Hvað er sojaprótein? Hver er ávinningurinn og skaðinn?

Úr sojabaunum; vörur eins og sojamjólk, sojasósa, sojajógúrt, sojamjöl fást. Soja er próteinrík fæða. Þess vegna er því einnig breytt í próteinduft.

Hver er notaður sojapróteinhvað? Grænmetisætur, vegan og þeir sem eru með mjólkurofnæmi geta komið í staðinn fyrir annað próteinduft. sojapróteinsem það kýs.

Hvert er næringargildi sojapróteins?

soja próteinduft, sojabaunir úr ögnum. Þessar agnir eru þvegnar og leystar upp í vatni til að fjarlægja sykur og trefjar. Það er síðan þurrkað og breytt í duft.

soja próteinduft Það inniheldur mjög lítið af olíu. Það er ekkert kólesteról. 30 grömm Næringarinnihald sojapróteindufts svona: 

• Kaloríur: 95
• Fita: 1 grömm
• Kolvetni: 2 grömm
• Trefjar: 1.6 gramm
• Prótein: 23 grömm
• Járn: 25% af daglegu gildi (DV)
• Fosfór: 22% af DV
• Kopar: 22% af DV
• Mangan: 21% af DV 

Hver er ávinningurinn af sojapróteini?

Hjálpar til við að byggja upp vöðva

• Próteinduft úr plöntum eru ekki heilprótein. soja prótein það er algjört prótein. Með öðrum orðum, það uppfyllir allar amínósýrur sem við þurfum að fá úr mat.
• Þó að hver amínósýra gegni hlutverki í nýmyndun vöðvapróteina, greinóttar amínósýrur (BCAA) er mikilvægast.
• soja próteingegnir mikilvægu hlutverki í nýmyndun vöðvapróteina.
• soja próteinÞað veitir mestan ávinning við að byggja upp vöðva þegar það er notað með öðrum próteinum. 

Ávinningur fyrir hjartaheilsu

• Rannsóknir um þetta efni sojapróteinSýnt hefur verið fram á að það hefur jákvæð áhrif á heilsu hjartans.
• Vegna þess að í náminu sojaprótein Það lækkaði heildarkólesteról og slæmt kólesteról, en hækkaði góða kólesterólið. Það minnkaði einnig þríglýseríð.

Það er jurta- og laktósafrítt 

• soja próteinÞað er náttúrulyf vegna þess að það er unnið úr sojabaunum. Það er hentugur fyrir þá sem borða ekki dýrafóður, plöntufæði.
• Þar sem það inniheldur ekki mjólk og þar af leiðandi laktósa laktósaóþol þeir geta auðveldlega neytt.

Það frásogast fljótt

• soja prótein frásogast fljótt.
• Þú getur drukkið það með því að bæta því í shake, smoothie eða annan drykk. 

Veikist sojaprótein?

• Rannsóknir próteinríkt fæðisýnir að það getur veitt þyngdartap.
• Vegna þess að prótein hjálpar til við að draga úr matarlyst og eykur fitubrennslu.

Hver er skaðinn af sojapróteini?

soja próteinÞað hefur líka nokkra neikvæða eiginleika.

• Soja inniheldur fýtöt sem koma í veg fyrir upptöku næringarefna. Þessi atriði sojapróteininn járn ve sinkdregur úr áhrifum þess.
• Þeir sem hafa hollt mataræði verða ekki fyrir miklum áhrifum af þessu ástandi. Þeir sem skortir járn og sink, fýtöt geta haft slæm áhrif.
• Það er líka mögulegt að soja geti haft áhrif á starfsemi skjaldkirtils. Ísóflavón í soja geta truflað starfsemi skjaldkirtils og hormónaframleiðslu. goitrogens virkar sem
• Plýtóestrógenkemur náttúrulega fyrir í plöntum. Það binst estrógenviðtökum í líkama okkar. Þetta eru efnasambönd með estrógenlíka eiginleika. Það getur truflað estrógenmagn í líkamanum. Soja inniheldur umtalsvert magn af plöntuestrógenum.
• soja próteinduftÞar sem það er fengið úr sojabaunum sem þvegið er með vatni, tapar það verulegum hluta af plöntuestrógeninnihaldi sínu.

Mismunur á mysupróteini og sojapróteini

mysuprótein aka mysuprótein, Það er aðskilið frá mjólkinni við ostagerðina. Það er búið til úr fljótandi mysu. Þessu vatni er síðan breytt í duft. 

Mysuprótein og sojaprótein aðalmunurinn á millier efnið sem þau eru gerð úr. Mysuprótein er úr dýraríkinu og sojaprótein er grænmeti. 

Það er líka munur á bragði. Mysuprótein hefur rjómalöguð áferð og milt bragð. Sagt er að sojaprótein hafi beiskt bragð. Það hefur grófari áferð.

Hvort er betra?

soja prótein Það er algjör próteingjafi. Það hjálpar til við að byggja upp vöðva, en það er ekki eins gott og mysuprótein, það er samdóma álit sérfræðinga í þessu efni.

Amínósýruinnihald, vítamín-steinefnainnihald mysupróteins sojapróteinhærri en hvað.

soja prótein Það getur verið góður kostur fyrir grænmetisætur eða vegan.