Asam aminoSering disebut sebagai penyusun protein, mereka adalah senyawa yang memainkan banyak peran penting dalam tubuh kita.
Bergantung pada beberapa faktor, mereka dikategorikan sebagai wajib, bersyarat, atau tidak wajib.
Untuk proses vital seperti membangun protein dan sintesis hormon dan neurotransmitter asam amino esensial Diperlukan.
Mereka juga dapat dikonsumsi dalam bentuk suplemen sebagai cara alami untuk meningkatkan kinerja atletik dan meningkatkan suasana hati.
Di dalam artikel "Apa fungsi asam amino?" Pertanyaan tentang subjek akan dijawab.
Apa Itu Asam Amino?
Asam aminotermasuk senyawa organik yang mengandung gugus karboksil dan amino. Sederhananya, mereka dianggap sebagai bahan penyusun protein.
Misalnya, mereka membentuk sebagian besar otot dan jaringan makanan yang menyediakan protein Ini terdiri dari berbagai jenis asam amino.
Ada total 20 asam amino, yang masing-masing memainkan peran yang sangat spesifik dalam tubuh dan dibedakan berdasarkan rantai samping asam amino masing-masing.
Asam amino ini terlibat dalam hampir setiap proses biologis dan membantu penyembuhan luka, produksi hormon, fungsi kekebalan, pertumbuhan otot, produksi energi.
Tubuh kita membutuhkan semua asam amino untuk berfungsi dan berkembang, tetapi beberapa dapat diproduksi di dalam tubuh, sementara yang lain perlu diperoleh dari makanan.
Cukup dengan makanan atau suplemen dapat membantu Anda menurunkan berat badan, mempertahankan massa otot, meningkatkan kinerja olahraga, meningkatkan suasana hati, dan tidur lebih nyenyak.
Asam Amino Esensial dan Non-Esensial
20 yang dibutuhkan tubuh kita Asam aminodapat dibagi menjadi dua kategori berbeda: asam amino esensial (asam amino esensial) ve asam amino non-esensial (asam amino non-esensial).
Asam amino esensial Mereka tidak dapat disintesis oleh tubuh, yang berarti Anda harus mendapatkannya dari sumber makanan untuk membantu memenuhi kebutuhan tubuh.
Kesembilan yang harus kita peroleh termasuk nutrisi asam amino esensial memiliki:
Lizin
Lizin Ini memainkan peran penting dalam sintesis protein, produksi hormon dan enzim, dan penyerapan kalsium. Ini juga penting untuk produksi energi, fungsi kekebalan, dan produksi kolagen dan elastin.
leucine
Ini adalah asam amino rantai cabang yang penting untuk sintesis protein dan perbaikan otot. Ini juga membantu mengatur kadar gula darah, merangsang penyembuhan luka, dan menghasilkan hormon pertumbuhan.
Isoleusin
Isoleusin, yang terakhir dari tiga asam amino rantai cabang, terlibat dalam metabolisme otot dan terkonsentrasi di jaringan otot. Ini juga penting untuk fungsi kekebalan, produksi hemoglobin dan regulasi energi.
tryptophan
Meski biasanya menyebabkan kantuk, triptofan memiliki banyak fungsi lain. Penting untuk menjaga keseimbangan nitrogen yang tepat dan merupakan prekursor serotonin, neurotransmitter yang mengatur nafsu makan, tidur, dan suasana hati.
fenilalanin
Diğer asam aminoSelain itu, ini membantu menghasilkan neurotransmiter seperti dopamin dan norepinefrin. fenilalaninIni adalah prekursor neurotransmitter tirosin, dopamin, epinefrin dan norepinefrin. Ini memainkan peran integral dalam struktur dan fungsi protein dan enzim, dan dalam produksi asam amino lainnya.
Treonin adalah bagian utama dari protein struktural seperti kolagen dan elastin, yang merupakan komponen penting dari kulit dan jaringan ikat. Ini juga berperan dalam metabolisme lemak dan fungsi kekebalan tubuh.
Valin
Mendukung fungsi otak, koordinasi otot dan ketenangan. Valine adalah salah satu dari tiga asam amino rantai cabang, artinya memiliki rantai bercabang di salah satu sisi struktur molekulnya. Valine membantu merangsang pertumbuhan dan regenerasi otot dan berperan dalam produksi energi.
histidin
Histidin digunakan untuk menghasilkan histamin, neurotransmitter penting untuk respons imun, pencernaan, fungsi seksual, dan siklus tidur-bangun. Sangat penting untuk melindungi selubung mielin, yang merupakan pelindung yang mengelilingi sel saraf.
metionin
Itu membuat kulit kenyal dan membantu memperkuat rambut dan kuku. metioninmemainkan peran penting dalam metabolisme dan detoksifikasi. Ini juga penting untuk pertumbuhan jaringan dan penyerapan seng dan selenium, mineral penting untuk kesehatan.
Variasi yang luas melalui nutrisi asam amino mengambil sangat penting untuk menjaga kesehatan secara keseluruhan.
Inilah dasarnya asam amino esensialKekurangan salah satunya dapat menyebabkan efek samping yang serius yang mempengaruhi hampir setiap aspek kesehatan, termasuk fungsi kekebalan, massa otot, nafsu makan, dan banyak lagi.
Tidak seperti, asam amino non-esensial Itu bisa diproduksi oleh tubuh kita, jadi mendapatkannya dari makanan yang kita makan tidak begitu penting.
Daftar asam amino non-esensialAda total 11 asam amino yang menyusun:
arginine
Ini merangsang fungsi kekebalan, melawan kelelahan dan mengoptimalkan kesehatan jantung.
alanin
Ini membantu metabolisme dan memberikan energi untuk otot, otak dan sistem saraf pusat.
sistein
Sistein, jenis protein utama yang terdapat pada rambut, kulit dan kuku, sangat penting untuk produksi kolagen dan kesehatan kulit.
Glutamat
Bertindak sebagai neurotransmitter di sistem saraf pusat.
Aspartate
Asparagine, arginine dan lisin banyak lainnya, termasuk Asam aminoIni membantu untuk menghasilkan.
glisin
Berfungsi sebagai neurotransmitter untuk mendukung kesehatan otak.
prolin
kolagendedan membantu meningkatkan kesehatan sendi, metabolisme, dan elastisitas kulit.
Serin
Ini penting untuk metabolisme lemak, fungsi kekebalan, dan pertumbuhan otot.
tirosin
Ini membantu mensintesis hormon tiroid, melanin dan epinefrin.
glutamin
Ini mendukung banyak proses metabolisme dan memberikan energi ke sel-sel dalam tubuh.
Asparagine
Bertindak sebagai diuretik dan mengoptimalkan fungsi otak dan sel saraf.
Daftar asam aminoBeberapa senyawa dalam "asam amino esensial bersyarat"Itu dianggap. Ini berarti bahwa mereka biasanya tidak diperlukan untuk tubuh tetapi mungkin diperlukan dalam kondisi tertentu seperti penyakit ekstrim atau stres.
Misalnya arginine asam amino esensial Meski tidak, tubuh tidak bisa memenuhi kebutuhan saat melawan beberapa penyakit seperti kanker.
Untuk itulah, kita harus melengkapi arginin melalui makanan untuk memenuhi kebutuhan tubuh kita dalam situasi tertentu.
Asam amino juga menurut struktur dan rantai sampingnya, dengan asam amino polar, asam amino aromatik, asam amino hidrofobik, asam amino ketogenik, asam amino basa dan asam amino asamItu juga dapat diklasifikasikan ke dalam kelompok lain, termasuk r.
Apa Manfaat Asam Amino?
Asam amino esensial Meskipun ditemukan dalam berbagai makanan, mengambil dosis terkonsentrasi dalam bentuk suplemen telah dikaitkan dengan berbagai manfaat kesehatan.
Membantu meningkatkan mood dan kualitas tidur
tryptophandiperlukan untuk produksi serotonin, bahan kimia dalam tubuh kita yang bertindak seperti neurotransmitter. Serotonin adalah pengatur suasana hati, tidur, dan perilaku yang penting.
Sementara kadar serotonin yang rendah telah dikaitkan dengan suasana hati yang tertekan dan gangguan tidur, banyak penelitian menunjukkan bahwa suplementasi triptofan dapat mengurangi gejala depresi, meningkatkan suasana hati, dan memperbaiki kualitas tidur.
Satu studi 60 hari pada 19 wanita yang lebih tua menemukan bahwa 1 gram triptofan per hari memberikan energi dan kebahagiaan yang lebih besar dibandingkan dengan plasebo.
Meningkatkan kinerja olahraga
Tiga asam amino esensial rantai cabangbanyak digunakan untuk menghilangkan rasa lelah, meningkatkan kinerja atletik, dan meningkatkan pemulihan otot setelah berolahraga.
Dalam sebuah penelitian yang dilakukan pada 16 atlet yang dilatih ketahanan, suplemen asam amino rantai cabang menunjukkan kinerja dan pemulihan otot yang lebih baik dan mengurangi nyeri otot daripada plasebo.
Tinjauan terbaru dari delapan studi, dengan asam amino rantai cabang menemukan bahwa dukungan lebih unggul dalam mendorong pemulihan otot dan mengurangi rasa sakit setelah latihan ekstrem.
Selain itu, mengonsumsi 12 gram leusin per hari selama 4 minggu meningkatkan kinerja kekuatan pada pria yang tidak berolahraga, yang artinya asam amino esensialmenunjukkan bahwa non-atlet juga bisa mendapatkan keuntungan.
Mencegah kehilangan otot
Kehilangan otot adalah efek samping umum dari penyakit jangka panjang dan istirahat di tempat tidur, terutama pada orang dewasa yang lebih tua.
Asam amino esensialTelah ditemukan untuk mencegah kerusakan otot dan mempertahankan massa tubuh tanpa lemak.
Sebuah studi 22 hari di 10 orang dewasa yang lebih tua dengan istirahat di tempat tidur, 15 gram dicampur asam amino esensial mereka yang menerimanya diawetkan sintesis protein otot, sedangkan pada kelompok plasebo, prosesnya menurun hingga 30%.
Suplemen asam amino esensialtelah terbukti efektif dalam mempertahankan massa tubuh tanpa lemak pada orang tua dan atlet.
Membantu menurunkan berat badan
Beberapa penelitian manusia dan hewan, asam amino esensial rantai cabangIni telah menunjukkan bahwa dalam bisa efektif dalam merangsang kehilangan lemak.
Sebagai contoh, sebuah studi selama delapan minggu terhadap 36 pria yang berolahraga menemukan bahwa melengkapi dengan 14 gram asam amino rantai cabang setiap hari secara signifikan mengurangi persentase lemak tubuh dibandingkan dengan protein whey atau minuman olahraga.
Dalam sebuah penelitian pada tikus, diet yang mengandung 4% leusin tambahan terbukti mengurangi berat badan dan lemak.
Namun, asam amino rantai cabang Penelitian lain yang menyelidiki hubungan potensial antara penurunan berat badan dan penurunan berat badan tidak konsisten. Diperlukan lebih banyak penelitian untuk menentukan apakah asam amino ini mendukung penurunan berat badan.
Apa itu Kekurangan Asam Amino?
Kekurangan protein Dikenal juga dengan kondisi ini, cukup untuk memenuhi kebutuhan sehari-hari. Asam amino Ini adalah kondisi serius yang terjadi jika tidak dikonsumsi.
Ini dapat menyebabkan daftar panjang gejala negatif yang berkisar dari berkurangnya massa otot hingga keropos tulang dan seterusnya.
Kekurangan asam aminoBeberapa gejala terpenting adalah:
Kulit kering
- Mematahkan ujung rambut
Rambut rontok
Kuku rapuh
Menipiskan rambut
Massa otot berkurang
Gangguan pertumbuhan pada anak
Nafsu makan meningkat
Mengurangi fungsi kekebalan
Keropos tulang
Pembengkakan
Kekurangan protein, cukup dari nutrisi Asam amino Itu dapat mempengaruhi siapa saja yang tidak. Orang dewasa yang lebih tua dan orang dengan kondisi kronis seperti kanker sangat berisiko tinggi kekurangan protein karena mereka sering mengalami peningkatan kebutuhan protein dan mengurangi asupan makanan.
Apa Itu Asam Amino?
Tubuh kita, asam amino esensial Karena tidak bisa berproduksi, harus disediakan melalui nutrisi.
Sembilan asam amino esensial Dosis harian yang dianjurkan per 1 kg berat badan untuk:
Histidin: 14mg
Isoleusin: 19 mg
Leusin: 42 mg
Lisin: 38 mg
Metionin (+ sistein asam amino non esensial): 19 mg
Fenilalanin (+ tirosin asam amino non esensial): 33 mg
Makanan yang mengandung sembilan asam amino esensialdisebut protein lengkap. Sumber protein lengkap antara lain:
- Daging
- Hasil laut
- Unggas
- Telur
Kedelai, biji gandum ve sobaadalah makanan nabati yang mengandung sembilan asam amino esensial.
Suplemen Asam Amino
Asam amino Meski banyak ditemukan di berbagai sumber makanan yang berbeda, asam aminoAnda juga dapat memilih untuk mengambil suplemen untuk meningkatkan manfaat secara cepat dan terkonsentrasi.
Ada banyak jenis suplemen yang berbeda berdasarkan jenis yang ditawarkan serta potensi manfaat kesehatannya.
Protein whey, bubuk protein rami atau suplemen bubuk protein seperti protein beras merah menawarkan banyak asam amino esensial yang dibutuhkan tubuh sambil memberikan dosis protein yang memuaskan.
Kolagen atau bubuk protein yang terbuat dari kaldu tulang menyediakan protein dalam jumlah yang baik dan berbagai asam amino esensial.
Anda juga dapat memilih suplemen asam amino terisolasi seperti triptofan, leusin atau lisin.
Masing-masing telah dikaitkan dengan manfaat kesehatan tertentu, dan semuanya sering digunakan sebagai pengobatan alami untuk kondisi seperti luka dingin, depresi, atau insomnia.
Jenis suplemen asam amino apa pun yang Anda pilih, ikuti dengan cermat dosis yang dianjurkan untuk menghindari efek samping yang tidak diinginkan.
Risiko dan Efek Samping
Asam amino esensialsangat penting untuk banyak aspek kesehatan, dan kekurangan dapat menyebabkan daftar panjang efek samping dan gejala yang serius.
Diet serbaguna dengan banyak nutrisi penting dan makanan berprotein cukup untuk mencegah defisiensi dan mencukupi.
Mengkonsumsi protein dalam jumlah tinggi dari sumber makanan kaya protein tidak mungkin menyebabkan efek samping negatif.
Namun, mungkin saja berlebihan dan mengonsumsi terlalu banyak protein, terutama dari suplemen protein. Beberapa kemungkinan efek samping dari mengonsumsi terlalu banyak protein adalah penambahan berat badan, masalah ginjal, sembelit, dan bau mulut.
Sebagai hasilnya;
Asam amino Ini berfungsi sebagai bahan penyusun molekul protein dan membentuk sebagian besar sel dan jaringan di tubuh kita.
Asam amino esensial dan non-esensial dipisahkan. Asam amino esensialmengandung asam amino yang tidak dapat diproduksi sendiri oleh tubuh, artinya harus diperoleh dari sumber makanan.
Asam amino non-esensial dapat disintesis oleh tubuh kita dan tidak perlu dikonsumsi melalui makanan.
Sembilan bahan yang berbeda, termasuk lisin, leusin, isoleusin, valin, triptofan, fenilalanin, treonin, histidin, dan metionin asam amino esensial vardır.
Dianggap tidak perlu asam amino Daftar tersebut termasuk arginin, alanin, sistein, glutamat, aspartat, glisin, prolin, serin, tirosin, glutamin, dan asparagin.
Asam amino esensial Ini dapat membantu menurunkan berat badan, mempertahankan massa otot, meningkatkan kinerja olahraga, tidur lebih nyenyak, dan meningkatkan suasana hati.
Apa yang dibutuhkan tubuh asam amino Makan makanan seimbang dan sehat yang kaya akan makanan berprotein seperti daging, ikan, unggas, telur, polong-polongan, kacang-kacangan dan biji-bijian.
