Banyak nutrisi sangat penting untuk kesehatan yang baik. Banyak di antaranya dapat diperoleh dari pola makan berbasis nutrisi yang seimbang dan benar.
Namun, banyak ramuan penting dalam pola makan modern yang khas kekurangan vitamin dan mineral terdiri dari. Di dalam artikel "Gejala defisiensi vitamin dan mineral dalam tubuh", "penyakit yang terjadi pada defisiensi vitamin dan mineral" komik "Kekurangan vitamin dan mineral yang umum"Disebutkan apa yang terjadi.
Apa itu kekurangan nutrisi?
Tubuh kita membutuhkan beberapa vitamin dan mineral agar dapat berfungsi secara optimal dan mencegah penyakit. Vitamin dan mineral ini disebut zat gizi mikro.
Kekurangan nutrisi terjadi ketika tubuh tidak dapat memperoleh atau menyerap nutrisi tertentu dalam jumlah yang dibutuhkan. Jika ini membutuhkan waktu lama, dapat menimbulkan bahaya.
Mikronutrien tidak dapat diproduksi oleh tubuh. Itu perlu untuk mendapatkannya melalui makanan.
Apakah Kekurangan Vitamin Mineral?
Kekurangan zat besi
Zat besi adalah mineral penting. Ini mengikat hemoglobin dan merupakan komponen utama sel darah merah yang mengangkut oksigen ke sel.Ada dua jenis zat besi:
Besi heme: Jenis besi ini sangat terserap dengan baik. Ini hanya ditemukan dalam makanan hewani dan terutama dalam jumlah tinggi pada daging merah.
Besi non-heme: Jenis zat besi ini lebih umum dan ditemukan baik dalam makanan hewani maupun nabati. Itu tidak diserap semudah besi Heme.
kekurangan zat besiadalah salah satu kekurangan gizi yang paling umum, mempengaruhi lebih dari 25% orang di dunia. Angka ini meningkat menjadi 47% pada anak-anak prasekolah. Jika makanan kaya zat besi atau yang diperkaya zat besi tidak diberikan, kemungkinan besar mereka akan mengalami kekurangan zat besi.
30% wanita yang mengalami menstruasi karena kehilangan darah bulanan mungkin mengalami defisiensi. 42% wanita hamil muda mungkin kekurangan zat besi. Selain itu, vegetarian berisiko mengalami defisiensi. Akibat paling umum dari kekurangan zat besi adalah anemia.
Gejala kekurangan zat besi biasanya kelelahan, kelemahan, sistem kekebalan yang lemah, dan fungsi otak yang buruk. Sumber makanan terbaik zat besi heme adalah:
Daging merah: 85 g daging giling menyediakan sekitar 30% RDI.
Daging organ: Satu irisan hati (81 g) menyediakan lebih dari 50% RDI.
Kerang seperti tiram, kerang: 85g tiram yang dimasak menyediakan sekitar 50% dari RDI.
Sarden kalengan: Satu kaleng (106 g) menyediakan 34% dari RDI.
Sumber makanan terbaik untuk zat besi non-heme adalah:
Kacang Merah: Setengah cangkir kacang merah matang (85 g) menyediakan 33% RDI.
Biji seperti biji labu, wijen dan labu: 28 g biji labu panggang menyediakan 11% dari RDI.
Brokoli, kangkung, dan bayam: 28 gram kangkung menyediakan 5.5% RDI.
Namun, jangan gunakan suplemen zat besi kecuali Anda benar-benar membutuhkannya. Terlalu banyak zat besi bisa berbahaya. Juga, Vitamin C dapat meningkatkan penyerapan zat besi.
Kekurangan Yodium
Yodium adalah mineral penting untuk fungsi tiroid normal dan produksi hormon tiroid. Hormon tiroid terlibat dalam banyak proses di tubuh seperti pertumbuhan, perkembangan otak, dan pemeliharaan tulang. Ini juga mengatur laju metabolisme.
Kekurangan yodium Ini adalah salah satu kekurangan nutrisi paling umum di dunia. Ini mempengaruhi hampir sepertiga dari populasi dunia. Gejala defisiensi yodium yang paling umum adalah kelenjar tiroid yang membesar, juga dikenal sebagai gondok. Ini juga dapat menyebabkan peningkatan detak jantung, sesak napas, dan berat badan.
Kekurangan yodium yang parah dapat menyebabkan efek samping yang serius, terutama untuk anak-anak. Ini termasuk keterbelakangan mental dan kelainan perkembangan. Ada beberapa sumber makanan yodium yang baik:
rumput laut
Pisces
Produk susu
telur
Yodium banyak ditemukan di tanah dan laut, jadi jika tanahnya miskin yodium, makanan yang ditanam di dalamnya juga akan rendah yodium. Beberapa negara mencoba memperbaiki kekurangan yodium dengan menambahkan yodium ke garam untuk mengurangi keparahan masalah.
Kekurangan Vitamin D.
Vitamin D adalah vitamin yang larut dalam lemak yang bekerja seperti hormon steroid di dalam tubuh. Ini melewati aliran darah ke sel dan memberi tahu mereka untuk menghidupkan dan mematikan gen. Hampir setiap sel dalam tubuh memiliki reseptor vitamin D.
Vitamin D diproduksi dari kolesterol di kulit saat terkena sinar matahari. Orang yang tinggal terlalu jauh dari khatulistiwa kemungkinan besar kekurangan tenaga karena kurangnya paparan sinar matahari.
Kekurangan vitamin D. orang dewasa dengan peningkatan risiko kelemahan otot, pengeroposan tulang, dan patah tulang dapat meningkat. Pada anak-anak dapat menyebabkan keterlambatan pertumbuhan dan tulang lunak (rakhitis).
Selain itu, kekurangan vitamin D dapat menyebabkan penurunan fungsi kekebalan dan peningkatan risiko kanker. Sayangnya, sangat sedikit makanan yang mengandung vitamin ini dalam jumlah yang signifikan. Sumber makanan terbaik vitamin D adalah:
Minyak hati ikan kod: Satu sendok makan mengandung 227% RDI.
Ikan berlemak seperti salmon, mackerel, sarden atau trout: 85g porsi salmon matang mengandung 75% RDI.
Kuning telur: Satu kuning telur besar mengandung 7% RDI.
Orang yang benar-benar kekurangan vitamin D harus mengonsumsi suplemen atau meningkatkan waktu paparan sinar matahari. Sangat sulit untuk mendapatkan cukup makan saja.
Kekurangan vitamin B12
Vitamin B12, juga dikenal sebagai cobalamin, adalah vitamin yang larut dalam air. Ini diperlukan untuk pembentukan darah, serta untuk fungsi otak dan saraf.
Setiap sel dalam tubuh membutuhkan B12 untuk berfungsi secara normal, tetapi tubuh tidak dapat memproduksinya. Makanya, kita harus mendapatkannya dari makanan atau suplemen.
Vitamin B12 biasanya ditemukan dalam makanan hewani. Oleh karena itu, orang yang tidak mengonsumsi produk hewani berisiko tinggi mengalami defisiensi. Studi menunjukkan bahwa vegetarian versus vegan Kekurangan vitamin B12 mengungkapkan bahwa kemungkinannya tinggi. Beberapa angka mencapai 80-90%.
Lebih dari 20% lansia mungkin kekurangan vitamin B12 karena penyerapannya menurun seiring bertambahnya usia. Beberapa orang kekurangan protein ini dan oleh karena itu mungkin memerlukan suntikan B12 atau suplemen dosis tinggi.
Gejala umum kekurangan vitamin B12 adalah anemia megaloblastik, penyakit darah yang memperbesar sel darah merah.
Gejala lain termasuk gangguan fungsi otak dan kadar homosistein yang tinggi, yang merupakan faktor risiko berbagai penyakit. Sumber makanan vitamin B12 meliputi:
Kerang, terutama tiram
jeroan ayam itik
Daging merah
telur
Produk susu
Jumlah B12 yang besar tidak dianggap berbahaya karena sering diserap dan kelebihannya dikeluarkan melalui urin.
Kekurangan Kalsium
kalsiumdiperlukan untuk setiap sel. Mineralisasi tulang dan gigi, terutama selama periode pertumbuhan yang cepat. Ini juga sangat penting dalam perawatan tulang.Selain itu, kalsium bertindak sebagai molekul pemberi sinyal di seluruh tubuh. Tanpanya, jantung, otot, dan saraf kita tidak dapat berfungsi.
Konsentrasi kalsium dalam darah diatur dengan ketat dan kelebihannya disimpan di tulang. Jika ada kekurangan kalsium dalam makanan, kalsium dilepaskan dari tulang.Jadi, gejala defisiensi kalsium yang paling umum adalah osteoporosis, ditandai dengan tulang yang lunak dan lebih rapuh.
Gejala defisiensi kalsium makanan yang lebih parah termasuk tulang lunak (rakhitis) pada anak-anak dan osteoporosis, terutama pada orang tua. Sumber makanan kalsium adalah:
Pisces
Produk susu
Sayuran berwarna hijau tua seperti kangkung, bayam, dan brokoli
Efektivitas dan keamanan suplemen kalsium telah menjadi masalah kontroversial baru-baru ini. Beberapa penelitian menemukan peningkatan risiko penyakit jantung pada orang yang mengonsumsi suplemen kalsium, tetapi penelitian lain tidak menemukan efeknya.
Meskipun yang terbaik adalah mendapatkan kalsium dari makanan daripada suplemen nutrisi, suplemen kalsium tampaknya bermanfaat bagi orang-orang yang tidak bisa mendapatkan cukup dari makanan mereka.
Kekurangan Vitamin A.
Vitamin A adalah vitamin yang larut dalam lemak. Ini membantu menciptakan dan memelihara kesehatan kulit, gigi, tulang dan selaput sel.Ini juga menghasilkan pigmen mata yang penting untuk penglihatan. Ada dua jenis makanan vitamin A:
Vitamin A yang telah dibentuk sebelumnya: Vitamin A jenis ini terdapat pada produk hewani seperti daging, ikan, unggas dan susu.
Pro vitamin A: Jenis vitamin A ini ditemukan dalam makanan nabati seperti buah dan sayuran.
Kekurangan vitamin A. Ini dapat menyebabkan kerusakan mata sementara dan permanen dan bahkan kebutaan. Faktanya, kekurangan vitamin A adalah penyebab utama kebutaan di dunia.
Kekurangan vitamin A dapat menekan fungsi kekebalan dan meningkatkan angka kematian, terutama pada anak-anak dan ibu menyusui.
Sumber makanan vitamin A yang sudah dibentuk sebelumnya meliputi:
Jeroan: 60 g hati sapi menyediakan lebih dari 800% RDI.
Minyak hati ikan: Satu sendok makan mengandung sekitar 500% RDI.
Sumber makanan beta karoten (pro-vitamin A) meliputi:
Ubi: Ubi jalar ukuran sedang (170 g) mengandung 150% RDI.
Meskipun sangat penting untuk mengonsumsi vitamin A dalam jumlah yang cukup, tidak disarankan untuk mengonsumsi vitamin A dalam jumlah besar karena dapat menyebabkan keracunan.
Ini tidak terjadi pada vitamin A seperti beta-karoten. Asupan tinggi dapat menyebabkan kulit sedikit oranye tetapi tidak berbahaya.
Kekurangan Magnesium
Magnesium merupakan mineral penting dalam tubuh. Ini penting untuk struktur tulang dan gigi dan mengandung lebih dari 300 reaksi enzim.
Kekurangan magnesiumtelah dikaitkan dengan berbagai penyakit, termasuk kadar darah rendah, diabetes tipe 2, sindrom metabolik, penyakit jantung, dan osteoporosis.
Kadar magnesium yang rendah sangat umum terjadi pada pasien yang dirawat di rumah sakit. Beberapa penelitian menemukan bahwa 9-65% di antaranya kekurangan magnesium.
Ini bisa disebabkan oleh penyakit, penggunaan obat-obatan, penurunan fungsi pencernaan, atau asupan magnesium yang tidak mencukupi. Gejala utama kekurangan magnesium yang parah termasuk irama jantung yang tidak normal, kram otot, sindrom kaki gelisah, kelelahan, dan migrain.
Gejala jangka panjang yang lebih halus yang mungkin tidak Anda sadari termasuk resistensi insulin dan tekanan darah tinggi.
Sumber makanan magnesium meliputi:
Biji-bijian utuh
kacang-kacangan
Cokelat hitam
Sayuran berdaun hijau
Kekurangan Vitamin C.
Anda mungkin mengalami kekurangan vitamin C jika mengalami gejala berikut:
depresi
kelelahan
Ruam
Penyembuhan luka yang terganggu
Radang gusi
Penurunan berat badan
Sifat lekas marah
Penyakit kudis (ditandai dengan gusi berdarah dan pembukaan luka yang sebelumnya sembuh)
Penyebab utama penyakit kudis adalah asupan vitamin C yang tidak memadai. Orang yang berisiko tinggi termasuk pecandu alkohol dan rokok, pola makan yang buruk, dan penyakit mental yang parah. Bahkan orang yang menjalani cuci darah berisiko karena vitamin C hilang selama proses pengobatan.
Perawatan biasanya mencakup vitamin C dosis tinggi secara teratur. Makan makanan yang kaya vitamin C membantu.
Kekurangan Seng
Anda mungkin berisiko mengalami defisiensi seng jika mengalami gejala berikut:
Kehilangan nafsu makan
Sistem kekebalan yang lemah
Rambut rontok
diare
kelesuan
Penyembuhan luka yang lambat
Penurunan berat badan yang tidak bisa dijelaskan
Alkoholisme, kekurangan sengadalah alasan penting dari. Penyebab lainnya termasuk penyakit ginjal kronis, diabetes, gangguan hati atau pankreas, dan penyakit sel sabit.
Orang yang berisiko tinggi termasuk pecandu alkohol, vegetarian, orang dengan masalah pencernaan, dan wanita yang sedang hamil atau menyusui.
Pengobatan defisiensi seng termasuk mengonsumsi suplemen seng. Asupan makanan kaya seng lebih bermanfaat. Tiram adalah salah satu sumber seng terkaya. Biji labu juga mengandung banyak seng.
Gejala Umum Kekurangan Vitamin dan Mineral
Rambut dan kuku rusak
Berbagai faktor dapat menyebabkan rambut dan kuku patah. Salah satu dari ini kekurangan biotindir. Biotin, juga dikenal sebagai vitamin B7, membantu tubuh mengubah makanan menjadi energi.
Kekurangan biotin sangat jarang, tetapi ketika itu terjadi, penipisan dan kerusakan pada rambut dan kuku adalah beberapa gejala yang paling jelas.
Gejala defisiensi biotin lainnya termasuk kelelahan kronis, nyeri otot, kram, dan kesemutan di tangan dan kaki.
Wanita hamil, mereka yang merokok atau minum berlebihan, dan orang dengan kondisi pencernaan seperti sindrom usus bocor dan penyakit Crohn paling berisiko mengalami defisiensi biotin.
Selain itu, penggunaan antibiotik jangka panjang merupakan faktor risiko.Makan putih telur mentah juga bisa menyebabkan kekurangan biotin. Karena putih telur mentah mengandung protein yang disebut avidin, yang mengikat biotin dan mengurangi penyerapannya.
Makanan yang kaya biotin antara lain kuning telur, jeroan, ikan, daging, susu, kacang-kacangan, biji-bijian, bayam, brokoli, kembang kol, ubi jalar, biji-bijian, dan pisang.
Orang dewasa dengan rambut atau kuku rapuh dapat mempertimbangkan untuk mencoba suplemen yang menyediakan sekitar 30 mikrogram biotin per hari. Namun, diet kaya biotin adalah pilihan terbaik.
Retakan di mulut atau sudut mulut
Lesi di dalam dan di sekitar mulut sebagian dapat dikaitkan dengan asupan vitamin atau mineral tertentu yang tidak mencukupi. Sariawan, biasanya disebut sebagai luka tulang, seringkali merupakan akibat dari kekurangan zat besi atau vitamin B.
Satu studi kecil menunjukkan bahwa pasien dengan sariawan dua kali lebih mungkin memiliki kadar zat besi yang rendah. Dalam penelitian kecil lainnya, sekitar 28% pasien dengan sariawan mengalami kekurangan tiamin (vitamin B1), riboflavin (vitamin B2), dan piridoksin (vitamin B6).
Angular cheilitis, suatu kondisi yang menyebabkan sudut mulut retak, pecah, atau berdarah, dapat disebabkan oleh sekresi atau dehidrasi yang berlebihan. Namun, bisa juga disebabkan oleh asupan zat besi dan vitamin B yang tidak mencukupi, terutama riboflavin.
Makanan yang kaya zat besi termasuk unggas, daging, ikan, polong-polongan, sayuran berdaun hijau tua, kacang-kacangan, biji-bijian dan biji-bijian.
Sumber tiamin, riboflavin, dan piridoksin yang baik termasuk biji-bijian, unggas, daging, ikan, telur, susu, jeroan, kacang-kacangan, sayuran hijau, sayuran bertepung, kacang-kacangan, dan biji-bijian.
Gusi berdarah
Terkadang teknik menyikat yang kasar dapat menyebabkan gusi berdarah, tetapi juga bisa menjadi indikator kekurangan vitamin C.
Vitamin C berperan penting dalam penyembuhan luka, kekebalan, dan bahkan bertindak sebagai antioksidan, membantu mencegah kerusakan sel.
Tubuh manusia tidak membuat vitamin C sendiri, yang berarti satu-satunya cara untuk mempertahankan tingkat kecukupan adalah melalui nutrisi.Kekurangan vitamin C jarang terjadi pada individu yang cukup mengonsumsi buah dan sayuran segar.
Mengonsumsi terlalu sedikit vitamin C melalui makanan dalam jangka waktu lama dapat menyebabkan gejala defisiensi, termasuk gusi berdarah dan bahkan gigi tanggal.
Kekurangan vitamin CAkibat serius lainnya adalah urine yang menekan sistem kekebalan, melemahkan otot dan tulang, serta membuat orang merasa lelah dan lesu. Tanda-tanda kekurangan vitamin C lainnya termasuk mudah memar, penyembuhan luka lambat, kulit bersisik kering, dan sering mimisan.
Konsumsi vitamin C yang cukup dengan makan minimal 2 porsi buah-buahan dan 3-4 porsi sayur setiap hari.
Penglihatan malam yang buruk
Makan yang buruk nutrisi terkadang bisa menyebabkan masalah penglihatan. Misalnya, asupan vitamin A yang rendah dikaitkan dengan kondisi yang dikenal sebagai rabun senja; ini mengurangi kemampuan orang untuk melihat dalam cahaya redup atau dalam gelap.
Karena vitamin A dibutuhkan untuk menghasilkan rhodopsin, pigmen di retina mata yang membantu penglihatan pada malam hari.
Jika tidak diobati, rabun senja dapat berkembang menjadi xerophthalmia, suatu kondisi yang dapat merusak kornea dan akhirnya menyebabkan kebutaan.
Tanda awal lain dari xerophthalmia adalah bercak Bitot, yang sedikit menonjol, berbusa, pertumbuhan putih yang terjadi pada konjungtiva atau bagian putih mata.Pertumbuhan dapat dihilangkan sampai batas tertentu, tetapi dapat hilang sepenuhnya saat kekurangan vitamin A diobati.
Kekurangan vitamin A jarang terjadi. Mereka yang curiga bahwa asupan vitamin A-nya tidak mencukupi harus makan lebih banyak makanan kaya vitamin A, seperti jeroan, produk susu, telur, ikan, sayuran berdaun hijau tua, dan sayuran kuning-oranye.
Kecuali jika defisiensi telah didiagnosis, kebanyakan orang harus menghindari konsumsi suplemen vitamin A. Karena vitamin A vitamin yang larut dalam lemakBila dikonsumsi berlebihan, dapat menumpuk di simpanan lemak tubuh dan bisa menjadi racun.
Gejala keracunan vitamin A bisa parah, mulai dari mual dan sakit kepala hingga iritasi kulit, nyeri sendi dan tulang, dan dalam kasus yang parah, koma atau kematian.
Kulit kepala bersisik dan ketombe
Dermatitis seboroik dan ketombe adalah bagian dari kelompok kondisi kulit yang sama yang memengaruhi area penghasil minyak di tubuh.
Keduanya menyebabkan kulit gatal dan ruam. Sementara ketombe sebagian besar terbatas pada kulit kepala, dermatitis seboroik juga dapat terjadi pada wajah, dada bagian atas, ketiak, dan selangkangan.
Kemungkinan kelainan kulit ini paling tinggi selama trimester pertama kehidupan, masa remaja, dan dewasa.
Studi menunjukkan bahwa kedua kondisi tersebut sangat umum. Ketombe atau dermatitis seboroik dapat terjadi pada 42% bayi dan 50% orang dewasa di beberapa titik.
Ketombe dan dermatitis seboroik dapat disebabkan oleh banyak faktor, salah satunya adalah pola makan yang kurang gizi. Misalnya, kadar seng dalam darah yang rendah, niasin (vitamin B3), riboflavin (vitamin B2), dan piridoksin (vitamin B6) semuanya dapat berperan.
niacinMakanan yang kaya riboflavin dan piridoksin termasuk biji-bijian, unggas, daging, ikan, telur, susu, jeroan, polong-polongan, sayuran hijau, sayuran bertepung, kacang-kacangan, dan biji-bijian.Makanan laut, daging, polong-polongan, produk susu, kacang-kacangan, dan biji-bijian adalah sumber seng yang baik.
Rambut rontok
Rambut rontok Ini adalah gejala yang sangat umum. 50% pria dan wanita mengeluhkan rambut rontok saat mereka mencapai usia 50 tahun. Pola makan yang kaya nutrisi berikut dapat membantu mencegah atau memperlambat kerontokan rambut.
Demir: Mineral ini berperan dalam pembentukan DNA yang terdapat di folikel rambut. Kekurangan zat besi bisa menyebabkan rambut rontok.
seng: Mineral ini penting untuk sintesis protein dan pembelahan sel, dua proses penting untuk pertumbuhan rambut. Untuk alasan ini, rambut rontok bisa disebabkan oleh kekurangan seng.
Asam linoleat (LA) dan asam alfa-linolenat (ALA): Asam lemak esensial ini penting untuk pertumbuhan rambut.
Niasin (Vitamin B3): Vitamin ini penting untuk menjaga kesehatan rambut. Alopecia adalah suatu kondisi di mana rambut rontok dalam beberapa bagian kecil dan kemungkinan merupakan gejala defisiensi niacin.
Biotin (Vitamin B7): Biotin adalah vitamin B lain yang, bila kurang, dapat menyebabkan kerontokan rambut.
Daging, ikan, telur, polong-polongan, sayuran berdaun gelap, kacang-kacangan, biji-bijian, dan biji-bijian merupakan sumber zat besi dan seng yang baik.
Makanan kaya niacin termasuk daging, ikan, produk susu, biji-bijian, polong-polongan, kacang-kacangan, biji-bijian, dan sayuran berdaun hijau. Makanan ini juga kaya biotin, yang juga ditemukan pada kuning telur dan daging organ.
Sayuran berdaun, kacang-kacangan, biji-bijian, dan minyak nabati kaya akan LA, sedangkan kenari, biji rami, biji chia, dan kedelai kaya akan ALA.
Merah atau putih bengkak di kulit
Beberapa orang menderita keratosis pilaris, suatu kondisi yang menyebabkan pembengkakan muncul di pipi, lengan, paha, atau bokong. Keratosis pilaris biasanya terjadi di masa kanak-kanak dan menghilang secara alami di masa dewasa.
Penyebab benjolan kecil ini masih belum sepenuhnya dipahami, tetapi bisa terjadi jika terlalu banyak keratin yang diproduksi di folikel rambut. Ini menciptakan benjolan tinggi pada kulit yang bisa tampak merah atau putih.
Keratosis pilaris mungkin memiliki komponen genetik, yang berarti jika orang tersebut memiliki anggota keluarga, kemungkinan besar itu juga ada pada orang tersebut. Namun, itu juga telah diamati pada orang-orang yang rendah vitamin A dan C.
Oleh karena itu, selain pengobatan tradisional dengan krim obat, orang dengan kondisi ini harus menambahkan makanan yang kaya vitamin A dan C ke dalam makanannya. Ini termasuk daging, susu, telur, ikan, sayuran berdaun hijau tua, sayuran dan buah-buahan berwarna kuning-oranye.
Sindrom kaki gelisah
Juga dikenal sebagai penyakit Willis-Ekbom sindrom kaki gelisah (RLS)adalah kondisi saraf yang menyebabkan sensasi tidak menyenangkan dan tidak nyaman pada kaki, serta dorongan yang tak tertahankan untuk menggerakkannya.
Menurut National Institute of Neurological Disorders and Stroke, wanita bisa mengalami kondisi tersebut dua kali lebih banyak. Bagi kebanyakan orang, dorongan untuk bergerak meningkat saat duduk atau mencoba tidur.
Penyebab pasti RLS tidak sepenuhnya dipahami. Namun, tampaknya ada hubungan antara gejala RLS dan kadar zat besi dalam darah seseorang.
Misalnya, beberapa penelitian mengaitkan simpanan zat besi dalam darah rendah dengan peningkatan keparahan gejala RLS. Banyak penelitian menyatakan bahwa gejala sering muncul selama kehamilan, dan inilah saat ketika kadar zat besi wanita turun.
Melengkapi dengan zat besi membantu mengurangi gejala RLS, terutama pada orang yang didiagnosis kekurangan zat besi. Namun, efek peningkatan dapat berbeda dari orang ke orang.
Meningkatkan asupan makanan kaya zat besi seperti daging, unggas, ikan, polong-polongan, sayuran berdaun gelap, kacang-kacangan, biji-bijian, dan biji-bijian juga dapat bermanfaat, karena asupan zat besi yang tinggi terbukti mengurangi gejala.
Menggabungkan makanan kaya zat besi dengan buah dan sayuran kaya vitamin C bisa sangat berguna karena membantu meningkatkan penyerapan zat besi.
Tetapi perlu dicatat bahwa suplementasi yang tidak perlu dapat membahayakan dan mengurangi penyerapan nutrisi lain.Kadar zat besi yang sangat tinggi dapat berakibat fatal dalam beberapa kasus, jadi sebaiknya selalu berkonsultasi dengan penyedia layanan kesehatan Anda sebelum mengonsumsi suplemen.
Siapa yang Berisiko Kekurangan Gizi?
Berikut ini adalah kelompok individu yang mungkin berisiko lebih tinggi mengalami kekurangan gizi:
Bayi ASI Eksklusif
Remaja
Individu berkulit gelap
Wanita pramenopause
Wanita hamil
Orang tua
Orang-orang kecanduan alkohol
Orang dengan diet ketat (seperti vegan atau diet bebas gluten)
Orang merokok
Orang gemuk
Pasien yang telah menjalani operasi bariatrik
Orang dengan penyakit radang usus
Pasien yang pernah menjalani dialisis ginjal
Orang yang memakai antibiotik, antikoagulan, antikonvulsan, diuretik, antara lain
Sebagai hasilnya;
Hampir setiap kekurangan vitamin dan mineral mungkin terjadi, tetapi yang tercantum di atas adalah yang paling umum. Anak-anak, wanita muda, orang tua, dan vegetarian berada pada risiko tertinggi untuk berbagai defisiensi.
Cara terbaik untuk mencegah defisiensi adalah melalui pola makan berbasis nutrisi yang seimbang dan benar yang mencakup makanan padat nutrisi (baik tumbuhan maupun hewan).
Jika tidak mungkin mendapatkan cukup makanan saja, mungkin perlu menggunakan suplemen.
