Gịnị bụ Tannin, kedu ihe ọ bụ? Osisi nwere tannin na uru ha bara

Tanninsbụ otu ogige dị na tii. A maara ya maka ekpomeekpo ya pụrụ iche na akụrụngwa kemịkalụ na-adọrọ mmasị ma nwee uru ahụike. 

Kedu ihe bụ Tannin?

Tannins, polyphenols Ọ bụ ụdị ngwakọta kemịkalụ nke bụ nke otu nnukwu ogige a na-akpọ

Mkpụrụ ndụ ya na-adịkarị ukwuu karịa nke a na-ahụ n'ụdị polyphenols ndị ọzọ, na-enwe ike ịmekọrịta ngwa ngwa na ụmụ irighiri ihe ndị ọzọ dị ka protein na mineral. 

Tannins ndammana ogbugbo, epupụta, ngwa nri, akụmkpụrụ, mkpụrụ osisi na mkpo A na-achọta ya n'ụdị osisi dị iche iche a na-eri na anaghị eri nri, gụnyere 

Osisi na-emepụta ha dị ka ihe nchebe sitere n'okike megide pests. Tannins Ọ na-agbakwụnyekwa agba na ụtọ ịkụ ihe oriri.

Ụfọdụ n'ime ihe ndị kasị baa ọgaranya na nke a na-ejikarị eri nri tannins bụ tii, kọfị, mmanya na chocolate.

Ọkwa tannin dị iche n'etiti ụdị tii dị iche iche

Ọ bụ ezie na a na-ewere tii dị ka ebe kachasị baa ọgaranya tannins, ọnụ ọgụgụ ya dịgasị iche n'ụdị tii. 

Ihe niile Osisi Camellia mere site na epupụta nke osisi a na-akpọ ọcha, nwa, akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na tii oolong E nwere ụdị tii anọ bụ́ isi. 

Ụdị tii ọ bụla tannin nwere, ma ntinye uche na-emetụta otú e si emepụta ya na ogologo oge a na-etinye ya mgbe ọ na-akwadebe.

Ụfọdụ akwụkwọ na-ekwu na tii ojii nwere mkpokọta tannin kachasị elu, tii tiiỌ na-ekwu na nke ahụ na-abụkarị nke kasị ala. Tii ọcha na oolong dị n'etiti. 

N'ozuzu, teas dị ala nwere ọkwa tannin dị elu na ogologo oge ị na-arị elu tii ahụ, karia tannins gị nke dị elu nke itinye uche.

Gịnị bụ uru nke Tannin?

Ọtụtụ ụdị tii dị iche iche ụdị tannin na otú ha si emetụta ahụ mmadụ ka amabeghị nke ọma.

Ụfọdụ nchọpụta mmalite tii tanninsna-egosi na o nwere ihe ndị yiri nke polyphenols ndị ọzọ, na-enye antioxidant na antimicrobial uru, na-enyere aka igbochi ọrịa.

Nwere antioxidants

Tannic acid bụ polyphenol nke na-arụ ọrụ iji belata nrụgide oxidative na mmebi radical n'efu na sel anyị.

na European Journal of Nutrition Nnyocha anụmanụ e bipụtara na-achọpụta na tannic acid na nri nwere ike imezi mmebi nke eriri afọ nke òké. 

Ndị nchọpụta, polyphenol na tannin Ha kpebisiri ike na iri ya nwere ike inwe ike nchebe na ọgwụgwọ na ọnọdụ ndị metụtara mmebi oxidative.

N'ihi na tannic acid na-ebelata nrụgide oxidative, ọ nwekwara ike ịrụ ọrụ iji belata mbufụt ma melite mgbaàmà nke ọnọdụ mkpali.

Ụfọdụ ọmụmụ tanninsNke a na-egosi na o nwere ikike anticarcinogenic, nke nwere ike jikọta ya na ihe ndị na-eme ka ọ ghara imebi ya na ikike ichebe mkpụrụ ndụ site na mmebi oxidative.

Ọ nwere mmetụta antimicrobial na antiviral

TanninsA maara ha maka ọrụ antimicrobial ha ma nwee ike ịkwalite nzaghachi mgbochi ahụ. Dị ka nchọpụta e mere na Mahadum Memphis si kwuo, uto nke ọtụtụ fungi, yeasts, bacteria na nje na-egbochi tannic acid.

Ọmụmụ nwekwara tanninNsonaazụ na-egosi na ọgwụ ndị na-egbu egbu nwere ike igbochi nje bacteria na-eri nri na mmiri. Nke a bụ mkpụrụ osisi tanninỌ na-ahụ na ha na-eme ihe dị ka usoro nchebe sitere n'okike megide ọrịa nje microbial.

A na-ejikwa tannic acid na nhazi nri iji gbatịkwuo ndụ.

Nwere ike ịrụ ọrụ dị mkpa na ọrịa shuga

Eji tannin mee iheNwere ikike inye aka kwado ọkwa shuga dị n'ọbara. na ọgwụ Chemistry ugbu a Dị ka ọmụmụ 2018 e bipụtara na tannic acid, tannic acid nwere ike ịba uru maka mgbochi na njikwa nke ụdị ọrịa shuga 2.

Ndị nchọpụta, tannin Ihe karịrị osisi ọgwụ iri anọ na otu yana 41 dịpụrụ adịpụ nwere tannin ve ọgaranya tannins Ha nyochara mmetụta ọgwụgwọ nke tannic acid site n'ịchịkọta ihe ndị dị nro. Ọmụmụ ọgwụ na-agụnye ihe nlele ndị a gosiri na ogige ndị ahụ nwere mmetụta na-ebelata glucose.

Na-eme ka ọbara mgbali elu dịkwuo mma

Nnyocha e mere na 2015 na oke oke ọbara mgbali elu chọpụtara na tannic acid nwere ike belata ụkpụrụ ọbara mgbali. Ndị nchọpụta ahụ nwere ike ịchọpụta na tannic acid nwere mmetụta antihypertensive na vasodilator.

Ọ, nri tannic Nke a pụtara na iri tannic acid nwere ike inye aka mee ka ahụike obi dịkwuo mma, mana ọmụmụ mmadụ dị mkpa iji chọpụta ikike tannic acid zuru oke maka usoro obi.

Na-akwalite coagulation ọbara

Tannic acid na polyphenols ndị ọzọ nwere ike ịkwalite mkpụkọ ọbara, nke nwere ike inye aka na-agwọ ọnya ngwa ngwa.

n'ihe akaebe dabere na nkwado yana ọgwụ ọzọ Otu nnyocha e bipụtara chọpụtara na akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ tii wepụ elu na tannic acid so mee ka mbelata dị ukwuu nke oghere ọbara ọgbụgba kpatara site na nha nha nha. O nyekwaara aka ibelata ntapu mgbe usoro ahụ gasịrị.

epigallocatechin gallate

Otu n'ime tannins ndị a na-achọta na tii tii bụ nke a maara dị ka epigallocatechin gallate (EGCG). EGCG bụ nke otu ogige a maara dị ka catechins. Ndị a bụ ọtụtụ uru ahụike nke tii tii. tanninsitere na. 

Ọmụmụ anụmanụ na ule-tube na-atụ aro na EGCG nwere ike ịrụ ọrụ n'ibelata mbufụt na ichebe mmebi cellular na ụfọdụ ọrịa na-adịghị ala ala dịka ọrịa obi na ọrịa kansa.

Theaflavins na thearubigins

Tii nwekwara otu abụọ a na-akpọ theaflavin na thearubigin. tanninnwere nnukwu ego nke Oji teas nwere nnukwu ọkwa nke tannins ndị a yana kwa nwa tiiỌ bụ tannins ndị a na-enye agba ọchịchịrị. 

Nnyocha e mere na theaflavin na thearubigin na-egosi na ha na-eme ihe dị ka antioxidants siri ike ma nwee ike ichebe mmebi nke cellular nke free radicals kpatara. 

elajitannin

Tii nwekwara nnukwu ọkwa nke ellagitannin. tannin gụnyere. Nnyocha na-egosi na ellagitanne na-akwado uto na ọrụ nke nje bacteria bara uru. 

Ellagitannin dịkwa mkpa maka mmetụta ya na ọgwụgwọ ọrịa kansa na mgbochi.

Dị ka polyphenols ndị ọzọ na-edozi ahụ, ellagitannin na-egosipụta mmetụta antioxidant dị ike na mgbochi mkpali. Nnyocha nyocha-tube egosila na ọ nwekwara ike na-ekere òkè n'ibelata uto na mgbasa nke mkpụrụ ndụ kansa.

Kedu ihe bụ mmebi nke Tannin?

Ọ bụ ezie na tii tannins nwere ọtụtụ uru, ịṅụbiga mmanya ókè nwere ike ịkpata mmetụta ọjọọ. Tannins Ọ nwere ikike ijikọta ngwa ngwa na ogige ndị ọzọ. Nke a na ihe onwunwe na-enye tii a obi ụtọ, ilu akọrọ uto, ma ọ nwekwara ike imebi ụfọdụ digestive usoro.

Na-ebelata nnabata ígwè

Otu n'ime nsogbu kachasị na ndị a bụ, absorption ígwèikike igbochi ha. N'ime tract digestive, ha nwere ike jikọta ya na ígwè a na-achọta na nri ndị sitere na osisi, na-eme ka ha ghara iji ya mee ihe.

Nnyocha na-egosi na mmetụta a adịghị emerụ ahụ ndị nwere ọkwa ígwè dị mma, kama ụkọ ígwè na-egosi na ọ nwere ike bụrụ nsogbu nye ndị na-eme ya.

Ọ bụrụ na ị nwere obere ígwè mana ịchọrọ ị drinkụ tii, aṅụla tii na nri nwere ígwè. Na-aṅụ tii gị n'etiti nri. 

Nwere ike ịkpata ọgbụgbọ

Ọ bụrụ na ị na-aṅụ tii na afọ efu, nnukwu tii tannin ọkwa ọgbụgbọnwere ike ịkpata. Nke a nwere ike imetụta ndị nwere sistemu mgbari nri kariri.

Ị nwere ike izere mmetụta a site na ịṅụ otu iko tii n'ụtụtụ na nri ụfọdụ ma ọ bụ tinye otu iko mmiri ara ehi. Protein na carbohydrates sitere na nri, ụfọdụ tanninsHa nwere ike ijikọ dandruff, na-ebelata ikike ha nwere ịkpasu traktị nri nri gị.

Kedu ihe Tannin dị na ya?

Tannins A na-ahụkarị ya na mmanya. Mmanya tanninMmanya na-acha uhie uhie kacha elu na mmanya uhie, mana ụfọdụ mmanya ọcha nwekwara polyphenols.

na mmanya tanninsNa mgbakwunye, enwere ike ịhụ polyphenols na isi mmalite nri ndị a:

- Green tii

- Nwa tii

- Kọfị

- Mmanya uhie

- Biya

- koko

- Mkpụrụ vaịn

- pọmigranet

- Acai beri

- Kranberị

- rhubarb

- Almond

- Ukpa

– Akụ

– Red agwa

N'ihi ya;

Tanninsbụ ogige kemịkalụ dị n'ụdị osisi na nri dị iche iche. Ọ bụ ha na-ahụ maka inye tii ahụ ka ọ kpọọ nkụ, ụtọ dịtụ ilu na agba nye ụdị tii ụfọdụ.

nchọpụta mbụ, tii tanninsỌ na-egosi na ọ nwere ike ịba uru n'ihi mmetụta antioxidant ya na mgbochi mkpali.

Ndị a nwere ike ịkpata ọgbụgbọ, ọkachasị ma ọ bụrụ na ejiri ya na afọ efu. O nwekwara ike ime ka ahụ́ ghara ịmịnye ígwè n’ụfọdụ nri.