Bagaimana Cara Menggunakan Bubuk Carob? Manfaat dan Bahaya

Carob adalah buah dari pohon carob. Ini panjang, tebal dan coklat tua agak melengkung. 

Tepung Carob disebut juga bubuk carobdigunakan sebagai alternatif pengganti kakao.

Itu terbuat dari carob kering dan panggang. melihat kakaoatau sangat mirip. Ini digunakan sebagai pemanis alami dalam makanan yang dipanggang. Ini memiliki rasa manis.

Nilai gizi bubuk carob

Carob adalah antioksidan alami yang memberikan manfaat anti alergi, antiseptik, dan antibakteri. Kaya akan vitamin B, E dan D. 

Ini juga mengandung mineral seperti kalium, kalsium dan magnesium. Serat, pektin dan tinggi protein.

2 sendok makan bubuk carobProfil nutrisi dari; 

Apa Manfaat Bubuk Carob?

Secara alami rendah lemak

• Bubuk Carob Hampir tidak mengandung minyak. 
• Jumlah gula dan karbohidrat lebih rendah dari kakao.
• 2 sendok makan bubuk carob Berisi 6 gram gula pasir. Kalau bukan bubuk coklat bubuk carob Jika Anda menggunakannya, Anda akan menghemat lemak dan kalori.

Rendah natrium

• Jumlah natrium yang disarankan untuk dikonsumsi setiap hari adalah 2,300 mg. terlalu banyak natrium tekanan darah tinggidapat menyebabkan serangan jantung, stroke, osteoporosis dan masalah ginjal.
• Bubuk Carob tidak mengandung natrium. Ini adalah pilihan yang bagus untuk orang yang perlu mengonsumsi lebih sedikit natrium.

kandungan kalsium

• kalsium Ini adalah mineral penting untuk kesehatan tulang. dua sendok makan bubuk carob Mengandung 42 mg kalsium.
• Kakao mengandung senyawa oksalat yang mengurangi penyerapan kalsium oleh tubuh. oksalatmeningkatkan risiko terbentuknya batu ginjal. Bubuk Carob tidak mengandung oksalat. 

Tinggi serat

• Dua sendok makan bubuk carobMengandung 5 gram serat. lif Ini menguntungkan situasi berikut:
• Dengan makan lebih sedikit, itu membuat Anda kenyang lebih lama.
• Ini mencegah sembelit.
• Melindungi kesehatan usus.
• Menyeimbangkan gula darah.
• Menurunkan kolesterol. 

bebas gula

• Gluten adalah protein yang ditemukan dalam gandum, barley dan rye. Pada beberapa orang, gluten memicu sistem kekebalan untuk menyerang usus kecil.
• Penyakit celiac Dalam kasus ini, yang menyebabkan intoleransi gluten atau menyebabkan intoleransi gluten, makanan yang mengandung gluten tidak dapat dikonsumsi. 
• Bubuk Carob ini bebas gluten.

diare

• tanin Berkat isinya, bubuk carob Ini digunakan sebagai obat alami untuk diare. Tanin adalah polifenol yang ditemukan di beberapa tanaman.

decaffeinated

• kafeinIni adalah stimulan alami. Pada beberapa orang, hal itu menyebabkan efek samping seperti insomnia, detak jantung yang cepat, lekas marah, ketidaknyamanan perut, dan tremor otot.
• Bubuk Carob Tidak mengandung kafein. Ini adalah kabar baik bagi mereka yang sensitif terhadap kafein dan mencari alternatif selain cokelat.

antioksidan

• Serat dalam carob merupakan sumber antioksidan polifenol yang kaya.
• Telah ditemukan bahwa asam empedu, dengan antioksidan flavonoid dan polifenolnya, mengais radikal bebas dan membunuh sel kanker. 
• Penelitian menyatakan bahwa flavonoid memiliki kemampuan antiinflamasi, antikanker, antidiabetes.

Tidak mengandung tyramine

• Tyramine, asam amino tirosinIni adalah produk sampingan dari. Makanan yang mengandung tiramin memicu migrain dan sakit kepala.
• Karena coklat mengandung tiramin, maka tidak dianjurkan untuk penderita migrain. 
• Carob tidak mengandung tyramine dan aman dikonsumsi oleh penderita migrain.

diabetes

• Serat larut dalam carob mengontrol kadar gula darah.
• Mengontrol gula darah sangat penting bagi penderita diabetes. 
• Ini juga mencegah diabetes.

Apakah bubuk carob melemah?

• Bubuk Carob Jika digunakan sebagai pengganti makanan berkalori tinggi seperti gula dan coklat, ini membantu menurunkan berat badan karena kandungan kalori dan lemaknya lebih rendah.

Apa bahaya bedak carob?

• Bubuk Carob Itu dianggap aman dan berisiko rendah. 
• Alergi jarang terjadi. Tetapi orang-orang dengan alergi kacang dan kacang-kacangan bubuk carobDapat menyebabkan reaksi alergi.
• Tidak aman untuk bayi dengan gastroesophageal reflux, wanita hamil, atau orang dengan anemia, diabetes, hiperlipidemia (kolesterol tinggi) atau hiperurisemia (asam urat rendah).

Bagaimana cara menggunakan bubuk carob?

Bubuk Carob dapat digunakan dengan cara berikut:

• Ini dapat digunakan di semua produk di mana kakao dan cokelat digunakan.
• Ini dapat dikonsumsi sebagai pengganti gula karena efek pemanisnya.
• Dapat ditambahkan ke smoothie dan minuman.
• Pada yogurt atau es krim bubuk carob dapat ditaburkan.
• Dapat ditambahkan ke adonan roti atau adonan pancake.
• Coklat panas bubuk carobdapat dilakukan dengan
• Itu bisa ditambahkan ke puding krim.
• Dapat digunakan dalam kue.