Efni greinarinnar
kjúklingasalat Heldur þér fullum með próteininnihaldi. Með þessum eiginleika er það ómissandi í matarvalseðlum. Þú getur undirbúið það með því að sameina það með mismunandi hráefnum. Hér eru mismunandi mataræði kjúklingasalat uppskriftir...
Kjúklingasalat Uppskriftir
Kjúklingasalat með mataræði
efni
- 500 grömm af soðnu kjúklingalæri
- 4 blöð af salati
- 3-4 kirsuberjatómatar
- 1 græn paprika
- Hálfur steinselja
- Safi úr hálfri sítrónu
- ólífuolía
- Salt, pipar
Preparation
- grænu og tómatarÞvoið og saxið þær. Taktu það í skál.
- Hellið soðnu kjúklingakjöti, ólífuolíu, sítrónusafa, salti og pipar yfir það.
- Færið yfir á framreiðsludisk og berið fram.
Maís kjúklingasalat
efni
- 1 kjúklingabringa
- 2 + 3 matskeiðar af ólífuolíu
- 5 blöð af salati
- 1 agúrka
- Kornglas
- 1 rauð paprika
- 1 matskeiðar sítrónusafi
Preparation
- Setjið 2 matskeiðar af ólífuolíu á pönnu og hitið.
- Skerið kjúklingabringurnar Julienne. Steikið í ólífuolíu.
- Taktu það af hellunni og kældu það.
- Taktu það í salatskál.
- Saxið salat og gúrku smátt og bætið við.
- Bætið maísnum við.
- Saxið rauða paprikuna smátt og bætið henni út í.
- Bætið við 3 matskeiðum af ólífuolíu og sítrónusafa.
- Blandið öllu hráefninu saman.
- Tilbúið til framreiðslu.
Kjúklingasalat með baunum
efni
- 2 kjúklingabringa
- 3+3 matskeiðar af ólífuolíu
- 1 salat
- 2 tómatur
- 5 greinar af dilli
- 1 bolli af ertum
- 1 matskeiðar sítrónusafi
- 3 greinar af ferskri myntu
Preparation
- Taktu 3 matskeiðar af ólífuolíu á pönnu og hitaðu hana.
- Saxið kjúklingabringurnar smátt. Steikið í ólífuolíu.
- Taktu það af hellunni og kældu það. Taktu það í salatskál.
- Saxið salat, tómata og dill smátt og bætið við.
- Bætið baunum út í.
- Bætið ólífuolíu út í og bætið sítrónusafa út í.
- Saxið fersku myntuna smátt og bætið við.
- Blandið öllu hráefninu saman.
- Tilbúið til framreiðslu.
Kjúklingahveitisalat
efni
- 1 bolli af hveiti
- 6 valhnetukjarnar
- 1 ristuð rauð paprika
- 4 þurrkaðar apríkósur
- 1 búnt rucola
- Súrsuð agúrka
- 1 stykki af kjúklingakjöti
Preparation
- Eftir að hafa grillað kjúklinginn, skerið hann Julienne.
- Þvoið og þurrkið rucola.
- Skerið apríkósurnar í fjóra hluta.
- Takið rucola á framreiðsludisk.
- Bætið við apríkósum, valhnetum, rifnum sítrónuberki, söxuðum ristuðum paprikum og soðnu hveiti. Blandið saman.
- Bætið ólífuolíu, granateplasírópi og rifnum sítrónuberki út í sósuna.
- Blandið aftur.
- Berið fram.
Kjúklingasalat með majónesi
efni
- Hálft búnt af dilli og steinselju
- 2 skeið af jógúrt
- tvö hvítlauksrif
- 2 græn paprika
- 3 vorlaukar
- 1 agúrka
- 2 gulrætur
- 1 brjóst
- Chilli duft, svartur pipar, salt
Preparation
- Sjóðið kjúklingabringurnar. Rífið kjúklinginn smátt og smátt.
- Blandið saman kryddi og salti.
- Þvoið allt grænmeti. Saxið það smátt.
- Blandið þeim öllum saman. Setjið teskeið til hliðar. Blandið afganginum af deiginu saman við kjúklinginn.
- Á hinn bóginn, þeytið majónesi og jógúrt. Blandið mortéli og kjúklingi saman.
- Blandið jógúrtblöndunni vel saman.
- Taktu það í glerplötu. Bætið fráteknu salatinu út á það.
Kjúklingur Caesar salat
efni
- 1 helmingur af gúrkusalatinu (notaðir verða harðir hlutar)
- 2 sneiðar af kornabrauði
- 2 kjúklingaflök
Fyrir sósu;
- Hálft glas af sítrónusafa
- Salt, pipar
- 1 hvítlauksgeirar
- 1 matskeið af sinnepi
- 2 matskeiðar af sojasósu
- 1 eggjarauða
Að skreyta það;
- parmesan ostur
Preparation
- Stráið smá salti og pipar yfir kjúklinginn. Blandið saman og borðið.
- Taktu smá ólífuolíu á pönnuna. Steikið kjúklingana hlið við hlið þegar þær eru heitar. Setjið steikta kjúklinginn til hliðar til að kólna.
- Þvoið og þurrkið salatblöðin. Takið á framreiðsludisk. Raðið sneiðum brauðinu á það.
- Taktu bolla af sítrónusafa.
- Bætið sinnepi, sojasósu, eggjarauðu sem þú hefur geymt í heitu vatni, muldum hvítlauk, salti og pipar út í og blandaðu saman.
- Dreifðu sósunni sem þú útbjóst á brauðin og grænmetið.
- Skerið eldaðan kjúkling í þunnar ræmur á meðan hann er heitur. Setjið það á salatið. Stráið parmesanosti yfir.
- Salatið þitt er tilbúið.
Kjúklinganúðlusalat
efni
- Kjúklingakjöt
- 1 bollar bygg vermicelli
- súrsuðum gúrkur
- skreytið
- salt
Preparation
- Sjóðið kjúklinginn og rífið hann í sundur.
- Steikið núðluna með smá olíu, bætið heitu vatni út í og eldið. Látið það kólna.
- Bætið kjúklingi, vermicelli, söxuðum gúrkum og skreytið í skálina og blandið saman. Bætið smá salti líka.
- Tilbúið til framreiðslu.
Valhnetukjúklingasalat
efni
- 1 pakki af kjúklingabringum
- 4-5 greinar af vorlauk
- súrsuðum gúrkur
- 8-10 valhnetukjarnar
- majónesi
- Salt, pipar, paprika
- dill sé þess óskað
Preparation
- Eftir að hafa soðið kjúklingabringuna, rifið hana smátt.
- Saxið vorlaukinn, súrsuðu agúrkurnar, dill og valhnetur smátt og bætið við.
- Stilltu salt, pipar og chili flögur að þínum smekk. Bætið majónesinu síðast út í og blandið saman.
- Það verður tilbúið til framreiðslu eftir að hafa beðið í kæli í 4-5 klukkustundir.
Grillað kjúklingasalat
efni
- 1 kjúklingabringa
- einn tómatur
- 1 handfylli af salati
- 1 handfylli af grænkáli
- Hálfur bolli af soðnum maís
- Mynta, salt, pipar, rósmarín, timjan
- Limon
- rúgbrauð
- granateplasíróp
- 1 teglas af mjólk
Preparation
- Saxið allt grænmetið og setjið í skál.
- Marinerið rósmarín, timjan, 2 matskeiðar af ólífuolíu, mjólk og saxaða kjúklinginn í annarri skál.
- Grillið fram- og bakhlið marineraða kjúklingsins í 2 mínútur hvor. Setjið það á salatið.
- Hellið kryddinu og súrt út á það og skreytið með myntu, tómötum og brauði.
- Ef þú vilt geturðu bætt sesamfræjum við marineringuna á kjúklingnum.
Grænmetis kjúklingasalat
efni
- 500 gr kjúklingabringur
- 1 gulrætur
- 300 grömm af sveppum
- 1 teskeið af ertum
- 5-6 súrsuðum gúrkur
- 4 matskeið af majónesi
- 1 bolli af jógúrt
- 1 rauð paprika
- Salt, pipar
Preparation
- Eftir að hafa soðið kjúklingabringuna, kælið hana og rífið hana í sundur.
- Saxið sveppina smátt og steikið.
- Ef þú notar niðursoðnar baunir þarf ekki að sjóða þær. Sjóðið þó ferskar baunirnar þar til þær eru orðnar mjúkar.
- Bætið þessum hráefnum við kjúklinginn.
- Saxið súrum gúrkum á það og rífið gulrótina.
- Saxið rauða papriku og bætið henni út í.
- Bætið að lokum við salti, pipar, majónesi og jógúrt og blandið saman.
- Berið fram kælt í kæli.
Kjúklingapasta salat
efni
- Hálfur pakki af pasta
- 1 kjúklingabringa
- Krukka með skraut
- 1 skál af jógúrt
- 2 matskeið af majónesi
- 1,5 tsk sinnep
- 4 súrsuð agúrka
- 4-5 greinar af dilli
- 2 matskeiðar af ólífuolíu
- 1 tsk af salti og pipar
Preparation
- Taktu pott af heitu vatni. Bætið við salti og olíu og látið sjóða.
- Bætið svo pastanu út í og sjóðið. Tæmið þegar soðið er.
- Sjóðið kjúklinginn þinn í litlum potti. Skoðaðu síðan.
- Flyttu öll nauðsynleg innihaldsefni fyrir salatið í skál.
- Blandið hráefninu vel saman.
- Færið svo yfir á framreiðsludisk. Ef þú vilt geturðu skreytt það með grænu.
- NJÓTTU MÁLTÍÐARINNAR!
kjúklingasalat hefurðu prófað uppskriftirnar þeirra? Bíð eftir athugasemdum þínum.