Kjúklingaréttir í mataræði eru ómissandi valkostur til að léttast. léttast á mataræði Það veitir próteinið sem þarf að neyta á besta hátt. Samkvæmt vísindamönnum gefur mataræði sem er ríkt af próteini mettun. Eykur kaloríubrennslu eftir máltíð um allt að 35%.
Þótt mikið úrval próteinagjafa sé fáanlegt, allt frá belgjurtum til fisks til rauðs kjöts, þá er kjúklingur ein af vinsælustu uppsprettunum. Ástæðan er einföld: Það er auðvelt að útbúa og hefur lægra fituinnihald.
Nú skulum við skoða megrunarkjúklingauppskriftir sem hægt er að neyta með hugarró meðan á megrun stendur.
Mataræði kjúklingaréttir
diet kjúklingaréttir
Bakaður kjúklingur
efni
Eitt kg kjúklingalæri
XNUMX kg vængir
tvo tómata
tvær kartöflur
Sex chilipipar
Sjö eða átta hvítlauksrif
salt
fyrir klæðnað hennar
Ein matskeið af tómatmauki
tvær matskeiðar af ólífuolíu
Salt, pipar
Hvernig er það gert?
Skerið tómata, kartöflur og papriku í teninga af sömu stærð.
Þvoið fætur og vængi og setjið í sigti.
Útbúið sósuna í skál. Bætið muldum hvítlauk og salti út í sósuna, blandið kjúklingnum saman við þessa sósu.
Taktu kjúklingakjötið sem þú hefur útbúið í smurða bökunarforminu. Bætið niðurskornu grænmetinu við.
Hyljið bakkann með filmu.
Eldið við 200 gráður, athugið af og til og bætið við vatni ef þarf.
Sveppir kjúklingasteikt
efni
Ein heil kjúklingabringa
grænt laukblað
Ein rauð paprika
þrjár grænar paprikur
sjö sveppir
þrjú hvítlauksrif
Salt, pipar
Fljótandi olía
Hvernig er það gert?
Skerið kjúklingabringurnar í litla bita.
Saxið sveppi, rauða papriku og græna papriku í sömu stærð og kjúklingurinn.
Settu kjúklinginn í hituðu olíuna. Bætið svo piparnum, hvítlauknum og sveppunum út í hvað eftir annað. Steikið allt hráefnið saman.
Saltið og piprið síðast.
Leyfðu því að elda, það verður tilbúið eftir að það losar vatnið og dregur það aðeins.
Setjið allt hráefnið á kjúklinginn og blandið saman.
Látið blönduna standa í þrjár eða fjórar klukkustundir.
Bætið hálfu teglasi af ólífuolíu á teflonpönnu og eldið kjúklinginn á þessari pönnu í 15 mínútur, hrærið af og til.
Berið fram heitt.
Kryddaður kjúklingur
efni
Sex kjúklingalundir
Ein gulrót
1 kúrbít
Einn chilipipar
Einn laukur
sex hvítlauksrif
Tvær teskeiðar af maíssterkju
Tvær matskeiðar af sojasósu
salt
Svartur pipar
tvær matskeiðar af ólífuolíu
Hvernig er það gert?
Saxið laukinn og steikið hann með ólífuolíu.
Skerið gulrót, kúrbít, græna papriku í teninga og bætið út í laukinn. Þurrkaðu aðeins meira.
Myljið hvítlaukinn og bætið út í laukinn. Bætið sojasósu, karrýi, chili flögum, svörtum pipar, salti og maíssterkju út í og látið suðuna koma upp.
Steikið aftur á móti kjúklingalundirnar á pönnu. Setjið steikta kjúklinginn í ofnformið. Hellið grænmetinu sem þú útbjóst yfir það og bakaðu í ofni við 200 gráður í tuttugu mínútur.
Sesam kjúklingur
efni
Fjórar kjúklingabringur
fjórar gulrætur
Einn laukur
einn tómatur
tvær matskeiðar af ólífuolíu
Tvær matskeiðar af sesam
salt
Hvernig er það gert?
Steikið gulræturnar, hreinsaðar og skornar í stangir, með smá olíu. Bætið söxuðum lauk út í og steikið aðeins meira.
Steikið hægeldaða kjúklingakjötið í sér potti í smá olíu. Bíddu þar til það losar vatnið og dregur það vel í sig.
Bætið salti og sesamfræjum út í og steikið aðeins meira.
Bætið ristuðum lauknum og gulrótunum út í.
Bætið rifnum tómötum út í og eldið í fimm mínútur í viðbót.
Berið fram heitt.
Kjúklingur með skalottlaukum
efni
500 gr kjúklingur í teningum
500 grömm skalottlaukur
Ein gulrót
Ein kartöflu
baunir
tvær matskeiðar af ólífuolíu
salt
Hvernig er það gert?
Afhýðið skalottlaukana og bætið þeim út í pottinn. Bætið við olíu og steikið. Bætið kjúklingakjöti út í og steikið áfram.
Bætið við hægelduðum kartöflum, ertum og gulrótum og látið þær sjóða í sínu eigin vatni.
Ristið eggaldinin og afhýðið þau. Leggið þær í bleyti í sítrónuvatni í 15 mínútur til að koma í veg fyrir að þær dökkni.
Aftur á móti saxið laukinn og steikið hann í olíu. Bætið kjúklingabitunum út í og steikið áfram.
Rífið tvo tómata og setjið í pottinn. Eldið þar til tómaturinn dregur í sig vatnið. Saltið og piprið og blandið einu sinni eða tvisvar í viðbót.
Notaðu skeið til að gera skarð í miðjuna á ristuðu eggaldinunum og fylltu kjúklingakjötið þar.
Setjið sneið af tómötum og pipar ofan á.
Saxið hvítlaukinn smátt og setjið hann á negull.
Þynnið tómatmaukið aðeins út og hellið því yfir matinn.
Bakið í ofni við 180 gráður í 25 mínútur.
Soðinn kjúklingur
efni
Átta kjúklingalundir
Tvær meðalstórar gulrætur
Tvær miðlungs kartöflur
Einn laukur
matskeið af smjöri
1 matskeiðar af ólífuolíu
Hvítlauksrif
nóg salt
Hvernig er það gert?
Afhýðið kartöflurnar og gulræturnar og saxið þær stórt. Afhýðið laukinn og látið hann vera heilan.
Setjið bollurnar í pottinn með lauknum og fyllið þær með nægu vatni til að hylja þær með fjórum fingrum.
Bætið smjöri og ólífuolíu út í og sjóðið við meðalhita þar til sýður, sjóðið síðan við vægan hita í tíu mínútur í viðbót. Bætið fyrst gulrótunum út í og sjóðið í tíu mínútur.
Eftir tíu mínútur skaltu bæta kartöflunum út í og sjóða þar til þær mýkjast. Þegar kartöflurnar eru soðnar skaltu taka þær af hellunni og bera fram.
Rósmarín kjúklingur
efni
Fjórir bitar af kjúklingi
svörtum piparkornum
majónesi
ferskt rósmarín
tvær kartöflur
tvo tómata
fjögur hvítlauksrif
salt
teskeið af vatni
Fjórar matskeiðar af olíu
Hvernig er það gert?
Saltið á kjúklingabitana. Smyrjið majónesi á kjúklinginn.
Setjið þessa kjúklingabita í eldfast mót.
Helltu svo rósmaríni og svörtum pipar á kjúklinginn.
Á hinni hliðinni, skerið tómatana og kartöflurnar í fernt.
Bætið hvítlauknum og hráefninu sem þú útbjóaðir í bökunarréttinn á milli kjúklinganna.
Hellið olíu yfir og bætið vatni út í.
Bakið kjúklinginn í 180 gráðu heitum ofni þar til hann er gullinbrúnn.
