Uru nke Chocolate gbara ọchịchịrị - Chocolate gbara ọchịchịrị ọ na-efunahụ ibu?

Chocolate, nke onye ọ bụla hụrụ n'anya site na 7 ruo 70, abụwo isiokwu nke ọtụtụ nyocha. Chocolate gbara ọchịchịrị, nke a makwaara dị ka chocolate gbara ọchịchịrị gbadoro anya na. Nsonaazụ nke nyocha ahụ dị mma maka ndị hụrụ chocolate n'anya na ndị na-ekwu "Enweghị m ike ịhapụ chocolate ọ bụrụgodị na m na-eri nri". A na-ekwu na ọ bụrụhaala na a na-eme nhọrọ ziri ezi ma rie ya n'obere ntakịrị, ọ bụ nri a na-eri kwa ụbọchị ma nwee ọtụtụ uru ahụike. Uru nke chocolate gbara ọchịchịrị na-apụta dị ka mmụba ọbara na-agba ọsọ, na-echebe megide ọrịa obi, igbochi ọrịa kansa, na-ewusi ụbụrụ ike na ọbụna inye obi ụtọ.

Ọ bụ nri na-edozi ahụ nke nwere ike imetụta ahụ ike anyị nke ọma. Emepụtara site na mkpụrụ osisi koko, chocolate bụ otu n'ime isi mmalite kachasị mma nke antioxidants.

Kedu ihe bụ Chocolate gbara ọchịchịrị?

A na-emepụta chọkọleti gbara ọchịchịrị site n'itinye abụba na shuga na koko. Ọ dị iche na mmiri ara ehi chocolate n'ihi na ọ nweghị mmiri ara ehi ma ọlị. Ọnụ ego shuga dị na chocolate gbara ọchịchịrị dị obere karịa chọkọletị ndị ọzọ, mana usoro nkwadebe bụ otu ihe ahụ. Iji ghọta ma chocolate gbara ọchịchịrị ma ọ bụ na ọ bụghị, ọ dị mkpa ileba anya na nha koko. Chocolates nwere koko nke 70% ma ọ bụ karịa gbara ọchịchịrị.

Uru Nri Chocolate gbara ọchịchịrị

Chocolate gbara ọchịchịrị nwere ọdịnaya koko dị mma nwere nnukwu eriri na mineral. Uru nri nke 70 grams nke chocolate gbara ọchịchịrị nwere 85-100% koko bụ ndị a;

• Fiber: 11 grams 
• Ígwè: 67% nke RDI
• Magnesium: 58% nke RDI
• Ọla kọpa: 89% nke RDI
• Manganese: 98% nke RDI

O nwekwara potassium, phosphorus, zinc na selenium. N'ezie, 100 grams bụ nnukwu ego ọ bụghị ihe ị nwere ike iri kwa ụbọchị. Calories na 100 grams nke chocolate gbara ọchịchịrị nwere ọdịnaya shuga na-agafeghị oke na nri ndị a niile bụ 600.

Cocoa na chocolate gbara ọchịchịrị nwere ezigbo profaịlụ n'ihe gbasara acid fatty. O nwere obere abụba polyunsaturated yana abụba juru eju na abụba monounsaturated. N'otu oge ahụ, ma e jiri ya tụnyere kọfị, ọdịnaya ya kafiin na ihe na-akpali akpali dị ka theobromine dị na obere ego.

Uru nke Chocolate gbara ọchịchịrị

• Nwere antioxidants dị ike

Chocolate gbara ọchịchịrị nwere ogige organic na-arụ ọrụ n'ụzọ ndụ ma na-arụ ọrụ dị ka antioxidants. Ndị a polyphenols, flavanols, catechins. E gosipụtara chocolate gbara ọchịchịrị ka ọ bara ọgaranya na ogige ndị a, dị ka polyphenols na ọrụ antioxidant. blọub ma nwee ikike antioxidant siri ike karịa acai.

• Na-eme ka oruru ọbara na-aga ngwa ngwa

Flavols ndị dị na chọkọletị gbara ọchịchịrị na-akpali veins iji mepụta nitric oxide, gas. Otu n'ime ọrụ nitric oxide bụ izipu akara na akwara akwara iji zuru ike; nke a na-ebelata nguzogide nrịba ọbara na ya mere a na-ebelatakwa ọbara mgbali.

• Na-echebe megide LDL oxidation

Iri chocolate gbara ọchịchịrị na-ewepụ ụfọdụ ihe ndị nwere ike itinye gị n'ihe ize ndụ maka ọrịa obi. Ọ na-ebelata oxidized LDL cholesterol nke ọma. Ọ na-ebulikwa cholesterol HDL.

• Na-echebe site na ọrịa obi

Ngwakọta ndị dị na chocolate gbara ọchịchịrị na-echebe megide oxidation LDL. N'ikpeazụ, nke a na-enye ohere ibelata cholesterol na-ebufe na akwara na obere ihe ize ndụ nke ọrịa obi.

• Na-echebe megide ọrịa kansa

Cocoa nwere polyphenol antioxidants nwere mmetụta antioxidant. Polyphenol antioxidants na-echebe ahụ pụọ na radicals efu. Nchedo a na-ebelata usoro ịka nká na ọbụna na-echebe ahụ pụọ na ọrịa kansa na ọrịa obi.

• Ọ na-enye obi ụtọ

Iri chocolate gbara ọchịchịrị na-ebelata nchekasị site na ịkpalite endorphins, dị ka mgbatị ahụ. Na nkenke, ọ na-eme ka ị nwee obi ụtọ.

• na-ebelata shuga ọbara

Iri chocolate gbara ọchịchịrị na-ebelata shuga ọbara. Cocoa polyphenols na chocolate gbara ọchịchịrị na-emetụta nguzogide insulin ozugbo ma belata ohere nke ọrịa shuga.

• Na-echebe ahụ ike eriri afọ

Nje bacteria bara uru na eriri afọ na-eme ka chocolate gbara ọchịchịrị na-emepụta ogige mgbochi mkpali. Cocoa flavanols na-abawanye uto nke nje bacteria bara uru nke ukwuu. 

• Uru chocolate gbara ọchịchịrị maka ụbụrụ

Chocolate gbara ọchịchịrị na-eme ka ọrụ ụbụrụ dịkwuo mma. N'ime nnyocha e mere na ndị ọrụ afọ ofufo, a chọpụtara na ndị riri koko nwere nnukwu flavonol na-eme ka ọbara na-eru n'ụbụrụ ka ụbọchị ise gachara.

Kakao ọ na-emekwa ka ọrụ ọgụgụ isi dịkwuo mma na ndị agadi nwere nkwarụ ọgụgụ isi. Na-enye okwu were were. Otu ihe mere koko ji eme ka ụbụrụ dịkwuo mma n'oge dị mkpirikpi bụ na ọ nwere ihe na-akpali akpali dị ka caffeine na theobromine.

Uru nke chocolate gbara ọchịchịrị maka akpụkpọ ahụ

Ngwakọta bioactive dị na chocolate gbara ọchịchịrị na-enyere aka chebe akpụkpọ ahụ. Flavonol na-echebe megide mmebi anyanwụ. Ọ na-eme ka ọbara na-eruba na akpụkpọ ahụ ma na-amụba hydration akpụkpọ ahụ.

Uru nke chocolate gbara ọchịchịrị maka ntutu

Chocolate gbara ọchịchịrị bara ụba na koko. Cocoa nwere proanthocyanidins nke a maara na-akwalite uto ntutu. N'ime ọmụmụ ihe na ụmụ oke, a chọpụtala proanthocyanidins na-ebute usoro anagen nke ntutu isi. Anagen bụ oge uto na-arụ ọrụ nke ntutu isi, nke ntutu ntutu na-ekewa ngwa ngwa.

Otu esi ahọrọ Chocolate gbara ọchịchịrị nwere ahụike yana ịdị mma?

Ọtụtụ chọkọleti a na-ere dị ka ọchịchịrị n'ahịa anaghị agba ọchịchịrị. Ị ga-ahọrọ ezigbo organic na agba ọchịchịrị nwere 70% ma ọ bụ karịa ọdịnaya koko. Chocolate gbara ọchịchịrị nwere obere shuga, na-abụkarị obere ego. Ka chọkọletị ahụ na-agba ọchịchịrị, ọdịnaya shuga na-adị ntakịrị.

Chocolates e ji ihe ole na ole mee bụ ihe kacha mma. Chocolate gbara ọchịchịrị na-enwe mgbe niile mmanya chocolate ma ọ bụ koko dị ka ihe mbụ. Ụfọdụ nwere ike iji ihe mgbakwunye dị ka ntụ ntụ koko na bọta koko. Ndị a bụ mgbakwunye anabatara na chocolate gbara ọchịchịrị.

Mgbe ụfọdụ enwere ike ịgbakwunye ihe ndị ọzọ iji gbatịa ọdịdị ya, ụtọ ya na ndụ nchekwa. Ụfọdụ n'ime ihe ndị a adịghị njọ, ebe ndị ọzọ nwere ike imetụta àgwà chocolate n'ozuzu ya. Enwere ike itinye ihe ndị a na chocolate gbara ọchịchịrị:

• sugar
• lecithin
• mmiri ara ehi
• aromas
• abụba abụba

abụba abụba Azụla chọkọleti gbara ọchịchịrị nwere N'ihi na abụba ndị a bụ ihe dị mkpa na-akpata ọrịa obi. Ọ bụ ezie na ọ bụghị ihe a na-ahụkarị ịgbakwunye abụba trans na chọkọleti, ndị na-emepụta ihe na-agbakwunye ya mgbe ụfọdụ iji gbatịkwuo ndụ ya. Lelee ndepụta mgwa ihe iji hụ na chocolate enweghị abụba trans. Ọ bụrụ na mmanụ hydrogenated ma ọ bụ nke nwere akụkụ hydrogenated dị, ọ nwere abụba trans.

Chocolate na-emerụ ahụ

• Nchegbu: N'ihi ọdịnaya caffeine nke chọkọletị gbara ọchịchịrị, ọ nwere ike ịkpata nsogbu ụfọdụ dị ka nchekasị mgbe a na-eri ya nke ukwuu. Ya mere, a ga-eri ya na oke.

• Arrhythmia: Chocolate gbara ọchịchịrị nwere nnukwu uru maka obi. Otú ọ dị, caffeine dị n'ime ya nwere ike ime ka ndị mmadụ na-enwe mmetụta na-akụda obi mgbe niile. Ụfọdụ nnyocha na-egosi njikọ dị n'etiti chocolate, caffeine, na arrhythmias.

• Ime na inye nwa ara: Maka ụmụ nwanyị dị ime na ndị na-enye nwa ara, chọkọleti gbara ọchịchịrị (na chọkọleti ndị ọzọ) dị mma na oke nkịtị. Ejila ya (n'ihi ọdịnaya caffeine). Na-eri ihe n'ókè.

• Nsogbu ndị ọzọ nwere ike ime na caffeine: Caffeine dị na chọkọleti gbara ọchịchịrị nwekwara ike ime ka ọnọdụ ndị a ka njọ (ndị nwere ọnọdụ ndị a kwesịrị iri chọkọletị gbara ọchịchịrị n'ụzọ kwesịrị ekwesị):

• Afọ ọsịsa
• Ọrịa Glaucoma
• Ọbara mgbali elu
• eriri afọ mgbakasị ahụ
• Ọkpụkpụ

Kedu ihe dị iche n'etiti Chocolate gbara ọchịchịrị na mmiri ara ehi chocolate?

Chocolate gbara ọchịchịrị nwere nnukwu ọdịnaya koko. A na-eme chọkọleti mmiri ara ehi tumadi site na mmiri ara ehi siri ike. Chocolate gbara ọchịchịrị dị ntakịrị ilu, n'adịghị ka nwa nwanne ya nke mmiri ara ehi.

Chocolate gbara ọchịchịrị nwere caffeine?

O nwere caffeine karịa chọkọleti mmiri ara ehi mgbe niile. Nke a bụ n'ihi nnukwu ọdịnaya koko na chocolate gbara ọchịchịrị.

Ọ bụ mbelata arọ Chocolate gbara ọchịchịrị?

Chocolate gbara ọchịchịrị bụ nri dị mma n'ihi na ọ nwere ogige bara uru dị ka polyphenols, flavanols na catechin. Ọ bụ ihe na-achọ ịmata ma nri bara uru dị otú ahụ na-enyere aka ịkwụsị ibu.

Kedu ka Chocolate gbara ọchịchịrị si atụfu ibu?

Chocolate gbara ọchịchịrị nwere ọtụtụ uru bara uru maka ịbelata ibu;

• Ọ na-eme ka mmetụta insulin dịkwuo mma.
• Ọ na-ebelata agụụ.
• Ọ na-eme ka ọnọdụ uche dịkwuo mma site n'ịchịkwa homonụ nchekasị.
• Ọ na-emeziwanye metabolism.
• Ọ na-ebelata abụba anụ ahụ.
• Ọ na-ebelata mbufụt nke na-ebute ibu ibu.

Ihe ndị ị ga-echebara echiche mgbe ị na-eri chọkọleti gbara ọchịchịrị iji felata

Ọ bụ ezie na chocolate gbara ọchịchịrị na-enye mbelata ibu, ekwesịrị iji nlezianya rie ya.

• Nke mbụ, chocolate gbara ọchịchịrị nwere nnukwu abụba na calorie. 28 grams nke chocolate gbara ọchịchịrị nwere calorie 155 na ihe dị ka gram 9 nke abụba.
• Ụfọdụ ụdị chọkọleti gbara ọchịchịrị nwere nnukwu shuga nke nwere ike imebi ahụ ike. Na mgbakwunye na ịba ụba calorie na ngwaahịa a, shuga na-ebute nsogbu ahụike na-adịghị ala ala dịka ọrịa imeju, ọrịa obi, na ọrịa shuga.

Ya mere, n'oge oge ịbelata ibu, were ezigbo chocolate gbara ọchịchịrị ma emela ya. Maka nsonaazụ kacha mma, erila ihe karịrị gram 30 n'otu oge wee họrọ ngwaahịa ndị dị obere na shuga agbakwunyere ma nwee opekata mpe 70% koko.

Chocolate gbara ọchịchịrị ọ na-eme ka ibu ibu?

Ọ bụrụ na rie ya nke ukwuu, ọ nwere ike ibute ibu ibu. Chocolate gbara ọchịchịrị dị elu na calorie. Nkezi nke gram 30 nke chocolate gbara ọchịchịrị kwa ụbọchị zuru oke oriri.

Nkọwa: 1, 2