Mataræði grænmetissúpuuppskriftir - 13 lágkaloríusúpuuppskriftir

Á meðan á megrun stendur er okkur ráðlagt að neyta sem mests grænmetis. Það er auðvitað mjög góð ástæða fyrir því. Grænmeti er lítið í kaloríum. Það inniheldur einnig trefjar, sem eru mikilvægasta næringarefnið sem mun styðja okkur í þessu ferli með því að halda okkur mettum. Við getum eldað grænmeti á marga mismunandi vegu. En meðan á megrun stendur þurfum við kaloríusnauðar og hagnýtar og næringarríkar uppskriftir. Hagnýtasta leiðin til að ná þessu er með grænmetissúpum. Við getum verið frjáls á meðan við gerum mataræði grænmetissúpu. Jafnvel skapandi. Við getum notað uppáhalds grænmetið okkar auk þess að bjóða upp á tækifæri til að nota mismunandi grænmeti.

Við höfum tekið saman matargrænmetisúpuuppskriftir sem gefa okkur hreyfifrelsi. Þú hefur frelsi til að bæta við og draga frá nýju hráefni þegar þú gerir þessar grænmetissúpur. Þú getur mótað súpurnar eftir eigin uppskriftum. Hér eru mataræði grænmetissúpuuppskriftirnar sem hjálpa þér að fá ótrúlegt bragð ...

Mataræði grænmetissúpuuppskriftir

1) Mataræði grænmetissúpa með hvítlauk

efni

• 1 bolli saxað spergilkál, gulrót, rauð paprika, baunir
• 6 hvítlauksgeirar
• 1 meðalstór laukur
• 2 matskeiðar ristaðir og duftformaðir hafrar
• salt
• Svartur pipar
• 1 teskeið af olíu

Hvernig er það gert?

• Hitið olíuna á pönnu og bætið hvítlauknum og lauknum út í. 
• Steikið þar til bæði verða bleik.
• Bætið smátt skornu grænmetinu út í og ​​steikið í 3-4 mínútur í viðbót. 
• Bætið um 2 og hálfu glasi af vatni út í og ​​bíðið eftir að blandan fari að sjóða.
• Eldið á lágum eða meðalhita þar til grænmetið er vel soðið.
• Saltið og piprið.
• Setjið súpuna í gegnum blandarann.
• Bætið hafrablöndunni saman við súpuna og látið sjóða í 3 mínútur í viðbót. 
• Súpan þín er tilbúin til að bera fram!

2) Fitubrennandi mataræði grænmetissúpa

efni

• 6 meðalstór laukur
• 3 tómatur
• 1 lítið hvítkál
• 2 græn paprika
• 1 búnt af sellerí

Hvernig er það gert?

• Saxið grænmetið smátt. Setjið það í pott og bætið við nægu vatni til að hylja það.
• Bætið við kryddi ef vill og sjóðið við háan hita í um 10 mínútur. 
• Lækkið hitann í miðlungs og eldið þar til grænmetið er meyrt. 
• Þú getur bætt við ferskum kryddjurtum og borið fram.

3) Blönduð grænmetissúpa

efni

• 1 laukur
• 1 stöngul sellerí
• 2 meðalstór gulrót
• 1 rauð paprika
• 1 græn paprika
• Ein miðlungs kartöflu
• 2 lítil kúrbít
• 1 lárviðarlauf
• Hálf teskeið af kóríander
• 2 hvítlauksgeirar
• 5 glös af vatni

Hvernig er það gert?

• Saxið hráefnið og setjið í stóran pott. 
• Bætið við vatni og látið sjóða.
• Eftir að hafa suðuð í smá stund skaltu loka lokinu hálfopnu og lækka hitann.
• Látið malla í um 30 mínútur þar til grænmetið er meyrt.
• Ef þess er óskað geturðu látið það fara í gegnum blandara. 
• Berið fram með lárviðarlaufum.

4) Önnur blönduð grænmetissúpa uppskrift

efni

• hvítkál
• laukur
• tómatar
• Malaður pipar
• Fljótandi olía
• Lárviðarlauf
• Svartur pipar
• salt

Hvernig er það gert?

• Saxið laukinn fyrst.
• Bætið grænmetinu út í og ​​látið suðuna koma upp með vatni. 
• Bætið við pipar og salti.
• Takið af hitanum þegar grænmetið er mjúkt. 
• Þú getur sett það í blandara ef þú vilt.
• Berið súpuna fram heita.

5) Rjómalöguð blönduð grænmetissúpa

efni

• 2 bollar (baunir, blómkál, gulrætur, baunir)
• 1 stór laukur
• 5 hvítlauksgeirar
• 2 matskeiðar af olíu
• 2 ½ bollar mjólk (notaðu undanrennu)
• salt
• Svartur pipar
• vatn ef þörf krefur
• 2 matskeiðar rifinn ostur til að skreyta

Hvernig er það gert?

• Hitið olíuna á pönnunni. 
• Bætið hvítlauknum og lauknum út í, steikið þar til þeir verða bleikir.
• Bætið grænmetinu út í og ​​steikið í um 3 mínútur í viðbót.
• Bætið mjólk út í og ​​látið suðuna koma upp.
• Slökktu á eldavélinni. Opnaðu lokið á pottinum og eldið grænmetið þar til það mýkist.
• Látið blönduna kólna. Blandið í blandara þar til þú færð slétta blöndu.
• Þú getur bætt við vatni ef þú vilt þynna það. Skreytið með rifnum osti og berið fram heitt.

6) Möluð grænmetissúpa

efni

• 2 laukur
• 2 kartöflur
• 1 gulrót
• 1 kúrbít
• sellerí
• 15 grænar baunir
• 2 matskeiðar af ólífuolíu
• 2 msk af hveiti
• 1 tsk salt
• 6 glös af vatni eða seyði

Hvernig er það gert?

• Saxið laukinn. 
• Þvoið, hreinsið og saxið hitt grænmetið smátt.
• Setjið olíuna á pönnuna og hitið hana. 
• Bætið við lauk og öðru grænmeti. Hrærið í 5 mínútur.
• Bætið hveitinu út í og ​​blandið saman. Bætið við salti og vatni.
• Eldið í 1 klukkustund á lágum hita. Settu það í gegnum blandarann.
• Þú getur borið það fram með ristuðu brauði.

7) Fitusnauð mataræði grænmetissúpa

efni

• ½ bolli saxaðar gulrætur
• 2 bollar smátt skorin paprika
• 1 bolli fínt saxaður laukur
• 1 bolli saxaður kúrbít
• klípa af kanil
• Salt og pipar
• 6 glasi af vatni
• 2 matskeiðar af fitusnauðum rjóma
• Hálft glas af léttmjólk
• Hálf teskeið af maísmjöli

Hvernig er það gert?

• Sjóðið allt grænmetið þar til vatnið sem þú hefur bætt við minnkar um helming.
• Bætið salti og pipar í bland við maísmjöl og léttmjólk.
• Þegar súpan þykknar skaltu slökkva á hellunni. 
• Fáðu það í skálar. 
• Hrærið rjómann og berið fram heitt.

8) Próteinríkt mataræði grænmetissúpa

efni

• 1 gulrót
• hálf rófa
• hálfan lauk
• 2 glasi af vatni
• Hálfur bolli af linsubaunir
• 1 lárviðarlauf
• hálf matskeið af olíu
• salt

Hvernig er það gert?

• Setjið ólífuolíuna á pönnu og steikið laukinn þar til hann verður bleikur.
• Blandið saman fínsaxaðri rófu, gulrót og lárviðarlaufi og eldið þar til grænmetið er mjúkt.
• Bætið vatninu út í og ​​sjóðið blönduna í nokkrar mínútur.
• Hrærið linsubaunir saman við og eldið í 30 mínútur eða þar til linsurnar eru mjúkar.
• Þú getur farið í gegnum blandara og skreytt með mismunandi efnum ef þess er óskað. 
• Berið fram heitt.

9) Blómkálssúpa

efni

• laukur
• ólífuolía
• hvítlaukur
• kartöflu
• blómkál
• hreinn rjómi
• Kjúklingasoð

Hvernig er það gert?

• Brúnið hvítlaukinn og laukinn í olíu.
• Bætið svo kartöflunum og blómkálinu út í.
• Bætið vatninu við og sjóðið það. 
• Bætið hreinum rjóma út í og ​​sjóðið í smá stund.
• Súpan þín er tilbúin til framreiðslu.

10) Rjómalöguð spínatsúpa

efni

• laukur
• smjör
• hvítlaukur
• spínat
• Kjúklingasoð
• venjulegt rjóma
• Sítrónusafi

Hvernig er það gert?

• Steikið laukinn og hvítlaukinn í smjöri.
• Setjið næst kjúklingasoðið og látið suðuna koma upp.
• spínat Bætið við og blandið saman.
• Blandið súpunni í blandara. Bætið við pipar og salti.
• Hitið aftur og bætið sítrónusafa út í.
• Áður en súpan er borin fram er rjóma bætt út í og ​​blandað vel saman.

11) Kartöflugræn súpa

efni

• 1 handfylli af brokkolí
• hálft búnt af spínati
• 2 meðalstór kartöflu
• 1 meðal laukur
• 1 + 1/4 lítri af heitu vatni
• Matskeið af ólífuolíu
• Salt, pipar

Hvernig er það gert?

• Takið grófsaxaðan lauk, spínat og spergilkál í súpupottinn. Bætið við ólífuolíu og steikið á lágum hita. 
• Saltið og piprið. 
• Bætið vatninu við og sjóðið við vægan hita í 10-15 mínútur með lokinu á pottinum hálf lokað.
• Bætið við grófsöxuðum kartöflum og sjóðið í 10-15 mínútur í viðbót. 
• Blandið saman og berið fram heitt.

12) Sellerí súpa

efni

• 1 sellerí
• 1 laukur
• matskeið af hveiti
• 1 eggjarauða
• Safi úr hálfri sítrónu
• 3 matskeiðar af olíu
• 1 lítrar af vatni
• Salt, pipar

Hvernig er það gert?

• Steikið saxaða laukinn í olíu á pönnu.
• Bætið rifnu selleríinu út í laukinn og eldið saman þar til það er mjúkt. 
• Bætið hveiti við soðna selleríið og eldið í nokkrar mínútur í viðbót. 
• Eftir þetta ferli skaltu bæta við vatni og elda í 15-20 mínútur. 
• Til að krydda súpuna, þeytið sítrónusafann og eggjarauðuna í sérstakri skál. 
• Bætið safanum úr súpunni út í sítrónu- og eggjablönduna og blandið saman. Bætið þessari blöndu út í súpuna og blandið saman. 
• Eftir nokkrar mínútur af suðu í viðbót, takið súpuna af hellunni.

13) Ertusúpa

efni

• 1,5-2 bollar af ertum
• 1 laukur
• Ein miðlungs kartöflu
• 5 bollar vatn eða seyði
• 3 matskeiðar af ólífuolíu
• 1 tsk af salti og pipar

Hvernig er það gert?

• Flysjið kartöflurnar og laukinn og skerið í teninga. 
• Setjið olíuna og laukinn á pönnuna og steikið þau, hrærið, þar til þau verða bleik. 
• Bætið kartöflunum við ristaða laukinn og eldið aðeins meira. 
• Eftir að kartöflurnar eru soðnar aðeins, bætið við baununum og eldið í smá stund. 
• Bætið 5 bollum af seyði eða vatni í pottinn og bætið salti. 
• Eftir suðu, eldið í um 10-15 mínútur. 
• Eftir að hafa eldað og slökkt á hellunni, stráið svörtum pipar yfir og látið hann fara í gegnum blandarann. 
• Eftir að súpunni hefur verið stillt með sjóðandi vatni er hægt að bæta við rjóma.

NJÓTTU MÁLTÍÐARINNAR!

Tilvísanir: 1, 2, 3