Er tómatar grænmeti eða ávextir? Grænmeti Ávextir sem við þekkjum
Tómatar eru einn af gagnlegustu matvælum sumarsins. Við þekkjum tómata sem grænmeti. Svo er það virkilega svo? Er tómatar grænmeti eða ávöxtur? Tómatar hafa verið þekktir sem grænmeti í mörg ár, en ávöxturog er. Vegna þess að það passar við skilgreininguna á ávöxtum. Ávextir eru flokkaðir sem plöntur sem hafa fræ sem hjálpa plöntunni sem vaxið er úr blóminu að fjölga sér. Þótt hann sé flokkaður sem ávöxtur, er tómatar talið grænmeti í matreiðsluflokkun. Samkvæmt matreiðsluflokkuninni eru ávextirnir borðaðir hráir. Grænmeti er notað í matreiðslu.
Er tómatar ávöxtur eða grænmeti?
Hver er munurinn á ávöxtum og grænmeti?
Ávextir og grænmeti eru mjög holl þar sem þau eru rík af vítamínum, steinefnum og trefjum. Þó þeir eigi margt sameiginlegt,munur á ávöxtum og grænmeti hefur. Við munum flokka ávexti og grænmeti á tvo vegu. Samkvæmt grasafræðilegri og matreiðslu notkun þess…
Grasafræðileg flokkun: Grasafræðileg flokkun ávaxta og grænmetis ræðst af eðli og hlutverki viðkomandi plöntu. Ávextir eru myndaðir úr blómum, hafa fræ og hjálpa æxlunarferli plöntunnar. Til að nefna dæmi um ávexti; plöntur eins og epli, ferskjur, apríkósur og hindber. Grænmeti eru; eru rætur, stilkar, laufblöð eða aðrir hjálparhlutar plöntunnar. Grænmeti er spínat, salat, gulrætur, rófur og sellerí.
Matarflokkun: Það er aðeins öðruvísi að flokka ávexti og grænmeti í eldhúsinu en að flokka þá grasafræðilega. Í eldhúsinu eru ávextir og grænmeti flokkaðir eftir bragðsniði þeirra. Samkvæmt því hafa ávextirnir mjúka áferð. Bragðið þeirra er sætt. Það getur líka verið svolítið súrt eða skarpt. Það er notað í eftirrétt, kökur eða sultur. Hins vegar er það borðað hrátt sem snarl. Grænmeti hefur venjulega biturt bragð. Það hefur erfiðari áferð en ávextir. Það er oft notað til matreiðslu, þó sumt sé borðað hrátt.
Tómatar eru grasafræðilega ávextir: Nú þegar við höfum lært skilgreininguna á ávöxtum og grænmeti geturðu giskað á að tómaturinn sé ávöxtur í grasafræðilegri flokkun. Eins og aðrir ávextir samanstendur tómaturinn af litlum gulum blómum á plöntunni. Það inniheldur náttúrulega mikinn fjölda fræja. Þessi fræ eru síðan ræktuð í tómatplöntuna.notað til að framleiða.
Tómatar eru notaðir sem grænmeti í eldhúsinu: Í raun, "Er tómatur ávöxtur eða grænmeti?" Ruglingurinn um málið stafar af notkun tómata í eldhúsinu. Í matreiðslu eru tómatar oft notaðir einir sér eða ásamt öðru grænmeti í bragðmikla rétti. Með öðrum orðum, þó að tómatar séu í raun ávextir þá er hann notaður sem grænmeti í eldhúsinu.
Tómatar eru ekki eini maturinn sem glímir við þessa tegund af sjálfsmyndarkreppu. Raunar eru plöntur sem eru notaðar sem matreiðslugrænmeti en eru ávextir í grasafræðilegri flokkun nokkuð algengar. Aðrir ávextir sem við þekkjum venjulega sem grænmeti eru:
