Kumquat, ekki stærri en ólífuolía, en smekklegur ávöxtur fyllir munninn með frábærum sætum sítruskeim og ilm.
kumquat líka þekkt sem kumquat Á kínversku þýðir það "gullappelsína". Upphaflega ræktað í Kína.
Það er nú ræktað í mörgum öðrum löndum, þar á meðal heitari svæðum í Bandaríkjunum eins og Flórída og Kaliforníu.
Ólíkt öðrum sítrusávöxtum, kumquat skel Hann er sætur og ætur, og holdið er safaríkt og súrt.
í greininni "hvað er kumquat gott fyrir", "hvernig bragðast kumquat", "hvernig á að borða kumquat ávexti", "hver er ávinningurinn af kumquat" Algengum spurningum um efnið verður svarað.
Hvað er Kumquat ávöxtur?
KumquatÞað er trjátegund sem tilheyrir sítrusfjölskyldunni og á heima í Suður-Asíu. kumquat tréframleiðir lítinn ávöxt sem lítur út eins og lítil appelsína.
Ávöxturinn er sporöskjulaga með sama líflega lit og appelsínugult og kumquat stærð venjulega aðeins lengri en tveir sentímetrar.
kumquat ávextiBragðið er lýst sem mjög súrt og örlítið sætt. Vegna þess að ólíkt öðrum sítrusávöxtum kumquatmá borða með hýðinu. Börkur er sætur, þó að holdið hafi áberandi súrt bragð.
í mismunandi gerðum kumquat Það eru nokkrar, en algengast er að það lítur út eins og lítil appelsína. kringlótt kumquat afbrigðier Vegna sæta bragðsins er það notað í skreytingar, kokteila, sultur, hlaup, varðveita, sælgæti og eftirrétti.
Kumquat Auk þess að vera ljúffengur hefur það einnig verið tengt við margs konar heilsufar. Ríkt af trefjum, andoxunarefnum, vítamínum og steinefnum kumquatÞað getur hjálpað til við að grennast, auka friðhelgi og stuðla að meltingarheilbrigði.
Kumquat næringargildi
KumquatÞað er merkilegur ávöxtur sem ríkur uppspretta C-vítamíns og trefja. Það inniheldur meira trefjar í hverjum skammti en margir aðrir ferskir ávextir.
100 gramma skammtur (um 5 heilir kumquat) næringarinnihald er sem hér segir:
Kumquat einnig lítið magn af ýmsum B-vítamínum, E-vítamínÞað gefur járn, magnesíum, kalíum, kopar og sink.
æt fræ og kumquat skeljar Inniheldur lítið magn af omega 3 fitu.
Eins og með aðra ferska ávexti, kumquat það er mjög vatnsmikið. Um 80% af þyngd þess samanstendur af vatni.
KumquatHátt vatns- og trefjainnihald og lágt kaloría gera það að verkum að megrunarkúrar geta auðveldlega neytt þessa ávaxta.
Hver er ávinningurinn af kumquat?
Inniheldur mikið magn af andoxunarefnum og öðrum jurtasamböndum
Kumquat Það er ríkt af jurtasamböndum, þar á meðal flavonoids, phytosterols og ilmkjarnaolíum.
KumquatÞað er meira flavonoid innihald í ætu skel belgsins en í kvoða hans.
Sum flavonoids ávaxtanna hafa andoxunar- og bólgueyðandi eiginleika. Þetta veitir vörn gegn hjartasjúkdómum og krabbameini.
kumquat ávextiFýtósterólin í fýtósterólum hafa efnafræðilega uppbyggingu svipað og kólesteról, það er að segja þau koma í veg fyrir upptöku kólesteróls í líkama okkar. Þetta hjálpar til við að lækka kólesteról í blóði.
kumquat ávextiIlmkjarnaolíurnar í því skilja eftir ilm á hendur okkar og í loftinu. Augljósasta er andoxunaráhrifin í líkama okkar. limoneneer.
Kumquat Þegar þeirra er neytt hafa mismunandi flavonoids, phytosterols og ilmkjarnaolíur samskipti og eru talin hafa samverkandi jákvæð áhrif.
Styrkir friðhelgi
í sumum Asíulöndum kumquatÞað hefur verið notað til að meðhöndla kvefi, hósta og öndunarfærabólgu.
nútíma vísindi, kumquatÞað sýnir að það eru nokkur efnasambönd sem styðja við ónæmiskerfið.
Kumquatnauðsynleg fyrir ónæmi C-vítamín Það er frábært úrræði fyrir.
Auk þess, kumquat Sum plöntusambönd í korni þess hjálpa einnig til við að styrkja ónæmiskerfið.
Dýra- og tilraunaglasrannsóknir, kumquat planta benda til þess að efnasambönd þess geti hjálpað til við að virkja ónæmisfrumur sem kallast náttúrulegar drápsfrumur.
Náttúrulegar drápsfrumur vernda þig gegn sýkingum. Það er einnig vitað að eyðileggja æxlisfrumur.
kumquat ávextiEfnasambandið sem hjálpar til við að örva náttúrulegar drápsfrumur er karótenóíð sem kallast beta-kryptoxín.
Samanlögð greining á sjö stórum athugunarrannsóknum leiddi í ljós að fólk með mesta beta-kryptoxín neyslu hafði 24% minni hættu á lungnakrabbameini.
Styður meltingarheilsu
KumquatEinn stærsti kosturinn við kannabis er hið glæsilega trefjainnihald. Trefjar hjálpa til við að bæta magni við hægðir til að koma í veg fyrir vandamál eins og hægðatregðu.
Trefjar geta einnig gagnast öðrum þáttum meltingarheilsu; Sumar rannsóknir sýna að það getur verndað gegn bólgusjúkdómum í þörmum og komið í veg fyrir þarmasár.
Ekki nóg með það, heldur hafa sumar rannsóknir komist að því að trefjaríkt mataræði tengist einnig minni hættu á ristilkrabbameini.
Kumquat hjálpar til við að léttast
Kumquat Það hefur tvo grennandi eiginleika - það er lítið í kaloríum og mikið í trefjum.
Ómelt, trefjar fara hægt í gegnum líkamann, hægja á magatæmingu og láta þig líða saddur lengur til að draga úr fæðuinntöku og hjálpa til við hraða þyngdartap.
Dregur úr krabbameini
Þökk sé ótrúlegu andoxunarinnihaldi, kumquat grínisti sítrusávöxtum Borða hefur verið tengt minni hættu á krabbameini. KumquatÞað er einn besti maturinn sem berst gegn krabbameini, ásamt sítrusávöxtum eins og appelsínum, sítrónum og lime.
Tíð sítrusneysla var tengd við 10 prósent minni hættu á brjóstakrabbameini, samkvæmt kóreskri rannsókn.
Aðrar rannsóknir hafa haft svipaðar niðurstöður sem sýna að neysla sítrusávaxta tengist minni hættu á krabbameini í brisi, vélinda og maga.
Byggir upp sterk bein
kumquat ávextiUmtalsvert kalsíuminnihald þess þýðir að það getur hjálpað til við að vernda beinin til lengri tíma litið.
Hátt kalsíummagn þýðir að það er meira kalsíumútfelling í líkama okkar, sem eykur hraða lækninga og heldur beinum heilbrigðum og sterkum til síðari lífs.
Hagstætt fyrir hár og tennur
kumquat ávextiC-vítamín, náttúruleg lífræn efnasambönd, andoxunarefni og steinefni sem finnast í hárinu hafa mikil áhrif á gæði, áferð, feita og styrk hársins.
Það sama á við um tennur. Kumquat Það er stútfullt af næringarefnum eins og kalsíum, kalíum og C-vítamíni sem geta verið gagnleg fyrir hár og tennur.
Hagstætt fyrir augun
KumquatÞað er ríkur uppspretta A-vítamíns og beta karótíns, sem eru nátengd augnheilsu og getu. BetakarótínÞað virkar sem andoxunarefni til að draga úr oxunarálagi í macular frumum, þar með takmarka macular hrörnun og draga úr þróun drer.
Dregur úr þróun nýrnasteina
KumquatÞað er í háum styrk, sem hjálpar til við að halda nýrun heilbrigt með því að stöðva myndun steina í nýrum. sítrónusýra Það inniheldur.
Kumquat ávinningur fyrir húðina
KumquatÞað samanstendur af nægum andoxunarefnum og vítamínum til að lækna neikvæð áhrif sindurefna sem geta valdið hrukkum og aldursblettum.
Kumquat, eins og margir sítrusávextir, hefur alvarleg áhrif á útlit stærsta líffæris líkamans.
KumquatBesta leiðin til að borða það er að borða það heilt, óskrælt. Sætur ilmurinn af ávöxtunum er í hýðinu, að innan er súr.
Málið sem þarf að hafa í huga hér er að ef þú ert með ofnæmi fyrir hýði af sítrusávöxtum, kumquatEkki borða þær með skinninu.
Ef þér líkar við sýrðan safa geturðu kreist ávextina áður en þú borðar hann. Skerið bara annan endann af ávöxtunum af eða bítið og kreistið.
Kumquat fræ Þó að hann sé bitur er hann ætur eða þú getur fjarlægt hann þegar ávextirnir eru skornir.
Kumquat þess er neytt á mjög mismunandi hátt í öðrum heimshlutum;
– Þroskað Marumi kumquat er neytt í heild, þar sem hýði þess er einstaklega sætt og ilmandi.
- Almennt borðað sem ferskur ávöxtur í Kóreu og Japan.
– Ávextir eru auðveldlega varðveittir heilir í sykursírópi og á flöskum eða niðursoðnum.
- Kumquat Það má líka geyma í krukkum með vatni, ediki og salti í 2-3 mánuði eða sjóða í sírópi, ediki og sykri til að búa til sætar súrum gúrkum.
- Kumquat Það er líka hægt að gera úr honum marmelaði eða hlaup.
- Það má bæta því við ávaxtasalöt.
— Maukað kumquatÞað er notað til að búa til sósur, ávaxtaþykkni, sultur og hlaup.
– Einnig fyrir safa, kökur, sætabrauð, ís o.s.frv. Þeir geta einnig verið notaðir í byggingu.
- Þroskaður kumquat ávextiÞað er notað sem marinering og skreyting í alifugla, lambakjöt og sjávarrétti.
Hver er skaðinn af kumquat ávöxtum?
Þó að það sé öruggt fyrir flest fólk, hefur verið tilkynnt um ofnæmisviðbrögð við sítrus. Ef þú finnur fyrir fæðuofnæmiseinkennum eins og ofsakláði, útbrotum, kláða eða bólgu skaltu hætta neyslu.
Kumquat Það er mjög trefjaríkt. Þó að þetta geti verið gagnlegt fyrir heilsuna getur aukning trefjaneyslu of hratt valdið óæskilegum aukaverkunum eins og uppþembu, krampa og niðurgangi.
Kumquat með bragði og ávinningi einn dásamlegasti ávöxturinn. Finnst þér gaman að borða kumquat?
