azụ"Engraulidae" ezinụlọ azụ anchovyỌ bara ụba na ma ekpomeekpo na nri. Ọ bụ ụdị azụ̀ dị nta mana ọ na-enye protein buru ibu, abụba obi na-adị mma na vitamin na mineral ndị dị mkpa na nri ọ bụla.
n'okpuru "Uru na nsogbu nke anchovy", "Uru protein nke anchovy", "njirimara nke anchovy", "vitamin na anchovy" a ga-atụle isiokwu.
Kedu uru Anchovy dị?
Omega-3 fatty acids dị elu
Omega 3 fatty acidsỌ bụ acid fatty dị mkpa nke na-ekere òkè n'ihe niile site na ahụike obi ruo n'ọrụ ụbụrụ. Nnyocha na-egosi na abụba ndị a dị mma nwere ike imetụta njikwa ibu, ahụike anya, mmepe nwa ebu n'afọ na mgbochi.
Anchovygram 60 nke nutmeg na-enye 951 milligrams nke omega 3 fatty acids, ya mere ọ bụ ezigbo isi iyi nke fatty acids ndị a dị mkpa.
Ọ bụ ezie na enweghị ụkpụrụ nduzi maka ego a chọrọ kwa ụbọchị, ọtụtụ ụlọ ọrụ ahụike na-atụ aro ka ejikọta 3-250 milligrams DHA na EPA, ụdị abụọ nke omega 500 fatty acids.
Òtù Obi Ụtọ America na-atụ aro iri nri abụọ nke azụ̀ nwere abụba kwa izu ma ọ bụ were mmanụ azụ iji gboo mkpa omega-3 fatty acid.
na-ewusi ọkpụkpụ ike
azụ anchovyỌ na-enye uru oriri na-edozi ahụ na-eju afọ maka usoro dị oke egwu dị ka ọkpụkpụ siri ike.
calcium Ọ dị mkpa ime ka ọkpụkpụ ọkpụkpụ sie ike. N'ezie, pasent 99 nke calcium dị n'ahụ anyị dị n'ọkpụkpụ na ezé anyị.
vitamin K Dịkwa mkpa maka ahụike ọkpụkpụ, ụfọdụ nchọpụta egosila na ọ nwere ike igbochi mgbaji ma nyere aka ịnọgide na-enwe njupụta ịnweta ọkpụkpụ.
60 grams azu ankovu Ije ozi 10 na-enyere aka ịnọgide na-enwe ahụike ọkpụkpụ site n'inye pasent 7 nke calcium dị mkpa maka ụbọchị dum yana pasent XNUMX nke vitamin K chọrọ kwa ụbọchị.
Ọ bụ ezigbo isi iyi protein
Inweta protein zuru oke dị mkpa maka ahụike dị mma.protein na-ewuli ma na-edozi anụ ahụ, na-emepụta enzymes na hormones dị mkpa n'ime ahụ, bụ akụkụ dị mkpa nke ọkpụkpụ, mọzụlụ, cartilage na anụ ahụ.
Iri nri nwere protein dị elu na-enyere aka ịnọgide na-enwe ọ̀tụ̀tụ̀ shuga dị n’ọbara nkịtị, na-egbochi mbelata ahụ ike nke metụtara afọ, ma na-akwalite ibu ibu.
60 grams ego nke anchovy protein Ọ bụ gram 13. Ọ bụrụ na ị na-eri ya na nri ndị ọzọ nwere protein kwa ụbọchị, ị ga-egbo mkpa protein gị kwa ụbọchị.
Nwere mmetụta bara uru na obi
Onye ọ bụla maara na obi bụ otu n'ime akụkụ ahụ kachasị mkpa. Ọ na-ebunye ọbara n'ime ahụ dum, na-enye anụ ahụ oxygen na nri ndị dị mkpa dị ha mkpa.
AnchovyỌ nwere profaịlụ na-edozi ahụ dị egwu ma nwee ọtụtụ vitamin na mineral ndị nwere ike inye aka chebe ahụike obi.
e.g.niacinỌ na-ebelata triglyceride na cholesterol, ihe abụọ dị ize ndụ maka ọrịa obi.
Omega 3 fatty acids na-emekwa ka obi dị mma site n'ibelata mbufụt, ibelata cholesterol na ọbara mgbali.
na American Journal of Clinical Nutrition n'otu akwụkwọ, azu ankovuA chọpụtala na selenium, ihe oriri ọzọ a na-ahụ na nri, nwere ike ibelata ihe ize ndụ nke ọrịa obi.
Na-enyere aka ịkwụsị ibu
Anchovynwere obere kalori mana ọ nwere nnukwu protein, vitamin na mineral.
Protein, hormone agụụghrelinỌ na-enyere aka ibelata agụụ site na ibelata ọkwa. Nnyocha e mere n'afọ 2006 chọpụtara na nri ụtụtụ nke nwere protein dị elu na-ebelata ghrelin ma na-ebelata afọ imefu iji mee ka satiety dịkwuo elu.
na American Journal of Clinical Nutrition N'ime ọmụmụ ihe Australia nke e bipụtara n'Australia, nri nwere protein dị elu nke izu 12 fọrọ nke nta ka ọ bụrụ okpukpu abụọ ma e jiri ya tụnyere nri nwere obere protein na ụmụ nwanyị nwere ahụike.
N'ihi na ọ nwere obere kalori na nnukwu protein azu ankovuNa-enyere aka ịkwụsị ibu site n'idebe ya zuru oke.
Azụ nwere obere mercury
Ọ bụ ezie na azụ dị mma na nri bara uru, iri ọtụtụ ihe na-abawanye ohere nke nsị mercury.
Mercury bụ ọla dị arọ nke azụ na-amịkọrọ. Mgbe anyị na-eri azụ, anyị na-amịkọrọkwa mercury dị n'ime ya.
Ọkwa mercury dị elu nwere ike ịdị ize ndụ na ọbụna kpatara mmebi akwara ozi na ụmụaka ma ọ bụ ụmụ ọhụrụ. Ya mere, ụmụ nwanyị dị ime na-abụkarị,makarelA na-atụ aro ka ịzere ụfọdụ azụ nwere nnukwu mercury dị ka azụ, shark na swordfish.
Uru nke iri anchoviesOtu n'ime ha bụ obere mercury. Anchovy,mercury kacha nta n'etiti azụỌ nwere otu n'ime ihe ndị kachasị mma, na-eme ka ọ bụrụ nhọrọ nchekwa na nri.
Na-enyere aka ịrụzi anụ ahụ na cell
ọgaranya protein azu ankovuA maara na ọ na-erite uru na arụ ọrụ na arụmọrụ nke metabolism cell, nrụzi anụ ahụ na-ejikọta ya na ịmaliteghachi.
Nri nwere protein dị elu na-enyekwa aka kwalite mbelata ibu, na-eme ka ọ̀tụ̀tụ̀ shuga dị n'ọbara dịkwuo elu, ma na-ewukwa ọkpụkpụ, akwara, cartilage, na anụ ahụ. N'ozuzu, ọ nwere ike ịbụ nnukwu agbam ume maka ike ahụ iji gwọọ onwe ya.
Na-echebe ahụike anya
AnchovyỌ bara ụba na vitamin A, nke na-echebe ahụ ike anya. Na akwụkwọ akụkọ International nke Ophthalmology na Ophthalmology Otu akụkọ nyocha e bipụtara gosiri na anchovy nwere mmetụta nchebe megide ọganihu na ogo glaucoma. Ọ na-egbochi macular degeneration na cataracts, ya mere rie anchoviesỌ dị mma maka ahụike anya.
Ọ bara ụba na ígwè
Anchovy Ọ bara ụba na ígwè. gaa na Ngalaba Ahụike na Ọrụ Ndị Ọrụ US gram 20 ọ bụla nke azụ ọhụrụ, dị ka anchovies, na-atụnye pasent 12 nke ígwè a na-atụ aro kwa ụbọchị maka ụmụ nwoke yana pasent 5 maka ụmụ nwanyị, dịka nchọpụta siri kwuo.
Ígwè na-eme ka ikuku oxygen na-ekesa na mgbasa ọbara n'ime ahụ. Ọ na-enyekwara mkpụrụ ndụ aka imepụtakwu ume na mkpụrụ ndụ ọbara ọcha na-egbu nje bacteria, si otú a na-echebe ahụ pụọ na ọrịa.
Na-egbochi nsị
Otu n'ime nnukwu ihe egwu dị n'iri oke azụ bụ nnukwu ọkwa nke mercury na nsị gburugburu ebe obibi nke a na-ahụkarị n'ahụ ha.
Azụ ndị dị nta nwere nsí dị nta karị, tumadi n'ihi ndụ ha dị mkpụmkpụ, si otú a na-enye ọtụtụ uru nri nri ahụ ma na-agbakwunye nsị dị nta na ahụ karịa azụ ndị buru ibu.
Na-edozi ahụ ike thyroid
Otu nri anchovies nwere 31 micrograms (mcg) nke selenium. Ndị nọ n'afọ iri na ụma na ndị okenye kwesịrị ịnata 55 mcg nke selenium kwa ụbọchị. Nnyocha e mere na 1990 mere ka ọ pụta ìhè na selenium bụ akụkụ nke enzyme nke nwere ike ime ka thyroid rụọ ọrụ. Nnyocha ndị ọzọ na-egosikwa na ụkọ selenium nwere ike ịkpata nsogbu thyroid.
Na-egbochi ọrịa Alzheimer
N'ime nnyocha e mere na Harvard Medical School, ndị nchọpụta chọpụtara na ndị na-eri ihe kacha omega 3 fatty acids, Ọrịa AlzheimerHa chọtara ọkwa dị ala nke protein beta-amyloid, akara nke
Ọ na-adigide
Anchovy N'adịghị ka azụ ndị a na-azụ n'ugbo na ọgwụ nje, a na-ejide ya n'ọhịa, a na-ewerekwa ya dị ka otu n'ime ụdị azụ kachasị dịgidere, na-ekwe ka azụ ndị a na-akọ na-enye ọtụtụ uru ahụike na-enweghị nchegbu banyere ihe ize ndụ ya.
calorie dị na anchovies Ọ dị obere na protein, abụba dị mma yana nnukwu nri. Nri gram 60 nwere ihe oriri na-edozi ahụ:
calorie 94.5
13 gram nke protein
4.4 grams nke abụba
9 milligrams nke niacin (pasent 45 DV)
30.6 micrograms nke selenium (44% DV)
2,1 milligram nke ígwè (pasent 12 DV)
113 milligrams nke phosphorus (pasent 11 DV)
0.2 milligrams nke riboflavin (pasent 10 DV)
104 milligrams nke calcium (pasent 10 DV)
0.2 milligram nke ọla kọpa (pasent 8 DV)
31.1 milligrams nke magnesium (pasent 8 DV)
1.5 milligrams nke vitamin E (7% DV)
5.4 micrograms nke vitamin K (pasent 7 DV)
0.4 micrograms nke vitamin B12 (pasent 7 DV)
245 milligrams nke potassium (pasent 7 DV)
1.1 milligrams nke zinc (pasent 7 DV)
0.1 milligrams nke vitamin B6 (5% DV)
Kedu ihe ọjọọ nke azụ Anchovy?
Ụfọdụ ndị mmadụ nwere ike na-enwe ahụ nfụkasị ma ọ bụ nwee mmetụta, yabụ ndị a rie anchovieskwesịrị izere. Ọ bụrụ na ị na-enweta mgbaàmà na-adịghị mma dị ka itching, akpụkpọ anụ ma ọ bụ ike iku ume mgbe ị risịrị azụ, ị kwesịrị ịkwụsị iri nri ma kpọtụrụ dọkịta.
Na mgbakwunye, ndị inyom dị ime kwesịrị ileba anya na oriri mercury ha na-eri iji gbochie igbu oge ntolite na ntụpọ ọmụmụ nwa ebu n'afọ.
azụ anchovy nwere obere mercury ma ọ dị mma iri ya nke ọma n'oge ime ime mana ekwesịrị ịnwe ya naanị otu ugboro ma ọ bụ ugboro abụọ kwa izu dịka akụkụ nke nri dị mma na nke ziri ezi.
anchovy raw erila. anchovy ọhụrụ Ọ bụrụ na ịnweta ya, ị ga-esi nri ya nke ọma tupu ị rie ya iji gbuo nje nje ma gbochie mmetụta ahụike ha na-adịghị mma.
N'ihi ya;
azụ anchovy, O nwere nnukwu protein, omega 3 fatty acids, na vitamin na mineral ndị dị mkpa. Ihe ndị na-edozi ahụ ọ na-enye aka na mbelata ibu, na-echekwa ahụike ọkpụkpụ na ichekwa obi. Ọ bụ vasatail na obere na mercury.
