolezza muscolare
Paralisi
Minzione frequente
rigidità muscolare
Crampi muscolari
Sete estrema
Dolore addominale
Dolore muscolare
spasmi muscolari
Palpitazioni cardiache
intorpidimento, formicolio
Crampi addominali
dolorabilità muscolare
vertigini, svenimento
Gonfiore addominale
In quali alimenti si trova il potassio?
Fagioli rossi
carote
uva passa
pomodori
Foglia di colore verde scuro
Patate al forno
Albicocche secche
Kabak
Yogurt bianco
Banane
fungo
Avokado
zolfo
zolfoÈ un minerale presente in tutte le cellule del corpo. Svolge un ruolo importante in molte reazioni biochimiche nel corpo. Migliora la salute dei capelli, della pelle e delle unghie. Mantiene livelli di ossigeno sani nel corpo e nelle articolazioni. È uno dei minerali che è molto benefico per i capelli.
La carenza di zolfo ha i seguenti sintomi:
pelle pruriginosa
Problemi della pelle come eczema, acne
prurito del cuoio capelluto
mal di denti
Sanguinamento dal naso
Morbillo
emicrania
gas, indigestione
vomito
diarrea
emorroidi
Impotenza
Mal di gola
In quali alimenti si trova lo zolfo?
Aloe vera
carciofo
Avokado
polline d'api
Cavoletti di Bruxelles
aneto
ravanello
spinaci
Fragole
pomodori
rapa
Semi di cannabis
cavolo
bakla
Pesche
Povertà
sodio
Il sodio svolge un ruolo importante nel mantenimento della pressione sanguigna. È necessario per un sistema nervoso sano. Migliora la salute dei muscoli. Mantiene la normale pressione osmotica e l'equilibrio idrico del corpo. È necessario per l'assorbimento del glucosio e il trasporto di altri nutrienti attraverso le membrane.
I seguenti sintomi sono osservati nella carenza di sodio:
Crampi muscolari
mal di testa
fatica
apatia, sensazione di debolezza
nausea
In quali alimenti si trova il sodio?
spinaci
Il fieno greco
legumi
pomodori essiccati al sole
Arachidi salate
Mandorle salate
Latticello
cloro
Il cloro pulisce il sangue rimuovendo i materiali di scarto dal sangue. È l'anione principale del corpo. Il cloro regola la pressione osmotica nei tessuti insieme al sodio e al potassio. Previene l'eccessiva formazione di olio.
I seguenti sintomi si osservano in caso di carenza di cloro:
magnesio È un minerale essenziale per ossa e denti sani. È necessario per il sano funzionamento del sistema nervoso. Svolge un ruolo importante nel metabolismo energetico. Permette a molti processi biochimici di aver luogo. È essenziale per le cellule sane.
I seguenti sintomi sono osservati nella carenza di magnesio:
Problemi di cuore
debolezza
Crampi muscolari
brividi
Problemi respiratori
vertigini
Compromissione della memoria e confusione mentale
nausea
ansia
Alta pressione sanguigna
In quali alimenti si trova il magnesio?
soia
Semi di zucca
Semi di girasole
Fasulye
Anacardi
Verdure a foglia verde scuro come gli spinaci
Kabak
sesamo
mandorle
gombo
ferro
ferrosvolge un ruolo importante nel trasporto dell'ossigeno dai polmoni ai tessuti. È necessario per un sistema respiratorio sano e per il metabolismo energetico. Rafforza l'immunità.
I seguenti sintomi sono osservati nella carenza di ferro:
fatica
gonfiore della lingua
rompere le unghie
Mal di gola
ingrossamento della milza
Crepe intorno alla bocca
Infezioni comuni
In quali alimenti si trova il ferro?
Semi di zucca
Anacardi
Pinoli
arachidi
mandorle
Fasulye
Cereali integrali
Polvere di cacao
Verdure a foglia verde scuro
Kobalt
Il cobalto è un minerale necessario per il normale funzionamento del pancreas. È necessario per la formazione dell'emoglobina. Assicura la normale crescita del corpo umano. Svolge un ruolo importante nell'assorbimento del ferro.
I seguenti sintomi si osservano nella carenza di cobalto:
Sindrome dell'affaticamento cronico
lenta crescita muscolare
Danni ai nervi
Fibromialgia
Disturbi digestivi
anemia
cattiva circolazione
In quali alimenti si trova il cobalto?
albicocche
frutti di mare
noccioline
cereali
Verdure a foglia verde
Nocciolo di albicocca
Bakır
BakırSvolge un ruolo importante nella formazione dei globuli rossi (globuli rossi). È necessario per vasi sanguigni sani. Migliora il sistema nervoso e il sistema immunitario. È anche molto importante per ossa forti e sane.
I seguenti sintomi si osservano nella carenza di rame:
anemia
infezioni
bassa immunità
perdita sensoriale
difficoltà a camminare
Perdita di equilibrio
depressione
problemi di linguaggio
brividi
In quali alimenti si trova il rame?
Cereali integrali
Fasulye
noccioline
patates
seme di sesamo
Semi di girasole
pomodori essiccati al sole
Zucca arrosto
Semi di zucca
Verdure a foglia verde scuro
Frutta secca
Kakao
pepe nero
Maya
zinco
zincoè necessario per il corretto funzionamento del sistema immunitario. Svolge un ruolo importante nella divisione cellulare e nella proliferazione cellulare. È necessario per la ripartizione dei carboidrati. Fornisce la guarigione delle ferite. È uno dei minerali molto benefici per la pelle.
La carenza di zinco ha i seguenti sintomi:
diarrea
sviluppo cerebrale anormale
lesioni cutanee
Indebolimento del sistema immunitario
Lenta guarigione delle ferite
lesioni oculari
problemi della pelle
In quali alimenti si trova lo zinco?
noccioline
Cereali integrali
impulso
Maya
I semi di zucca arrosto
Semi sgusciati tostati
Semi di anguria essiccati
Cioccolato fondente
Polvere di cacao
arachidi
molibdeno
molibdenoaiuta ad abbattere la formazione tossica dovuta ai solfiti. Garantisce un sano funzionamento delle cellule. Svolge un ruolo importante nel metabolismo dell'azoto.
La carenza di molibdeno ha i seguenti sintomi:
problemi al fegato
ittero
nausea
fatica
mal di testa
vomito
cadere in coma
orologio
In quali alimenti si trova il molibdeno?
noci
lenticchia
piselli
fegato
pomodori
carote
Fasulye
impulso
mandorle
arachide
castagno
Anacardi
Soia verde
iodio
iodio, È un minerale importante per il metabolismo cellulare. È necessario per il normale funzionamento delle ghiandole tiroidee. Supporta il processo di apoptosi (morte programmata di cellule malsane). Supporta la sintesi proteica. Migliora anche la produzione di ATP.
I seguenti sintomi sono osservati nella carenza di iodio:
Mancanza di respiro
ciclo mestruale anormale
Sordità
disabilità mentale
Disturbi posturali
depressione
fatica
Secchezza della pelle
difficoltà a deglutire
In quali alimenti si trova lo iodio?
Sale iodato
Muschio secco
Patate sbucciate
frutti di mare
Mirtillo
Yogurt biologico
Fagioli biologici
latte
Fragole biologiche
Sale cristallino dell'Himalaya
Uovo sodo
selenio
selenio, protegge il corpo, previene i danni cellulari. Protegge il corpo dagli effetti tossici di alcuni metalli pesanti e altre sostanze nocive. Alcuni esperti pensano anche che prevenga il cancro.
I seguenti sintomi sono osservati nella carenza di selenio:
La carenza di selenio provoca la malattia di Keshan. Questa condizione medica colpisce le ossa e le articolazioni. Il ritardo mentale è un sintomo importante della carenza di selenio.
In quali alimenti si trova il selenio?
aglio
fungo
Lievito di birra
riso integrale
avena
Semi di girasole
Semi di grano
Arpa
Fabbisogno giornaliero di minerali
minerali
Bisogno quotidiano
calcio
1.000 mg
fosforo
700 mg
potassio
4.700 mg
zolfo
500 mg
sodio
1,500 mg
cloro
2,300 mg
magnesio
420 mg
ferro
18 mg
Kobalt
1.5 μg di vitamina B12
Bakır
900 μg
zinco
8 mg
molibdeno
45 μg
iodio
150 μg
selenio
55 μg
Riassumere;
Vitamine e minerali sono composti organici di cui il nostro corpo ha bisogno. Questi dovrebbero essere ottenuti da alimenti naturali. Dal momento che prendono parte a molte reazioni nel nostro corpo, alcuni problemi sorgono nella loro carenza.
Se non riusciamo ad ottenere vitamine e minerali da alimenti naturali o se abbiamo problemi di assorbimento, possiamo assumere integratori con il parere di un medico.
