Danni del cibo spazzatura e modi per sbarazzarsi della dipendenza

Cibo spazzatura Si trova quasi ovunque. Viene venduto nei mercati, negozi di alimentari, luoghi di lavoro, scuole e distributori automatici.

Nonostante siano così ampiamente consumati, secondo la ricerca questi alimenti pratici sono malsani.

Nell'articolo, “cos’è il cibo spazzatura”, “danni del cibo spazzatura”, “sbarazzarsi della dipendenza dal cibo spazzatura” Verrà spiegato tutto quello che c'è da sapere sull'argomento.

Cosa significa cibo spazzatura?

Di tutti cibo spazzatura Sebbene la sua definizione possa variare, è un concetto generalmente utilizzato per spuntini non salutari.

Gli snack trasformati contengono elevate quantità di calorie – principalmente sotto forma di grassi e zuccheri – e pochissime vitamine, minerali o fibre. Questo tipo elenco dei cibi spazzatura è come segue:

Bibita

Patatine fritte

- Zucchero

- Biscotti

- Ciambella

- Torta

- Pasticcini

Dipendenza da cibo spazzatura

dipendenza dal cibo spazzatura fa. Questa dipendenza è dovuta al suo contenuto di zuccheri e grassi. Lo zucchero stimola il meccanismo di ricompensa nel cervello allo stesso modo delle droghe come la cocaina.

Lo zucchero da solo non sempre provoca dipendenza nelle persone, ma se combinato con i grassi diventa difficile resistere alla sua tentazione.

Una revisione di 52 studi ha rilevato che gli alimenti maggiormente associati ai sintomi della dipendenza erano altamente trasformati, contenevano zuccheri ed elevate quantità di grassi e carboidrati raffinati.

Il consumo regolare o anche intermittente di alimenti altamente trasformati stimola il centro di formazione del desiderio e delle abitudini nel cervello.

Ciò provoca un consumo eccessivo di cibi malsani e un aumento di peso nel tempo. 

consumo di cibo spazzatura È abbastanza comune tra le persone obese o in sovrappeso.

Il cibo spazzatura fa ingrassare?

ObesitàÈ una malattia complessa e multifattoriale e non è dovuta ad un’unica causa. Cibo spazzaturaLa loro facilità di accesso, il gusto e il basso costo contribuiscono all’obesità, insieme ad altre condizioni come le malattie cardiache e il diabete di tipo 2.

Il cibo spazzatura e i suoi danni

Obesità

Questi tipi di alimenti hanno un basso valore di saturazione, il che significa che non ti mantengono sazio. Le calorie liquide, soprattutto quelle derivanti dalle bibite gassate, dalle bevande sportive e dai caffè speciali, sono considerate calorie vuote.

Una revisione di 32 studi ha rilevato che per ogni porzione di bevande zuccherate consumate, le persone guadagnavano 0.12-0.22 kg in un anno. Anche se può sembrare banale, questo porterà ad un aumento di peso nel tempo.

Altre recensioni, cibo spazzaturaIndica risultati simili che mostrano che la farina, in particolare le bevande zuccherate, è significativamente associata all’aumento di peso sia nei bambini che negli adulti.

Cardiopatia

Le malattie cardiache sono la principale causa di morte nel mondo. L’assunzione di zucchero è uno dei numerosi fattori di rischio per questa malattia.

Lo zucchero aggiunto aumenta la quantità di trigliceridi nel sangue e aumenta la pressione sanguigna, un importante fattore di rischio per le malattie cardiache.

Diabete di tipo 2

Il diabete di tipo 2 si verifica quando il corpo diventa desensibilizzato agli effetti dell’insulina, l’ormone che abbassa lo zucchero nel sangue.

L’eccesso di grasso corporeo, l’ipertensione, il basso colesterolo HDL (buono) e una storia di malattie cardiache o ictus sono i principali fattori di rischio per il diabete di tipo 2.

Mangiare fast food È associato a grasso corporeo in eccesso, pressione alta e basso colesterolo HDL, tutti fattori che aumentano il rischio di diabete di tipo 2.

Danni del cibo spazzatura alla pelle

Gli alimenti che mangiamo influiscono sulla salute della pelle. Pizza, cioccolato e cibi grassi acneSi innesca. Il fattore principale qui sono i carboidrati.

Gli alimenti ricchi di carboidrati causano un picco di zucchero nel sangue e questo improvviso aumento dei livelli di zucchero nel sangue scatena l’acne.

Secondo uno studio, i bambini e gli adolescenti che mangiano fast food almeno tre volte a settimana hanno maggiori probabilità di sviluppare l'eczema. L'eczema è una condizione della pelle che causa chiazze di pelle irritate, infiammate e pruriginose.

Allergia al cibo spazzatura

Gli scienziati hanno scoperto che le reazioni allergiche sono aumentate negli ultimi 20 anni e questo cibo spazzaturaDice che è dovuto all'aumento del . Di conseguenza, cibi ricchi di zuccheri e grassi riducono il numero di batteri sani nell’intestino.

Differenze tra cibo spazzatura e cibo sano

In sostanza, la differenza tra cibi sani e malsani spesso si riduce al contenuto di calorie e grassi. Le principali differenze che distinguono i cibi sani dai cibi spazzatura malsani sono le seguenti:

differenza di olio

Ci sono così tanti tipi di oli da cucina oggi sul mercato che è davvero fonte di confusione scegliere quelli più sani. La differenza più importante tra grassi malsani e sani è la quantità di grassi saturi e insaturi che contengono. 

I grassi insaturi sono sani. Pertanto, gli oli con una percentuale maggiore di grassi insaturi sono considerati un’opzione più salutare. 

L’olio d’oliva è un’opzione salutare perché ha un basso contenuto di grassi saturi.

Capacità nutritiva

Gli alimenti sani includono calcio, fibre, potassio, vitamina D, ecc. È ricco di sostanze nutritive come: Verdura, frutta, legumi, noci e cereali integrali forniscono fibre. 

Le verdure in foglia e i latticini a basso contenuto di grassi contengono calcio. Frutta e verdura come banane, avocado, fragole, albicocche e cetrioli sono ricchi di potassio.

Uova, pesce, succo d’arancia e latte sono buone fonti di vitamina D. cibo spazzaturacontiene molto poco di questi nutrienti.

Cibi raffinati e non raffinati

Durante il processo di raffinazione, molti enzimi, vitamine e fibre vengono persi, rendendo gli alimenti raffinati poco salutari. Gli oli vegetali fanno inizialmente bene alla salute se consumati in quantità moderate.

Per prolungare la durata di conservazione dell'olio, viene parzialmente idrogenato e quindi utilizzato per cucinare e cuocere al forno. Dopo il processo di idrogenazione, il grasso precedentemente buono si trasforma in grasso trans meno sano.

Il grasso trasformato ha effetti negativi a lungo termine sul corpo. Pertanto, prova a utilizzare ingredienti non raffinati e non trasformati per mantenere la salute.

I cibi sani sono ricchi di antiossidanti

Gli antiossidanti sono necessari per proteggere il corpo dai radicali liberi che possono causare il cancro. Gli alimenti sani come verdure, frutta e fagioli sono ricche fonti di antiossidanti.

spuntini salutari

Scegliere spuntini sani è molto importante perché consumiamo i cibi più malsani durante gli spuntini. È più salutare consumare verdure croccanti come sedano e carote con salsa magra invece delle patatine o delle patatine fritte con cipolla. Noci e popcorn sono più sani degli alimenti trasformati come le patatine.

rischio di malattia

Una dieta non sana aumenta il rischio di molti problemi di salute. Aumenta la probabilità di malattie cardiache, obesità e diabete di tipo 2. 

Secondo l’Organizzazione Mondiale della Sanità, circa 2,7 milioni di persone nel mondo muoiono ogni anno a causa della mancanza di frutta e verdura ricche di nutrienti nella loro dieta.

Gli alimenti sani sono ricchi di carboidrati complessi e fibre

I carboidrati vengono classificati in semplici e complessi in base alla struttura delle loro molecole. I carboidrati semplici contengono principalmente zucchero, mentre i carboidrati complessi includono amido e alimenti ad alto contenuto di fibre. 

Una dieta ricca di fibre migliora il processo digestivo e dona energia. I carboidrati semplici forniscono energia ma portano anche ad alcuni effetti collaterali come sbalzi d’umore e obesità.

Sbarazzarsi della dipendenza dal cibo spazzatura

Come smettere di mangiare cibo spazzatura?

non mangiare cibo spazzatura Prima di tutto, dovresti tenerli lontani da casa tua. Quando vai al mercato shopping di cibo spazzatura Per evitare di farlo, ti consiglio di stare lontano da quel corridoio.

Non mangiare patatine o altri snack direttamente dal sacchetto. Invece, raccogline un po' in una ciotola e consumalo in questo modo.

Ayrica, prodotti alimentari spazzatura Sostituiscilo con opzioni più salutari. Ecco gli snack salutari che puoi consumare invece:

Frutta

mela, banana, arancione e altri frutti

verdure

Verdure a foglia verde, peperoni, broccoli e cavolfiore

Cereali integrali e amidi

Avena, riso integrale, quinoa e patata dolce

Semi e noci

Mandorle, noci e semi di girasole

impulso

Fagioli, piselli e lenticchie

Fonti proteiche sane

Pesce, crostacei, bistecche e pollame

latte

Yogurt, formaggio e kefir Prodotti lattiero-caseari fermentati come

Oli sani

Olio d'oliva, burro di nocciole, avocado e cocco

bevande salutari

Acqua, acque minerali, tè verde e tisane

Di conseguenza;

cibo spazzatura; È ricco di calorie, zuccheri e grassi, ma è privo di importanti nutrienti come fibre, vitamine e minerali. 

Questi sono un fattore trainante dell’obesità e di alcune malattie croniche. cibo spazzaturaIl grasso e lo zucchero insieme creano dipendenza e sono facili da consumare. 

considerato malsano cibo spazzaturaPuoi invece scegliere spuntini salutari.