Uru, mmerụ ahụ na uru bara uru nke ice cream

Ihe nracha Ọ bụ ihe eji megharịa ọnụ nke ọnwa okpomọkụ. Ọ bụ nri oyi kpọnwụrụ nke a na-ejikarị dị ka ihe eji megharịa ọnụ. A na-eji ude, mmiri ara ehi ma ọ bụ mkpụrụ osisi na ihe na-esi ísì ụtọ mee ya. Otú ọ dị, ọtụtụ ụdị nwere nnukwu shuga ma bụrụ abụba na calorie dị elu n'ihi ude ahụ.

Ihe nrachaA na-eji shuga ma ọ bụ ihe ụtọ arụrụ arụ na-atọ ụtọ nri. A na-ejikwa agba, ekpomeekpo na ihe nkwụsi ike.

A na-apị ihe ngwakọta ahụ ka ịtinye akpa ikuku wee mee ka ọ dị jụụ ruo ebe mmiri na-ekpo ọkụ iji gbochie kristal akpụrụ akpụ.

Ọ na-etolite ụfụfụ siri ike na nke dị nro nke na-eme ka ọ sie ike na obere okpomọkụ. A na-eri ya na ngaji ma ọ bụ na cones. 

Uru nri nke ice cream

Ihe nrachaProfaịlụ nri ya dịgasị iche dabere na ika, ụtọ na ụdị. Tebụl a depụtara ọdịnaya nri nke ụdị 1 dị iche iche nke vanilla ice cream na iko 2/65 (92-4 gram) na-eje ozi:

Ude ice cream dị elu na shuga, abụba na calorie karịa ice cream mgbe niile.

Ọ bụ ezie na a na-ekwukarị ngwaahịa ndị na-adịghị abụba ma ọ bụ ndị na-enweghị shuga dị ka ahụike, nhọrọ ndị a dị ka ice cream mgbe niile. uru calorieKedu ihe ọ nwere? 

Na mgbakwunye, ngwaahịa ndị na-enweghị shuga na-enwekarị shuga, nke nwere ike ịkpata mgbakasị mgbaze, gụnyere afọ ntachi na gas, na ụfọdụ ndị mmadụ. sugar alcohols Nwere ihe ụtọ dị ka:

Kedu uru ice cream bara?

Nwere vitamin na mineral

Ice cream nwere mmiri ara ehi na mmiri ara ehi siri ike, yabụ mgbe ọ bụla ị na-eri ice cream, ahụ gị na-enweta vitamin D, vitamin A, calcium, phosphorus na riboflavin. Ewezuga nke a, ụtọ dị iche iche na-agbakwunye nri na-edozi ahụ na ya. 

Dịka ọmụmaatụ, ice cream chocolate gbara ọchịchịrị juputara na antioxidants na flavonoids nke na-enyere aka belata cholesterol ọjọọ ma kwalite ahụike obi.

Na-enye ume

Ice ude na-enye ike ozugbo. Nke a bụ n'ihi na o nwere ọtụtụ shuga, nke na-eme ka ị nweta ume ozugbo. 

Na-enyere aka ike mgbochi

Ihe nracha Ọ bụ ụdị nri fermented na nri fermented mara na ọ bara uru maka ahụike iku ume na eriri afọ. Usoro iku ume ka mma yana ahụike eriri afọ ga-emecha melite mgbochi.

Na-enyere aka ịkpali ụbụrụ

Iri ice creamỌ nwere ike inye aka kpalie ụbụrụ ma mee ka ọ mara ihe. Nnyocha e mere egosila na ndị na-eri ice cream na-amụ anya karịa ndị na-adịghị eri nri.

Na-enyere aka mee ka ọkpụkpụ sie ike

Calcium bụ otu n'ime ihe ndị dị mkpa nke anụ ahụ chọrọ iji kwado ahụike ọkpụkpụ. Otú ọ dị, ọ bụghị ahụ na-emepụta mineral a, nke pụtara na ọ dị mkpa iri nri ndị nwere calcium iji gboo mkpa calcium nke ahụ. Ihe nracha A na-eju ya na calcium.

na-eme gị obi ụtọ

Iri ice cream O nwere ike ime gị obi ụtọ. Enwekwara nkọwa sayensị maka nke a - ice ude Mgbe ị na-eri nri, ahụ gị na-emepụta hormone a maara dị ka serotonin. Serotonin, nke a makwaara dị ka homonụ obi ụtọ, na-eme gị obi ụtọ.

Na-abawanye libido

Na mgbakwunye na imeziwanye ikuku oxygen na anụ ahụ na idobe nguzozi pH nke ahụ, ọnụnọ nke phosphorus na-enyere aka ịbawanye libido site na ịkwalite ọkwa testosterone.

Na-egbochi ọrịa kansa ara

Enweghị calcium n'ime ahụ bụ otu n'ime ihe kpatara ọrịa kansa ara na ụmụ nwanyị. Yabụ, ọ bụrụ na ịchọrọ idobe ọrịa na-egbu egbu dị ka ọrịa ara ara na mmiri, rie nri ndị nwere calcium - ice cream nwere ike ịbụ otu n'ime ha. Nri calcium bara ụba nwere ike ibelata ohere nke ọrịa kansa ara na ụmụ nwanyị.

Na-abawanye ọmụmụ

Ihe nracha Iri ihe eji megharịa ọnụ mmiri ara ehi nwere oke abụba dị ka nwere ike iwelie ọnụ ọgụgụ ọmụmụ. N'otu nnyocha, ngwaahịa mmiri ara ehi nwere oke abụba (ice ude E gosiputara na ndị inyom na-eri ngwaahịa mmiri ara ehi na-enweghị abụba nwere ọnụ ọgụgụ ọmụmụ ka mma karịa ndị inyom na-eri ngwaahịa mmiri ara ehi na-enweghị abụba. 

Kedu ihe bụ nsogbu nke ice cream?

Dị ka ọtụtụ ihe eji megharịa ọnụ, ice cream nwere akụkụ ya na-adịghị mma nke ị kwesịrị ịma.

Ọ dị elu na shuga

Ihe nracha Nwere nnukwu shuga. 

Ọtụtụ ụdị nwere gram 1-2 nke shuga agbakwunyere na 65/12-cup (gram 24). Ọ dị mkpa idobe oriri shuga n'okpuru 10% nke calorie kwa ụbọchị. Nri calorie 2000 A na-atụ aro ka ị ghara iri ihe karịrị gram 50 nke shuga.

Ya mere, otu obere efere ice cream ma ọ bụ abụọ ga-erute gị n'ụzọ dị mfe n'oke ụbọchị a. 

Na mgbakwunye, ọmụmụ egosila na iri shuga karịrị akarị oke ibuA na-ewere ya dị ka ihe na-akpata ọtụtụ ọnọdụ ahụike, gụnyere ọrịa obi, ọrịa shuga na ọrịa imeju abụba abụba. 

Ọ dị oke na calorie na uru nri dị ala

calorie dị na ice cream dị elu mana calcium ve site Ewezuga nke ahụ, ọdịnaya nri ya dị ala. Ibu kalori dị elu nwere ike ime ka ị na-eri oke nri na ibu ibu. 

Nwere ihe mgbakwunye adịghị mma

A na-ahazi ọtụtụ ice cream nke ukwuu ma nwee ihe ndị dị ka sweeteners artificial na mgbakwunye. 

Ụfọdụ ihe eji eme ihe na ihe nchekwa nwere mmetụta ahụike na-adịghị mma. 

A na-eji eme ka ọ sie ike na nri gchịngọm Ọ bụ ihe ụtọ artificial na-ejikarị na ice cream. A na-ewerekarị dị mma mana ọzịzaỌ nwere ike ịkpata mmetụta dị nro dị ka gas na cramps. 

Ọzọkwa, anụmanụ na ule nyocha tube ice udeN'otu aka ahụ, ọmụmụ na-egosi na carrageenan nwere ike ịbawanye mbufụt nke eriri afọ.

Kedu ka esi rie ice cream dị mma? 

Mgbe ụfọdụ dị ka akụkụ nke nri dị mma na-eri ice cream, dị mma. Ihe dị mkpa bụ ime ihe n'ókè. 

Iji zere iribiga ihe ókè, were ya n'ihe ndị a na-enye otu efere ma ọ bụ dị ka osisi. N'aka nke ọzọ, ị nwere ike iji obere efere kama nke buru ibu ka ị na-achịkwa ole ị na-eri. 

Ọ bụ ezie na ụdị ndị nwere obere abụba ma ọ bụ ndị na-enweghị shuga nwere ike iyi ka ahụike dị mma, ha anaghị eri nri ma ọ bụ calorie ole na ole karịa ndị ọzọ.

N'ụzọ megidere nke ahụ, buru n'uche na ha nwere ihe ndị na-emepụta ihe. Họrọ site na-agụ akara nke ọma. Ọdịnaya na-esonụ ga-enye gị echiche;

ihe ndepụta ihe

Ndepụta ogologo na-apụtakarị na emechara ngwaahịa a nke ukwuu. A na-edepụta ihe ndị a n'usoro n'ọtụtụ, ya mere nyochaa ha nke ọma na mmalite.

Calorie

Ọ bụ ezie na ọtụtụ ice creams nwere obere kalori na-ada n'okpuru calorie 150 kwa nri, ọdịnaya calorie na-adabere na ika na ihe eji eme ihe.

na-eje ozi size

Nha akụkụ nwere ike ịghọgbu, n'ihi na akụkụ dị nta ga-enwe calorie ole na ole. Ọ na-adịkarị, enwere ọtụtụ nri n'otu ngwugwu.

agbakwunyere shuga

A na-ejikọta iri shuga nke ukwuu na ọtụtụ ọrịa. Ya mere, ndị nwere ihe karịrị gram 16 kwa nri ice udeGbalịa izere ha.

Abụba juru eju

Ihe akaebe na-egosi na ịmachi oke oriri abụba juputara - ọkachasị ice ude Ọ na-egosi na shuga, nri ndị nwere abụba dị ka nwere ike ibelata ihe ize ndụ nke ọrịa obi. Chọọ ihe ndị ọzọ nwere gram 3-5 kwa nkeji.

Enwere ike ịtinye ihe ngbanwe shuga, ekpomeekpo arụrụ arụ na ihe eji esiji nri.

sugar alcohols Inweta oke nke ụfọdụ ihe eji dochie shuga, dị ka ihe dochie shuga, nwere ike ịkpata mgbu afọ.

Na mgbakwunye, ụfọdụ ọmụmụ na-egosi na ụfọdụ ekpomeekpo arụrụ arụ na ihe e ji esiji nri na-ejikọta ya na nsogbu ahụ ike, gụnyere mmeghachi ahụ nfụkasị ahụ na nsogbu omume ụmụaka na ọrịa kansa na ụmụ oke.

Ya mere, gbalịa ịchọta ngwaahịa nwere ndepụta ngwa ngwa dị mkpụmkpụ, ebe ọ bụ na ha anaghị ahazi ya.

Aro maka Ice ude dị mma

Mgbe ị na-azụrụ ice cream, lelee oriri na-edozi ahụ na akara akụrụngwa nke ọma. Họrọ ngwaahịa emere site na ezigbo ihe dị ka mmiri ara ehi, koko na vanilla. Zere ndị a na-edozi nke ukwuu.

Maka njikwa ibu, zụta ngwaahịa na-erughị calorie 200 kwa nri.

N'aka nke ọzọ, jiri naanị ihe abụọ dị mfe mee ihe oriri na-edozi ahụ nke nwere obere kalori. Ị nwere ike ịkwadebe ice cream n'onwe gị n'ụlọ.:

Ntụziaka ice cream emere n'ụlọ

- banana 2 chara acha, oyi kpọnwụrụ, bee na bee

- 4 tablespoons (60 ml) almond na-adịghị ụtọ, aki oyibo ma ọ bụ mmiri ara ehi

Gwakọta ihe ndị ahụ na blender ma ọ bụ ihe nhazi nri ruo mgbe ị ga-esi na-agbanwe agbanwe. Tinyekwuo mmiri ara ehi ma ọ dị mkpa. Ị nwere ike ijere ngwakọta ahụ ozugbo ma ọ bụ kpoo ya maka udidi kariri.

Ihe eji megharịa ọnụ a nwere calorie ole na ole yana nri karịa ice cream mgbe niile. 

N'ihi ya;

Ihe nracha Ọ bụ ihe eji megharịa ọnụ na-atọ ụtọ. Otú ọ dị, ọ nwere nnukwu shuga, calorie, ihe mgbakwunye na ihe ndị na-emepụta ihe.

Ya mere, ka ị na-eri nri n'ụzọ ka mma, ị ga-eji nlezianya gụọ akara ndị ahụ. Ice ude na-adị mma ma ọ bụrụ na a na-eri ya mgbe ụfọdụ na n'ime oke.