PoppÞað er eitt mest neytt snarl. Það er stútfullt af mikilvægum næringarefnum og býður upp á margvíslegan heilsufarslegan ávinning.
En það er útbúið með miklu magni af fitu og salti, sem getur valdið ofáti. Þess vegna er mjög mikilvægt að undirbúa það rétt.
Það getur verið hollur eða óhollur valkostur eftir því hvernig þú undirbýr það.
í greininni „Ávinningur af poppkorni, skaði, næringargildi“, „Hversu margar hitaeiningar í poppkorni, fyrir hvað er það gott“ umræðuefni verða rædd.
Hvað er popp?
„springur“ þegar það verður fyrir hitaEgyptaland tegund. Í miðju hvers kornkjarna er lítið magn af vatni, sem þenst út við upphitun og veldur því að lokum að kjarninn springur.
PoppÞað er talið heilkornsfæða sem samanstendur af hörðu frjókorni, hýði eða hýði sem inniheldur sterkjuríkan kjarna. Þegar það er hitað eykst þrýstingurinn inni í skrokknum og að lokum springur kornið.
Auk þeirra tegunda sem hægt er að poppa í örbylgjuofni er hægt að búa hann til í litlum tækjum sérstaklega gerð til að poppa maís. úrval af poppkorni Það er.
Sögulega hefur það verið notað af menningu í meira en 6.000 ár síðan maís var mikilvægur hluti af mörgum menningarfæði í fornöld. PoppkornÞað eru vísbendingar um neyslu á
Einföld upphitun á þurru maís yfir eldi er sú fyrsta Poppkornolli tilkomu
PoppFyrri fornleifauppgötvun var í Perú, en í Nýju Mexíkó og Mið-Ameríku fyrir um 5000 árum. poppið þitt leifar fundust.
Poppkorn næringargildi
Þetta er heilkornsfæða og náttúrulega mikið af mikilvægum næringarefnum. Margar rannsóknir hafa tengt heilkornsneyslu við minni hættu á bólgum og hjartasjúkdómum.
100 grömm sprengdu í eldi heima næringarinnihald popp er sem hér segir:
100 grömm af poppkorni 387 hitaeiningarÞað inniheldur 13 grömm af próteini, 78 grömm af kolvetnum og 5 grömm af fitu.
Þetta magn gefur einnig um 15 grömm af trefjum. Þess vegna er það ein besta uppspretta trefja.
Hverjir eru kostir poppkorns?
Mikið af pólýfenól andoxunarefnum
polyphenolseru andoxunarefni sem hjálpa til við að vernda frumur gegn skemmdum af völdum sindurefna. Rannsókn sem gerð var við háskólann í Scranton Poppkornsýndi að það inniheldur mjög mikið magn af pólýfenólum.
Pólýfenól er tengt ýmsum heilsufarslegum ávinningi. Þetta felur í sér betri blóðrás, betri meltingarheilbrigði og minni hættu á mörgum sjúkdómum.
Nokkrar rannsóknir hafa einnig sýnt að pólýfenól geta dregið úr hættu á krabbameini, þar á meðal blöðruhálskirtils- og brjóstakrabbameini.
Hár í trefjum
Það er snarl sem er mjög trefjaríkt. Samkvæmt rannsóknum draga matar trefjar úr hættu á mörgum sjúkdómum eins og hjartasjúkdómum, offitu og sykursýki af tegund 2. Trefjar hjálpa einnig til við þyngdartap og bæta meltingarheilbrigði.
Ráðlagður daglegur trefjainntaka er 25 grömm fyrir konur og 38 grömm fyrir karla. 100 grömm af poppÞað inniheldur 15 grömm af trefjum, sem er merki um að það sé viðeigandi næringarefni til að mæta daglegum trefjaþörfum þínum.
Styður við þróun beina
Popp Vegna þess að það inniheldur umtalsvert magn af mangani er það góð uppspretta næringarefna sem getur hjálpað til við að byggja upp og viðhalda heilbrigðum beinum.
manganÞað er viðbótarfæða sem hjálpar til við að styðja við uppbyggingu beina (sérstaklega hjá fólki sem er viðkvæmt fyrir veikum beinum, eins og konum á tíðahvörf) og er þekkt fyrir að vernda gegn beinþynningu, liðagigt og slitgigt.
bætir meltinguna
Popperu heilkorn, eins og korn sem inniheldur fræfræju, sýkla og klíð.
Popp Þar sem þetta er heilkorn inniheldur það allar trefjar í klíðinu, þar sem vítamín eins og B-flókin vítamín og E-vítamín eru geymd.
PoppHátt trefjainnihald í því styður við eðlilegar hægðir og kemur í veg fyrir hægðatregðu. Trefjar örva peristaltic hreyfingu flata þörmanna, vinna vöðvana og örva seytingu meltingarsafa, sem hvort tveggja hjálpar til við að halda öllu meltingarveginum heilbrigt.
Leysanleg trefjar, tegund trefja sem finnast í heilkorni, hjálpa til við að lækka kólesterólmagn með því að bindast kólesteróli í smáþörmum og hindra frásog þess í blóðrásinni.
Lækkun heildarkólesteróls dregur úr hættu á hjarta- og æðasjúkdómum (hjartaáfalli, heilablóðfalli og æðakölkun) síðar á ævinni og kemur einnig í veg fyrir þrýsting á hjarta og slagæðar, þar sem blóð getur flætt auðveldlega.
Stjórnar blóðsykri
Trefjar hafa einnig mikil áhrif á blóðsykur í líkamanum. Trefjar hjálpa til við að stjórna losun og stjórna blóðsykri og insúlíngildum betur en fólk með lágt magn og draga úr hættu á að fá sykursýki af tegund 2. Fyrir þá sem eru með sykursýki hjálpar neysla nægjanlegra trefja til að draga úr þessum sveiflum í blóðsykri.
Vegna þess PoppkornÞað er frábært snarl vegna trefjainnihalds. Mundu að skammtaeftirlit er lykilatriði og forðastu að bæta við sykurríkum eða fituríkum sósum fyrir næringarríkt snarl.
Kemur í veg fyrir myndun krabbameinsfrumna
Nýlegar rannsóknir hafa Poppkornkom í ljós að það inniheldur mikið magn af andoxunarefnum. Andoxunarefni útrýma og hreinsa sindurefna sem tengjast ýmsum kvillum í líkamanum, svo sem krabbameini.
Sindurefni eru ábyrg fyrir stökkbreytingu á heilbrigðum DNA frumum í krabbameinsfrumum. Popp neysla hjálpar til við að draga úr þessari áhættu.
Kemur í veg fyrir ótímabæra öldrun
Auk krabbameins hamlar það aldurstengdum einkennum eins og sindurefnum, aldursblettum, hrukkum, blindu, macular hrörnun, vitrænni hnignun, vöðvaslappleika, vitglöp, Alzheimerssjúkdóm, beinþynningu, hárlos og fleira.
Popp Þar sem það inniheldur öflug andoxunarefni kemur það í veg fyrir ótímabæra öldrun með því að vinna gegn áhrifum sindurefna.
Byggir popp þyngd?
Það er trefjaríkt og tiltölulega lítið í kaloríum fyrir orkuþéttleika. Allt eru þetta einkenni matvæla sem stuðlar að þyngdartapi.
Með 31 hitaeiningar á bolla PoppkornInniheldur mun færri hitaeiningar en önnur vinsæl snakkfæði.
Í einni rannsókn Poppkorn og mettunartilfinningu eftir að hafa borðað kartöfluflögur. 15 hitaeiningar Poppkornreynst jafn mettandi og 150 kaloríu kartöfluflögur.
Er hægt að borða popp í megrun?
Af ástæðum sem taldar eru upp hér að ofan hjálpar það að léttast, það er snarl sem hægt er að neyta meðan á megrun stendur. Lykillinn hér er að neyta í hófi. Ef þú borðar of mikið getur það líka valdið þyngdaraukningu vegna þess að þú færð fleiri hitaeiningar.
pakki af poppkorniÞeir sem seldir eru heima eru ekki eins hollir og þeir sem eru útbúnir heima. Margar vörur eru framleiddar með hertum eða að hluta hertum olíum sem innihalda skaðlega transfitu.
Nám,transfituÞað hefur verið tengt aukinni hættu á hjartasjúkdómum og öðrum alvarlegum sjúkdómum.
Aðferðin við undirbúning er mikilvæg
Þrátt fyrir ávinninginn sem talinn er upp hér að ofan hefur hvernig það er útbúið mikil áhrif á næringargæði þess.
Það er mjög lágt í kaloríum þegar það er poppað heima, en sumar tilbúnar tegundir eru frekar hitaeiningaríkar.
Afbrigði sem keypt eru í kvikmyndahúsum eru oft unnin með óhollum olíum, gervibragðefnum og miklu magni af sykri og salti.
Þessi innihaldsefni bæta ekki aðeins umtalsverðu magni af kaloríum, heldur gera það einnig óhollt.
Mataræði og fitulaus poppuppskrift
hér búa til hollt popp Einföld uppskrift að:
Hvernig á að búa til popp
efni
- 2 matskeiðar af ólífuolíu
– 1/2 bolli af maískjörnum
- 1/2 tsk af salti
Preparation
– Setjið olíuna og maískornin í stóran pott og lokaðu lokinu.
– Eldið við meðalháan hita í um 3 mínútur eða þar til það hættir að springa.
– Takið af hitanum og hellið á disk.
- Bætið salti við.
Fyrir vikið;
PoppÞað inniheldur mikið af mikilvægum næringarefnum, svo sem vítamínum, steinefnum og pólýfenól andoxunarefnum.
Það er líka ein besta uppspretta trefja. Að undirbúa það á heilbrigðan hátt og neyta þess í hófi hjálpar jafnvel til við þyngdartap.
