Asam amino membantu membuat protein yang menyusun jaringan dan organ tubuh kita. Selain fungsi kritis ini, beberapa asam amino juga memiliki peran spesifik lainnya.
metioninadalah asam amino yang menghasilkan beberapa molekul penting dalam tubuh kita. Molekul-molekul ini diperlukan agar sel berfungsi dengan baik.
Apa yang Dilakukan Metionin?
metioninadalah asam amino yang ditemukan di banyak protein, termasuk protein dalam makanan dan protein yang ditemukan di jaringan dan organ tubuh kita.
Selain menjadi bahan penyusun protein, ia juga memiliki banyak sifat unik lainnya.
Salah satunya adalah kemampuannya untuk berubah menjadi molekul yang mengandung sulfur.
Molekul yang mengandung sulfur memiliki berbagai fungsi seperti melindungi jaringan, memodifikasi DNA, dan menjaga agar sel tetap berfungsi dengan baik.
Molekul penting ini harus terbuat dari asam amino yang mengandung sulfur. Dari asam amino tersebut digunakan untuk membuat protein dalam tubuh saja metionin dan sistein mengandung belerang.
Meskipun tubuh kita menghasilkan asam amino sistein sendiri, metionin harus diambil dari makanan.
Tambahan, metionin Ini memainkan peran penting dalam memulai proses membangun protein baru di sel Anda, karena protein lama rusak dan protein baru terus terbentuk.
Misalnya, asam amino ini memulai proses produksi protein baru di otot Anda setelah sesi latihan yang merusak otot.
Apa Manfaat Metionin bagi Tubuh?
Menghasilkan molekul yang penting untuk fungsi sel normal
Di dalam tubuh metionSalah satu peran utamanya adalah dapat digunakan untuk membuat molekul penting lainnya. Ini berperan dalam produksi sistein, asam amino lain yang mengandung sulfur yang digunakan untuk membangun protein dalam tubuh.
Sistein, protein, glutathione ve taurin Ia dapat membentuk berbagai molekul, termasuk
Glutathione disebut sebagai "antioksidan utama" karena peran pentingnya dalam pertahanan tubuh. Ini juga berperan dalam metabolisme nutrisi dalam tubuh dan dalam produksi DNA dan protein.
Taurin memiliki banyak fungsi yang membantu menjaga sel tetap sehat dan berfungsi dengan baik. Salah satu molekul terpenting metioninDapat diubah menjadi S-adenosylmethionine atau "SAM".
SAM berpartisipasi dalam berbagai reaksi kimia dengan mentransfer sebagian ke molekul lain, termasuk DNA dan protein.
SAM juga merupakan molekul penting untuk energi sel. creatine Itu juga digunakan dalam produksi.
Secara umum, metioninKarena dapat berupa molekul, ia secara langsung atau tidak langsung terlibat dalam banyak proses penting di dalam tubuh.
Berperan dalam metilasi DNA
DNA kita berisi informasi yang menunjukkan siapa kita. Meskipun banyak dari informasi ini tetap sama sepanjang hidup Anda, faktor lingkungan dapat mengubah beberapa aspek DNA.
Saya t, metionIni adalah salah satu perannya yang paling menarik - dapat berubah menjadi molekul yang disebut SAM. SAM dapat menggantikan DNA dengan menambahkan gugus metil (atom karbon dan atom hidrogen yang melekat padanya).
Kami dapatkan dari makanan metionin Jumlah tersebut menentukan seberapa besar pengaruhnya terhadap proses ini, tetapi ada banyak pertanyaan yang belum terjawab tentang hal ini.
Selain itu, jika perubahan ini terjadi, mungkin bermanfaat dalam beberapa situasi tetapi berbahaya dalam situasi lain.
Misalnya, beberapa penelitian menunjukkan bahwa asupan nutrisi yang tinggi yang menambahkan gugus metil ke DNA dapat mengurangi risiko kanker kolorektal.
Namun, penelitian lain, metionin menunjukkan bahwa asupan yang lebih tinggi membuat kondisi seperti skizofrenia menjadi lebih buruk.
Dapat membantu mengurangi risiko kanker kolorektal
Menurut penelitian yang dilakukan di Melbourne, Australia metioninDalam kombinasi dengan vitamin B dan mineral lain, ini dapat membantu mengurangi risiko kanker kolorektal.
Bekerja, folat, metioninDia mengamati mikronutrien seperti vitamin B6 dan B12, serta makanan yang dimakan dan yang memiliki sifat antioksidan seperti selenium, vitamin E dan C, likopen.
Meskipun tes telah memeriksa banyak vitamin, mineral, dan asam amino ini secara terpisah, datanya metionin mendukung kesimpulan bahwa pola makan yang mengandung semua mikronutrien ini, termasuk mikronutrien, dapat membantu mengurangi risiko kanker kolorektal.
Dapat mengurangi tremor pada penderita Parkinson
Sebuah penelitian dilakukan pada 11 pasien dengan penyakit Parkinson yang tidak diobati. Peserta dari dua minggu hingga enam bulan L metionin Dia menunjukkan perbaikan pada akinesia, menghasilkan getaran yang lebih sedikit dari biasanya.
American Nutrition Association, buktinya metionin Dia menyatakan bahwa metabolismenya dapat mempengaruhi penyakit hati alkoholik.
Penyakit hati lebih parah terjadi di wilayah dunia di mana malnutrisi menjadi masalah, tetapi juga menjadi masalah di mana pun penggunaan alkohol terlibat.
Namun, penelitian menunjukkan bahwa bersama dengan folat, vitamin B6 dan B12 metioninSecara khusus, ini menunjuk pada kemampuan SAMe, mungkin untuk membantu mengobati efek penyakit hati.
Asupan metionin yang rendah meningkatkan harapan hidup pada hewan
metioninMeski berperan penting dalam tubuh, beberapa penelitian menunjukkan manfaat mengonsumsi asam amino ini dalam jumlah kecil melalui makanan.
Beberapa sel kanker diambil dari makanan untuk tumbuh metionintergantung pada. Dalam kasus ini, membatasi asupan dapat membantu mencegah sel kanker berkembang biak.
Protein nabati lebih sedikit dari protein hewani metionin Beberapa peneliti berpikir pola makan nabati dapat menjadi alat untuk memerangi jenis kanker tertentu.
Selain itu, beberapa penelitian pada hewan, metioninHal tersebut menunjukkan bahwa mengurangi asupan dapat memperpanjang umur dan meningkatkan kesehatan.
Dalam satu penelitian, rendah metionin Harapan hidup ditemukan di atas 40% pada tikus yang diberi makan
Umur panjang ini mungkin karena kemampuan tubuh untuk bereproduksi, serta ketahanan terhadap stres dan metabolisme.
Beberapa peneliti menyimpulkan bahwa kandungan metionin yang rendah justru memperlambat laju penuaan pada tikus.
Belum jelas apakah manfaat ini meluas ke manusia, tetapi beberapa penelitian tabung reaksi menunjukkan bahwa sel manusia rendah metionin telah menunjukkan manfaat isinya.
Namun penelitian manusia diperlukan sebelum kesimpulan dapat dibuat.
Makanan Mengandung Metionin
Sedikit di hampir semua makanan yang mengandung protein metionin jumlahnya bervariasi dari makanan ke makanan. Telur, ikan, dan beberapa daging mengandung asam amino ini dalam jumlah tinggi.
Asam amino mengandung sulfur sekitar 8% dari asam amino dalam putih telur (metionin dan sistein).
Nilai ini 5% untuk ayam dan daging sapi dan 4% untuk produk susu. Protein nabati umumnya memiliki jumlah asam amino yang lebih rendah. Makanan yang mengandung metionin Hal ini:
- Putih telur
- Ayam kampung
- Ikan liar seperti halibut, tuna, cod, lumba-lumba, haddock, ikan putih,
- Hindi
Sekitar 13 miligram per kilogram berat badan per hari untuk orang dewasa, menurut Organisasi Kesehatan Dunia metionindan sebaiknya jangan berlebihan karena dapat menyebabkan gangguan kesehatan jika dikonsumsi terlalu banyak secara teratur Begini cara vegan itu sehat metionBerikut beberapa makanan yang dapat membantu mereka mengkonsumsinya:
Rumput laut dan spirulina
- Wijen
- Kacang Brazil
- Oat
- Minyak bunga matahari
Apa Efek Samping Metionin?
Mungkin berisik metionin Perhatian terbesar yang terkait dengan penyerapan adalah salah satu molekul yang dapat diproduksi oleh asam amino ini.
metionindapat diubah menjadi homosistein, asam amino yang terkait dengan berbagai aspek penyakit jantung.
Meskipun beberapa individu lebih rentan terhadap proses ini daripada yang lain, tingginya metionin asupannya dapat menyebabkan peningkatan homosistein.
Menariknya, penelitian menunjukkan bahwa potensi bahaya dari asupan metionin yang tinggi mungkin lebih disebabkan oleh homosistein daripada metionin itu sendiri.
Tubuhmu metioninUntuk mengevaluasi tanggapan mereka terhadap e, para peneliti memberikan asam amino dalam dosis besar ini dan mengamati pengaruhnya.
Jenis tes ini telah dilakukan 6.000 kali, terutama efek samping ringan. Efek samping ini termasuk pusing, insomnia, dan perubahan tekanan darah.
Efek samping utama yang terjadi selama salah satu tes ini adalah bahwa seseorang dengan tekanan darah tinggi meninggal, dan tidak ada masalah kesehatan lainnya.
Namun, overdosis yang tidak disengaja sekitar 70 kali dari dosis yang dianjurkan dapat menyebabkan komplikasi.
Secara umum, metioninPada orang sehat, tidak beracun didapat melalui makanan.
metionin Meskipun terlibat dalam produksi homosistein, tidak ada bukti bahwa asupan rentang yang khas berbahaya bagi kesehatan jantung.
Sebagai hasilnya;
Pertama kali ditemukan oleh ahli bakteri Amerika John Howard Mueller pada tahun 1921 metioninadalah asam amino esensial yang digunakan dalam tubuh untuk membuat protein dan peptida.
Tubuh membuat kreatin metionin menggunakan, mengandung belerang dan bertanggung jawab untuk SAMe, memainkan peran penting dalam berfungsinya sistem kekebalan, neurotransmiter dan membran sel.
metioninManfaatnya antara lain membantu mengurangi risiko kanker kolorektal, mengurangi tremor pada penderita Parkinson, membangun kekuatan tulang, membantu penurunan berat badan, dan mendukung hati.
metionin Ada daftar panjang makanan yang mengandungnya, dan kadarnya paling tinggi berasal dari sumber daging dan ikan.
