Uru azụ̀ na-esi n’ihe ndị na-edozi ahụ́ dị n’ime ya. Azụ, nke bara ụba na protein, vitamin D na omega-3 fatty acids, bụ ezigbo enyi na enyi. Ọ dị mma maka ịda mbà n'obi yana ichebe ụbụrụ pụọ na mmetụta nke ịka nká. Erila azụ̀ gabiga ókè n'ihi na ọ dị mma. Nke ukwuu na-akpata mmebi dị ka mkpokọta mercury.
Uru nri nke Azụ
Ịtụle calorie na uru nri azụ bụ ihe na-eduhie eduhie. N'ihi na otú e si akwadebe azụ̀ ahụ n'ụzọ dị ukwuu na-agbanwe usoro ihe oriri na-edozi ahụ. Ihe oriri nke azụ̀ ọ bụla dịkwa iche. Dịka ọmụmaatụ, ka anyị leba anya na uru bara uru nke gram 154 nke anụ ọhịa Atlantic;
Calories: 280
Abụba: 12.5 grams
sodium: 86 mg
Carbohydrates: 0g
eriri: 0g
Sugar: 0 g
Protein: gram 39.2
Ụkpụrụ nri nke akụkụ 100 gram nke azụ ndị ọzọ bụ ndị a;
Halibut (raw): 116 kalori, 3 grams nke abụba, 0 grams nke carbohydrates, 20 grams nke protein.
Tuna (edo edo, ọhụrụ, raw): Kalori 109, ihe na-erughị otu gram abụba, gram 0 nke carbohydrates, protein 24 grams.
Cod (Atlantic, raw): 82 kalori, 0,7 grams nke abụba, 0 grams nke carbohydrates, 18 grams nke protein.
Oké osimiri bass (Atlantic, raw): 79 kalori, 1.4 grams nke abụba, 0 grams nke carbohydrates, 15 grams nke protein.
Uru nke Azụ
uru azụ
Na-enye nri ndị dị mkpa
Iji kwuo uru azụ n'ozuzu, ụdị azụ ọ bụla dị mma maka ahụike. Ọ na-enye ọtụtụ ihe oriri na-edozi ahụ nke ọtụtụ mmadụ na-enwetaghị ezuru ya. Protein,iyo ma nwere vitamin na mineral dị iche iche.
Ma ụfọdụ azụ̀ bara uru karịa ndị ọzọ. A na-ewere ụdị azụ nwere mmanu ka ahụike. Nke ahụ bụ n'ihi na azụ ndị nwere abụba (dị ka salmon, trout, sardines, tuna, na mackerel) dị elu na nri ndị nwere abụba. Ọ bara ụba na omega 3 fatty acids.
Iji mezuo ihe omega 3 chọrọ, ọ dị mkpa iri azụ mmanụ ma ọ dịkarịa ala otu ugboro ma ọ bụ ugboro abụọ n'izu.
Ọ bara uru maka ahụike obi
Azụ bụ nri kacha mma iri maka ahụike obi. Ndị na-eri azụ̀ mgbe nile nwere obere ihe ize ndụ nke nkụchi obi. Ọnụ ọgụgụ ọnwụ nke ọrịa obi dịkwa ala.
Nnyocha na-egosi na azụ nwere abụba bara uru karịa ahụike obi n'ihi na ọ dị elu na omega 3 fatty acids.
Na-akwado uto na mmepe
Omega 3 fatty acids dị mkpa maka uto na mmepe. ụdị omega 3 fatty aciddocosahexaenoic acid (DHA)Nke a dị mkpa karịsịa maka ụbụrụ na-eto eto na anya. Ya mere, ndị nne na-enye nwa ara na ndị nne dị ime kwesịrị iri oke omega 3 fatty acids. Ma ndị nne dị ime ekwesịghị iri azụ̀ ọ bụla. Ụfọdụ azụ nwere nnukwu mercury, nke na-ebute nsogbu mmepe na ụbụrụ.
Ya mere, ụmụ nwanyị dị ime kwesịrị iri azụ ndị nwere obere mercury, dị ka salmon, sardines, na trout, ma ọ dịkarịa ala gram 340 kwa izu. E kwesịghị iri azụ̀ rachara na nke esighị esi nri (gụnyere sushi). N'ihi na o nwere microorganisms nwere ike imerụ nwa ebu n'afọ.
Na-echebe ụbụrụ site na mmebi metụtara afọ
Otu n'ime ihe na-esi na ịka nká pụta bụ mmebi nke ọrụ ụbụrụ. Iri ọtụtụ azụ̀ na-ebelata mbelata ọgụgụ isi metụtara afọ.
Na-egbochi ịda mbà n'obi
Nsogbubụ ajọ ọrịa uche. Ọ bụ ezie na ọ naghị adọta uche dị ka ọrịa obi, ọ bụ otu n'ime nsogbu ahụike kachasị ukwuu n'ụwa.
Nnyocha e mere achọpụtala na ndị na-eri azụ̀ mgbe nile anaghị enwekarị ịda mbà n'obi. Azụ na omega 3 fatty acidsọrịa bipolar Ọ na-eritekwa uru nsogbu uche ndị ọzọ dị ka
Ihe oriri kachasị mma nke vitamin D
Vitamin a dị mkpa na-arụ ọrụ dị ka hormone steroid na ahụ nke ọtụtụ ndị bi n'ụwa na-eji ya.Enweghị vitamin D ndụ. Azụ na ngwaahịa azụ bụ isi nri kachasị mma nke vitamin D. Salmọn na azụ nwere abụba dị ka azụ asa nwere nnukwu ego. cod imeju mmanụ Ụfọdụ mmanụ azụ̀, dị ka ụfọdụ mmanụ azụ̀, nwere nnukwu vitamin D.
Na-ebelata ohere nke ọrịa autoimmune
ọrịa autoimmuneTụkwasị na nke ahụ, usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ na-awakpo ma bibie anụ ahụ dị mma. Ihe atụ nke a bụ mgbe usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ na-awakpo mkpụrụ ndụ na-emepụta insulin na pancreas.ụdị ọrịa shuga 1gwongworo. Ọtụtụ nchọpụta egosila na iri omega 3 ma ọ bụ mmanụ azụ na-ebelata ohere nke ọrịa shuga 1 n'ime ụmụaka.
Na-enyere aka igbochi ụkwara ume ọkụ na ụmụaka
Nnyocha egosiwo na iri azụ̀ mgbe nile na-ebelata ohere nke ụkwara ume ọkụ n'ime ụmụaka site na 24%, mana enweghị mmetụta dị ukwuu na ndị okenye.
Na-echebe ahụike anya
Mbelata nke anụ ahụ Ọ bụ ihe kacha akpata nhụsianya na kpuru ìsì. Ọ na-emekarị na ndị agadi. Azụ na omega 3 fatty acids na-echebe megide ọrịa a.
Na-eme ka ihi ụra dịkwuo mma
Nsogbu ihi ụra na-adịkarị. Enwere ọtụtụ ihe kpatara nke a. Ụfọdụ ndị nchọpụta kwenyere na ụkọ vitamin D nwekwara ike itinye aka na ehighị ụra nke ọma. N'otu nnyocha e mere, ndị na-eri salmon ugboro atọ n'izu emeela ka ihi ụra dịkwuo mma. Nke a bụ n'ihi ọdịnaya vitamin D nke salmon.
Uru nke Azụ Mmanu
Azụ mmanu mmanu nwere abamuru dị ka ibelata ohere nke ọrịa obi, na-ewusi ikike ọgụgụ isi ike, igbochi ọrịa kansa, ibelata ohere nke mgbaka mmanya na-aba n'anya.A na-ahụ nnukwu abụba n'ime anụ ahụ na oghere eriri afọ nke azụ ndị a. Azụ mmanu gụnyere:
Trout
Salmọn
Sadin
eel
tuna
azụ asa
Tuna
Ka anyị depụta uru azụ nwere mmanu dịka ndị a;
Ọ na-ebelata mbufụt.
Ọ bara ụba na omega 3 polyunsaturated fatty acids, nke na-ebelata ohere nke ọrịa obi, ọrịa kansa na ọrịa ogbu na nkwonkwo.
Azụ mmanụ aṅụ bụ ezigbo isi iyi protein.
Ọ na-ebelata nchekasị uche.
Ọ na-echebe site na nguzobe nke ọrịa ogbu na nkwonkwo.
Na-echebe megide ọrịa kansa anụ ahụ.
Iri azu mmanu mmanu n'ime onwa ikpeazu nke ime ime na-enye aka n'uzo di nma na ntughari uche, ihe omuma na moto nke nwa.
mgbe nile n'oge ime ime.Salmọn Ụmụaka ndị inyom na-aṅụ mmanya na-adịchaghị egosi mgbaàmà ụkwara ume ọkụ mgbe ha dị afọ 2.5.
Ọ na-ebelata ọhụụ ọhụụ na ndị agadi.
Iri azụ nwere mmanu na-ebelata ohere nke ọrịa kansa ara.
Azụ, nke bụ otu n'ime nri kachasị mma, nwere uru yana ihe ize ndụ ndị kwesịrị ịmara. Nnukwu ihe egwu dị na azụ bụ ọdịnaya mercury. Ụfọdụ ụdị azụ̀ nwere ọkwa mercury na-egbu egbu. Ikpughe na mercury na-akpata nnukwu nsogbu ahụike.
Nnukwu ikpughe na mercury na-agbanwe ma na-emerụ sistemu ụjọ nke etiti. Nke a nwere ike ịkpata mgbakasị ahụ, ike ọgwụgwụ, mgbanwe omume, ịma jijiji, isi ọwụwa, ịnụ ihe, nhụsianya nhụsianya, ịhụ anya, na ọbụna ọnwụ. O nwekwara ike ịkpata ọbara mgbali elu na mmadụ na anụmanụ site n'imebi usoro obi obi dị njọ.
Nsi Mercury abụghịkarị nsogbu ahụike nke na-eme n'otu abalị. Ọ na-ewe oge tupu ọkwa Mercury dị n'ọbara wulite.
Azụ nwere mercury
Ọtụtụ ụdị azụ nwere mercury. Otu nnyocha chọpụtara na otu ụzọ n’ụzọ atọ nke azụ̀ ndị a gbutere nwere ọkwa mercury karịrị akụkụ 0.5 kwa nde, ọkwa nke nwere ike ịkpatara ndị na-eri azụ̀ ndị a nsogbu ahụ́ ike. N'ozuzu, azụ ndị buru ibu na ndị dị ogologo ndụ nwere ọdịnaya mercury kachasị. Azụ ndị a bụ shark, swordfish, tuna ọhụrụ, merlin.
A na-atụ ọkwa Mercury na azụ n'akụkụ otu nde (ppm). Nke a bụ ọkwa azụ dị iche iche nke azụ na ihe oriri dị n'oké osimiri, site na nke kachasị elu ruo nke kacha nta:
Azụ Sword: 0.995 ppm.
Shark: 0.979 ppm.
Eze mackerel: 0.730 ppm.
Tuna nwere anya buru ibu: 0.689 ppm.
Merlin: 0.485 ppm.
Ike nke tuna: 0.128 ppm.
Koodu: 0.111 ppm.
lobster America: 0.107 ppm.
Azụ ọcha: 0.089 ppm.
Ọkụ: 0.084 ppm.
Salmon: 0.079 ppm.
Ọkpụkpọ: 0.071 ppm.
Nshịkọ: 0.065 ppm.
Mkpebi: 0.055 ppm.
Mackerel: 0.050 ppm.
Crayfish: 0.035 ppm.
Igwe okwu: 0.031 ppm.
Azụ azụ: 0.025 ppm.
squid: 0.023 ppm.
Salmon: 0.022 ppm.
Anchovy: 0.017 ppm.
Sardines: 0.013 ppm.
Oysters: 0.012 ppm.
Ọnụ ọgụgụ: 0.003 ppm.
Mpekere: 0.001 ppm.
Mercury na azụ anaghị emetụta onye ọ bụla n'otu ụzọ ahụ. Ya mere, ụfọdụ ndị kwesịrị ịkpachara anya maka iri azụ̀ ha. Ọmụmaatụ; ụmụ nwanyị dị ime, ndị nne na-enye nwa ara na ụmụaka…
Ụmụ ọhụrụ na ụmụntakịrị nọ n'afọ na-adị mfe karịa nsí mercury. Enwere ike ibufe Mercury n'ụzọ dị mfe na nwa ebu n'afọ nke nne dị ime ma ọ bụ site na nne na-enye nwa ara nye nwa ya.
Kedu ka esi eri azụ n'ụzọ kachasị mma?
N'ozuzu, ị gaghị atụ egwu iri azụ. Uru nke azụ̀ dị ike. A na-atụ aro ka ọtụtụ mmadụ na-eri opekata mpe azụ 2 kwa izu.
Otú ọ dị, ndị inyom nwere ike ịtụrụ ime, ndị inyom dị ime, ndị nne na-enye nwa na ụmụ ọhụrụ nwere nnukwu ihe ize ndụ nke mercury toxicity kwesịrị ịṅa ntị na ndụmọdụ ndị a maka iri azụ dị mma:
Rie nri 2-3 (gram 227-340) nke ụdị azụ dị iche iche kwa izu.
Họrọ azụ ndị nwere obere mercury, dị ka salmon, oporo, cod, na sardines.
Tupu iri azụ̀ a gbutere ọhụrụ, chọpụta ma mmiri e jidere ya adịghị mma.
Ọ bụrụ na ị na-aṅa ntị n'atụmatụ ndị a, ị ga-ebuli uru dị n'azụ ma na-ebelata ihe ize ndụ nke ikpughe mercury.
Kedu ka esi amata azụ ọhụrụ?
Ọ dị mkpa ịhọrọ azụ ọhụrụ mgbe ịzụrụ azụ. Ọ dịghị onye chọrọ iri azụ̀ tara akpụ. Yabụ kedu ka esi amata azụ ọhụrụ?
N'ezie nke a abụghị ọrụ chọrọ nka. Mgbe ị mara isi ihe ole na ole dị mkpa gbasara ya, ị ga-amụta ka esi ahọrọ azụ ọhụrụ n'ụzọ dị mfe.Iji ghọta azụ̀ ọhụrụ, anyị ga-ebu ụzọ mara otú azụ̀ tara akpụ dị.
Azụ kwesịrị isi nke ayodiin na algae. Ya mere, ọ ga-abụrịrị isi nke oké osimiri. Ọ bụrụ na ị na-esi isi amonia, azụ ahụ adịchaghị ọhụrụ.
Anya azụ kwesịrị ịdị na-egbuke egbuke. Azụ tara akpụ nwere anya dara ada. Ọ na-adị ka nkụda mmụọ.
Azụ nke azụ ọhụrụ bụ pink ma ọ bụ ọbara ọbara. Gills ndị na-adị nwayọọ bụ ihe àmà na-egosi na azụ̀ ahụ na-aka nká.
Azụ kwesịrị ịdị na-egbuke egbuke. O kwesịghị ịdaba n'ime mgbe ịpịrị ya. Jiri mkpịsị aka gị pịa obere azụ azụ. Azụ kwesịrị ịlaghachi n'ụdị mbụ ya. Ọ bụrụ na a ka na-ahụ akara mkpịsị aka gị, ọ tọgbọrọ chakoo.
Ọnọdụ nke azụ ọhụrụ kwụ ọtọ. Ọdụ ya na-eguzo ọtọ mgbe i buliri ya n'isi wee jide ya. Azụ ahụ tara akpụ nwere ọdịdị rụrụ arụ. Mgbe ị na-ejide ya n'isi, akụkụ ọdụ ahụ na-ada.
Ọ bụrụ na azụ dị ọhụrụ, ọ na-adaba na ala ma etinye ya na mmiri. Azụ tara akpụ na-abịa n'elu mmiri.
