Kedu ihe bụ Jelly, kedu ka esi eme ya? Uru na mmerụ ahụ

Jeliibụ ihe eji megharịa ọnụ nke sitere na gelatin. Enwere ike zụta ya nke ejirila ma ọ bụ mee ya n'ụlọ.

Enwere ọtụtụ ajụjụ gbasara ihe eji megharịa ọnụ a. "jelii ọ na-emerụ ahụ ma ọ bụ ahụike?"Gịnị bụ uru nri ya, ọ bụ ahịhịa?"Kedu ka esi eme jelii n'ụlọ?” Ị nwere ike ịhụ azịza ajụjụ ndị a niile na ọchịchọ ịmata ihe n’isiokwu ndị ọzọ.

Kedu ihe bụ Jelly?

Akụrụngwa nke jelii Ọ bụ gelatin. Gelatine; A na-eme ya bụ collagen anụmanụ, protein nke na-emepụta anụ ahụ jikọtara dịka akpụkpọ anụ, akwara, ligaments na ọkpụkpụ.

A na-esi anụ na ọkpụkpụ nke ụfọdụ anụmanụ—nke na-abụkarị ehi—esie ya, akpọnwụọ, jiri acid ma ọ bụ ala siri ike gwọọ ya, n’ikpeazụkwa, a na-agbaji ya ruo mgbe collagen pụtara. A na-akpọzi collagen ahụ, gbanye ya ka ọ bụrụ ntụ ntụ ma sie ya ka ọ bụrụ gelatin.

JeliiA na-ekwu na e ji ịnyịnya ma ọ bụ ụkwụ ehi mee ya, ma nke a adịghị mma. Ihe mejupụtara ụkwụ anụmanụ ndị a bụ keratin - protein nke enweghị ike itinye na gelatin.

Ị nwere ike ime nke a n'ụlọ ma ọ bụ zụta ya dị ka ihe eji megharịa ọnụ. Mgbe ị na-eme ya n'ụlọ, ị na-agbaze ngwakọta ntụ ntụ na mmiri esi mmiri.

Usoro ikpo ọkụ na-atọpụ agbụ nke na-ejikọta collagen ọnụ. Mgbe ngwakọta ahụ jụrụ, eriri nke collagen na-aghọ nke siri ike nke ụmụ irighiri mmiri tọrọ n'ime. JeliiNke a bụ ihe na-enye ya udidi dị ka gel. 

Mmepụta jelii

Gelatin, jeliiỌ bụ ezie na nke a bụ ihe na-enye mkpụrụ osisi ha siri ike, ndị a chịkọtara na-enwekwa ihe ụtọ, ụtọ na agba. Ihe ụtọ a na-eji ebe a bụ aspartame, ihe ụtọ artificial na-enweghị kalori.

A na-ejikarị sweeteners eme ihe ebe a. Ndị a bụ ngwakọta kemịkalụ na-eṅomi uto eke. Ọtụtụ mgbe, a na-agbakwunye ọtụtụ kemịkalụ ruo mgbe e nwetara profaịlụ ekpomeekpo achọrọ.

Enwere ike iji ihe eji esiji nri eke na arụrụ arụ. N'ihi ọchịchọ ndị ahịa, ụfọdụ ngwaahịa biiti ve ihe ọṅụṅụ karọt A na-emepụta ya na agba agba dị ka. N'agbanyeghị nke ahụ, a na-eji ihe e ji esiji nri eme ihe eme ọtụtụ ndị.

Otú ọ dị, ọtụtụ jelii ka dị Ejiri ihe eji esiji nri arụrụ arụ .

Ka ihe atụ, strawberry jelii Nwere sugar, gelatin, adipic acid, artificial ekpomeekpo, disodium phosphate, sodium citrate, fumaric acid na #40 red agba.

Ebe ọ bụ na e nwere ọtụtụ ndị na-emepụta ihe na ngwaahịa, naanị otu ụzọ ị ga-esi mara ihe ndị e ji eme ihe bụ ịgụ akara. 

Akwukwo nri jelii bu?

JeliiA na-eme ya site na gelatin sitere na ọkpụkpụ anụ na akpụkpọ anụ. Nke a pụtara na ọ bụghị onye anaghị eri anụ ma ọ bụ onye anaghị eri anụ.

Mana chịngọm anaghị eri anụ nke sitere na gummies sitere na osisi ma ọ bụ ahịhịa mmiri dị ka agar ma ọ bụ carrageenan. jelii sweets dịkwanụ. 

Mee usoro nri onye anaghị eri anụ nke onwe gị n'ụlọ site na iji otu n'ime ihe ndị a na-emepụta gelling nke osisi. jeliiI nwekwara ike ime nke gị.

Jelly ọ dị mma?

JeliiA na-eji ya n'ọtụtụ atụmatụ nri n'ihi na ọ dị ntakịrị na calorie na enweghị abụba. Otú ọ dị, nke a apụtaghị na ahụ́ adị ya.

Otu nri (gram 21 nke ngwakọta akọrọ) na-enye calorie 80, protein gram 1.6 na shuga gram 18 - nke na-arụ ọrụ ruo ihe dị ka teaspoons anọ na ọkara.

JeliiỌ dị elu na shuga yana obere eriri na protein, yabụ na ọ bụ nhọrọ nri na-adịghị mma.

Otu nri ejiri aspartame mee (gram 6.4 nke ngwakọta akọrọ) jelii na-enweghị shugaO nwere calorie 13, nwere otu gram protein na enweghị shuga. Otú ọ dị, sweeteners artificial nwere mmetụta ọjọọ na ahụ ike.

Ọ dịkwa obere kalori oriri na-edozi uru nke jelii Ọ nwere protein dị ala, na-enye ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ vitamin, mineral ma ọ bụ fiber. 

Kedu uru jelii dị?

Ọ bụ ezie na ọ bụghị nri dị mma na nke na-edozi ahụ, gelatin n'onwe ya bara uru maka ahụike. Achọpụtara ya n'ọmụmụ anụmanụ na ụmụ mmadụ dị iche iche kolaji O nwere.

Collagen na-emetụta ahụike ọkpụkpụ nke ọma. N'ime ule a na-achịkwa nke a na-achịkwaghị achịkwa, ụmụ nwanyị postmenopausal na-ewere gram 5 nke peptides collagen kwa ụbọchị maka otu afọ abawanyela njupụta ọkpụkpụ nke ukwuu ma e jiri ya tụnyere ụmụ nwanyị nyere placebo.

Ọzọkwa, ọ na-enyere aka ibelata mgbu nkwonkwo. N'ime obere ọmụmụ 24-izu, ndị na-eme egwuregwu kọleji bụ ndị na-ewere gram 10 nke mmiri mmiri collagen kwa ụbọchị nwere obere mgbu nkwonkwo karịa ndị na-ewere placebo.

Ọ na-enyekwa aka belata mmetụta ịka nká akpụkpọ ahụ. N'ime ihe ọmụmụ nke izu iri na abụọ, ụmụ nwanyị dị afọ 12 ruo 1.000 bụ ndị were 40 mg nke ihe mgbakwunye mmiri mmiri collagen gosipụtara mmụba nke hydration akpụkpọ ahụ, ngbanwe, na mbelata wrinkle.

ma jeliiỌnụ ọgụgụ nke collagen dị na ya dị nnọọ ala karịa nke ejiri mee ihe n'ọmụmụ ihe ndị a. Jelii Iri ya eleghị anya agaghị egosi mmetụta ndị a.

Ọzọkwa, egosiri na nri ndị nwere shuga dị elu na-eme ka ịka nká akpụkpọ ahụ dịkwuo elu ma na-amụba mbufụt n'ime ahụ. jeliinnukwu shuga n'ime jeliiO yikarịrị ka ọ ga-egbochi mmetụta ahụike nke cinnamon nwere ike inwe maka akpụkpọ ahụ na nkwonkwo.

Kedu ihe na-emerụ ahụ nke jelii?

JeliiO nwekwara mmetụta ọjọọ ụfọdụ na ahụ ike.

agba agba

Ọtụtụ jeliiNwere agba arụrụ arụ. A na-eji ihe ndị sitere na mmanụ ala, bụ́ kemịkal sitere n'okike na-emepụta mmanụ ụgbọala nke nwere ike imerụ ahụ ike.

Uhie #40, odo #5, na edo edo #6 nri nri nwere benzidine, ọrịa carcinogen a ma ama - na okwu ndị ọzọ, agba agba ndị a nwere ike ịkwalite ọrịa kansa. 

Nnyocha na-ejikọta ihe ndị na-ese ihe na mgbanwe omume na ụmụaka nwere nsogbu hyperactivity na-enweghị nlebara anya (ADHD).

A na-ejikọta doses dị elu karịa 50 mg na mgbanwe omume na ụfọdụ ọmụmụ, ebe ọmụmụ ndị ọzọ na-egosi na ihe dị ka 20 mg nke agba agba nri artificial nwere ike inwe mmetụta ọjọọ.

Na Europe, nri nwere agba agba nri arụrụala ga-eburịrị akara ịdọ aka ná ntị na nri ahụ nwere ike ịkpata mmekpa ahụ n'ime ụmụaka.

JeliiA maghị ọnụọgụ agba nri eji eme ihe na ọ nwere ike ịdị iche n'etiti ụdị.

artificial sweeteners

Ngwunye na-enweghị shuga jeliiA na-eme ya na ihe na-atọ ụtọ artificial dị ka aspartame na sucralose.

Ọmụmụ anụmanụ na ụmụ mmadụ na-egosi na aspartame nwere ike imebi mkpụrụ ndụ ma mee ka mbufụt.

Kedu ihe ọzọ, ọmụmụ anụmanụ na-ejikọta aspartame na ihe ize ndụ dị elu maka ụfọdụ ọrịa cancer, dị ka lymphoma na kansa akụrụ, na usoro ọgwụgwọ kwa ụbọchị dịka 20 mg kwa kilogram nke arọ ahụ.

Nke a dị nnọọ ala karịa uru ihe oriri kwa ụbọchị anabatara (ADI) nke 50 mg kwa kilogram nke ịdị arọ ahụ.

Agbanyeghị, ọmụmụ mmadụ na-enyocha mmekọrịta dị n'etiti ọrịa kansa na aspartame adịghị.

Ihe ụtọ artificial nwekwara eriri afọ microbiomeE gosiputara na ọ na-ebute ahụ erughị ala na

Ọzọkwa, ọ bụ ezie na ọtụtụ ndị na-ahọrọ sweeteners na-enweghị calorie dị ka ụzọ isi jikwaa ibu ha, ihe àmà na-egosi na nke a adịghị irè. N'ụzọ megidere nke ahụ, ejikọtawo oriri na-esi ísì ụtọ mgbe nile na ụbara ibu ahụ. 

allergies

Ọ bụ ezie na ihe nfụkasị nke gelatin dị ụkọ, ọ ga-ekwe omume. Mmalite ikpughe na gelatin n'ime ọgwụ mgbochi nwere ike ibute nghọta protein.

N'otu nnyocha e mere, iri abụọ na anọ n'ime ụmụaka iri abụọ na isii na-enwe nfụkasị ọgwụ mgbochi nke nwere gelatin nwere ọgwụ nje gelatin n'ọbara ha, na 7 edepụtala mmeghachi omume na nri nwere gelatin.

Ọ bụrụ na ị na-eche na ị nwere ike na-enwe ihe nfụkasị na gelatin, ị nwere ike ịnwale.

Kedu ka esi eme jelii?

Anyị kwuru na ndị ị na-azụrụ emebere adịchaghị mma ma nwee uru nri dị ala. N'ụlọ jelii na-eme Ọ dị mfe na mfe dị ihe na-eji. Ọ dịkwa mma karịa. 

ihe

- iko abụọ nke ihe ọṅụṅụ mkpụrụ osisi nke nhọrọ gị (nke a kwadebere ma ọ bụ ị nwere ike afanye ya n'onwe gị)

– Abụọ na ọkara ma ọ bụ atọ tablespoons nke starch

- Otu tablespoon shuga. Ị nwekwara ike belata ya ma ọ bụrụ na-ịchọrọ. 

na-eme jelii

Tinye ihe niile n'ime ite ma na-akpalite mgbe niile ka ịzere akpụ. jelii agbanwe agbanweMgbe a na-eme ya, gbanyụọ ọkụ ma nyefee ya na arịa. Mgbe ahụ, jụụ ya na refrjiraeto.

Kporie nri gị! 

N'ihi ya;

JeliiA na-eme ya site na gelatin sitere na ọkpụkpụ na akpụkpọ anụ.

Ọ nwere uru nri dị ntakịrị ma na-enwekarị ụcha nri, sweeteners artificial ma ọ bụ shuga, nke nwere ike inwe mmetụta ahụike.

Ọ bụ ezie na gelatin na collagen nwere ụfọdụ uru ahụike, ọnụ ọgụgụ gelatin ebe a ezughị iji nye uru ndị a. N'agbanyeghị ojiji a na-ewu ewu, ọ bụghị nhọrọ nri dị mma. Ọ ga-aka mma ma ọ bụrụ na ị mee ya n'onwe gị n'ụlọ.