Nri eke eke na-enye nri dị ka protein, mineral, vitamin na carbohydrates dị mkpa maka ahụ anyị. Na mgbakwunye na nri ahụike, nri ndị a nwere ihe na-eme n'okike chemical nsị dịkwanụ.
Ihe oriri ekeỌ bụghị ekwe omume anyị ịnọpụ na ya. Ọ bụrụhaala na anyị anaghị eri nri ndị sitere n'okike nke ukwuu, nsị anụ ahụ adịghị emerụ ahụ ahụ.
yabụ kedu ihe ọ bụ eke toxins?
Kedu nri nwere ya?
Anyị nwere ike ibelata mmetụta ha?
Nke a bụ azịza ajụjụ ndị ị na-eche maka isiokwu a…
Kedu ihe bụ nsị eke?
eke toxinsbụ ogige ndị na-egbu egbu nke na-eme n'onwe ya na ihe ndị dị ndụ.
Ihe niile nwere nsi. Ihe dị iche na-egbu egbu na ndị na-adịghị egbu egbu bụ dose. Ọbụna ịṅụ nnukwu mmiri (4-5 lita) na-eduga na hyponatremia na ụbụrụ ụbụrụ. Ya mere, a na-ewere ya dị ka nsị.
Ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ mkpụrụ osisi niile, akwụkwọ nri, mkpụrụ, mkpụrụ, nri mmiri na azụ nwere ogige na-egbu egbu nke nwere ike ịdị ize ndụ mgbe a na-eri ya karịa.
Na osisi na ihe ndị ọzọ dị ndụ nsị na-apụta n'okike Ọ naghị emerụ ha ahụ n'ezie. Nke a bụ n'ihi na osisi nke toxins A na-emepụta ya dị ka usoro nchebe sitere n'okike megide anụ anụ na ụmụ ahụhụ. Pisces n'ime ihe ndị ọzọ dị ka ihe na-egbu egbu Ọ na-eje ozi dị ka nri.
Agbanyeghị, nke a ihe na-egbu egbu Ọ na-ebute ihe ize ndụ nke ọrịa mgbe mmadụ ma ọ bụ ihe ndị ọzọ e kere eke riri ya.
Kedu ihe a na-ahụkarị nsí eke?
Cyanogenic glycoside
Achọpụtala cyanogenic glycosides n'ihe karịrị ụdị osisi 2500. Ọ na-eje ozi dị ka ihe nchebe megide herbivores. apụl, mkpụrụ ube, mkpụrụ osisi apricot na almọnd Ọ bụ otu n'ime osisi nwere glycosides.
Mgbe ị na-eri oke, dizziness, mgbu afọ, nsogbu eriri afọ, cyanosis, ụbụrụ ụbụrụỌ na-ebute mgbaàmà dịka ọbara mgbali elu na isi ọwụwa.
Biotoxins na mmiri
N'ime ọtụtụ puku ụdị microalgae dị n'okike, a na-ewere ihe dịka 300 dị ize ndụ. Ihe karịrị 100 n'ime ha nwere ike igbu mmadụ na anụmanụ. eke toxins O nwere.
oporo na shellfish dị ka mọsel, anụmanụ mmiri n'ihi na ha na-eri nri na algae. nsị Nwere. Mgbe ụfọdụ, a naghị ebibi ihe ndị na-egbu egbu algae ọbụna mgbe esichara ma ọ bụ kefriza.
Mfefe nke biotoxins na mmiri na-akpata vomiting, ahụ mkpọnwụ, afọ ọsịsa na nsogbu eriri afọ ndị ọzọ.
lectin
lectin; Ha bụ protein na-ejikọta carbohydrate dị na nri ndị dị ka ọka, agwa, poteto na aki.
na-egbu egbu ọ na-agbakwa ọkụ. Ọ na-eguzogide ọgwụ nri na enzymes digestive.
lectin, ọrịa celiacỌ na-ebute ọrịa ogbu na nkwonkwo, ụfọdụ ọrịa autoimmune, na nsogbu nke obere eriri afọ.
Ebere
Ụfọdụ azụ̀, dị ka shark na swordfish, nwere nnukwu mercury. Iri oke n'ime azụ ndị a na-abawanye ohere nke nsị. Ọ na-ebute nsogbu metụtara sistemu ụjọ nke etiti, ngụgụ na akụrụ.
Ndị inyom dị ime, ndị inyom na-enye nwa ara na ụmụaka adịghị atụ aro iri azụ ndị a. Mmụba Mercury n'ime ahụ, ọbara mgbali elu ma na-ebute ọnọdụ dịka tachycardia.
furocoumarin
Furocoumarin bụ phytochemical nwere antioxidant, antidepressant na mgbochi ọrịa cancer. Ọ na-enyere osisi aka ịgbachitere ụmụ ahụhụ na anụ anụ.
N'ime osisi nwere furocoumarin: celery, lemon, grapefruit, bergamot, karọt na pasili dị. Ọ bụrụ na a na-eri ahịhịa ndị a karịa, ha ga-ebute nsogbu afọ na mmeghachi omume akpụkpọ ahụ.
Solanine na chaconine
Glycoalkaloids dị ka solanine na chaconine na-emekarị na osisi nke ezinụlọ Solanaceae. nsịbụ. Nke a na nsir nduku na ọ bụ ezie na a na-ahụ ya na obere tomato, ọ na-agbakọta n'ogo dị elu na akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na poteto mebiri emebi.
Nnukwu mkpokọta nke solanine na chaconine na-akpata nsogbu akwara ozi na eriri afọ.
Mycotoxins
A na-emepụta mycotoxins site n'ụdị fungi ụfọdụ. ogige ndị na-egbu egbubụ. Iri nri ndị mycotoxins fungal metọọ na-akpata ọrịa kansa na enweghị mgbochi.
Pyrrolizidine alkaloids (PA)
Ha bụ ogige organic achọtara ihe dị ka ụdị osisi 6000. Pyrrolizidine alkaloids dị na teas herbal, ngwa nri, ọka na mmanụ aṅụ. Ọ bụrụ na ejiri ya buru ibu, ọ na-emebi DNA.
botulinum toxin
A na-ewepụta ya site na nje bacteria Clostridium ma na-ahụ ya na agwa akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, mushrooms, beets na akwụkwọ nri Ọ bụ protein na-egbu egbu a na-achọta na ụfọdụ nri dịka.
coumarin
PawudaỌ bụ kemịkalụ organic na-esi ísì ụtọ dị na nri ndị dị ka tii tii na karọt. Iri coumarin buru ibu na-ebute ọhụụ na-adịghị mma, ọgbụgbọ, na enweghị agụụ.
Kedu ka esi belata mmetụta ọjọọ nke toxins eke?
Ọ bụrụ na nsị anụ ahụ dị n'akpụkpọ anụ nke nri, bee ha ma rie ya. na mkpụrụ ya nsi Na-eri nri site na iwepu mkpụrụ n'ime ha.
Rie nnukwu azụ̀ ndị a kpụrụ n’oké osimiri n’obere akụkụ. Ndị inyom dị ime ekwesịghị iri ya ma ọlị.
Tụfuo akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na ihe ndị mebiri emebi dị ka poteto.
Iji belata ọdịnaya lectin dị na mkpo dị ka agwa, gbanye ya na mmiri opekata mpe awa ise, wee sie ya.
Tụfuo nri mebiri emebi, agbawa agbawa, ma ọ bụ nwee ebu na ya.
Ejila nri na-atọ ụtọ, na-esi ísì ọjọọ ma ọ bụ na-adịghị ka nke ọhụrụ.
