Manfaat Daun Bawang, Bahaya, Kalori dan Nilai Gizi

Tanaman daun bawang; bawang merah, bawang merah, daun bawang, daun bawang dan bawang putih milik keluarga yang sama dengan. Itu terlihat seperti daun bawang raksasa.

Ada banyak varietas, yang paling terkenal dibudidayakan di Amerika Utara. daun bawang liardan semakin populer. Semua varietas daun bawang Ini bergizi dan memberikan banyak manfaat kesehatan.

Di dalam artikel "Apa itu daun bawang", "Berapa kalori daun bawang", "Manfaat dan khasiat daun bawang", "Nilai vitamin daun bawang", "Nilai protein daun bawang" akan diinformasikan tentang.

Nilai Gizi Daun Bawang

bawang perai Ini adalah sayuran bergizi, rendah kalori, dan tinggi vitamin dan mineral. 100 gram matang kalori daun bawangsi adalah 31.

Waktu yang sama, beta karoten Termasuk, karotenoid provitamin A yang tinggi. Tubuh menggunakan karotenoid ini; penting untuk penglihatan, fungsi kekebalan, reproduksi dan komunikasi sel Vitamin Aapa yang mengubah. Ini juga merupakan pembekuan darah yang baik dan kesehatan jantung yang penting. Vitamin K1 adalah sumbernya.

Kesehatan kekebalan, perbaikan jaringan, penyerapan zat besiapa dan kolagen Ini sangat kaya vitamin C, yang membantu dalam produksinya. Ini sebenarnya menyediakan vitamin C dua kali lebih banyak daripada jeruk.

Ini juga merupakan sumber mangan yang baik, yang dapat membantu mengurangi gejala sindrom pramenstruasi (PMS) dan meningkatkan kesehatan tiroid. Terlebih lagi, sedikit tembaga, Vitamin B6, besi dan menyediakan folat.

100 gram kandungan nutrisi daun bawang mentah Ini adalah sebagai berikut;

61 kalori

14 gram karbohidrat

1,5 gram protein

0.3 gram lemak

1.8 gram serat

3.9 gram gula pasir

47 mikrogram vitamin K (59 persen AKG)

1.667 IU vitamin A (33 persen AKG)

12 miligram vitamin C (20 persen AKG)

64 mikrogram folat (16 persen AKG)

23 miligram vitamin B6 (12 persen AKG)

2.1 miligram zat besi (12 persen AKG)

28 miligram magnesium (7 persen AKG)

59 miligram kalsium (6 persen AKG)

180 miligram potasium (5 persen AKG)

0.06 miligram tiamin (4 persen AKG)

karbohidrat

karbohidrat bawang peraiIni adalah salah satu makronutrien paling melimpah. Satu ukuran sedang bawang peraimenyediakan sekitar 10-12 gram karbohidrat. Dari jumlah tersebut, 3 gram adalah gula dan sisanya adalah karbohidrat kompleks yang lambat dicerna. 

bawang perai Ini juga merupakan sumber serat yang baik, bentuk karbohidrat yang tidak dapat dicerna. Serat ini membantu pencernaan dan membantu mencegah kanker dan penyakit jantung tertentu.

vitamin

bawang perai Mengandung banyak folat dan vitamin C. Daun bawang mentah menyediakan vitamin ini dua kali lebih banyak dengan jumlah daun bawang yang dimasak sama. Ini juga merupakan sumber vitamin K dan B6 yang sangat baik. 

bawang peraiFolat yang ditemukan dalam 5-methyltetrahydrofolate (5-MTHF) sebagian dalam bentuk bioaktif.

bahan galian

bawang perai Ini kaya akan mineral seperti kalium, kalsium, dan fosfor. Sementara kalium sangat penting untuk fungsi saraf dan produksi energi, kalsium dan fosfor membantu memperkuat gigi dan tulang.

bawang perai Ini juga mengandung zat besi, yang sangat penting untuk reaksi enzimatik yang terlibat dalam sintesis hemoglobin dan produksi energi.

Protein

bawang perai Ini relatif rendah protein. Termasuk batang dan daun bagian bawah 100 gram bawang peraimenyediakan sekitar 1 gram protein.

minyak

Ukuran sedang bawang peraiMemberikan kurang dari setengah gram lemak, sangat rendah lemak. Terlebih lagi, sedikit lemak yang dikandungnya sebagian besar adalah lemak tak jenuh ganda yang bermanfaat bagi jantung dan mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.

 Apa Manfaat Daun Bawang?

Mengandung senyawa tumbuhan yang bermanfaat

bawang peraiterutama polifenol dan sumber antioksidan yang kaya seperti senyawa sulfur. 

Antioksidan melawan oksidasi yang merusak sel dan menyebabkan penyakit seperti diabetes, kanker, dan penyakit jantung.

Sayuran ini merupakan sumber kaempferol, antioksidan polifenol yang dikenal dapat melindungi dari penyakit jantung dan beberapa jenis kanker.

Demikian juga, ini adalah sumber allicin yang bagus; Allicin adalah senyawa sulfur bermanfaat yang sama yang memberi bawang putih sifat antimikroba, penurun kolesterol dan potensi antikanker.

Ini mengurangi peradangan dan melindungi kesehatan jantung

bawang peraitermasuk dalam keluarga sayuran allium, yang juga termasuk sayuran seperti bawang merah dan bawang putih.

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa jamu dalam keluarga ini mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke.  

Ini mengandung banyak senyawa tanaman bermanfaat yang dianggap dapat mengurangi peradangan dan melindungi kesehatan jantung.

Misalnya, kaempferol pada nabati memiliki khasiat antiradang. Makanan kaya kaempferol menurunkan risiko serangan jantung atau kematian akibat penyakit jantung.

Ayrıca, bawang peraiIni adalah sumber allicin dan thiosulfinate yang baik, yaitu senyawa sulfur yang dapat bermanfaat bagi kesehatan jantung dengan mengurangi kolesterol, tekanan darah, dan pembentukan gumpalan darah.

Memberikan perlindungan terhadap beberapa jenis kanker

bawang peraimemiliki senyawa pelawan kanker. Misalnya, kaempferol dalam sayuran menurunkan risiko kanker dan penyakit kronis.

Studi tabung reaksi menunjukkan bahwa kaempferol dapat melawan kanker dengan mengurangi peradangan, membunuh sel kanker, dan mencegah penyebaran sel-sel ini.

bawang peraiadalah sumber allicin, senyawa sulfur yang diduga memiliki sifat antikanker yang serupa.

Studi hewan, selenium ditanam di tanah yang diperkaya bawang peraimengungkapkan bahwa membantu mengurangi tingkat kanker pada tikus.

Baik untuk pencernaan

bawang perai memberikan pencernaan yang sehat. Ini sebagian karena membantu menjaga kesehatan usus. prebiotik karena itu termasuk salah satu sumber serat larut.

Bakteri ini kemudian menyukai asetat, propionat, dan butirat asam lemak rantai pendek (SCFA). SCFA mengurangi peradangan dan meningkatkan kesehatan usus.

Melindungi pembuluh darah

bawang peraimengandung kaempferol, flavonoid yang melindungi permukaan bagian dalam pembuluh darah dari radikal bebas. Kaempferol merangsang produksi oksida nitrat, yang bertindak sebagai dilator dan relaksan alami di pembuluh darah. 

Ini memungkinkan pembuluh darah untuk beristirahat dan mengurangi risiko hipertensi. 

bawang peraimengandung banyak vitamin K yang bermanfaat bagi setiap jaringan di tubuh kita. Kadar vitamin K yang rendah dapat menyebabkan perdarahan dan mempengaruhi sirkulasi darah.

Manfaat Daun Bawang untuk Ibu Hamil

bawang peraiIni kaya vitamin B9, juga dikenal sebagai folat (asam folat). Folat merupakan bagian penting dari makanan ibu hamil.

Itu diperlukan untuk pembentukan sel baru dan produksi DNA baru. Folat juga mendorong pembentukan tabung saraf yang sehat, berat lahir yang cukup, dan perkembangan wajah, jantung, tulang belakang, dan otak yang tepat.

Manfaat Kulit Daun Bawang

bawang perai Ini adalah diuretik alami dan mendetoksifikasi kulit dengan menjebak zat berbahaya dan mengeluarkannya dari tubuh. Membersihkan tubuh dengan sempurna dan membuat kulit tampak bercahaya.

Melindungi dari sinar matahari

bawang peraiDaun hijau mengandung beta karoten 100 kali lebih banyak dan vitamin C dua kali lebih banyak daripada bagian putihnya. 

bawang peraiKombinasi vitamin A, C dan E, serta antioksidan kuat lainnya, melindungi kulit dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas dan sinar ultraviolet matahari yang berbahaya.

Manfaat Daun Bawang untuk Rambut

bawang perai Ini adalah sumber mineral yang baik seperti mangan, zat besi, vitamin C, dan folat. bawang perai konsumsi menambah kesehatan pada rambut. 

bawang peraiIni adalah sumber zat besi penting yang membantu folikel rambut tumbuh. Mereka juga kaya vitamin C, yang mendukung penyerapan zat besi oleh tubuh.

Kekurangan zat besi dapat menyebabkan anemia, yang merupakan salah satu penyebab rambut rontok.

Apakah Leek Lemah?

Seperti kebanyakan sayuran bawang perai juga memberikan penurunan berat badan. 100 gram Kalori dalam daun bawang yang dimasak Umurnya 31, jadi sayuran ini adalah makanan rendah kalori.

Terlebih lagi, ini adalah sumber air dan serat yang baik yang dapat mencegah rasa lapar, memberikan perasaan kenyang dan membantu Anda makan lebih sedikit secara alami.

Ini juga menyediakan serat larut, yang membentuk gel di usus dan sangat efektif untuk mengurangi rasa lapar dan nafsu makan.

Apa Manfaat Daun Bawang Mentah?

Menurunkan kadar gula darah

Senyawa belerang yang terkandung dalam sayuran dalam keluarga Allium dikatakan efektif menurunkan kadar gula darah.

Mendukung fungsi otak

Senyawa sulfur ini juga melindungi otak dari penurunan mental dan penyakit terkait usia.

Perkelahian infeksi

Penelitian pada hewan, bawang peraimenunjukkan bahwa kaempferol yang terkandung dalam a memberikan perlindungan terhadap infeksi bakteri, virus dan jamur.

Meningkatkan mood dan fungsi kognitif, termasuk konsentrasi dan retensi memori.

- Ini membantu retina untuk melihat lebih baik dalam cahaya rendah. (Karena adanya vitamin A)

- Melindungi jaringan mata dari kerusakan oksidatif yang dapat menyebabkan katarak dan degenerasi makula terkait usia ( lutein dan zeaxanthin sebagai sumber)

- Menjaga kesehatan tulang dengan mengatur aliran darah dan menyediakan kalsium dan magnesium dalam jumlah yang baik.

- Mencegah dan mengobati anemia karena merupakan sumber zat besi dan vitamin C yang sangat baik (membantu menyerap zat besi yang dikonsumsi)

Apa Bahayanya Leeks?

bawang peraiMeskipun merupakan sayuran anti alergi, ini terjadi secara alami pada tumbuhan, hewan, dan manusia. oksalat Ini adalah bagian dari kelompok makanan kecil yang mengandung.

Secara umum, hal ini tidak perlu dikhawatirkan - namun, pada orang dengan masalah kandung empedu atau ginjal, penumpukan oksalat dalam cairan tubuh dapat menyebabkan beberapa komplikasi.

Jika Anda memiliki masalah kandung empedu atau ginjal yang tidak diobati bawang perai Konsultasikan dengan dokter Anda tentang konsumsi.

Bagaimana Cara Menyimpan Leeks?

Daun bawang mentah Ini bisa didinginkan selama sekitar satu minggu dan bisa dikonsumsi dimasak selama dua hari.

Sebagai hasilnya;

bawang peraiIa memiliki berbagai nutrisi dan senyawa bermanfaat yang meningkatkan pencernaan, membantu penurunan berat badan, mengurangi peradangan, melawan penyakit jantung dan kanker.

Ini juga menurunkan kadar gula darah, melindungi otak, dan melawan infeksi.