Il pistacchio è una noce originaria del Medio Oriente e dell'Asia centrale. La sua patria è la Turchia, l'Iran, il Libano, l'Afghanistan e la Russia. I benefici dei pistacchi includono il sostegno alla salute del cuore, la riduzione del rischio di cancro e l’aiuto nella perdita di peso.
È ricco di antiossidanti come flavonoidi, carotenoidi, luteina, zeaxantina, antociani, proantocianidine.
Contiene anche vitamina B6, proteine, fibre, rame e fosforo. Inoltre, è una delle tante noci a basso contenuto di calorie e grassi.
I pistacchi sono il seme commestibile dell'albero Pistacia vera, che tecnicamente è un frutto. Il pistacchio ha un contenuto ricco in termini di valore nutrizionale. È una buona fonte di proteine, fibre e antiossidanti. I benefici dei pistacchi sono dovuti anche al loro valore nutrizionale. Aiuta a perdere peso. È benefico per la salute del cuore e dell'intestino.
Vantaggi dei pistacchi
Quante calorie ci sono nei pistacchi?
Calorie in 1 pistacchio: 3
Calorie in 1 grammo di pistacchi: 6
Calorie in 28 grammo di pistacchi: 156
Calorie in 100 grammo di pistacchi: 560
Valore nutritivo del pistacchio
Queste deliziose noci sono nutrienti. Circa 49 arachidi equivalgono a 28 grammi. Il valore nutrizionale di questa quantità di pistacchi è il seguente:
Carboidrati: 8 grammi
Fibra: 3 grammi
Proteine: 6 grammo
Grassi: 12 grammi (90% di grassi sani)
Potassio: 8% della RDI
Fosforo: 14% della RDI
Vitamina B6: 24% della RDI
Tiamina: 16% della RDI
Rame: 18% della RDI
Manganese: 17% della RDI
Valore di carboidrati al pistacchio
Mezza tazza di pistacchi fornisce 18 grammi di carboidrati, 6 grammi di fibre. Come molte altre noci, ha un basso indice glicemico.
Contenuto di grassi dei pistacchi
Fino a poco tempo, noci come i pistacchi erano famose per il loro alto contenuto di grassi. Ma man mano che la conoscenza della nutrizione si espande, abbiamo imparato che il tipo di grasso negli alimenti è più importante della quantità di grasso.
Mezza tazza di pistacchi fornisce circa 4 grammi di grassi saturi, 9 grammi di polinsaturi e 16 grammi di grassi monoinsaturi. Contiene 30 grammi di grassi in totale. Rispetto ad altre possiamo dire che è una delle noci con il minor contenuto di olio.
Valore proteico del pistacchio
Mezza tazza di pistacchi fornisce circa 13 grammi di proteine. È una fonte di proteine vegetali, soprattutto per vegetariani e vegani.
Vitamine e minerali presenti nei pistacchi
I pistacchi contengono vitamina B6, fosforo e tiamina. Fornisce anche la quantità perfetta di rame. Mezza tazza di pistacchi contiene più potassio di una grande banana.
Benefici dei pistacchi
Valore nutritivo dei pistacchi
Contenuto di antiossidanti
I benefici dei pistacchi sono in gran parte attribuiti al loro contenuto di antiossidanti. Gli antiossidanti sono vitali per la nostra salute. Previene il danno cellulare e riduce il rischio di malattie come il cancro.
I pistacchi contengono più antiossidanti della maggior parte delle noci e dei semi. antiossidanti molto importanti per la salute degli occhi.luteina e zeaxantinaHa il più alto contenuto di . Questi antiossidanti sono legati all'invecchiamento.degenerazione maculareProtegge dai danni causati da
Basso contenuto di calorie, alto contenuto di proteine
Sebbene le noci siano un alimento molto utile, sono ricche di calorie. I pistacchi sono tra le noci con meno calorie. Ci sono 28 calorie in 156 grammi. In termini di valore proteico, con il suo contenuto proteico che costituisce circa il 20% del suo peso,BademSi prende il secondo posto dopo.
Supporta i batteri intestinali
I pistacchi sono ricchi di fibre. La fibra passa attraverso il sistema digestivo senza essere digerita. Pertanto, diventa una fonte di cibo per i batteri sani nell’intestino.
Abbassa la pressione sanguigna e il colesterolo
Uno dei benefici dei pistacchi è che abbassa la pressione sanguigna e il colesterolo grazie al suo contenuto di antiossidanti. Ha un effetto di abbassamento della pressione sanguigna più elevato rispetto ad altre noci.
Gli studi hanno dimostrato che i pistacchi possono aiutare a prevenire le malattie cardiache aumentando i livelli di grassi salutari per il cuore. Questa noce sana abbassa i livelli di lipoproteine, un fattore di rischio per le malattie cardiache.
Beneficio per i vasi sanguigni
Pistacchi nel corpomonossido di azotoamminoacido convertitoL-argininanÈ una risorsa eccellente. Queste minuscole noci svolgono un ruolo importante nel promuovere la salute dei vasi sanguigni.
Abbassa lo zucchero nel sangue
I pistacchi hanno un basso indice glicemico. Cioè, non provoca un grande aumento della glicemia. Gli studi hanno dimostrato che i benefici dei pistacchi possono influenzare positivamente lo zucchero nel sangue.
Rimuove l'infiammazione
Le sostanze bioattive presenti in questa noce combattono l'infiammazione. È anche ricco di grassi monoinsaturi.
È benefico per la salute degli occhi
I pistacchi sono una ricca fonte di luteina e zeaxantina. Consumare una quantità sufficiente di questi antiossidanti previene problemi alla vista come la degenerazione maculare legata all’età e la cataratta. Gli acidi grassi sani contenuti nei pistacchi sono benefici anche per la salute degli occhi.
Migliora la funzione cognitiva
I benefici dei pistacchi, che sono una fonte di vitamina E come la maggior parte della frutta secca, includono l’alleviamento dell’ansia. Migliora le prestazioni cognitive, l'apprendimento, la ritenzione delle informazioni durante il sonno. Il suo olio combatte l'infiammazione del cervello. Protegge gli acidi grassi essenziali nel cervello.
È benefico per la salute sessuale
I benefici dei pistacchi includono la capacità di aumentare la fertilità. Gli studi affermano anche che può agire come afrodisiaco. È stato scoperto che mangiare una manciata di pistacchi ogni giorno per tre settimane migliora il desiderio sessuale negli uomini.
Aumenta i livelli di estrogeni
Il pistacchio è il più alto tra le nocifitoestrogeni ha l'importo. Regola il ciclo mestruale aumentando il livello di estrogeni.
Rallenta l'invecchiamento
Queste noci sane contengono vitamina E. La vitamina E previene l’invecchiamento della pelle. Contiene anche una buona quantità di rame. Questo nutriente aiuta la produzione di elastina, che previene la formazione di rughe e cura il rilassamento cutaneo.
Uno dei vantaggi dei pistacchi è che aiuta a perdere peso. Sebbene sia un alimento denso di energia, fornisce la perdita di peso. Ovviamente se consumato con moderazione.
È ricco di fibre e proteine. Entrambi aumentano il senso di sazietà. Ti permette di mangiare di meno. Un fattore che contribuisce alle sue proprietà dimagranti è che il contenuto di grassi non viene completamente assorbito. Parte del contenuto di grasso aderisce alle pareti cellulari. Viene impedito di essere digerito nell'intestino.
Danni dei pistacchi
Il consumo eccessivo di pistacchi può causare mal di stomaco, stitichezza e diarrea. Questi problemi sono causati dall'alto contenuto di fibre.
Mangiare troppe arachidi tostate può aumentare la pressione sanguigna. Questo perché alcuni tipi arrostiti sono ricchi di sodio.
I pistacchi contengono ossalato e metionina. Mangiare troppo aumenta il rilascio di ossalato e metionina nel corpo. Gli ossalati possono legarsi a calcio e potassio, risultando in ossalato di calcio e potassio. Inoltre converte la metionina in cisteina. La cisteina può causare la formazione di calcoli renali.
Abbiamo detto che i pistacchi aiutano a dimagrire. Ma mangiare troppo fa aumentare di peso. Mangiare con moderazione è importante.
Le persone con allergia alle arachidi dovrebbero evitare di mangiare pistacchi.
